La ciudad de ica y sus provincias.
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ldquoANtildeO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE
NUESTRA DIVERSIDADrdquo
1 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
2 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
3 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
UBICACIOacuteN
bull El departamento de Ica estaacute situado en la costa sur central del litoral peruano a 306 kiloacutemetros al sur de Lima
CLIMA
bull Su clima es caacutelido y seco con una temperatura media de 27 grados centiacutegrados en verano
El departamento de Ica es famoso por su campintildea y la buena calidad
de sus vinos y aguardientes
Es cuna de las Culturas precolombinas Nasca y Paracas en sus
costas desembarcoacute don Joseacute de San Martiacuten con su expedicioacuten
libertadora en la Bahiacutea de Paracas hoy llamada Bahiacutea de la
Independencialdquo 4
EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
POR EL NORTE Regioacuten Lima
POR EL ESTE Regiones de
Huancavelica y Ayacucho
POR EL SUR Regioacuten Arequipa
POR EL OESTE Oceacuteano Paciacutefico
ICA Ciudad del Sol Eterno
PISCO Cuna de la Bandera Puerta de la Libertad
CHINCHA Capital de la Cordialidad
NASCA Patrimonio Cultural de la Humanidad
PALPA Tierra de la Naranja y Capital de la
Amistad
LIMITES
PROVINCIAS
5
EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
6 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
Catedral de la ciudad de
Ica Santuario del Sentildeor de Luren
Las Islas Ballestas 7
EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILES
MUSEO REGIONAL DE ICA ldquoADOLFO BERMUDEZ JENKINSrdquo
8 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
Reserva Nacional de Paracas
Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas
(antes del terremoto )
Foto actual de la Catedral - Paracas 9
EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco
(VISTA ALEGRE)
Cachiche 10
EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
Liacuteneas de Nazca
El P
aacuteja
ro G
iga
nte
El C
olib
riacute La
Ara
ntildea
El
Mo
no
Las Manos
11 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
ldquoRestos Arqueoloacutegicos
de Tambo Coloradordquo
(HUMAY ndash PISCO)
Santuario de
Melchorita ndash Chincha
12
EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
13 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra
agricultura
14 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
Pallares
Picante de Pallares
Carapulcra y Sopa Seca
Arroz con Pato
Ceviche 15
EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo
Frijol Colado
bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de
camote
bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
bull dulces de harina de yuca y chancaca
Chapanas Arroz con Leche
Mazamorra Morada
16 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
Tejas
Chocotejas
17 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
Pisco (Aguardiente 100 uva
fermentada)
Cachina (Mosto de uva fermentada)
Vino
18 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
PROVINCIA CAPITAL DISTRITOS
CHINCHA CHINCHA 11
PISCO PISCO 8
ICA ICA 14
PALPA PALPA 5
NAZCA NAZCA 5
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20 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
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2 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
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3 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
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UBICACIOacuteN
bull El departamento de Ica estaacute situado en la costa sur central del litoral peruano a 306 kiloacutemetros al sur de Lima
CLIMA
bull Su clima es caacutelido y seco con una temperatura media de 27 grados centiacutegrados en verano
El departamento de Ica es famoso por su campintildea y la buena calidad
de sus vinos y aguardientes
Es cuna de las Culturas precolombinas Nasca y Paracas en sus
costas desembarcoacute don Joseacute de San Martiacuten con su expedicioacuten
libertadora en la Bahiacutea de Paracas hoy llamada Bahiacutea de la
Independencialdquo 4
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NATALY
POR EL NORTE Regioacuten Lima
POR EL ESTE Regiones de
Huancavelica y Ayacucho
POR EL SUR Regioacuten Arequipa
POR EL OESTE Oceacuteano Paciacutefico
ICA Ciudad del Sol Eterno
PISCO Cuna de la Bandera Puerta de la Libertad
CHINCHA Capital de la Cordialidad
NASCA Patrimonio Cultural de la Humanidad
PALPA Tierra de la Naranja y Capital de la
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5
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Catedral de la ciudad de
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Las Islas Ballestas 7
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BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILES
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Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas
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El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco
(VISTA ALEGRE)
Cachiche 10
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El P
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de Tambo Coloradordquo
(HUMAY ndash PISCO)
Santuario de
Melchorita ndash Chincha
12
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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra
agricultura
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Pallares
Picante de Pallares
Carapulcra y Sopa Seca
Arroz con Pato
Ceviche 15
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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo
Frijol Colado
bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de
camote
bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
bull dulces de harina de yuca y chancaca
Chapanas Arroz con Leche
Mazamorra Morada
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PALPA PALPA 5
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CLIMA
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El departamento de Ica es famoso por su campintildea y la buena calidad
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Es cuna de las Culturas precolombinas Nasca y Paracas en sus
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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra
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Pallares
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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo
Frijol Colado
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bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
bull dulces de harina de yuca y chancaca
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El departamento de Ica es famoso por su campintildea y la buena calidad
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Es cuna de las Culturas precolombinas Nasca y Paracas en sus
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libertadora en la Bahiacutea de Paracas hoy llamada Bahiacutea de la
Independencialdquo 4
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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra
agricultura
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Pallares
Picante de Pallares
Carapulcra y Sopa Seca
Arroz con Pato
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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo
Frijol Colado
bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de
camote
bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
bull dulces de harina de yuca y chancaca
Chapanas Arroz con Leche
Mazamorra Morada
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fermentada)
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PISCO Cuna de la Bandera Puerta de la Libertad
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(VISTA ALEGRE)
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de Tambo Coloradordquo
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Santuario de
Melchorita ndash Chincha
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La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra
agricultura
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Pallares
Picante de Pallares
Carapulcra y Sopa Seca
Arroz con Pato
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bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo
Frijol Colado
bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de
camote
bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
bull dulces de harina de yuca y chancaca
Chapanas Arroz con Leche
Mazamorra Morada
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Pisco (Aguardiente 100 uva
fermentada)
Cachina (Mosto de uva fermentada)
Vino
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PALPA PALPA 5
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Arroz con Pato
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Frijol Colado
bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de
camote
bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
bull dulces de harina de yuca y chancaca
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Frijol Colado
bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de
camote
bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
bull dulces de harina de yuca y chancaca
Chapanas Arroz con Leche
Mazamorra Morada
16 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
Tejas
Chocotejas
17 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
Pisco (Aguardiente 100 uva
fermentada)
Cachina (Mosto de uva fermentada)
Vino
18 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
PROVINCIA CAPITAL DISTRITOS
CHINCHA CHINCHA 11
PISCO PISCO 8
ICA ICA 14
PALPA PALPA 5
NAZCA NAZCA 5
19 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
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Reserva Nacional de Paracas
Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas
(antes del terremoto )
Foto actual de la Catedral - Paracas 9
EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco
(VISTA ALEGRE)
Cachiche 10
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NATALY
Liacuteneas de Nazca
El P
aacuteja
ro G
iga
nte
El C
olib
riacute La
Ara
ntildea
El
Mo
no
Las Manos
11 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
ldquoRestos Arqueoloacutegicos
de Tambo Coloradordquo
(HUMAY ndash PISCO)
Santuario de
Melchorita ndash Chincha
12
EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
13 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
La cocina iquentildea ha sido desde tiempos inmemorables una expresioacuten de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo que posee una riqueza gastronoacutemica propia surgida a partir de la conjugacioacuten de los recursos que ha conservado nuestra
agricultura
14 EXPOSITORABASILIO HERNANDEZ
NATALY
Pallares
Picante de Pallares
Carapulcra y Sopa Seca
Arroz con Pato
Ceviche 15
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NATALY
bull Hecho a base de frijoles prensados y azuacutecar Machacado de membrillo
Frijol Colado
bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de
camote
bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
bull dulces de harina de yuca y chancaca
Chapanas Arroz con Leche
Mazamorra Morada
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Arroz con Pato
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Frijol Colado
bull cocinamos a fuego lento el camote azuacutecarclavos de olor y la canela hasta obtener el punto de miel Servir frio Dulce de
camote
bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
bull dulces de harina de yuca y chancaca
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bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
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bull Coloque la alcayota al horno sin pelar ni partir despueacutes de 20 minutos paacutertala quite las pepas y caacutescara agregue el clavo de olor y la ralladura de naranjas en una olla Deje hervir durante 40 minutos revuelva constantemente
Dulce de alcayota
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