Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
-
Upload
pcarreraburneo -
Category
Documents
-
view
227 -
download
0
Transcript of Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
1/24
Investigaciones Tursticas N 7, enero-junio 2014, 23-46
Fecha de recepcin: 21-01-2014
Fecha de aceptacin: 27-05-201423
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y eldesarrollo local
Yanelli Daniela Palmas CastrejnUniversidad Autnoma del Estado de Mxico
Roco del Carmen Serrano-BarqunUniversidad Autnoma del Estado de Mxico
Jess Gastn Gutirrez CedilloUniversidad Autnoma del Estado de Mxico
Graciela Cruz JimnezUniversidad Autnoma del Estado de Mxico
Hctor Favila CisnerosUniversidad Autnoma del Estado de Mxico
ResumenEl objetivo de este trabajo es presentar una Propuesta Terico-Metodolgica que permitaanalizar y gestionar el turismo armnico como alternativa para el desarrollo localsustentable. Como fundamento terico de esta propuesta se discute la Teora de SistemasComplejos de Rolando Garca (2006), los Principios del Pensamiento Complejo de EdgarMorin (2005), las Categoras de Anlisis del Turismo Armnico y del Hommoecosistema deSerrano-Barqun (2008) y la Teora de Sustentabilidad desde Gutirrez, Aguilera y Gonzlez.En su componente metodolgico, este modelo propone la integracin aplicada de varios(2011) mtodos y metodologas: el Mtodo Etnogrfico, la Planeacin Geogrfica Integral deGutirrez, la Evaluacin de Sustentabilidad, as como el Enfoque del Marco Lgico; los cualesal integrarse, permiten formular el Modelo Terico Metodolgico que se propone. Entre losconceptos fundamentales que articulan esta propuesta se plantea al Hommoecosistema deSerrano-Barqun, como un sistema complejo, sobre el cual el turismo armnico es el ejearticulador de los subsistemas natural y antrpico, para lograr el desarrollo local sustentable.A partir de la integracin del hommoecosistema, en esta propuesta se analizan losconocimientos vernaculo-racional de comunidades, para estudiar las interrelaciones entreambos subsistemas, lo cual permitir que las estrategias que se planteen, estn claramentedirigidas al rescate y preservacin de los recursos naturales y culturales, permitiendo eldesarrollo local por medio del turismo armnico.
Palabras Clave: turismo armnico, sistemas complejos, hommoecosistema, sustentabilidad y
desarrollo local.
Investigaciones TursticasISSN: 2174-5609
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
2/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 24N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
Harmonic tourism and local development
Yanelli Daniela Palmas CastrejnAutonomous University of Mexico State
Roco del Carmen Serrano-BarqunAutonomous University of Mexico State
Jess Gastn Gutirrez CedilloAutonomous University of Mexico State
Graciela Cruz JimnezAutonomous University of Mexico State
Hctor Favila CisnerosAutonomous University of Mexico State
AbstractThe aim of this paper is to present a Theoretical-Methodological Proposal that will allowanalyzing and managing the harmonic tourism as an alternative for the sustainable localdevelopment. As a theoretical basis for this proposal, the Complex Systems Theory fromRolando Garcia (2006), the Principles of Complex Thinking from Edgar Morin (2005), theAnalysis Categories from Serrano-Barqun (2008) and the Sustainability Theory fromGutirrez, Aguilera and Gonzlez (2011). From its methodological component, this modelproposes the applied integration of several methods and methodologies: the EthnographicMethod, the Geographic Integral Planning from Gutirrez, the Sustainability Evaluation andLogical Framework Approach; all of them being integrated, allow the formulation of the
Theoretical and Methodological Model that we propose here. Among the fundamentalconcepts that articulate the proposal is discussed the Hommoecosistema from Serrano-Barqun, as a complex system, over which harmonic tourism is the axis between natural andanthropic subsystems, to achieve local sustainable development. Starting fromhommoecosistema integration, in this proposal are discussed the communities vernacular-rational knowledge, to study the interrelationships between both subsystems, this will allowthat the planned strategies, will be clearly directed to rescue and preservation of natural andcultural resources, allowing local sustainable development through harmonic tourism.
Key Words: harmonic tourism, complex systems, hommoecosistema tourism, sustainability
and local development.
Investigaciones TursticasISSN: 2174-5609
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
3/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
25Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
I. INTRODUCCIN
El turismo, como actividad econmica y fenmeno social, ha sido estudiadohistricamente a partir de enfoques econmicos clsicos, los cuales se han centrado enanalizar la oferta, la demanda, la mercadotecnia y la planificacin (Boyer, 1972; Britton,
1982; Muoz de Escalona, 1989). Posteriormente, se plantearon investigaciones sobre losimpactos positivos o negativos que genera esta actividad, en torno a la percepcin delturista o como factor de desarrollo, entre otros (Urry, 1990; Shields 1991; Turner, 1991;Cohen, 1993; Bull, 1994; Santana, 1997; Baggio, 2007; Blzquez et al., 2011; Aledo, 2012).Sin embargo, estos trabajos se han enfocado a estudiar al turismo sin detenerse areflexionar sobre los aspectos tericos que lo sustentan.
Jafar Jafari ya sealaba al turismo como un campo de estudio que evoluciona haciala madurez, denota progresin sucesiva asumida hacia objetivos prometedores yconocimiento a nuevas fronteras (2003: XIX). En este sentido, autores como Jovicic (1988),
Jafari (1981, 1990, 2003), Apostolopoulos et al. (2002), vila y Reyes y Barado (2005),Panosso (2007), Castillo y Panosso (2010), Monterrubio (2011), Serrano-Barqun et al. (2008),Lpez y Osorio (2012), insisten en trabajar en la construccin de marcos terico-metodolgicos alternativos que expliquen al turismo como un fenmeno complejo. Comoseala Aledo, es necesario construir investigaciones sobre turismo y desarrollo a partir denuevos marcos de investigacin, partiendo de fundamentos axiolgicos, ontolgicos yepistemolgicos reflexivos y crticos (2012: 151).
Para trascender en la construccin de teoras y metodologas que estudien al turismoincorporando las dimensiones ecolgica, econmica, poltica y cultural; habr que comenzar
con un replanteamiento paradigmtico sobre la discusin de las ideas tradicionales que hansido rebasadas por una realidad compleja (Leff, 2004; 2007; 2010). En palabras de Leff
[] la nueva realidad, resemantizada por la complejidad ambiental, extingue lasvoces sin resonancia de la razn utilitaria, reducidas a ptina de s mismas, por el siniestropredominio de la lgica del mercado. La preocupacin por la aceleracin del riesgoambiental corre simultneamente con la urgencia de fundar una nueva escritura (2010: 10-11).
Bajo este enfoque se propone el presente Modelo Terico Metodolgico dirigido aanalizar y gestionar el turismo armnico como alternativa para el desarrollo local
sustentable, el cual se ha fundamentado terica y conceptualmente en la Complejidad (Leff2000, 2004; 2007; 2010), Pensamiento Complejo (Morn 2002; 2005; 2006), la Teora deSistemas Complejos (Garca 2006), Teora de Sustentabilidad (Gutirrez et al., 2008, 2012),Turismo Armnico y el Hommoecosistema (Serrano- Barqun 2008; Palmas et al., 2012).Epistemolgicamente se ubica dentro del constructivismo que retoma Garca de laspropuestas de Piaget (Garca 2000a).
La investigacin se desarroll en dos etapas, anlisis y propuesta; la primera serealiz mediante la reflexin filosfica, terica y epistemolgica de las teoras mencionadas yla revisin de fuentes especializadas sobre mtodos aplicados en estudios bajo los enfoques
seleccionados, buscando fundamentar la investigacin con un enfoque interdisciplinario y
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
4/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 26N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
dialctico. Durante la segunda, se disearon instrumentos dirigidos a conocer la realidad yreconstruir el modelo, en un constante ir y venir entre teora y prctica, lo que ha permitidorealizar inferencias que llevan a un mejor entendimiento del problema detectado; que, eneste caso, es la necesidad de construir una metodologa que mediante su fundamentacinterica, permita, por medio del turismo armnico, se integren los subsistemas biofsico y
antrpico para propiciar el desarrollo local, por medio de los conocimientos vernculo yracional que lleven al logro de la sustentabilidad de ambos subsistemas.
El artculo se divide en tres apartados principales, se inicia con el anlisis terico delturismo como parte de un sistema complejo, fundamentndolo tericamente desde lacomplejidad. En un segundo apartado se revisan y analizan metodologas y mtodos que hansido aplicados bajo el enfoque sistmico aplicando el Mtodo Etnogrfico, la PlaneacinGeogrfica Integral, la Evaluacin de Sustentabilidad y el Enfoque del Marco Lgico, loscuales al articularse, sirvieron de referencia para integrar el Modelo Terico-Metodolgicopropuesto en el tercer apartado. En las conclusiones se destacan las aportaciones y hallazgos,
con la intencin de que el lector reflexione sobre estos conocimientos, que le permitanelaborar, modificar o en su caso, reestructurar investigaciones futuras.
II. FUNDAMENTOS TERICOS DEL MODELO
1.1 Sistemas Complejos
La Teora de Sistemas Complejos propuesta por Rolando Garca (2006), es planteadaa partir del mtodo dialctico, el cual parte de una postura filosfica constructivista quepermite el desarrollo del conocimiento, fundamentando el presente con una visin hacia el
futuro y tomando en cuenta que el saber se estructura internamente. En palabras de Piagetya no podemos seguir nicamente hablando de leyes universales extrahistricas sino que,adems, tenemos que aadir lo temporal y lo local, pero esto implica apartarse de losideales de la ciencia tradicional (1985:59).
El constructivismo incorpora la dialctica para explicar las relaciones entre lasestructuras mentales y el ambiente, desarrollando la intelectualidad en un proceso dereestructuracin del conocimiento. Labinowicz (1998:36) menciona que el desarrollointelectual para Piaget, comienza con una estructura, algn cambio externo crea conflicto ydesequilibrio, el cual se resuelve mediante la actividad intelectual, dando como resultado
una nueva forma de pensar y estructurar las cosas a un estado de nuevo equilibrio ().Entonces, la realidad se construye a travs de la interpretacin y de la reestructuracin desus partes, para lo cual se debe tener presente que la realidad que se plantea estudiar no eslineal, y por lo tanto se buscar mejorar (Piaget y Garca, 1982; Labinowicz, 1998); perosobre todo, actuar sobre ella en el devenir entre lo abstracto y lo concreto, entre elconocimiento y la realidad; pues como comenta Leff el pensamiento es un fluido de ideasque viaja en la historia a travs de crisis internas, de obstculos epistemolgicos, de cambiosparadigmticos de resignificaciones tericas (2006: 55) que al confrontarse con la realidad,genera nuevo conocimiento, en un proceso constante de cambio.
Ahora bien, desde esta perspectiva, Garca introduce el concepto de SistemaComplejo (SC), como
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
5/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
27Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
un ecosistema natural que ha sufrido la accin del hombre, ya sea por la explotacinde sus recursos renovables o no-renovables (agrosistemas e industrias extractivas), o bienpor la instalacin de asentamientos humanos de diverso tipo en el que intervienen losprocesos sociales, econmicos y polticos, con sus partes o factores constitutivos, sus
interacciones y sus interrelaciones (2000b: 384).
Es decir, un SC es un ecosistema modificado por el hombre, en el cual actuandiferentes procesos, que a su vez estn vinculados entre s; debido a ello, su interaccin noes mecnica ni lineal. Otro autor que incorpora la idea de la complejidad en la realidad, esPrigogine (1998), quien explica la interaccin no lineal a partir de la comparacin entre laestructura y funcionamiento de un reloj y una nube; de tal modo que un reloj
[] transmite la idea de estabilidad; partiendo de ella podemos estudiar trayectoriasindividuales en la mecnica clsica y funciones de onda en la mecnica cuntica; en
contraste tenemos la imagen de las nubes, que enfatiza lo impredectible, el surgimientopermanente de nuevas figuras y formas(403).
Un reloj es un sistema cerrado, con lmites bien definidos, su comportamaiento espredecible; en tanto que las nubes son sistemas abiertos, como la realidad, sin lmitesdefinidos y con comportamientos impredecibles. Por lo tanto, es diferente a un sistemalineal, ya que estn constituidos por elementos heterogneos en interaccin, y de ah sudenominacin de complejos (Garca, 2006). En la tabla 1 se realiz un resumen de losconceptos que son necesarios para explicar cmo se integra un sistema complejo; cabedestacar que la tabla se elabor con base en diferentes autores que han trabajado con la
teora de sistemas complejos, pero sobre todo teniendo como base a Rolando Garca (2006),quien la plantea en un continuo devenir entre lo abstracto y lo concreto.
Tabla 1. Conceptos para integrar un sistema complejo
Concepto Definicin
Observables Formas de organizacin de los datos provistos por la experiencia, elaborados enniveles anteriores. El investigador no es un observador neutro; por lo que losregistros tendrn dos componentes: de una realidad objetiva y de a sus propiosesquemas interpretativos.
Hechos Son relaciones entre observables, adems de ser observables interpretados.
Interdefinibilidad e
interdefinibilidad
Mutua dependencia de las funciones que cumplen dichos elementos dentro del
sistema total. Esta caracterstica excluye la posibilidad de obtener un anlisis de unsistema complejo por la simple adicin de estudios sectoriales correspondientes acada uno de los elementos.
Componentes Limites- no suponen una barrera para la interdependencia del SC con su entorno,no deben ser vistos como una muralla; ya que todo tiene correlacin, se rompe conel esquema de causa y efecto, pues un efecto puede tener diferentes causas, y unacausa diferentes efectos, y estos a su vez estar correlacionados y dar otrosresultados, causas o efectos. Lo que no es pertinente o tiene menos prioridad,pueden dejarse afuera; sin embargo, sigue interactuando con lo que est dentro.Elementos- son los componentes de un sistema, estos son interdefinibles, sirvenpara estudiar la organizacin o estructura del sistemaFlujos- accin de la interaccin de lo que queda afuera de lo que queda adentro
Escalas (criterios de Escalas de fenmenos-en donde datos observacionales que pertenecen a
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
6/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 28N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
seleccin) diferentes escalas no deben mezclarse.Escalas de tiempo- se analiza la historia, dependiendo de la naturaleza del sistemay de la pregunta conductora, se seala el perodo durante el cual se estudia laevolucin.
Procesos y nivelesde anlisis.
Niveles de procesos- Es un cambio, o una serie de cambios, que constituyen elcurso de accin de relaciones que consideramos como relaciones causales entre
hechos. El primer nivel, incluye todos aquellos cambios producidos en el mediofsico, en los mtodos de produccin, en las condiciones de vida y en el sistema derelaciones socioeconmicas, asociadas al sistema productivo en la regin; estenivel incluye la dimensin local. En el segundo nivel, se estudian lasmodificaciones, que se presentan en el sistema productivo, tales como eldesarrollo de cultivos comerciales, el desarrollo de la ganadera, la implementacinde la industria manufacturera. Por ltimo, en el tercer nivel se habla de las polticasde desarrollo, modificaciones del mercado internacional, internalizacin decapitales, entre otros; es decir, la dinmica de los procesos determinan al nivelanteriorNiveles de anlisis- sirven para estudiar los niveles de procesos, de esta manerapueden ser vistos desde el mbito micro, meso y macro.
Dinmica de lossistemas.
Desestructuracin y reestructuracin- Todo sistema abierto est sometido aperturbaciones. De carcter exgeno- modificaciones de las condiciones decontorno. Y de carcter endgeno- modificaciones de los parmetros quedeterminan las relaciones dentro del sistemaCo- evolucin- Los SC tienen historia, no slo evolucionan en el tiempo, sino queadems esa historia es co-responsable de su conducta presente, se requiere delanlisis histrico de los procesos que condujeron a la estructura actual. Por lo quees un proceso de cambio interativo entre el subsistema bifsico y antrpico, que vadesde un enfoque local, respondiendo a la diversidad ambiental y viceversa; desdeun enfoque global, el modelo predominante y globalizante de desarrollo co-evoluciona con el planeta. Por lo cual se requiere analizar la dimensin ecolgica,social y econmica a partir de las correlaciones del pasado con el presente; y de la
coevolucin e interrelaciones de cada dimensin con los subsistemas.Propiedadesestructurales
Resiliencia-refiere a la capacidad que tiene el sistema de regresar a su estadoinicial; pero a partir de la problemtica ambiental que se vive en la actualidad y dela caracterstica co-evolutiva del SC, el sistema co-evoluciona de tal manera quelograr la armona con las condiciones de su entorno, no regresando al estadoincial, sino adaptndose.Vulnerabilidad- la cual se define como la susceptibilidad que presenta el sistema alser modificado cuando se introduce un agente perturbador.
Estructuras- Unidades tambin complejas (subsistemas) que interactan entre s por medio deescalas. Las relaciones entre los subsistemas adquieren importancia porquedeterminan la estructura del sistema y como unidades complejas pueden serestudiadas como totalidad organizada; es decir, como otro sistema si as se
requiriera. Se pueden integrar un sin nmero de subsistemas, dependiendo de lainvestigacin que se plantee, siendo primordial considerar que cualquiersubsistema gira en torno a la naturaleza, debido a que sta es la base de la vidamisma
Subsistemas Biofsico,-incorpora los recursos naturales, fsicos y biolgicos, tiene propiedadesque afectan el bienestar humano y que, en cierto grado, es mediatizado por elcomportamiento cultural de cada sociedad.Antrpico- integrado por los elementos sociales y culturales, que dependen ymodifican al subsistema natural.
Elaborado con base en Prigogine (1983), Norgaard (1995), Funtowicz y Da Marchi (2000), Leff (2004), Garca(2006), Salazar (2006), Lovelock (2008), Gutirrez y Cools. (2008), Serrano- Barqun (2008), Ayestarn (2009),
Palmas et al (2011).
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
7/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
29Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
Para concluir con este apartado, se considera al SC como un recorte intelectual de larealidad en funcin de los objetivos del investigador, en el que se estudian lasinterrelaciones entre los subsistemas biofsico y antrpico, interdependientes eindisolublemente ligados de manera impredecible y coevolutiva, rompiendo con el esquemalineal de causa y efecto. El SC es estudiado a partir de lmites, de escalas temporal y espacial,
considerando tres niveles de procesos (micro, meso, macro), en los que se presentaresiliencia entre niveles y entre el mismo SC y su entorno.
Para la construccin del modelo terico- metodolgico se propone la categora deanlisis hommoecosistema, el cual es un concepto que nace con el fin de evitar confusionescon SC aplicados en Fsica (Sol y Manrubia, 2001; Pieiro, 2001; Miramontes, 1999),Biologa (Skoog y West, 2002; Boet D. y Boet J., 2006), Economa (Costa, 2009; Piera, 2006;Bitar, 2006), Informtica (Arias y Gonzlez, 2006; Fontcuberta y Morrat, 2006; Aras y Martn,2006), entre otros. Ahunado a lo anterior, es necesario comentar que se hizo una revisin deotros tipos de SC aplicados en estudios de corte social como es el caso de Luhman, el cual
presenta un claro acercamiento desde la perspectiva social; sin embargo, en el momento enque no existe comunicacin como elemento simblicamente generalizado, el sistema puededejar de ser sistema. As mismo, los sistemas complejos adaptativos que se estudian a partirde la adaptacin del sistema, cabe desatacar que existe en gran medida una serie decaractersticas que asemejan a los sistemas complejos adaptativos con los sistemascomplejos, pero los estudios de sistemas complejos adaptativos se basan en el anlisisprospectivo, todo lo contrario al hommoecosistema (vease Palmas et. al,2011)
1.2. Fundamentos para la integracin
Para el estudio del turismo a partir de la teora de los SC vistos anteriormente, esnecesario integrar otras categorias de anlisis que permitan fundamentar la construccin delhommoecosistema. Al integrar las teoras, conceptos, definiciones, categorias y variables seobtiene como resultado el siguiente diagrama (Figura 1)
Figura 1. Premisas terico- conceptuales.
Fuente: Elaboracin propia con base en Gutirrez et al. (2007; 2008; 2012; 2013), Serrano- Barqun, 2008,
Sustentabilidad
Desarrollo Local
TurismoArmnico
Conocimientovernculo-
racional
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
8/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 30N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
Ahora bien el diagrama anterior muestra el hommoecosistema como un sistemacomplejo, delimitado con lneas abiertas para visualizar que lo est afuera de los lmites,tiene correlacin con lo que est adentro. En palabras de Serrano-Barqun elhommoecosistema
un sistema complejo compuesto por un componente natural y otrosociocultural indisolublemente ligados que interactan en un procesodinmico e interdependiente, y que la naturaleza no es nicamente la queabastece las materias primas y receptculo de los desechos generados por lasociedad, sino ms bien el soporte de la vida misma (2008: 333).
Una categoria fundamental para integrar el hommoecosistema es la Teora de laSustentabilidad, la cual expresa un enfoque que complementa el desempeo econmico yambiental del espacio geogrfico (Gutirrez et al., 2007; 2008; 2012; 2013), conformando unrea de factibilidad, donde el crecimiento econmico debera resolver el problema de lapobreza y paralelamente evitar una crisis ambiental, considerando tanto la equidad entre las
generaciones presentes, como intergeneracional (derechos de las generaciones futuras). Eldebate en torno a la sustentabilidad se ha extendido y profundizado en mltiples direcciones.Una variante que enriquece la nocin original del desarrollo sustentable es aquella queconcibe a ste en tres dimensiones: capital social, capital econmico y capital ecolgico,entendida la palabra capital, tanto en trminos de existencia, como de la calidad de losrecursos. Independientemente de la definicin que se adopte y de sus implicaciones paracada mbito o regin, sea urbana o rural, diversos autores coinciden en que el concepto desustentabilidad debera tender hacia un esquema de desarrollo, en la cual el mejoramientode la calidad de vida, se d con eficiencia productiva y de manera armnica en el sistema.
Para este caso, el sistema esta compuesto de dos subsistemas correlacionados entres, que son el subsistema Biofsico, considerado como aquel en el cual se incorporan losrecursos naturales, fsicos y biolgicos, este subsistema tiene propiedades que afectan elbienestar humano y que, en cierto grado, es mediatizado por el comportamiento cultural decada sociedad. Y el Subsistema Antrpico, integrado por los elementos sociales y culturales,que son sistemas abiertos, auto-organizados con flujos de entrada y salida, lo cual permitelas interrelaciones entre los componentes de los subsistemas y el sistema, as como delsistema y su entorno.
Para lograr el desarrollo local es necesario visualizar las interrelaciones entre los
subsistemas, es necesario identificar los conocimientos generados por la propia comunidad yvincularlos con los conocimientos generados en las instituciones de educacin einvestigacin, que permitan construir una visin integradora, dependiendo de lascaractersticas de cada cultura y recursos naturales de cada comunidad. El conocimientoracional est fundamentado a partir de conocimiento cientfico, resultado del proceso de laracionalidad y la objetividad. Para Leff (2010: 45), la racionalidad cientfica -en su intencinde alcanzar la objetividad, la verdad y la certidumbre- ha fallado en su propsito mstrascendental: el de construir un mundo predecible, controlable, seguro y transparente. Demanera complementaria al conocimiento racional existe la posibilidad de aprovechar elconocimiento tradicional, ese saber transmitido de generacin en generacin, constituido
por los conocimientos, valores y respeto a los recursos naturales y culturales; conocidotambin como conocimiento vernculo. Entre los saberes que pueden aprovecharse a partir
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
9/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
31Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
de los derivados del conocimiento vernculo se tienen: el uso de flora y fauna para creacinde medicinas y alimentacin; prcticas agrcolas; rescate, conservacin y aprovechamientode los recursos naturales y culturales de manera sustentable; sistema de autogestin de losrecursos; tcnicas para transmitir saberes y valores (Zerda, 2005; Serrano, 2006; Bastida,2007; Quintriqueo y Quilaqueo, 2007).
En la bsqueda de la interrelacin de los subsistemas que permitan la coevolucinpara lograr un desarrollo armnico, se analiza el concepto de desarrollo local, desdediferentes perspactivas. Alburquerque sealan que el enfoque del desarrollo econmicolocal busca difundir el desarrollo desde abajo y con los actores locales, tratando deendogeneizar territorialmente las bases de sustentacin del crecimiento econmico y elempleo productivo (2004: 17). Este autor, al igual que Vzquez Barquero (2005)contemplan al desarrollo local desde la perspectiva del desarrollo econmico, integrandoaspectos de la sustentabilidad ambiental y propiciando que actores locales y regionalesparticipen activamente influyendo en los procesos de crecimiento de la economa. En los
ltimos aos, el concepto el desarrollo local, al igual que el de sustentabilidad, ha idoevolucionando, ante la variedad de definiciones y las formas en las que los diversos actoresretoman e interpretan estos conceptos, autores como Bifani (2007), Garca (1999), Barkin(1999), Foladori (2007) y Gutirrez y cools. (2011), plantean una crtica respecto al desarrollosustentable y local, debido a que polticos y funcionarios slo se enfocan en cuestionesecolgicas y econmicas, dejando a un lado el bienestar de la poblacin; en tanto que lasustentabilidad integra los aspectos naturales, sociales y culturales. En este sentido, eldesarrollo local debe desplegar un proceso participativo que englobe y resuelva problemasnaturales, sociales y econmicos que se presenten en un territorio para obtener efectosdeseados, y que los actores implicados en este proceso logren entender su nuevo papel y
responsabilidades sociales.
III. FUNDAMENTOS METODOLGICOS DEL MODELO
El modelo es integrado a partir de diferentes metodologas como se muestra en el laspremisas metodolgicas (Figura 2), en el cual el mtodo etnogrfico, se aplica como base almomento de realizar el trabajo de campo y los investigadores pueden interpretarsignificados obtenidos de l (Geertz, 1989; Strauss, 1999; Guber, 2001; Pujadas, 2010). Laimportancia de este mtodo radica en que al hacer estudios desde la perspectiva cualitativa,haciendo uso de tcnicas de investigacin como: la observacin directa, observacin
participante, entrevistas a profundidad, cuestionarios, conversaciones, historias de vida,estudios de caso, entre otras, se entiendan los marcos conceptuales de los actores sociales yse analicen el cmo la gente entiende al mundo y la coevolucin entre la naturaleza y lacultura, lo que permite construir la realidad a travs de la interpretacin y de lareestructuracin de sus partes considerando la escala temporal (Piaget y Garca, 1982;Labinowicz, 1998; Sabat, 2008; Richards y Munsters, 2010). Para estudios bajo el enfoquesistmico, se consideran los subsistemas biofsico y antrpico, con el fin de reinterpretarlos yen su caso reestructurarlos desde una visin holstica, todo ello a partir de los conocimientosque giran en torno a ambos subsistemas para explicar sus interrelaciones.
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
10/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 32N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
Evaluacin de lasustentabilidad
PlaneacinGeogrfica
Integral
Enfoque delMarco Lgico
MtodoEtnogrfico
Figura 2. Premisas metodolgicas.
Elaboracin propia
Ahora bien, el proceso de Planeacin Geogrfica Integral, segn Gutirrez (2013)consta de una secuencia de acciones a realizar con el fin de lograr los objetivos y as alcanzarlas metas propuestas. Dicho proceso tiene dos grandes fases que, a su vez estn divididas enetapas: Fase I de Investigacin, con las etapas:1) Organizacin, 2) Caracterizacin, 3)Diagnstico, 4) Prospectiva o Prospeccin, 5) Propositiva o Modelado y 6) Logstica o Gestin.La Fase II de Puesta en marcha, con las etapas: 7) Instrumentacin, 8) Operacin, Regulacin
y Direccin, 9) Evaluacin y Retroalimentacin. Cada una de las fases anteriores tiene laparticularidad de incluir la logstica o gestin. Las nueve etapas plantean preguntas que sonde gran utilidad para la Planeacin y Ordenacin del Territorio o Espacio Geogrfico (Tabla 2).
Tabla 2. Contenido y cuestionamientos en cada Etapa de la Planeacin
FASE/ ETAPAS CONTENIDO
1.- Organizacin de laplaneacin
*Anlisis de lineamientos y trminos de referencia institucionales.*Firmas, convenios y acuerdos.*Formacin equipo de trabajo.*Definicin de responsabilidades y pagos del equipo.*Realizacin bsqueda de informacin del rea.
*Deteccin de problemas a nivel general.*Se definen alcances y tiempos.
2.- Caracterizacin delTerritorio.
De acuerdo con los mtodos: clasificacin, cuantificacin y localizacin seplantean las siguientes preguntas.*Qu hay? (recursos, poblacin, actividad econmica, produccin, insumos)*Cunto hay?*Dnde est?
3.- Diagnstico de laProblemtica.
*Cmo est?*Cul es su estado actual?*Cules son sus problemas, limitaciones, potencialidades (PLP)?
4.- Prospectiva oProspeccin
*Cmo queremos el territorio?*Qu podemos esperar?
*Cules son los escenarios posibles, deseados y deseables?
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
11/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
33Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
5.- Propositiva,Propuesta o Modelado
*Qu proponemos para resolver la problemtica?*Qu proponemos para aumentar la sustentabilidad?
6.- Logstica o Gestin *Quin participa en la propuesta?*Qu hace cada quin?*Cmo lo hace?*Qu logra?
*Cmo hacer factible la propuesta7.- Instrumentacin oPuesta en Marcha
*Cmo instalar y operar la propuesta?*Cmo iniciar la operacin?
8.- Operacin,Regulacin yDireccin.
*Cmo funciona el modelo?*Cmo dirigir las acciones?*Cmo regular los procesos?
9- Evaluacin yRetroalimentacin.
*Cules fueron las fallas y los aciertos durante la planeacin y operacin?*Cmo mejorar la operacin, regulacin y direccin de la propuesta?
Fuente: Gutirrez, 2013.
En lo que respecta a la Evaluacin de la Sustentabilidad (ES) (Bond et al., 2001).
Spangenberg (2002) seala la necesidad de definir objetivos polticos a diferentes nivelesespaciales (en Gutirrez, 2013). Metodolgicamente, la ES ha emergido como una de lasherramientas ms tiles para hacer operativo este concepto y realzar las bondades sociales yambientales de sistemas altamente integrados. Este tipo de evaluacin permite clarificar yreforzar tanto los aspectos tericos de la discusin sobre el concepto de sustentabilidad,como formular recomendaciones tcnicas y de poltica para el desarrollo de sistemassustentables de manejo de recursos naturales. La evaluacin permite incorporar pluralidad ydiversidad de experiencias. Es esencial que los nuevos marcos rebasen el reduccionismoproductivista-economicista de las metodologas convencionales. Adems de analizaraspectos de productividad, es necesario explicitar las ventajas y los problemas de los
sistemas de manejo en cuanto a su confiabilidad, resiliencia, estabilidad, adaptabilidad,autogestin y equidad. La sustentabilidad de un territorio no es absoluta, sino relativa; yaque existen variaciones en los niveles de sustentabilidad. Estos atributos posteriormente seconcretan en criterios de diagnstico y ms especficamente en Indicadores deSustentabilidad (Tabla.3).
Tabla 3. reas de Evaluacin y Atributos de Sustentabilidad
reas de Evaluacin Atributos por rea
1.- Atributos Econmicos *Productividad: capacidad de producir mayor cantidad de bienesy riqueza en un determinado tiempo y en un rea, a partir de
insumos.*Rentabilidad: capacidad de generar ganancias y utilidades(riqueza) a partir de determinados costos.
2.- Atributos Ambientales *Estabilidad: capacidad del sistema de mantener, manejar suestado estable (equilibrio dinmico).*Adaptabilidad: Capacidad de un sistema de recuperar un estadoestable despus de una perturbacin o afectacin.*Resiliencia: capacidad de recuperar su equilibrio rpidamente.
3.- Atributos Sociales *Equidad: capacidad del sistema para distribuir la riqueza obeneficios.*Auto-organizacin: capacidad del sistema de distribuir lasactividades y trabajo.
*Autogestin:capacidad de obtener del exterior los recursos para
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
12/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 34N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
la satisfaccin de las necesidades.
4.- Atributo Tecnolgico *Adaptabilidad Tecnolgica: capacidad del sistema para aplicardiversas tecnologas en diversas condiciones, tiempos ysituaciones.
5.- Atributo Cultural *Adoptabilidad Cultural: Capacidad del sistema de adoptartecnologas las cuales no daen las creencias y costumbres.
6.- Atributo Institucional *Viabilidad institucional: habilidad del sistema para contar coninstituciones (gubernamentales, educativas y sociales) que haganviables, respalden y apoyen las propuestas.
Fuente: Gutirrez, 2013.
Por ltimo, a partir del principio dialgico de Egdar Morin (2005), visto como elentretejido de complementariedad, concurrencia y antagonismo con el fin de lograr elfuncionamiento y desarrollo del sistema (Palmas et. al. 2011), se justifica el anlisis y lautilizacin de otras metodologas o mtodos, como lo es el Enfoque del Marco Lgico (EML)que sirve para sistematizar la informacin conseguida de los conocimientos vernculo yracional. Este mtodo permite ordenar y organizar la informacin obtenida a travs deobjetivos y medios para alcanzarlos, se puede plantear una accin planificadora que permitalograr el desarrollo local, adems de ejecutar y evaluar proyectos de gestin (Hierro, 2000).El enfoque se basa principalmente en anlisis de causalidad por mtodos grficos de rboles,los cuales se elaboran una vez orientados los problemas reales; y en matrices para analizar yevaluar las alternativas. Se coloca en diagramas de rbol la problemtica, y a partir de l seestructuran objetivos de la investigacin con base a un proyecto o modelo buscandoencontrar soluciones (Camacho et al., 2008).
IV. PROPUESTA DE MODELO TERICO METODOLGICO
A partir de los enfoques tericos y los mtodos mencionados, se propone laconstruccin del Modelo Terico Metodolgico, abordado como sistema complejo,considerando los principios de la sustentabilidad y el desarrollo local, tomando en cuenta alturismo como eje articulador de los subsistemas biofsico y antrpico de manera indisolubley coadaptativa, conceptualizando as al hommoecosistema. Se representa elhommoecosistema (figura 3) como un sistema complejo, en el que el turismo armnicodesempea el rol de actividad complementaria y vinculante, estableciendo a lasustentabilidad como principio que favorece la permanencia armnica entre el subsistemabiofsico y antrpico.
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
13/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
35Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
Se parte de la idea de alcanzar la integracin de la triada turismo, sustentabilidad ydesarrollo local que se desarrollan en el hommoecosistema. De esta primera fusin surge lacategora de anlisis turismo armnico, concepto global e integrador, aplicable a todamodalidad turstica, que considera al turismo como actividad complementaria, que propiciabeneficios sociales y econmicos a la comunidad receptora, al generar empleos e ingresosque fomentan mejores niveles de vida para la comunidad y el visitante, a partir del rescate,conservacin y aprovechamiento de los recursos naturales y culturales de una regin,favoreciendo la permanencia de los ecosistemas y sus procesos (Serrano-Barqun, 2008).
Para fortalecer la categora turismo armnico, se retoman los principios delpensamiento complejo de Edgar Morin (2005) adaptndolos de la siguiente manera:
Principio dialgico: el turismo armnico es una conceptualizacin que puedeaplicarse a las diferentes modalidades de turismo, como actividad complementariaque se entreteje a otras que ya se realizan en determinada regin, para consolidarsecon base en la diversificacin de actividades;
Principio recursivo: el turismo armnico permite crear productos o serviciosderivados de la vinculacin del conocimiento vernculo-racional, interviniendo a suvez en las diferentes escalas espaciales y temporales;
Principio hologramtico: el turismo armnico integra los subsistemas biofsico yantrpico con el fin de rescatar y lograr la armona de los subsistemas, considerandodesplazamiento, consumo, esparcimiento, recreacin, conocimiento e interpretacinde los turistas y de la poblacin anfitriona.
Dado que existen diferentes modalidades de turismo, se propone el turismo
armnico como categora de anlisis global e integradora del sistema complejo,
Figura 3. Fundamentacin del Modelo Terico-Metodolgico
Hommoecosistema
Subsistema antrpico
Subsistema biofsico
Turismo Armnico
Sustentabilidad
Desarrollo Local
Fuente: Elaboracin propia con base en Serrano- Barqun, 2008
Conocimiento
vernculoConocimiento
racional
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
14/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 36N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
conceptualizado de manera inter y transdisciplinaria; que correlaciona los conocimientosvernculos y racionales; articula el subsistema biofsico con el antrpico; y cuyo fin es el depropiciar el desarrollo local de comunidades receptoras que tengan el inters de rescatar,conservar y aprovechar sus recursos naturales y culturales, desde la perspectiva de lasustentabilidad.
El anlisis del hommoecosistema (sistema complejo) debe considerar lascaractersticas propias y fundamentos que integran la teora, siendo de gran importancia lasinterrelaciones de los subsistemas biofsico y antrpico. El subsistema biofsico integra todossus componentes como: energa, suelo, agua, flora y fauna, entre otros; y el subsistemaantrpico, integrado por el ser humano y todas las actividades que l realiza (sociales,culturales, econmicas, polticas y tecnolgicas, entre otras). Cada uno de los elementos queintegran los subsistemas interacta entre s, de manera isomorfa, indivisible y sin perder suspropiedades.
La sustentabilidad es planteada como ideologa que debe permear a la comunidadcon miras a vincular la naturaleza, el capital humano, la cultura, la sociedad, procesos demanufactura y economa, entre otros (Norgaard, 1995; Blzquez, 2005). Desde elplanteamiento terico de hommoecosistema, la sustentabilidad queda inmersa en todos suscomponentes y en todo proyecto de desarrollo local que se plantee.
Ahora bien, los tres niveles de procesos (micro, meso y macro) se interrelacionan conel desarrollo local, debido a que es preciso rectificar el rumbo de las polticas pblicas en lostres niveles de anlisis (municipal, estatal y nacional), e integrar los recursos de cada reginpara impulsar su desarrollo (Cruz et. al, 2010).
Para el desarrollo del hommoecosistema a estudiar, los conocimientos vernculo yracional juegan un papel fundamental. El conocimiento vernculo, incluye los saberesbasados en las tradiciones, la intuicin y conocimientos heredados de generacin engeneracin. En el racional, los conocimientos que provienen del mbito cientfico o de larazn acadmica; y as se puede llegar a un uso o aprovechamiento vernculo-racional de losrecursos naturales y culturales.
Una vez definido el hommoecosistema, se propone la figura 4para la integracin yanlisis del hommoecosistema, en donde la teora es aplicada a la realidad, comenzando con
la determinacin de los lmites tanto espacial, como temporal, sin olvidar que todo estinterrelacionado, lo que queda afuera de lo que est dentro; se traza una lnea, debido a queel hommoecosistemapuede ser nombrado dependiendo de la comunidad o rasgo principalque se desea analizar. El turismo armnico es el eje articulador entre el subsistema biofsicoy antrpico para propiciar el desarrollo local de comunidades de manera sustentable, secoloca al subsistema biofsico en la parte baja del hommoecosistema para representarvisualmente la importancia de ste para la continuidad y soporte del subsistema antrpico.
Bajo este enfoque y con apoyo de los Mtodos Geogrfico y Etnogrfico, elsubsistema biofsico se estudia en dos componentes sistmicos el bitico y fsico; cada uno a
su vez se integran por subcomponentes, como es el caso del bitico: flora y fauna; y delfsico: sustrato geolgico, relieve, clima, agua y suelo. El subsistema antrpico tambin
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
15/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
37Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
muestra diversos procesos: social, cultural, econmico, tecnolgico y poltico; los cuales seintegran por subprocesos; para el social: educacin, poblacin e infraestructura; para elcultural: identidad, gastronoma, costumbres y tradiciones; para el econmico: agricultura,ganadera, artesanas y turismo; para el tecnolgico: tecnologa actual y tradicional; y para elpoltico: organizaciones gubernamentales, organizaciones privadas, comisiones y comits. Se
destaca que cada componente o proceso puede dividirse en ms o menos subcomponenteso subprocesos dependiendo del objetivo de la investigacin.
Figura 4. Integracin y anlisis del hommoecosistema
Fuente: Elaboracin propia con base en Garca (2006), Serrano-Barqun (2008) y Segrado et. al (2010).
El hommoecosistema, al ser un sistema complejo, se estudia desde tres niveles deanlisis en los cuales se identifican las interrelaciones entre los componentes que
interactan en determinada regin. En el primer nivel o Nivel Local se analizan lossubsistemas biofsico y antrpico de determinada comunidad. El segundo nivel o NivelRegional tiene interrelacin e influencia sobre el primer nivel estudiado, en ocasiones,mediante planes, programas, leyes, decretos y proyectos, entre otros; los cuales influyen enla toma de decisiones y acciones que se planteen llevar a cabo. El tercer nivel o NivelNacional e Internacional interviene en el segundo nivel, y por lo tanto tiene vinculacin conel primer nivel; en este tercer nivel se analiza la influencia de organismos internacionales,organizaciones no gubernamentales, acuerdos, tratados, tendencias e impactos negativos enlos recursos naturales, sociales y culturales. Tambin se puede dar una relacin o influenciainversa entre los niveles y subsistemas.
Turismo Armnico Desarrollo LocalSustentabilidad
Social Cultural Econmico Poltico Tecnolgico
Subsistema Antrpico
Subsistema Biofsico
Bitico Fsico
Nivel Local
Hommoecosistema_________
Tiempo
Espaci
o
Acuerdos Organismos Internacionales ONGs Tratados Tendencias Impactos Ambientales
Nivel Nacional / Internacional
Planes Programas Leyes Decretos Proyectos
Nivel Regional
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
16/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 38N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
Ahora bien, para planear y alcanzar un aprovechamiento vernculo-racional de losrecursos naturales y culturales es necesario integrar tablas gua, considerando por una partelas nueve fases del proceso de Planeacin Geogrfica Integral; y por otra parte, al turismoarmnico y aprovechamiento vernculo-racional, para as pasar a la etapa propositiva. Encada etapa es preciso evaluar los avances, con el fin de lograr la dialctica de generacin-
construccin- generacin.
Es conveniente precisar que partiendo del turismo armnico, se analizan lasinterrelaciones desde la escala espacio-temporal; es decir, toda la informacin que se deseeintegrar en las siguientes tablas tendr un lmite territorial y un temporal, reiterando una vezms que esos lmites no marcan barreras; ya que todo est interrelacionado: lo que ocurreafuera de lo que pasa adentro. El lmite territorial puede partir de rasgos espacialescartogrficos, caractersticas generales de la comunidad (lengua, cultura, folklore, cuerposde agua, agricultura, ganadera), leyes o acuerdos, entre otros.
Para realizar la caracterizacin del hommoecosistema se sugiere que se integrencomponentes de la Planeacin Geogrfica Integral con los atributos empleados para laEvaluacin de Sustentabilidad y que se consideran los tres niveles de procesos (micro, mesoy macro), que ayudarn a determinar los niveles de anlisis (locales, regionales, nacionales/internacionales) considerando la reciprocidad causa- efecto entre ellos.
Como se observa en la tabla 4, los subsistemas se dividen para su estudio encomponentes sistmicos, los cuales a su vez poseen subcomponentes. Para analizar dichossubcomponentes, se consideran los atributos de la sustentabilidad, los cuales permitirncumplir los objetivos del desarrollo e identificar evidencias teniendo como eje la
sustentabilidad para proponer proyectos que beneficien a la comunidad. Depender delobjetivo de la investigacin, del objeto de estudio, del investigador y de la identificacin delas interrelaciones, los componentes que se consideren en dichas tablas. Se elaboran tablascon el propsito de facilitar su uso y entendimiento, recordando, que lo interesante de losSC es el estudio de las interrelaciones.
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
17/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
39Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
Tabla 4. Caracterizacin del hommoecosistema
Subsistema Elementos sistmicos Subelemento sistmico Atributo deSustentabilidad
Biofsico
Fsico
Sustrato geolgicoResiliencia
Adaptabilidad ambiental
Estabilidad
Relieve (geoformas)ClimaHidrologa
Suelo
BiticoFauna
Flora
Antrpico
Social
Poblacin EquidadAutogestin
Auto organizacinEducacin
Infraestructura
Cultural
IdentidadAdoptabilidad
ProductividadRentabilidad
Adaptabilidadtecnolgica
Viabilidadinstitucional
GastronomaCostumbres y tradiciones
Econmico
AgriculturaGanaderaArtesana
Turismo
TecnolgicoTecnologa actual
Tecnologa arraigada
Poltico
OrganizacionesGubernamentalesOrganizaciones PrivadasComisiones
Comits
Fuente: Elaboracin propia con base en Serrano- Barqun (2008) y Gutirrez et al. (2011).
Para complementar la informacin anterior se deriva la tabla 5, en el cual,dependiendo de cada atributo de sustentabilidad del subsistema a estudiar, se sealar eltipo de evidencia que permitir analizarlo, como se ha mencionado el turismo armnicoparte de ideas como la importancia de saberes tanto de las comunidades, como deespecialistas. Por lo que para obtener la informacin, las evidencias son consideradas desdeambas perspectivas.
Tabla 5. Caracterizacin y diagnstico del hommoecosistema
Atributo de
Sustentabilidad
Evidencia racional Evidencia verncula
Biofsico
Estabilidad
Resiliencia
Adaptabilidad
Revisin bibliogrfica:1.Propiedades del suelo: Ph, profundidad,
fertilidad.2.Erosin: superficie y toneladas de suelo
perdido.3.Uso de agroqumicos: Fertilizantes y
plaguicidas utilizados por hectrea al ao.4.Autosuficiencia alimentaria5.Uso racional de recursos suelo, agua,
pastizales.6.Agro-diversidad: nmero y variedad de
especies.7.Biodiversidad: nmero y variedad de
especies.
Observacin, diario de campo, historias devida, entrevistas y cuestionarios:1.Conocimientos heredados de los procesos
tcnicos del cultivo.2.Uso de elementos naturales o agroqumicos
en actividades agrcolas.3. Actividades que realiza la comunidad
al ao referente al rescate,conservacin y aprovechamiento delos recursos naturales.
4.Cosmovisin del ciclo agrcola productivo5.Cosmovisin de saberes y valores.6.Ciclo anual de actividades de caza y
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
18/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 40N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
8.Sequas e inundaciones9.Calidad del agua.10. Nmero de especies acuticas
introducidas11. Uso de eco tcnicas
recoleccin de flora y fauna
Antrpico
Equidad
Autogestin
Auto organizacin
Revisin bibliogrfica:1. Aplicacin del reglamento de Imagen
Urbana y plan de manejo.2. Nmero de participaciones organizada
por Instituciones (asambleas y gruposorganizados), en la que haya laparticipacin de mujeres y nios
3. Distribucin: beneficios, nmero debeneficiarios, ingresos
4. Dependencia de insumos externos: usode recursos de origen externo al ao.
5. Derechos de propiedad intelectualregistrados ante la Secretara deEconoma
6. Poder de decisin.
7. Nivel de gestin
Observacin, diario de campo, historias devida, entrevistas y cuestionarios:1.Uso de arquitectura verncula con
soluciones bioclimticas (casas de adobe,templos)
2.Participacin de la comunidad en asambleasque generen los grupos organizados y queparticipen mujeres y nios.
3.Distribucin: beneficios, nmero debeneficiarios, ingresos
4.Organizacin: capacidades colectivas5.Conocimientos generados en asambleas
referentes a insumos externos y su uso.6.Conocimiento de Pymes, platillos,
artesanas, danzas, leyendas, generados en
la comunidad.7.Poder de decisin.8.Nivel de gestin
Adoptabilidad
Revisin Bibliogrfica:1.Capacitacin y generacin de
conocimientos por parte deorganizaciones gubernamentales, nogubernamentales y sociales.
2.Nivel de adopcin3.Artesanas y folklore: artesanas
tradicionales, danzas, ritos, mitos yleyendas
4.Gastronoma: platillos tpicos.5.Uso de plantas y animales endmicas para
la elaboracin de alimentos y bebidas.
Observacin, investigacin participativa,entrevistas y cuestionarios:1.Uso medicinal de flora y fauna.2.Rescate, conservacin y proteccin de los
recursos naturales y culturales.3.Gastronoma: uso de recursos tradicionales
para la elaboracin de platillos4.Artesanas: elaboracin con materiales del
lugar.5.Nmero de ferias, danzas y fiestas
tradicionales generadas en la comunidad.6.Nmero y tipo de ritos, mitos y leyendas
generados en la comunidad.
EconmicosProductividadRentabilidad
Viabilidad
Revisin bibliogrfica:1.Rentabilidad de la mano de obra.2.Poblacin econmicamente activa3.Ingreso per cpita de la PEA4.Migracin5.Nivel de distribucin de costo beneficio6.Uso de productos locales7.Diversificacin de actividades8.Nmero de propietarios locales
9.Empleos generados por el turismo10. Ingresos por actividad turstica11. Nmero de establecimientos
tursticos
Observacin, investigacin participativa, diariode campo, historias de vida,entrevistas y cuestionarios:1.Sistema de autogestin de los recursos2.Dependencia de insumos externos: uso de
recursos de origen externo al ao.3.Conocimientos tradicionales de agricultura y
ganadera y empleos generados.4.Venta anual de artesanas
5.Otros ingresos generados a partir de losconocimientos vernculos.
6.Actividades tursticas que generen ingresos ala comunidad.
Adaptabilidadtecnolgica
Revisin bibliogrfica:1.Capacidad de innovacin tecnolgica2.Nivel de adaptacin de tecnologa
Observacin, diario de campo, historias devida,entrevistas y cuestionarios:Nivel de adaptacin1. Capacidad colectiva de adaptacin denuevas tecnologas a tecnologas arraigadas
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
19/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
41Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
Fuente: Elaboracin propia con base en Serrano-Barqun (2008) y Gutirrez, et al. (2011).
La interpretacin de los resultados se realiza a partir de la informacin obtenida porlas fuentes duras (evidencias racionales) y por las fuentes primarias (evidencias vernculas).Al igual que el nmero de subcomponentes que se deseen incorporar en el estudio delhommoecosistema, el nmero de evidencias que se deseen obtener dependern tambindel propio objetivo de la investigacin.
Una vez obtenida la informacin se procede a elaborar el diagnstico de laproblemtica de las reas de estudio. La aportacin del concepto de hommoecosistemaen el
diagnstico es el analizar ambos tipos de evidencias y encontrar las interrelaciones de mayorpeso para actuar sobre l.
Una vez obtenida la interpretacin de evidencias se propone que se realice unanlisis de causalidad bajo el Enfoque del Marco Lgico; para esto se colocan en un diagramade rbol las principales problemticas y la manera en que las interrelaciones de loselementos sistmicos permitirn por medio de objetivos aplicar los supuestos delpensamiento complejo y la interaccin de estos con el turismo armnico (Figura 5).
Figura 5. Interrelaciones del hommoecosistema
Fuente: Elaboracin propia
En la figura anterior, se plasma un diagrama de rbol, sin embargo, a diferencia de laaplicacin analtica del EML, y al tratarse de un hommoecosistema, los elementos sistmicos
Viabilidadinstitucional
Revisin bibliogrfica:1.Programas y planes gubernamentales2.Leyes3.Asociaciones no gubernamentales4.Tipo y nmero de acuerdos que se
generan para beneficio de la comunidad.
Observacin,entrevistas y cuestionarios:1.Nmero de asociaciones que participan en la
comunidad2.Acuerdos generados a partir de reuniones de
asambleas.
E
s
p
a
c
i
o
T i e m o
SubsistemasBiofsico yAntrpico
Elementosistmico
Elementosistmico
Elementosistmico
Elementosistmico
Objetivo
Objetivo
Objetivo
Objetivo
Objetivo
Objetivo
Objetivo
Problemtica
Problemtica
Problemtica
Problemtica
Problemtica
Accin
Accin
Accin
Accin
Accin
Estrategia
Estrategia
Estrategia
Estrategia
Estrategia
Estrategia
Accin
Accin
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
20/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 42N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
estarn interrelacionados entre s, lo que permite continuidad para que la problemtica quese plantee resolver, y por tanto los objetivos, las acciones y las estrategias estninterrelacionados unos con otros. As mismo, se podrn hacer modificaciones y colocar unmayor o menor nmero de componentes sistmicos, problemticas, objetivos, estrategias yacciones dependiendo de la informacin obtenida en la interpretacin de evidencias (Tabla
5).
Una propuesta es colocar flechas o mrgenes de diferentes grosores, para hacervisible en qu componente y problemtica las interrelaciones tienen mayor importancia parael planteamiento de objetivos; si bien, las interrelaciones con ms relevancia comenzarn anotarse desde el levantamiento de evidencias vernculas y racionales, sern ms notablespara el investigador en el momento de realizar la interpretacin de ambas evidencias y msan al integrar el diagrama de interrelaciones.
Por ltimo, al analizar las interrelaciones se sugiere aplicar los principios del
pensamiento complejo (dialgico, recursivo y hologramtico), lo cual permitir que lasestrategias y acciones vayan encaminadas al rescate, conservacin y aprovechamiento de lossubsistemas, entretejiendo al turismo armnico otras actividades que se realicen en lacomunidad, permitiendo crear o consolidar productos o servicios derivados de la vinculacindel conocimiento vernculo-racional.
V. CONCLUSIONES Y HALLAZGOS.
Ante las situaciones de deterioro ambiental de los subsistemas biofsico y antrpicodel hommoecosistema en estudio, que se presentan y observan a nivel global y local, en
particular aquellas derivadas de la actividad turstica, se propone al turismo armnico comoun enfoque conceptual que favorezca la interaccin entre ambos subsistemas, de tal formaque se logre la restauracin, preservacin y aprovechamiento de los recursos naturales,sociales y culturales en beneficio de las comunidades receptoras.
Por lo que a partir de las Categoras de Anlisis (Turismo Armnico yHommoecosistema) de Serrano-Barqun (2008), la Teora de Sistemas Complejos de Garca(2006), y la Teora de Sustentabilidad (Gutirrez et al., 2008), es posible apreciar la necesidadde construir un modelo terico enriquecido y una metodologa que integre ambossubsistemas. Se refuerza la propuesta construyendo el Esquema para la integracin y anlisis
del hommoecosistema, en el que al plantearlo, debe quedar explcito el estudio de lasinterrelaciones indisolublemente ligadas entre los subsistemas biofsico y antrpico,aplicando los principios del pensamiento complejo (dialgico, recursivo y hologramtico), ascomo el aprovechamiento de los conocimientos vernculos y cientficos, con el objetivo depropiciar el desarrollo local en determinada regin.
Para estudiar las interrelaciones desde la escala espacio-temporal y considerando losniveles de procesos (micro, meso y macro) y de anlisis (local, regional y nacional einternacional), se proponen los tablas que bajo el anlisis de la Planeacin GeogrficaIntegral (Gutirrez, 2013), la Evaluacin de Sustentabilidad (Gutirrez, 2013) y el Enfoque del
Marco Lgico (Camacho et al., 2008), permitirn la caracterizacin y diagnstico delhommoecosistema, etapas metodolgicas en las cuales se consideran como criterios de
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
21/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
43Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
diagnstico, los atributos de sustentabilidad, que se interrelacionan con la obtencin dedatos, a partir de evidencias derivadas de los conocimientos vernculos (conocimientos quese transmiten de generacin en generacin) y racionales (conocimientos producto de lainvestigacin cientfica).
Del diagnstico basado en la caracterizacin surge la figura 5 que permiteinterrelacionar las evidencias vernculo-racional de los recursos naturales y culturales dellugar a estudiar, y as hallar y analizar las interrelaciones ms relevantes, con el propsito deproponer la modalidad del turismo en el rea de estudio, con el fin de rescatar, conservar yaprovechar los subsistemas biofsico y antrpico, atrayendo turistas cuya actividad tengaarmona con el hommoecosistema.
Para concluir este artculo se espera que el Modelo Terico Metodolgico propuesto,sea til, para visualizar que el turismo armnico en general, se pueda fomentar tanto enzonas donde el paisaje es atractivo; como en reas cuya problemtica ambiental puede
reducirse, planeando y ejecutando acciones que permitan rescatar, conservar y aprovecharlos recursos con los que aun cuentan determinadas regiones, priorizando el mejoramientode la calidad de vida a travs del aprovechamiento de los conocimientos vernculo-racional,generando una propuesta prctica de turismo armnico, con base en la diversificacin deactividades, la autodeterminacin, autosuficiencia y aprovechamiento vernculo-racional desus recursos naturales y culturales.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
ALBURQUERQUE, F. (2004). El enfoque del Desarrollo Econmico Local. Buenos Aires: OIT
ALEDO, A. (2012). Un marco de investigacin para la internalizacin del turismo residencial:espacio, conflicto y poder. En NAVARRO, E. y ROMERO, Y. Cooperacin y Turismo:intenciones y olvidos. Espaa: Coodtur, Universidad de Malaga, Caecid.
APOSTOLOPOULOS, Y., STELLA, L. Y. ANDREW, Y. (2002) The sociology of Tourism. Theoricaland empiricalinvestigations . Londres: Routledge.
VILA, B., REYES Y BARRADO, T. Y DIEGO A. (2005). Nuevas tendencias en el desarrollo dedestinos tursticos: marcos conceptuales y operativos para su planificacin y gestin.Cuadernos de Turismo, no. 15, enero. Universidad de Murcia. Disponible en lnea:http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=39801502. ISSN1139-7861
AYESTARN, I. (2009). Sistemas complejos y ciencia de la sostenibilidad: una propuestaonto-epistmica y tica. Revista de Complejidad, Ciencia y Esttica Complexus, vol. 5no 1.Chile.Disponible en: http://www.revistacomplexus.com/ignacio_ayestaran.pdf
BAGGIO, R. (2007). Symptoms of complexity in a tourism system. Tourism Analysis. Vol.13.No. 1.
BARKN, D. (1999). Riqueza, pobreza y desarrollo sostenible. Mxico: Jus y Centro deEcologa y Desarrollo.
BASTIDA, E. (2007). Mujeres indgenas, Territorialidad y Biodiversidad en el contextolatinoamericano. Colombia: Universidad Nacional de Colombia.
BIFANI, P. (2007). Medio Ambiente y desarrollo. Guadalajara: Universitaria.
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
22/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 44N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
BLZQUEZ, M., MURRAY, I. Y RULLAN, O. Las huellas territoriales de deterioro ecolgico. Eltrasfondo oculto de la explosin turstica en Baleares.en Scripta Nova. Vol. IX, No.199, octubre 2005. Pp. 1- 27.
BLZQUEZ, M.; CAADA, E. Y MURRAY, I. (2011). Bnker playa-sol. Conflictos derivados dela construccin de enclaves de capital transnacional turstico espaol en El Caribe y
Centroamrica, Scripta Nova. Revista Electrnica de Geografa y Ciencias Sociales,2011, Vol. XV, n 368.
BRITTON, S. (1982). La economa poltica del turismo en el tercer mundo. En JURADO, F.Los mitos del turismo. Madrid: Endymon.
BOND, G. et al.(2001). Persistent Solar Influence on North Atlantic Climate During theHolocene.Science 294 (5549): 2130- 20136.
BOYER, MARC. (1972). Le Tourisme.Paris: Seuil.BULL, A. (1994). La economa del sector turstico. Madrid: Alianza Editorial.CAMACHO, H., CMARA, L., CASCANTE, R. y SAINZ, H. (2008). Enfoques del Marco Lgico: 10
casos prcticos. Madrid: CIDEAL y ACDI.
CASTILLO, M. y PANOSSO, A. (2010). Epistemologa del Turismo. Estudios crticos. Mxico:Trillas.
COHEN, E. (1993). The study of touristic images of native people: Mitigating the stereotypeof a stereotype. In D.G. PEARCE and R.W. BUTLER (eds) Tourism Research: Critiquesand Challenges. London: Routledge.
CRUZ, G., SERRANO- BARQUN, R. y ZIZUMBO, L. (2010). Redes de poltica pblica y turismoen San Miguel Almaya Promotoras o limitantes del desarrollo local? Estudios.perspectivas del turismo. vol.19 no.5 Ciudad Autnoma de Buenos Aires.
FOLADORI, G. (2007). Paradjas de la sustentabilidad: ecologa versus sociedad, enTrayectorias. Ao IX. No. 24 Mayo- Agosto 2007. Universidad de Nuevo Len, Mxico.
Pp 20-30.FUNTOWICZ, S. y De MARCHI B.(2000). Ciencia posnormal, complejidad reflexiva y
sustentabilidad. En LEFF, E. La complejidad ambiental. 2 ed. Mxico: Siglo XXI,PNUMA.
GARCA, R. (1999) Interdisciplinariedad y sistemas complejos. En Leff (comp.) CienciasSociales y formacin ambiental. Espaa:Gedisa, UNAM.
GARCA, R. (2000). El conocimiento en construccin. Mxico: Gedisa.GARCA, R. (2000b). Conceptos bsicos para el estudio de sistemas complejos. En LEFF, E.
(coord.) Los problemas del conocimiento y la perspectiva ambiental del desarrollo.Mxico: Siglo XXI.
GARCA, R. (2006). Sistemas complejos: conceptos, mtodo y fundamentacinepistemolgica de la investigacin interdisciplinaria. Barcelona: Gedisa.GEERTZ, C. 1989. El antroplogo como autor. Buenos Aires: Paids.GUBER, R. (2001). La etnografa, mtodo, campo y reflexibilidad. Bogot: Norma.GUTIRREZ, J. y cools. (2008). Agroecologa y sustentabilidad. Revista Convergencia. vol. 15
No. 046.GUTIRREZ C, J.G; AGUILERA G, L.I.; GONZLEZ E., C.E; JUAN P., J. I. 2011.Evaluacin
preliminar de la sustentabilidad de una propuesta agroecolgica, en el Subtrpico delAltiplano Central de Mxico. Tropical and Subtropical Agroecosystems, Vol. 14, nm.2, pp. 567-580.
GUTIRREZ, C, J.G; AGUILERA G,L.I.; GONZLEZ E.,C.E; Juan P.,J. I. (2012). Evaluacin de lasustentabilidad posterior a una intervencin agroecolgica en el Subtrpico del
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
23/24
Modelo Terico-Metodolgico para el estudio del turismo armnico y el desarrollo local
45Investigaciones Tursticas
N7, enero-junio 2014, pp. 23-46
Altiplano Central de Mxico. Universidad Autnoma del Estado de Yucatn. Yucatn,Mxico. Tropical and Subtropical Agroecosystems. Vol. 15, nm. 1, pp. 15-24.
GUTIRREZ, J. (2013). La Investigacin Geogrfica: Fundamentos, Mtodos e Instrumentos.En Prensa
HIERRO, L. (2000). El desarrollo local en el marco de la economa. En PREZ, B. y CARRILLO, E.
Desarrollo local: Manual de uso. Madrid: ESIC.JAFARI, J. (1981). Toward a framework for tourism education: Problems and prospects.
Annals of tourism Resarch, Vol 8, Iss 1.JAFARI, J. (1990). Research and scholarship: the basis of tourism education. Journal of
Tourism Studies. Vol 1, No 1, pp 33-41JAFARI, J. (2003). Enciclopedia del turismo. Londres: Routledge.JOVICIC, Z. (1988). A plea for turismological theory and methodology. Tourism Review.
Vol.43. Iss: 3.KUHN, T. (1971). La estructura de las revoluciones cientficas. Mxico: Fondo de Cultura
Econmica
LABINOWICZ, E. (1998). Introduccin a Piaget. Pensamiento, aprendizaje, enseanza.Mxico: Fondo Educativo Interamericano.
LEFF, E. (2000). La complejidad ambiental. Mxico: Siglo XXI, PNUMA.LEFF, E. (2004).Prologo. Racionalidad ambiental la reapropiacin social de la naturaleza.
Mxico: Siglo XXi.LEFF, E. (2007). Saber ambiental: sustentabilidad, racional, complejidad, poder. Mxico: Siglo
XXi.LEFF, E. (2010). Discursos Sustentables. Mxico: Siglo XXI.LOVELOCK, J. 2008. La venganza de la Tierra. La Teora de Gaia y el futuro de la humanidad.Mxico: Planeta.
LPEZ, G. y PALOMINO, B. (coords). (2007). Elaboracin de un diagnstico del estado de laInvestigacin turstica en el pas y generacin de un Programa de investigacinintegral para el sector turismo. Mxico: CESTUR.
MORIN, E.(2002).Para una poltica de la civilizacin.Barcelona: PaidosMORIN, E. (2005). Mis demonios. 2 ed. Barcelona: Kairos.MORIN, E. y BRIGITTE, K(2006).Tierra Patria. Buenos Aires: Nueva Visin.MUOZ DE ESCALONA, F. (1992). "Turismo y desarrollo" en Estudios Tursticos, no 115.NORGAARD, R. (1995). Development betrayed: the end of progress and a coevolutionary
revision of the future. Routdledge, 1995. 280p.PALMAS, D., SERRANO-BARQUN, R., CRUZ, G. y GUTIRREZ, J. (2011). Enfoques tericos
para aplicaciones concretas: Complejidad y Turismo. Revista Gestin Turstica,(Enero-Junio). ChilePANOSSO, A. (2007). Filosofa del turismo. Una propuesta epistemolgica. Estudios y
perspectivas del turismo.PIAGET, J. y GARCA, R. (1982) Psicognesis e historia de la ciencia. Mxico: Siglo XXI.PIAGET, J. (1985). La Toma de conciencia. 3a ed. Paris: Morata.PRIGOGINE, I. (1998) El fin de la ciencia?. En Fried, Schnitman Nuevos Paradigmas,
Cultura y subjetividad. Mxico: Editorial Piados.PUJADAS, J. (2010). Etnografa. Barcelona: UOC.QUINTRIQUEO, S. y QUILAQUEO, D. (2007). Conocimientos educativos vernculos para la
innovacin curricular en contexto mapuche. Revista de Psicologa . 97-121.
-
7/25/2019 Investigaciones Turisticas Modelo Sustentable
24/24
Palmas, Y.D., Serrano R.C.,Gutirrez, J. G., Cruz, G. y Favila, H.
Investigaciones Tursticas 46
RICHARDS, G. y MUNSTERS, W. (2010). Cultural Tourism Research Methods. London: CABI.SABAT, F. (2008). El territorio rural como encuentro entre la naturaleza y la cultura
humana. Reflexiones sobre su construccin histrica y su crisis contempornea.Revista Rincones del Atlntico. No. 5. Pp. 80-129
SALAZAR, N. (2006). Building a 'Culture of Peace' through Tourism: Reflexive and analytical
notes and queries. Revista Univ Humanist, n.62.SANTANA, A. (1997). Antropologa y turismo. Nuevas hordas, viejas culturas? Barcelona:
Ariel.SEGRADO, R., GONZLEZ, A., ARROYO, L. y Palafox, A. (2010). El desarrollo de Cancn,
analizado desde la Teora de los Sistemas Complejos. Revista Gestin turstica, N 14,Julio-diciembre. Chile
SERRANO- BARQUN, S. (2006). Alcance de los acuerdos comerciales sobre la valoracin delconocimiento tradicional bajo el esquema de la globalizacin. Suma administrativa,vol.1. Mxico.
SERRANO-BARQUN, R. (2008). Haca un modelo terico-metodolgico para el desarrollo, la
sostenibilidad y el turismo. Revista Economa, sociedad y territorio. Vol. VIII, no. 26.Mxico.
SHIELDS, R. (1991). Place on the margin.London: Routledge.SPANGENBERG, J. et al. (2002), To wards indicators for institutional sustainability: lessons
from ananalysis of Agenda 21, en Ecological Indicators, nm. 42STRAUSS, L. (1999). Raza y cultura. Madrid: AtalayaTURNER, L. y ASH, J. (1991). La horda dorada. El turismo internacional y la periferia del placer.
Madrid: Endymon, Turismo y sociedad.URRY, J. (1990). The sociology of tourism en C. P. COOPEr (ed.) Progress in Tourism,
Recreation and Hospitality Management. Chichester: John Wile and Sons.
VZQUEZ BARQUERO, A. (2005). Las nuevas fuerzas del desarrollo. Barcelona: Antoni Bosch.ZERDA, A. (2005). Propiedad intelectual sobre el conocimiento vernculo. Colombia:
Universidad Nacional de Colombia