Jon frede engdahl presentasjon
-
Upload
egil-thorsen -
Category
Documents
-
view
776 -
download
1
description
Transcript of Jon frede engdahl presentasjon
![Page 1: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/1.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 2: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/3.jpg)
Jon-Frede EngdahlTønsberg, Ekeberg i Oslo.1969
Gift med KatrineHerman 13 år
![Page 4: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/4.jpg)
Jon-Frede EngdahlTønsberg, Ekeberg i Oslo.1969
Gift med KatrineHerman 13 årElla & Maja 3 år
![Page 5: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/5.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 6: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/6.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
- Bakgrunnshistorien
- Resultatet
- Fremtiden&trender
![Page 7: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/8.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
-Hvordan kom vi på konseptet?et sett av tilfeldigheter - eller noe satt i system?
![Page 9: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/9.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
-Hvordan kom vi på konseptet?et sett av tilfeldigheter - eller noe satt i system?
![Page 10: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/10.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 11: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/11.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Uniform designbyrå- Slipp råvarene løs
![Page 12: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/12.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Kolonihagen - abonnement
Uniform designbyrå- Slipp råvarene løs
![Page 13: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/13.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Kolonihagen - abonnement- bakeri
Uniform designbyrå- Slipp råvarene løs
![Page 14: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/14.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Kolonihagen - abonnement- bakeri- cafe og restaurant
Uniform designbyrå- Slipp råvarene løs
![Page 15: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/15.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Kolonihagen - abonnement- bakeri- cafe og restaurant
Uniform designbyrå- Slipp råvarene løs
Guide Michelin
Julebord - visjoner
![Page 16: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/16.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Pontus Dahlstrøm Jon-Frede Engdahl Esben Holmboe Bang
![Page 17: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/17.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 18: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/18.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
• 100% økologisk - minimum, helst biodynamisk• Frivillig Debiokontroll• Minimum økologisk vin - 30% biodynamisk• 80% har ikke reist mer enn 10 mil• Klassisk Dansk håndlagde stoler - økt i verdi• Bærekraftig fisk• Enhetlig visuell profil som underbygger verdiene• Lite kjøtt, og samarbeid om resten av dyret• 0% svinn på råvarer, andre stykkningsdeler• Resirkulert gulv - gamle plastflasker• iPad for å unngå nye vinlister hver dag• Samarbeid om transport - NSB, Kolonihagen etc• Økologiske håndkler, såpe, parfyme, håndkrem...
![Page 19: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/20.jpg)
Hvorfor økologi?-Bedre på smak
-Sunnere
-Etisk
![Page 21: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/21.jpg)
-Medievalg
![Page 22: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/22.jpg)
-Medievalg
![Page 23: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/23.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 24: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/24.jpg)
![Page 25: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/27.jpg)
![Page 28: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/29.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 30: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/30.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 31: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/31.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Fortunately, the tide is turning, and it is places like MAAEMO and Kolonihagen and the Norwegian Farmers' Market Association that will be the saviour of artisanal food producers in Norway.
![Page 32: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/32.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Hva nå...
![Page 33: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/33.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Trender
![Page 34: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/34.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Transparent
![Page 35: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/35.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Transparent
![Page 36: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/36.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Transparent
![Page 37: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/37.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Transparent
![Page 38: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/38.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Transparent
![Page 39: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/39.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 40: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/40.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Transparent
![Page 41: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/41.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Modifisert stivelse, Vallepulver, E575, E621, maltodextrin, E415, E338, E450A, E472, E141, E100.
1,5%
![Page 42: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/42.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
Vegetabilsk olje, Glyserol, invertsukker, Palmeolje , xanthangummi, pektin og amylase og aroma.OG og E 262, E330, E150A, E160A, E500, E450, E500, E202, E471, E475.
1 måned
![Page 43: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/43.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 44: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/44.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 45: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/45.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 46: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/46.jpg)
ØKOLOGISK LIDENSKAP
A
LT GODT FRA KOLONIHAGEN
![Page 47: Jon frede engdahl presentasjon](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022042510/549c0996ac7959a62a8b4603/html5/thumbnails/47.jpg)