INGENIERIA EN RECURSOS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE …
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DOCENTES: GABRIELA VARGAS – SEBASTIAN QUINTEROS
AUXILIARES: Rocio Oviedo; Melissa Méndez; Miriam Sandoval; Lautaro Siles
CLASES TEORICAS (S. QUINTEROS): MIERCOLES DE 8-11 MEET https://meet.google.com/egq-mmsi-ebe
CLASES PRACTICAS (G. VARGAS): MARTES EN HORARIO A CONVENIR; ZOOM AULA 5
https://us02web.zoom.us/j/89800091707?pwd=TmNGMEFmbnRiM3BaNFlic3lnbHR4QT09
ID de reunión: 898 0009 1707; Código de acceso: 941919
CLASES DE CONSULTASGABRIELA VARGAS: MARTES 16-18 – SEBASTIAN QUINTEROS: MIERCOLES 12-14
PRIMER TP: MARTES 11 DE MAYO
REGLAMENTO DE LA CATEDRA
ZOOLOGIA GENERAL ES UNA ASIGNATURA PROMOCIONAL
PARCIALES
PARCIAL I 10/6 RECUPERATORIO DEL PARCIAL I 24/6
PARCIAL II 8/7 RECUPERATORIO DEL PARCIAL II 28/7
TRABAJOS PRACTICOS 10 DURANTE EL CURSADO
EVALUATIVO (SE REALIZA 24 HORAS ANTES DEL TP). POR MOODLE
LOS TP CUENTAN LA REALIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DEL TP (LOS MARTES EN EL HORARIO ESTIPULADO). POR ZOOM
INFORME DEL TP (SE PRESENTA DE FORMA VIRTUAL HASTA 48 HS DESPUES DEL TP) POR MOODLE
CONDICIONES PARA REGULARIZAR LA ASIGNATURA
ASISTIR AL 80% DE LOS TP COMO SON 10 TP PUEDEN FALTAR SOLO A 2 TPAPROBAR EL 80% DE LOS TP COMO SON 10 TP PUEDEN DESAPROBAR SOLO 2
TPPARA APROBAR LOS TP DEBEN:
1.- APROBAR EL EVALUATIVO PREVIO AL TP2.- ASISTIR AL TP Y REALIZAR LAS ACTIVIDADES3.- REALIZAR Y APROBAR EL INFORME EN TIEMPO Y FORMA
APROBAR LOS PARCIALES O SUS RECUPERATORIOS CON 60 O MAS PUNTOS
CONDICIONES PARA PROMOCIONAR LA ASIGNATURA
ASISTIR AL 80% DE LOS TP COMO SON 10 TP PUEDEN FALTAR SOLO A 2 TPAPROBAR EL 80% DE LOS TP COMO SON 10 TP PUEDEN DESAPROBAR SOLO 2
TPPARA APROBAR LOS TP DEBEN:
1.- APROBAR EL EVALUATIVO PREVIO AL TP2.- ASISTIR AL TP Y REALIZAR LAS ACTIVIDADES3.- REALIZAR Y APROBAR EL INFORME EN TIEMPO Y FORMA
APROBAR LOS PARCIALES SIN RECUPERAR NINGUNO CON 70 O MAS PUNTOS
Zoología General
La ZOOLOGÍA es el estudio CIENTÍFICO de la vida ANIMAL y forma parte de la BIOLOGÍA
PROPIEDADES DE LA VIDA
1- Organización molecular y jerárquica: Moléculas Aminoácidos, H.C. Lípidos, A. Nucleicos.
2- Organización jerárquica y Compleja: células, tejidos, órganos
CÉLULA: Unidad funcional y estructural
3- Capacidad de autoreproducción: Replicación.
Herencia y variación
PROPIEDADES DE LA VIDA
4-Programa genético: DNA- Origen Común único. Código Genético
5- Obtención de materia y energía del medio: Metabolismo.
Anabolismo y catabolismo
6- Ciclo de vida característico: Ontogénesis/Ontogenia
7-Interacción con el medio: Ecología / Irritabilidad.
8-Movimiento
CELULA : deriva del Griego Kytos: célula y del Latín Cellulla:
celda
Robert Hooke (1635-1703) observación al microscopio de corcho dio el nombre: célula.
Schleiden (1804-1881) botánico y Schwann (1810 -1882) zoólogo, concluyeron que todos los tejidos (vegetales y animales) consisten en masas organizadas de células.
Virchow (1821-1902) planteó que toda célula surge de una célula preexistente.
LA TEORÍA CELULAR (finales siglo IXX) uno de los principios fundamentales de la biología, establece que:
1) Las células se originan de otras células
2) Todos los organismos están compuestos por una o más células
3) Las reacciones químicas de un organismo vivo ocurren dentro de las células.
4) Las células contienen la información hereditaria de los organismos y esa información pasa de la célula progenitora a una célula hija
TEORÍA CELULAR
Las células se originan de otras células
Todos los organismos están compuestos por una o más células
LA TEORÍA CELULAR (finales siglo IXX) uno de los principios fundamentales de la biología, establece que:
Las reacciones químicas de un organismo vivo ocurren dentro de las células.
Las células contienen la información hereditaria de los organismos y esa información pasa de la célula progenitora a una célula hija
Definición de Célula:
LA UNIDAD ESTRUCTURAL, FUNCIONAL Y DE ORIGEN
DE TODO SER VIVO
Algunas son más complejas que otras.
Las células poseen los componentes físicos- químicos
necesarios para su mantenimiento, crecimiento y
reproducción.
Una célula es un sistema abierto:
requiere intercambio de materia y Eº con el ambiente que la
rodea
Como se estudian las Células?
La mayoría de las Células son de tamaño muy pequeño (µm)
Se observan utilizando MICROSCOPIO, que permite aumentar la capacidad de visión el ojo humano
Los Microscopios tienen poder de Resolución (Imagen nítida) y de Magnificación (aumento de tamaño)
Actualmente el avance de la tecnología aumentaron su poder de Resolución y de Magnificación
Medidas de longitud utilizadas en microscopía
1 m = 1000000000 nm = 1000000 µm1 cm = 10000000 nm = 10000 µm1 mm = 1000000 nm = 1000 µm
Actualmente hay diferentes tipos de microscopios:
- MICROSCOPIO ÓPTICO COMPUESTO (MOC).
Magnificación: 1500 veces aproximadamente
- MICROSCOPIO ESTEREOSCÓPICO O LUPA.
Magnificación 100 veces aproximadamente
-MICROSCOPIO ELECTRÓNICO (ME).
Magnificación de 250.000 veces o más.
MEB: microscopio electrónico de barrido (superficie muestra)
MET: microscopio electrónico de transmisión (atraviesa muestra)
MODELOS CELULARES
CELULA PROCARIOTA :No posee núcleo diferenciado
El ADN se encuentra adherido a la membrana o en el citoplasma,
El ADN es una molécula grande circular.
CELULA EUCARIOTA:Posee núcleo diferenciado
El ADN se encuentra asociado a proteínas especiales rodeado por una
doble membrana que forman el núcleo, que esta bien definido
Son células pequeñas, varían desde 0,25 x 1,2 hasta 1,5 x4 µm
Visibles al MO y sus subestructuras al ME.
Todas poseen la misma estructura básica:
Membrana plasmática
Citoplasma: la Zona Nucleoide donde se ubica el ADN circular de la
célula
Un único Cromosoma
Citosol y partículas insolubles
Orgánulos:
Ribosomas y polisomas
CELULA PROCARIOTA
Capsula o vaina: capa adhesiva compuesta de polisacaridos. Protección, desecación.
Pared celular: de peptido-glucano. Sostiene y otorga la forma a la célula
Partículas respiratorias adheridas a la membrana
Flagelo bacteriano: formado por la proteína flagelina, para el movimiento
Laminillas: plegamientos de la membrana, para fotosíntesis
Mesosoma: división celular o reacciones que liberan Eº.
Pili y Fimbrias: Se proyectan desde la superficie, para adherirse
Las células Procariotas presentan tres formas comunes:
Esferas ,se les denomina Cocos.
Bastón, llamados Bacilos
Espiral, llamados Espirilos. bacterias del agua.
Hay otra forma denominada vibrio
Estreptococo Estreptobacilo
Ejemplos:
Bacilos: Escherichia coli
Coco: Neisseria meningitidis (diplococo)
Espirilos: Rhodospirillum rubrum
Vibrios: Vibrio cholerae
Estreptococos: Lactococcus sp
Estreptobacilos: Streptobacillus moniliformis
Estafilococos: Staphylococcus aureus
Estafilococo
LOS ORGANISMOS PROCARIONTES PERTENECEN A LOS DOMINIOS:
Bacterias Eubacterias (verdaderas bacterias)
Son los organismos mas antiguos capaces de vivir en ambientes de altísima Tº
Son anaerobios.
Son comensales, simbiontes o parásitos de distintos órganos de animales y plantas
ARCHAEA Archaeabacterias
Son organismos capaces de vivir en ambientes extremos (Extremófilos)
Los organismos Procariontes
Se encuentran en todo los hábitat (cálidos, fríos, ácidos, alcalinos, con oxígeno o sin el, fondo de ambientes acuáticos, dentro de otros organismos).
A pesar de ser pequeños cumplen funciones vitales en la biosfera interactuando con todo elemento vivo.
Tienen aplicaciones benéficas: industria, tratamiento aguas servidas, farmacia (antibióticos, vitaminas).
Industria química: solventes orgánicos y otros productos químicos. etc.
CELULA EUCARIOTA
ORGANIZACIÓN
Membrana Celular
Núcleo Definido
Citoplasma con Orgánulos: lisosomas, mitocondrias, centriolos, vacuolas
Citoesqueleto
Formación de Compartimentos Membranosos donde se llevan a cabo
diferentes funciones metabólicas; Retículo Endoplasmático Rugoso,
Retículo Endoplasmático Liso, Aparato/Complejo de Golgi
La forma de las células es variable, plana, cúbicas, cilíndricas, estrelladas.
El tamaño varía desde microscópico (10 a 100 µm ) a macroscópico (cm).
Visibles al MO y sus subestructuras al ME. Las células cuyo tamaño es en cm se ven macroscópicamente
Membrana Plasmática
Funciones:
CompartimentalizacionBarrera selectiva permeableTransporteRespuesta a señales (transducción) Interacción entre célulasActividades Bioquímicas
Proteína Integral
Proteína Periférica
Proteínas de Membrana Proteínas Integrales: atraviesan completamente la membrana, se pueden ver en el interior o exterior de la membrana.
Proteínas periféricas: se encuentran adheridas a la membrana en una sola capa de la membrana.
• Se encuentran en la capaexterior de la membrana y leconfieren asimetría a lamisma.
• Forman los oligosacáridos:glicoproteínas y glucolipidos
Glúcidos
NUTRICIÓN CELULAR
A favor del gradiente
Se denomina transporte pasivo, debido a que no hay gasto energético.
En contra del gradiente
Transporte activo, porque es en contra del gradiente de
concentración, lo que determina que hay un gasto energético.
TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA
TRANSPORTE PASIVO
TRANSPORTE ACTIVO
Difusión simple Difusión facilitada
Osmosis Canal iónico
Carrier o permeasa
Mediado por proteínas carriers o bombas
Mediada por vesículas o transporte en masa
Endocitosis
Exocitosis
TRANSPORTE ACTIVO
Mediado por proteínas carriers o bombas
Mediada por vesículas o transporte en masa
Sistema de Membranas
Retículo Endoplasmatico Liso
Retículo Endoplasmatico Rugoso
Lisosomas
Complejo de Golgi
Retículo Endoplasmatico
REL
Síntesis de hormonasSíntesis de fosfolípidosSíntesis de colesterolDetoxicaciónProducción de Glucosa
RER
Síntesis de proteínasSíntesis de fosfolípidosFormación de polipéptidos
Aparato de Golgi
Direccionamiento de Proteínas
Empaquetamiento con membranas
Glucosilación (glucoproteínas, glucolípidos)
Formación de Lisosomas
Peroxisomas
Enzimas Oxidativas
Catálisis de reacciones
Síntesis de ácidos biliares
Síntesis de colesterol
Citoesqueleto
Red de proteínas
Forma celularMovimiento celular (cilios y flagelos)Tráfico intracelularDivisión Celular
Microtúbulos Soporte estructuralMovimiento celular (cilios y flagelos)Movimiento de organelasDivisión celular
Filamentos IntermediosForma CelularRefuerzo de la membrana nuclear
MicrofilamentosSoporte estructuralMovimiento celular (pseudópodos)División celularForman las microvellosidades
Ciclo Celular
Todas las células cumplen un Ciclo Celular.
Las Etapas del Ciclo Celular son: G1; S; G2; División Celular.
La duración en Hs de las etapas varia según los organismos
División Celular
Las células Eucariotas se dividen por los procesos de:
- Mitosis : todas las células somáticas
- Meiosis: las células germinales para dar origen a las
células sexuales o gametas (óvulos y
espermatozoides).
MitosisProfase:Condensación de CromosomasDesintegración de la Env. NuclearCentriolos migran a los polosCinetocoro para cada cromátida
Metafase:Cromosomas duplicados se unen al Huso acromático Cromosomas en el ecuador de la célula
Anafase:Huso se acortaSeparación de centromeros y cromátides hermanas
Telofase:Descondensación de los cromosomas (cromatina)Desaparece el HusoReintegra la Env. Nuclear
Citocinesis:División en dos células hijas con idéntico material genético (número de cromosomas)
Meiosis
El resultado de la Meiosis son 4 células hijas con la mitad del material genético (número de cromosomas)
Profase I:La envoltura nuclear desaparece.
Cinetocoro por cada cromosoma.Entrecruzamiento (crossing over)
Metafase I:El huso acromático desarrollado
Cromosomas en el plano ecuatorial Centrómeros unidos a los filamentos del huso.
Anafase I:Los cromosomas se separan uniformemente
Los microtúbulos del huso se acortan Los cromosomas homólogos se mueven a lados opuestosCada cromosoma homólogo tiene solo un cinetocoro, se forma un juego haploide (n) en cada lado. El cromosoma materno se dirige a un polo y el paterno al contrario.
Telofase I: Cada célula tiene la mitad de cromosomas
Cada cromosoma consiste en un par de cromátidas El huso mitótico desaparece
Citocinesis I: División en dos células hijas con la mitad del
material genético (número de cromosomas)
Profase II:Desaparece la envoltura nuclear. Condensación de
Cromosomas. Se forma el Huso
Metafase II:Huso se une a los los cromosomas. Cromosomas
se ubican en el plano ecuatorial de la célula.
Anafase II:Las cromátidas se separan de sus centrómeros Los
cromosomas se desplazan hacia cada polo
Telofase II:un cromosoma no duplicado en cada polo.
Se reensamblan las envolturas nuclearesDesaparece el huso acromático
Citocinesis II: División en cuatro células hijas con la mitad
del material genético (número de cromosomas)