Lorena Calderón.

María Saldivia.

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

1 2 3 4 5 6

TendenciaProducción mundial por regiones

África

Latinoamerica

América

Asia

Australia/Oceanía

Europa

Producción mundial por regiones (en miles de hectolitros)

2002 2003 2004 2005 2006 2007

África 63.164 66.177 70.692 73.189 80.197 85.061

Latinoamérica 207.259 203.670 213.755 231.472 249.616 284.624

América 261.475 260.988 261.099 259.962 261.434 263.553

Asia 376.116 396.638 439.735 456.170 508.037 555.761

Australia/Oceanía 21.564 21.379 20.948 21.088 21.295 21.796

Europa 503.400 514.612 528.910 546.512 568.803 591.829 TOTAL 1.432.978 1.463.464 1.535.139 1.588.393 1.689.382 1.802.624

Actualmente Europa es el principal

productor de cerveza del mundo con

591.829 hectolitros (un hectolitro

equivale a 100 litros). En segundo

lugar está Asia con 555.761

hectolitros.

De acuerdo al gráfico, Asia presenta la

tendencia positiva, mucho más explosiva

dentro de los parámetros 2002-2007, siendo

seguido por Europa en un crecimiento

exponencial, y por Latinoamérica, cuya alza

se registra más relevante se visualiza entre

los años 2005 y 2007.

156,9

131,1 115,8

109,9 108,3

Cosumo Per-cápita en el mundo

República Checa Irlanda Alemania

Australia Austria

En el año 2007, China, EEUU y Rusia,

ocuparon los 3 primeros lugares de producción

mundial de cerveza. China produjo alrededor

de 393,137 millones de Hectolitros, EEUU

233,746 y Rusia 116 mill. Hl.

Así también la cervecería SABMiller

del Reino Unido, ocupa la primera posición

entre los 40 grupos cerveceros más

importantes del mundo, con una producción

anual de 239 mill Hl., equivalentes al 15,6%

de la producción. Le sigue InBev de Bélgica y

Anheuser-Busch de EEUU, en segundo y

tercer lugar, respectivamente.

La CCU de Chile, se encuentra en el

puesto Nº40, con una producción anual de 5,7

millones de Hectolitros, con un 0,4% de

participación en el Mercado mundial.

En términos de consumo per-cápita en el

mundo, República Checa sigue en la

delantera, con 156,9 litros por persona. Luego

siguen Irlanda (131.1), Alemania (115,8),

Australia, (109,9) y Austria (108,3).

Un crecimiento de 5,2%

registraron las ventas en el

mercado de la cerveza en Chile

durante 2008, con un volumen

total de 6 millones de hectolitros.

Esa cifra incluye todas las

categorías: cervezas nacionales,

cervezas extranjeras producidas

bajo licencia, cervezas

artesanales y cervezas

importadas. En 2007 la venta

total fue de 5 millones 727 mil

hectolitros.

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

20042005

20062007

2008

4.251 4.792 5.484 5.727 6.027

Volumen y Crecimiento de Venta en miles de HL

por litro.

26,4

29,5

33,4 34,5

36

Consumo en litros per-cápita

2004 - 2008

El consumo per cápita

para el año 2008 fue de

36 litros, con un alza de

4,2 % sobre 2007 (34,5

litros per cápita).

El año 2006 el

segmento Premiun

en Chile, generó una

venta de 522.242 mil

Hectolitros. Así

también, este

segmento creció en

un 15,3 por ciento en

2008, pasando de

658.454 mil

hectolitros en 2007,

a 759.359 mil

hectolitros al año

siguiente.

500000

550000

600000

650000

700000

750000

800000

2006 2007 2008

Crecimiento Segmento Premium Chile

Países 2005 Posición 2006 Posición 2007 Posición

Brasil 90.200 1 97.000 1 103.400 1

México 56.664 2 59.403 2 80.943 2

Venezuela 23.000 3 24.772 3 26.429 3

Colombia 17.093 4 18.667 4 20.153 4

Argentina 13.910 5 14.800 5 15.709 5

Perú 6.110 7 7.962 6 10.035 6

Chile 4.800 6 5.484 7 5.673 7

Ecuador 3.639 9 3.690 9 4.313 8

Rep. Dominicana 4.582 8 4.440 8 3.825 9

Bolivia 2.129 10 2.849 10 3.155 10

Paraguay 2.050 11 2.281 11 2.276 11

Panamá 1.650 12 1.753 12 1.968 12

Guatemala 1.103 14 1.499 13 1.625 13

Costa Rica 1.340 13 1.478 14 1.604 14

Honduras 1.004 15 1.011 15 1.094 15

Nicaragua 816 16 968 16 967 16

El Salvador 706 17 777 18 822 17

Uruguay 678 18 782 17 813 18

TOTAL 231.472 249.616 284.624

Pese al crecimiento del segmento Premium, el

volumen de cerveza Importada no manifiesta

grandes explosiones en alza, ya que si bien, entre

el año 2005 y 2008, se puede apreciar un balance

positivo, éste se manifiesta una tendencia

regular.

Chile y la región

Según las cifras oficiales

de la región para 2007, en

términos de volumen de

producción Chile continúa

en el séptimo lugar que

tuvo el año 2006 en Centro

y Sudamérica. En relación

al consumo per cápita,

Chile en el 2007 también

mantuvo su posición del

2006: décimo en la región.

100000

120000

140000

160000

180000

200000

220000

240000

2005 2006 2007 2008

Hectolitros

Países 2005 Posición 2006 Posición 2007 Posición

Venezuela 86,14 1 87,91 1 95,45 1

México 55,52 2 54,85 2 58,42 2

Brasil 49 3 51,24 4 54,4 3

Panamá 40,93 5 53,13 3 50,61 4

Colombia 36,75 6 39,89 6 43,14 5

Rep. Dominicana 46,58 4 45,3 5 39,73 6

Argentina 36,04 7 37,56 7 39,24 7

Paraguay 34,27 8 36,21 8 37,94 8

Costa Rica 31,01 9 32,84 10 34,57 9

Chile 29,32 10 33,4 9 34,5 10

Perú 21,9 13 28,04 12 32,5 11

Bolivia 25,91 12 28,04 12 32,29 12

Ecuador 27,9 11 27,33 13 31,95 13

Uruguay 20,23 14 19,78 14 23,69 14

Nicaragua 14,07 16 16,69 16 16,61 15

Honduras 14,33 15 14,27 15 15,88 16

Guatemala 8,65 18 11,18 17 11,11 17

El Salvador 11,25 17 10,6 18 10,59 18

010.00020.00030.00040.00050.00060.00070.00080.00090.000

100.000110.000

Bra

sil

Méxic

o

Ven

ezu

ela

Colo

mbia

Arg

en

tin

a

Perú

Ch

ile

Ecu

ad

or

Boli

via

Pa

ragu

ay

Pa

na

má

Gu

ate

mala

Cost

a R

ica

Hon

du

ras

Nic

ara

gu

a

El

Sa

lvad

or

Uru

gu

ay

Volumen de Producción año 2007

4.200

4.400

4.600

4.800

5.000

5.200

5.400

5.600

5.800

2005 2006 2007

Crecimiento de Producción

Series2

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

2005 2006 2007

Consumo Per-Cápita en Chile

Producción industrial

En Chile, el sector cervecero es liderado ampliamente por CCU, quien posee las marcas más

importantes como Cristal, Escudo, Morenita, Kunstmann y Royal; y licencias de marcas como

Heineken, Budweiser, Paulaner y Guinness, y Austral. Considerando todas sus marcas, la

compañía posee al 2011 un 86% de participación de mercado. Dentro del portafolio de productos

destacan las marcas Cristal y Escudo, las que poseen, a diciembre de 2006, un 53% y 18% del

mercado, respectivamente.

El segundo competidor es Cervecerías Chile, con marcas como Brahma, Becker y Báltica. Entre

todas conforman el 12% del mercado.

Otras marcas de cerveza ocupan el 1.6% del mercado. Esto deja aproximadamente con un 0.4%

restante, al mercado de las Cervezas Artesanales.

86%

12% 2%

0%

Mercado Cerveza en Chile, 2006

CCU

Cervecerias Chile

Otras marcas

C.Artesanales

“De acuerdo con las

estimaciones internas de

CCU, el consumo per cápita

para 2010 registró 36,5

litros/año, indicador que

aumentó levemente después

de experimentar una caída en

2009. La participación de

mercado de CCU se estima en

82,8%(1) resultando 2,5

puntos porcentuales menor

que la participación en 2009,

lo que se atribuye

principalmente a las

condiciones derivadas del

terremoto, las que crearon

una oportunidad de

crecimiento para algunas

cervezas nacionales e

importadas”.

62% 13%

11%

9%

5%

Participación de Mercado Cerveza CCU Chile, año

2000 en base a :

Cerveza Cristal Cerveza Escudo Competencia

Otras Morenita

El segmento Premium de

consumo general ha

duplicado su crecimiento en

los últimos diez años en

términos proporcionales,

pasando de 4% a 8%.

Dentro de la categoría

cervezas también ha

ganado importancia,

conformando las cervezas

premium un 10% del

mercado total de cervezas.

Las distintas marcas de

CCU tienen gran

protagonismo en este

segmento premium:

Heineken concentra el 35%,

Royal 19%, Austral 15%,

Budweiser 11% y más abajo

están Kunstmann y

Paulaner, con un 9,5% cada

una. Las otras marcas

concretan el 7%.

33%

18% 14%

10%

9%

9% 7%

Consumo de Cerveza Premium

2006

Heineken Royal Austral Budweiser

Kunstmann Paulaner Otras Marcas

La venta de Cerveza en Chile, hasta el año

2007, se proyectaba en 5,7 millones de litros.

4000

4200

4400

4600

4800

5000

5200

5400

5600

5800

4251 4792 5484 5727

MHectolitros

MHectolitros