Jamón
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Transcript of Jamón
Jamn relleno con choclos
4 lonja(s) jamn
250 gr choclo en granos
1/2 taza(s) mayonesa
1 1/2 palta(s) peladas y sin cuesco
1 1/2 cucharada(s) perejil picado
1 cucharada(s) aceite
1 cucharada(s) jugo de limn
sal y pimienta a gusto
Cocinar los granos de choclo. Mezclar choclo, mayonesa, perejil, sal y pimienta. Rellenar con esta mezcla las lonjas de jamn. Adornar con unas lonjas de palta aliadas con aceite de oliva, jugo de limn, sal y pimienta.
Jamn serrano con palmitos
8 lonja(s) jamn serrano, delgadas
4 trozo(s) palmitos escurridos
8 tomate(s) miniatura
4 lonja(s) limn(es) delgadas
Poner en cada plato dos lonja de jamn serrano puesto como un montoncito. Al lado un palmito cortado a lo largo y aliado con aceite de oliva y sal. Al lado de los palmitos los tomates miniatura semi partidos y aliados tambin con gotas de aceite de oliva y sal. Finalmente adornar con la rodaja de limn.