1. Introduccion

En este informe se dan a conocer los equipos del laboratorio de la Universidad Nacional del Altiplano – UNA existen una variedad de equipos, y cada uno de ellos debe ser utilizado apropiadamente, siguiendo las normas de seguridad que se establecen en el mismo. Ademas se debe conocer los reglamentos y valores que se deben practicar. Asi como si se diera un accidente o percance en el laboratorio tener en cuenta como se debe actuar y que se debe hacer en estas situaciones.

Por otra parte tambien se mostrara una mostracion de calculos y medicion con alguno de los materiales, que nos ayudara a entender mejor su modo de uso y entender que no todos los materiales tiene forma de medicion exacta o igual, para las cuales debemos hacer frente a cada recomendacion que nos dieron.

2. Objetivo General Presentar los materiales de uso en el laboratorio.

3. Objetivos Específicos Explicar en forma clara y segura el uso del material usado en el laboratorio Conocer el nombre de cada instrumento utilizados en el laboratorio para

realizar las prácticas. Identificar los símbolos de peligrosidad para ser cuidadosos y no poner en

riesgo la salud y la vida de otros ni la de nosotros mismos.

4. Marco teórico

4.1. Microscopia electrónica de barridoEn el microscopio electrónico de barrido, un campo magnético permite enfocar los rayos catódicos (electrones) y obtener una imagen tridimensional, por el examen de la superficie de las estructuras, permitiendo la observación y la caracterización de materiales orgánicos e inorgánicos, proporciona aumentos de 200.000 diámetros. Von Ardenne, en 1.938, construyó el primer Microscopio Electrónico de Barrido (MEB); posteriormente, en Inglaterra, se construyó el primer MEB Ambiental, con el cual se pueden observar muestras hidratadas.

4.1.1. Descripción del equipo

El MEB consta de las siguientes partes: 1. Cañón de electrones (e-). 2. Filamento de tungsteno o de hexaboruro de lantano-LaB6. 3. Ánodo. 4. Columna en vacío. 5. Lentes condensadores (centran y dirigen el rayo de electrones). 6. Lentes Objetivas (controlan la cantidad de electrones del haz). 7. Detectores para colectar y medir electrones (producción de imagen). 8. Bobinas de barrido (obligan al haz a barrer la muestra). 9. Control de aumento. 10. Generador de barrido. 11. Colector de electrones (electrones  se atraen y se aceleran). 12. Escintilador (convierte la energía cinética de los e- en luz visible). 13. Amplificador. 14. Pantalla (imagen). 15. Bombas de vacío.

4.1.2. Diagrama de funcionamiento 

La muestra es colocada en un pequeño espacio, al cual se le hace vacío después de cerrada la puerta. La puerta tiene tres palancas que el operador usa para: subir y bajar la muestra, rotar la muestra y acercarla o alejarla. Un haz delgado de electrones, es producido en la parte superior del microscopio por medio del calentamiento de un filamento metálico (10-30 KV). El rayo de electrones primarios sigue un recorrido a través de la columna de vacío del microscopio, esto, con el propósito, de evitar la dispersión de los electrones. El trayecto del haz de electrones es enseguida modificado por un conjunto de bobinas deflectoras que lo hacen recorrer la muestra punto por punto y a lo largo de líneas paralelas (barrido), y a su vez atraviesa las lentes condensadoras o electromagnéticas que le permiten ser reenfocado o centrado hacia la muestra. Posteriormente, el diámetro del haz de electrones puede ser modificado al pasar por las lentes objetivas que

controlan la cantidad de electrones dentro de este. Cuando los electrones primarios golpean la muestra, son emitidos electrones secundarios por el propio espécimen.  Estos electrones secundarios son atraídos por un colector donde se aceleran y se dirigen al escintilador, donde la energía cinética Es convertida en puntos de mayor o de menor luminosidad, es decir, en luz visible. Esta luz es dirigida a un amplificador donde se convierte en señal eléctrica, la cual pasa a una pantalla de observación donde la imagen  es formada línea por línea y punto por punto. Los circuitos que dirigen las bobinas de barrido (que obligan al haz a barrer la muestra), son las mismas que dirigen la parte de colección de electrones y que producirán la imagen.

4.1.3. Resolución del Equipo 

El MEB tiene una resolución de 10 nm y una profundidad de foco de 10 mm, mucho menor que el microscopio electrónico de transmisión. La ventaja del MEB es que proporciona imágenes tridimensionales, ya que éste específicamente examina la superficie de las estructuras.

4.1.4. Preparación de las muestras

Se debe tener en cuenta el material a observar y guiarse por parámetros específicos para cada muestra. Los siguientes pasos son utilizados en general  y guían acerca de lo necesario en cada uno.

4.1.5. Limpieza 

Reactivo: solución salina Objetivo: Remoción de contaminantes de la muestra Comentarios: En muestras como dientes y huesos es necesario limpiar la muestra con una bomba de aire. Para epitelio intestinal se utilizan enzimas (quimio tripsina) que degradan el moco intestinal. En esperma de mamíferos es necesario lavar con solución salina y posteriormente centrifugar suavemente.

4.1.6. Relajación 

Reactivo: Cloruro de magnesio, cloretano, hidrato de cloral y anestésicos locales como lidocaína. 

Objetivo: Permitir que organismos marinos o de agua fresca, que utilizan el encogimiento y extensión para movilizarse, no se contraigan y pueda observarse toda la superficie de éste. Comentarios: Se aplica gradualmente hasta que cese el movimiento del organismo.

4.1.7. Fijación 

Reactivo: Glutaraldehído, formaldehído, permanganato y acroleína. Objetivos: Permitir que cese la actividad biológica de la célula y preservar la estructura celular. Mantener la integridad de la superficie. Evitar cambios auto lítico, debido a que al haber remoción del organismo se presenta cambios en temperatura, pH y concentración de oxígeno y nutriente. Comentarios: Se puede utilizar vapor de osmio, específicamente cuando se observan esporas de hongos. Es importante tener en cuenta la concentración del fijador y de la muestra, debido a que diversos estudios muestran que a una mayor concentración de éste, se dificulta la observación de la muestra.

4.1.8. Deshidratación 

Reactivo: Etanol o acetona. Objetivo: Remover agua de los tejidos Comentarios: Se utiliza más comúnmente etanol, debido a que la acetona, puede dañar el secador en el SPC.

4.1.9. Secado de punto crítico 

Reactivo: CO2 líquido y gaseoso. 

Objetivo: Remoción total del agua de la muestra 

Comentarios: Este paso se basa en lo siguiente: el CO2 a temperatura baja es líquido y a temperatura alta es gaseoso. Cuando la muestra sale deshidratada por el etanol, se coloca en el secador de punto crítico (SPC), allí, la muestra se purga con CO2 líquido hasta que el etanol haya sido reemplazado, posteriormente se sella la cámara y se calienta hasta que la temperatura llegue a 31ºC, de esta forma el CO2 líquido se evapora y la muestra queda totalmente seca. Este procedimiento reduce de tamaño la muestra.

4.1.10. Ventajas y Desventajas

Mayor resolución. Mayor número de señales, mayor información. Imagen de detalles profundos de la superficie de la muestra: 3D No da información acerca de viabilidad cell. Costos Destrucción de la muestra: fijación y secado. Personal especializado.

4.2. Agitador vórtex

Un agitador sencillo es un instrumento que tiene la función de mezclar y revolver algunas sustancias por medio de la agitación manual. Un agitador es también conocido como mezclador, el cual, se trata de un dispositivo que se utiliza en los laboratorios de química y biología para mezclar líquidos o preparar disoluciones y suspensiones. Un agitador típico tiene una placa o superficie que oscila horizontalmente, propulsado por un motor eléctrico. Los líquidos que van a ser agitados están contenidos en vasos, tubos o matraces Erlenmeyer que se colocan sobre la superficie vibrante o, a veces, en tubos de ensayo o viales que se insertan en los agujeros de la placa. Además de la función de mezclar, un agitador sirve para introducir sustancias líquidas de alta reacción por medio de escurrimiento, de esta manera, el riesgo de causar un accidente se reduce.

4.2.1. Tipos de agitadores

Existen distintos tipos de agitadores, dentro de los cuales se encuentran:

Agitador vortex

La superficie sobre la que se sitúa el recipiente que debe ser agitado es de caucho o goma, está colocada en una posición ligeramente excéntrica y al girar produce vórtices en el líquido.

Agitador de noria

Los recipientes giran en un plano vertical, como una noria.

Agitador magnético

Es una placa metálica sobre la que se coloca un vaso de precipitados o recipiente de fondo plano que contiene el líquido o la disolución que debe ser agitada. En ella se introduce el imán del agitador, una pequeña barra imantada cubierta de plástico inerte. Un motor eléctrico bajo la placa produce fuerzas magnéticas que ponen en rotación el imán, provocando el movimiento circular del líquido. La velocidad de rotación puede ser

controlada. En muchos casos existe un sistema de calefacción eléctrico para controlar la temperatura.

Agitador orbital

Son parecidos a los agitadores de bandeja. Una plataforma paralela a la superficie de la mesa está dotada con un movimiento orbital excéntrico.

Agitador de bandeja

La bandeja posee un movimiento circular mediante un motor que lo controla. También pueden tener movimientos de balanceo o vibraciones. Se emplean para mover cultivos celulares. A veces tienen un control termostático adicional. El movimiento puede ser orbital o de balanceo.

Agitador de rodillos

Una serie de rodillos muy juntos giran en un plano horizontal. Los tubos, convenientemente cerrados, se colocan sobre los rodillos y el líquido desliza sobre sus paredes. Usados en laboratorios de hematología, con muestras de sangre y anticoagulante.

Agitador vertical

El eje de rotación es vertical. El extremo que se introduce en el recipiente con el líquido está terminado en paletas. Son parecidos a una batidora.

 Además también existen los siguientes agitadores: 

- Agitadores con parrilla

- Agitadores simples

- Agitadores con diferentes velocidades

4.3. El mezclador horizontal del eje, licuadora, mezcladora concreta

El tipo que fuerza mezclador concreto del solo laboratorio horizontal del eje, licuadora, máquina de la mezcla de hormigón” es aplicable a la unidad de investigación de la ciencia de la construcción y la compañía de la construcción y los laboratorios de la unidad concreta de la construcción, puede mezclar el concreto

común y el hormigón ligero de la calidad, también puede aplicarse al otro laboratorio de la profesión para mezclar el diverso material. De sigue habiendo esta construcción de la máquina es razonable, la operación es eficacia conveniente, alta de mezclar, incluso de la mezcla, la cantidad es pequeña, el lacre es buena, el polvo es poca, conveniencia del lavado, es los equipos ideales en el laboratorio para utilizar el hormigón de la mezcla.

Parámetro técnico:

Modelo HJW-60

Capacidad de alimentación 96L

Descarga de capacidad 60L

Máximo que descarga capacidad 70L

Velocidad giratoria de mezcla del eje

los 45r.p.m

Poder del motor 2.2kW

Voltaje 380V

4.4. Centrifuga

La palabra centrífuga proviene de la palabra latina centrum, que significa centro y de la palabra fugare que significa huir.La centrífuga es un instrumento de laboratorio que ha sido diseñada para utilizar la fuerza centrífuga que se genera en los movimientos de rotación, con el fin de separar los elementos constituyentes de una mezcla. Existe una amplia diversidad de centrífugas para poder atender necesidades específicas de la industria y la investigación.

4.4.1. ¿Para qué se usa la centrifuga?

La centrífuga se ha diseñado para utilizar la fuerza centrífuga para separar sólidos suspendidos en un medio líquido por sedimentación o para separar líquidos de diversa densidad. Los movimientos rotacionales permiten generar fuerzas mucho más grandes que la gravedad, en periodos controlados de tiempo.

En el laboratorio las centrífugas se usan generalmente en procesos como la separación por sedimentación de los componentes sólidos de los líquidos biológicos y, en particular, en la separación de los componentes de la sangre: glóbulos rojos, glóbulos blancos, plasma y plaquetas, entre otros, y para la realización de múltiples pruebas y tratamientos.Hay diversas clases de centrífugas, entre las que se citan las siguientes:

La centrífuga de mesa La ultracentrífuga La centrífuga para micro hematocrito La centrífuga de pie

Estos son los de más amplio uso en los laboratorios de salud pública, de investigación y clínicos, entre otros.

4.4.2. Componentes de la Centrífuga

Los componentes más importantes de una centrífuga son los siguientes.

El control eléctrico/electrónico que dispone generalmente de los siguientes elementos:

1. Control de encendido y apagado, control de tiempo de operación –temporizador–, control de velocidad de rotación –en algunas centrífugas–, control de temperatura –en centrífugas refrigeradas–, control de vibraciones –mecanismo de seguridad– y sistema de freno.

2. Sistema de refrigeración, en las centrífugas refrigeradas.3. Sistema de vacío, en ultracentrífugas4. Base5. Tapa6. Carcaza7. Motor eléctrico8. Rotor. Existen rotores de diverso tipo, los más comunes son los de ángulo fijo, los

de cubo pivotante, los de tubo vertical y los de tubo casi vertical, los cuales se explican a continuación.

4.5. El refrigerador

En los laboratorios es uno de los equipos más importantes. Su función consiste en mantener, en un ambiente controlado (espacio refrigerado) diversos fluidos y sustancias, para que los mismos se conserven en buenas condiciones (mientras más baja sea la temperatura, menor actividad química y biológica).

Ara lograr esto se requiere que la temperatura interior del refrigerador sea inferior a la temperatura ambiente. En el laboratorio se utilizan diversas clases de refrigeradores que podrían agruparse dentro de los siguientes rangos:

Refrigeradores de conservación funcionan en el rango de 0°C a 8°C. Refrigeradores de baja temperatura funcionan en el rango de 0°C a -30°C Refrigeradores de ultra baja temperatura funcionan en el rango de 0°C a -86°C

Dependiendo de las actividades que realice el laboratorio, debe seleccionarse el refrigerador que resulte apropiado a sus funciones. Por ejemplo: Si se requiere conservar sangra entera, basta utilizar un refrigerador conocido como de Banco de sangre, que proporciona temperaturas comprendidas entre los 0°C y los 8°C. Por el contrario, si se requiere conservar una cepa particular, es necesario un refrigerador de ultra baja temperatura.Los refrigeradores resultan indispensables para conservar sustancias biológicas y reactivas. En el presente capítulo se tratarán los aspectos de operación y mantenimiento de los refrigeradores de conservación y de los refrigeradores de ultra baja temperatura.

4.5.1. Importancia del refrigerador

Básicamente, los refrigeradores son utilizados para la conservación de sangre y derivados, líquidos biológicos y tejidos reactivos, químicos, biológicos y cepas. La actividad química y biológica, por lo general es más alta cuanta más alta sea la temperatura. Por esta razón, al reducir la temperatura, se logra controlar el efecto que la misma tiene sobre las sustancias cuya composición y estructura se quiere conservar. En el laboratorio los sistemas de refrigeración se usan para la conservación de sustancias como reactivos y elementos biológicos que, de mantenerse en condiciones de temperatura ambiente, se descompondrían o alterarían sus propiedades.La refrigeración, como técnica brinda las condiciones mediantes las cuales es posible conservar aquellos elementos que como la sangre y sus derivados son necesarios para el diagnóstico, la investigación y la prestación de servicios de salud. En consecuencia se pueden obtener rangos de temperatura extremadamente bajos, como los utilizados para la conservación de cepas (-86°C) o temperaturas que oscilan en el rango de los 0 y los 8°C, que son suficientes para conservar reactivos y diversos productos biológicos.

4.6. El termociclador

Es un aparato usado en Biología Molecular que permite realizar los ciclos de temperaturas necesarios para la amplificación de diversas hebras de ADN en la técnica de la PCR (Reacción en cadena de la polimerasa) o para reacciones de secuencia con el método de Sangre. El modelo más común consiste en un bloque de resistencia eléctrica que distribuye una temperatura homogénea a través de una placa durante tiempos que pueden ser programables, normalmente con rangos de temperatura de 4 °C a 96 °C donde ocurre la desnaturalización, hibridación y extensión de una molécula de ADN. Dado que las reacciones incubadas en el aparato son en soluciones acuosas, suelen incluir en la tapa una placa calentada constantemente a 103 °C para evitar la condensación del agua en las tapas de los tubos donde ocurre la reacción, y así evitar que los solutos se concentren, lo que modificaría las condiciones óptimas para la enzima polimerizante (Taq Polimerasa) y la termodinámica del apareamiento de los iniciadores conocidos como primers o cebadores.

Desde hace algunos años se ha implementado un nuevo método para cambiar la resistencia de estos termocicladores, utilizando para ello la tecnología o efecto Peltier (Descubierto en 1834) aprovechando las propiedades de los semiconductores. El efecto Peltier hace referencia a la creación de una diferencia de temperatura debido a un voltaje eléctrico. Esto ocurre cuando una corriente se hace pasar por dos metales o semiconductores conectados por dos “junturas de Peltier”. La corriente propicia una transferencia de calor de una juntura a la otra: una se enfría, mientras que la otra se calienta. Este material ofrece mejor uniformidad en la temperatura y rampas de incremento y decremento de la temperatura mucho más pronunciadas, obteniendo mejores resultados en los procesos de la PCR.

Hoy día, se ha implementado en los laboratorios un Termociclador en Gradiente. La PCR de gradiente es actualmente el método que se utiliza para seleccionar las condiciones térmicas óptimas de la reacción. Un gradiente de temperaturas programado libremente hasta 20°C no sólo

permite optimizar la temperatura de renaturalización, sino también todos los pasos de temperatura de un protocolo de la PCR en las aplicaciones más complejas. Gracias a la tecnología de pendiente constante, siempre se utilizan índices de calentamiento y refrigeración constantes, de forma que los resultados del experimento gradiente se pueden realizar con sencillez y precisión en aplicaciones rutinarias. En la búsqueda de mejorar la precisión, exactitud y homogeneidad de la temperatura también se han introducido metales como el oro, la plata y otras aleaciones en los bloques de los pozos, logrando estabilidad y reproducibilidad en los ensayos.

4.7. Baño maria

El baño de maria o baño serológico para laboratorio es un equipo que se utiliza en laboratorios de química, este equipo se utiliza para el calentamiento indirecto, por convección térmica del medio y de sustancia, se basa en un método empleado para conferir la temperatura uniforme a una sustancia liquida o sólida, sumergiendo el recipiente que lo contiene en otro mayor con agua que se lleva hasta la ebullición. También es utilizado para realizar pruebas serológicas y procedimietosde incubacion, agitacion, inactivación, biomédicos, farmacéuticos.

Por lo general, se utilizan con agua, pero también se puede trabajar con aceite. Los rangos de temperatura en los cuales normalmente son utilizados están entre temperatura ambiente (20-22°C) y los 60°C. También se pueden seleccionar temperaturas de 100°C.

4.7.1. Partes

Termostato: La función fue cumple un termostato es evitar que el agua fluya dentro del motor, hasta que el equipo llegue a su temperatura de funcionamiento normal

Cubierta: Es la parte exterior que cubre el interior del baño maria

Tanque: Almacena el agua

Bandeja Difusora: Dispositivo que se coloca en el fondo de los baños de maria, con el fin de soportar los recipientes que se ponen en el tanque

Termómetro: Encargado de medir la temperatura

Perilla de Temperatura: Permite ajustar y regular la temperatura.

4.7.2. Cuidados

Antes de Usarlo

Cuidar que tenga siempre agua destilada a la altura que cubra la resistencia 

Ajustar la temperatura deseada con el termostato

Durante el Uso

Al utilizar termómetros en un baño de maria, este debe estar suspendido dentro del agua, no descansando en el fondo del baño

No mover una vez este encendido

Después de Usarlo

Apagar y desconectar

Retirar el agua si ya no va a utilizarse

Si se utiliza continuamente hay que cambiar el agua semanalmente

4.8. Balanza digital

Se compone de un único receptor de carga (plato) donde se deposita el objeto para medir. Una célula de carga de carga mide la masa a partir de la fuerza (peso) ejercida por el cuerpo sobre el receptor de carga. El resultado de esa medición (indicación) aparecerá reflejado en un dispositivo indicador. La balanza digital suele ser un equipo de laboratorio y resultan equipos imprescindibles en operaciones químicas, analíticas y de formulación en industrias y en laboratorios de calidad.

En cuanto a su exactitud y precisión es necesario calibrar balanza digital para trabajar conforme a un sistema de calidad. Es recomendable que la calibración de balanza digital sea realizada por laboratorios de calibración acreditados por ENAC. Estos dos parámetros son

fundamentales para un buen control de la calidad de los productos. En el proceso de medición no es tan importante la precisión de la medida sino la fiabilidad del resultado y que el técnico conozca bien los distintos conceptos estadísticos y metrológicos.

4.9. La autoclave

Es un equipo de laboratorio que se utiliza para esterilizar. Por esterilizar se entiende la destrucción o eliminación de toda forma de vida microbiana (incluyendo esporas) presente en objetos inanimados mediante procedimientos físicos, químicos o gaseosos. La palabra esterilizador proviene de la palabra latina “sterilis” que significa “no dar fruto”. Las autoclaves tienen mayor uso en los establecimientos de salud, laboratorios clínicos y de investigación y salud pública.

A los Autoclaves también se les conoce como esterilizadores. La esterilización debe ser considerada como un conjunto de procesos interrelacionados de enorme importancia para que puedan prestarse los servicios de salud (esterilización de materiales, medios de cultivo, instrumentos) dentro de condiciones rigurosas de asepsia.

Los procesos asociados para lograr que un objeto inanimado esté en condiciones estériles son los siguientes:

Limpieza Descontaminación Inspección Preparación y empaque Esterilización Almacenamiento Entrega de materiales

4.9.1. ¿Importancia de los esterilizadores o autoclave?

La autoclave es un equipo diseñado con el fin de eliminar de forma confiable, los microorganismos que de otra manera estarían presentes en objetos que se utilizan en actividades de diagnóstico, tratamiento o investigación en instituciones de salud (hospitales, laboratorios); también es un equipo de amplio uso en las industrias procesadoras de alimentos y en la industria farmacéutica.

En el laboratorio los materiales y elementos se esterilizan con los siguientes fines:

1. Preparar el equipo a ser usado en cultivos bacteriológicos (tubo de ensayo, pipeta, platos Petri, etc.), a fin de evitar que se encuentren contaminados.

2. Preparar elementos utilizados en la toma de muestras (todos deben estar en condiciones estéril: agujas, tubos, recipientes).

3. Esterilizar material contaminado.Los autoclaves o esterilizadores se encuentran disponibles en muchos tamaños, los más pequeños son los de sobremesa y los más grandes son equipos complejos que requieren gran cantidad de preinstalaciones para su operación.Para medir su tamaño, por lo general se toma como referencia el volumen de la cámara de esterilización, que se mide en decímetros cúbicos o en litros. 

4.10. Estufa universal

Este es un instrumento que se usa para secar y esterilizar recipientes de vidrio, los cuales provienen de un lavado de laboratorio. Es decir que esta cámara con cavidad, la cual tendrá una mayor temperatura a la del ambiente, quitará toda la humedad del recipiente de metal o vidrio.La esterilización que se hace efectiva dentro de esta estufa es denominada calor en seco y solo se realiza con temperatura de 180 grados Celsius durante el tiempo de 2 horas. El proceso de este es que el vidrio al ser calentado, por un aire de temperatura alta, elimina la posibilidad que se encuentre cualquier actividad biológica.

La estufa u horno de secado está fabricado en su interior y exterior con material de acero inoxidable, por lo cual tiene gran durabilidad, y gracias a un microprocesador tiene uniformidad en la temperatura. Se controla a través de un manual digital.

Existen dos tipos de horno de secado:

Horno de convención natural: como el nombre lo dice, este instrumento usa una fuerza de aire extraído del mismo ambiente en que se encuentra la estufa.

Horno de convención forzada: este instrumento genera un aire forzado, dentro de la máquina, a temperatura ambiente.

4.11. La incubadora

Proviene de la palabra latina “incubare” que significa “empollar”. Es un equipo diseñado para mantener una cámara  a temperatura, atmósfera y humedad controladas,  con el fin de conservar organismos vivos  en un entorno que resulte adecuado para  su crecimiento. Entre las aplicaciones más  comunes, se citan las siguientes: incubación  de cultivos bacteriológicos, virales, micológicos,  celulares, determinación de la demanda  biológica de oxígeno (DBO) y conservación  de biológicos. Las incubadoras varían en  complejidad y diseño. Algunas únicamente  controlan la temperatura, mientras que  otras, además, controlan la composición  atmosférica.

Finalmente, algunas disponen incluso de la; capacidad para lograr condiciones de temperatura  por debajo de la temperatura ambiente  y, en consecuencia, incluyen sistemas de refrigeración.; Se infiere de lo anterior que, dependiendo  del diseño y las especificaciones  requeridas, pueden encontrarse en el mercado  incubadoras que controlan temperaturas desde los –10 °C y van hasta los 75 °C o un poco más. Con relación al control atmosférico,  algunas incubadoras disponen de inyección; de CO2 para lograr condiciones especiales de  atmósfera, bajo las cuales se incrementa el  crecimiento de diversas especies de organismos  y células.

4.12. El destilador de agua 

La palabra destilador proviene de la palabra latina destillare que significa vaporizar los líquidos por medio del calor. El destilador de agua es un laboratorio que se usa para purificar el agua corriente, mediante procesos controlados de vaporización y enfriamiento. Al aplicar energía térmica al agua en fase líquida, luego de un proceso de calentamiento, se convierte en vapor de agua. Esto permite separar las moléculas de agua, de las moléculas de otras sustancias o elementos que se encuentran mezclados o diluidos. El vapor de agua se recolecta y se lleva a través de un condensador, donde el vapor se enfría y vuelve a la fase líquida.Entonces, el condensado se recoge en un tanque de almacenamiento diferente. El agua destilada presenta mejores características de pureza

comparada con el agua corriente; prácticamente se encuentra libre de sustancias que la contaminen.

4.12.1. Propósito del Destilador de agua

El destilador permite obtener agua de gran pureza, a partir del agua potable como la suministrada normalmente por los servicios de acueducto de los centros urbanos. El agua destilada se caracteriza por carecer de sólidos en suspensión y es utilizada en múltiples aplicaciones en los centros para la prestación de servicios de salud, especialmente en las unidades de laboratorio, lavado y esterilización, y dietética. En el laboratorio el nivel de pureza será mayor mientras más especializados sean los procedimientos. Por ejemplo: la preparación de reactivos o de material biológico requiere agua de la más alta calidad y la destilación es uno de los procesos fundamentales para lograrlo. (Aunque no el único que pudiera ser requerido).El agua utilizada en los laboratorios debe estar libre de pirógenos, con una concentración de sólidos totales no mayor de 1 ppm, cuyos valores de pH estén comprendidos entre 5,4 y 7,2 y su resistencia eléctrica sea no menor de 3 x 105 ohm/cm a 25 °C.

4.12.2. Funcionamiento del Destilador de agua

El funcionamiento de un destilador está basado en un fenómeno que se presenta libremente en la naturaleza y es conocido como el ciclo del agua. La energía proveniente del sol calienta el agua de los mares y transforma parte de la misma en vapor de agua. Dicho vapor se concentra en nubes que, cuando las condiciones atmosféricas son adecuadas, se enfría y condensa, volviendo a la superficie en forma de lluvia.El destilador de agua reproduce el fenómeno natural. Su configuración y diseño varían dependiendo de los volúmenes de agua requeridos. Se presenta a continuación una explicación general de las partes que integran un destilador y se describe cómo funcionan.

1. Generador de vapor. También se le conoce como tanque de ebullición. Este componente es el recipiente en el cual se almacena el agua que va a ser destilada. Por lo general, dispone de una acometida hidráulica que permite reponer el agua que se evapora y destila. Se fabrica generalmente en vidrio en pequeños destiladores o en acero inoxidable, cobre recubierto con estaño o titanio en máquinas de gran capacidad. Puede disponer de controles de nivel, flujo y calidad del agua de alimentación, que protegen el destilador en caso de que se presente alguna irregularidad en el suministro de agua. Como fuente de energía se utiliza el vapor de agua proveniente de una caldera o generador de vapor, o la energía térmica generada mediante resistencias eléctricas de inmersión, que transmiten, mediante conducción directa, energía térmica al agua. Esto hace que la temperatura del agua aumente, hasta que, a condiciones normales (presión atmosférica igual a una atmósfera, y aceleración de la gravedad igual a 9,80665 m/s2), el agua en fase líquida se transforma en agua en fase vapor a 100 °C.2. Nivel de agua. Es un dispositivo que permite regular la cantidad de agua dentro del generador de vapor. Se encuentra conectado directamente a la acometida que suministra el agua que utiliza el destilador. Cuando la cantidad de agua en fase líquida contenida en el tanque de ebullición disminuye, el dispositivo permite recuperar la cantidad de líquido que se ha evaporado.3. Válvula de control. Es un dispositivo mecánico o electromecánico que permite regular el flujo de agua hacia el tanque del generador de vapor.4. Acometida hidráulica. Es la red que suministra el agua en fase líquida al tanque del generador de vapor.5. Agua en fase líquida. Es el agua que se encuentra dentro del tanque del generador de vapor. Recibe la energía térmica que transfieren las resistencias de inmersión y se convierte a fase vapor, cuando se cumplen las condiciones de presión y temperatura requeridas.6. Resistencias de inmersión. Son dispositivos que generan calor cuando a través de los mismos circula una corriente eléctrica. Se encuentran aisladas por una capa de cerámica y protegidas del ambiente externo por una coraza metálica.7. Salida del agua de refrigeración. Es la línea que conduce el agua que se ha utilizado para condensar el vapor de agua, retirando a la misma energía térmica.8. Condensador. Es un dispositivo en el cual el vapor pierde energía térmica, se enfría y vuelve a la fase líquida. Para acelerar el proceso se utilizan métodos de convección forzada, mediante la circulación de fluidos –aire o agua– a baja temperatura alrededor del conducto, a través del cual fluye el vapor.9. Filtro. Los destiladores disponen de filtros de carbón activado que se colocan a la salida del condensador o a la salida del colector, con el fin de eliminar sabores o partículas que pudieran estar presentes en el vapor que se condensa.10. Depósito de agua destilada. Es un dispositivo en el cual se recolecta el fluido que se ha sometido al proceso de destilación. El agua destilada debe almacenarse en recipientes especiales fabricados principalmente en materiales plásticos, para

evitar que se presente contaminación iónica. Se utilizan para el efecto recipientes de polietileno, polipropileno o politetrafluoruroetileno.

5. Conclusión

El reconocimiento y uso de los diferentes materiales e instrumentos de laboratorio son de gran importancia para el logro de competencias en el área de ciencia, tecnología y ambiente, pues permite a los estudiantes familiarizarse con el manejo de los mismos

6. Bibliografía

http://es.slideshare.net/satoko100595/informe-de-laboratorio-de-manejo-de- materiales-y-equipo

http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros/ celular/melecbarrido.htm

http://www.quiminet.com/articulos/el-uso-de-los-agitadores-en-los- laboratorios-3437780.htm

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