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INFORMEDE SOSTENIBILIDAD 2012

INFORME DE SOSTENIBILIDAD /2012

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ÍNDICE CARTA DEL PRESIDENTE 5

DANONE EN EL MUNDO Y EN ESPAÑA 6

ESTRATEGIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE 10

NUESTROS 10 RETOS DE SOSTENIBILIDAD 11

1. Al servicio del consumidor 12

2. Comunicación y escucha responsable 14

3. Retos nutricionales del futuro 16

4. Leche fresca de nuestras ganaderías 20

5. Excelencia en toda la cadena de valor 24

6. Compromiso con el Medio Ambiente 26

7. Liderazgo y desarrollo para todos 30

8. Desarrollo social con la comunidad 32

9. Investigación y divulgación científica 36

10. Hábitos saludables y valores desde la infancia 38

Dicen los que de esto saben que la Reputación será una de las ramas más importantes de las organizaciones en el futuro cercano. Y, sin llegar a los extremos, estoy de acuerdo con esas afir-maciones. Sin embargo, en muchas ocasiones la Reputación de las organizaciones se plantea disociada del resto de las actividades de las mis-mas, como si fuera un ente aparte que hubiera de tenerse en cuenta, pero sin integrarlo totalmente en la organización. Y yo creo que ahí es donde reside el error. La Reputación no se entiende si no va íntimamente unida a cada una de las ma-terias de la organización, integrada plenamente en los esquemas de desarrollo de la misma.

La Reputación, siempre lo decimos, empieza por hacer bien aquello que es el objeto de la propia organización, su leit motiv. Pero la Reputación también debe formar parte de ese leit motiv. Ya no podemos entender el objeto de la empresa sin incluir en él su trasfondo social, medioam-biental y humano, además del económico.

De este modo, en Danone, al igual que en todo lo relativo a la Calidad y a la Innovación, vivimos la Reputación ante todo como una actitud y una forma de ser para gestionar correctamente el día a día de la empresa.

Gracias a esta visión, la Reputación no es un he-cho casual sino causal porque se construye cada día con constancia, con la aportación de todas las personas de la empresa y con la convicción profunda de que es el único camino posible.

La Reputación es un valor intrínseco, un activo vital que se genera en cada momento y que exi-ge congruencia y consistencia en todas las acti-vidades.

Por todo ello, la Reputación es un hecho evo-lutivo, con sus puntos altos y sus tropiezos, que puede haberlos como en todo hecho humano. Y debe seguir una línea sólida y permanente inspi-rada por una visión coherente, realizable y medi-ble en el tiempo.

Por ello traemos una vez más en este informe los 10 retos que nos impusimos el pasado año como forma de presentar un paso más en esta evolu-ción, en esta mejora continua sin final.

CARTA DEL PRESIDENTE INFORME DE SOSTENIBILIDAD 2012

JAVIER ROBLESPresidente de Danone, S.A.

Estos retos implican e integran a toda la orga-nización y a todo el conjunto de sus materias. Todo Danone está presente en ellos aunque no todos los Danoners, todos los que hacemos día a día Danone, estemos presentes en todos los retos. Es esta una visión de conjunto de nuestra empresa donde, junto a lo ya realizado, podemos percibir cuanto queda por hacer y cuánto será realizado en los próximos años.

De la investigación y la innovación y desarrollo hasta la acción social, pasando por el trato y el trabajo con los proveedores, el compromiso con el Medio Ambiente en todo el proceso de elabo-ración, con una exigencia en la Calidad superior y dando respuesta a los principales retos nutri-cionales de la sociedad de hoy en día, la comu-nicación y la escucha responsable, trazan una excelencia en toda la cadena de valor al servicio del consumidor.

Diez retos, en fin, que son nuestro compromiso con el consumidor y con toda la Sociedad en su conjunto.

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GRUPO DANONE

Danone, S.A. está en los orígenes del Grupo Da-none, pues fue en Barcelona donde el fundador, Isaac Carasso inició la producción industrial de yoghourt en 1919.

Hoy el Grupo Danone es líder mundial en produc-tos lácteos frescos con presencia en más de 120 países de los cinco continentes.

El Grupo tiene en España otras líneas de negocio como las aguas, con Aguas de Font Vella y Lanja-rón, la nutrición infantil con Milupa y Almirón y la nutrición médica, con Nutricia.

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Nº 1MUNDIALEN PRODUCTOSLÁCTEOS FRESCOS

Nº 1MUNDIALEN NUTRICIÓN MÉDICA

Nº 2MUNDIALEN NUTRICIÓN INFANTIL

Nº 2MUNDIAL

EN MERCADO DEAGUAS ENVASADAS

DANONE EN ESPAÑA

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Danone está presente en los hogares españoles desde sus orígenes, en 1919. Desde entonces la marca se ha ganado la confianza de los consumi-dores y es líder absoluto de ventas de yoghourts y postres lácteos en nuestro país.

Nutrición y salud para todos es la visión sobre la que hemos construido nuestra historia y desarro-llado nuestras marcas; y es la directriz de todos nuestros planes de futuro. Más de 1.400 emplea-dos hacen posible este compromiso cada día.

Danone tiene sus oficinas centrales en Barcelona y cuenta con 6 fábricas: en Parets del Vallès (Bar-celona), Tres Cantos (Madrid), Aldaia (Valencia), Sevilla, Salas (Asturias) y Santa Cruz de Tenerife, 72 centros de distribución y 10 bases logísticas en toda España.

MISIÓNLa misión de Danone es contribuir a mejorar la salud de las personas a través de la alimentación.

Danone está convencida de que la alimentación es parte fundamental de la salud y el cumplimien-to de esta misión va más allá de poner al alcance de los consumidores sus productos.

Danone mantiene, desde sus inicios en 1919, un compromiso con la investigación científica (des-tinada a crear nuevos productos lácteos con pro-piedades saludables y a mejorar los ya existentes mediante una continua mejora de su formulación) y con la difusión de hábitos de vida saludables entre los consumidores y entre los profesionales del sector.

REALIZA MASDE 40.000

ENTREVISTASCON

CONSUMIDORESCADA AÑO

13MILLONES

DE ESPAÑOLESCONSUMEN

PRODUCTOSDANONE

CADA DIA

MAS DE

1.400TRABAJADORES

6 FABRICASEN ESPAÑA

PRESENTE EN EL

88%DE LOS HOGARES

VISITA MAS DE

10.000PUNTOS DE VENTADIARIAMENTE

DISTRIBUYE A MÁS DE

40.000COMERCIOS

ESTÁ EN EL

TOP 3DE LAS EMPRESAS

El equipo de Dirección vela por el buen gobierno de la compañía a través de las reuniones perió-dicas del Comité de Dirección, así como de un Comité específico de Sostenibilidad. En este foro se asegura que todas las decisiones de negocio se tomen con responsabilidad y tengan en cuenta criterios de Sostenibilidad.

Auditamos nuestras prácticas de negocioPara asegurar este buen gobierno y garantizar el cumplimiento de nuestros compromisos de sos-tenibilidad, contamos con una herramienta de autoevaluación llamada Danone Way, la forma de hacer las cosas de Danone.

De esta forma auditamos nuestra forma de ha-cer en toda la cadena de valor, desde nuestros proveedores hasta llegar al consumidor, en áreas como los Derechos Humanos, Relaciones Huma-nas, Medio Ambiente, Calidad, Políticas de Nutri-ción y Salud, Gobierno, Conducta de los Negocios, Gestión de crisis o relación con las comunidades locales.

Danone S.A. ha confirmado de nuevo este año la categoría máxima de 5 estrellas, con 958 sobre 1.000 puntos, obteniendo por segundo año con-secutivo la primera posición en el ranking Danone Way de compañías del Grupo Danone.

También externamente se nos reconoce esta ex-celencia en la gestión. Un año más, y de forma consecutiva desde que en 2010 ocupase la pri-mera posición, Danone S.A. mantiene un puesto en el podio de las empresas con mejor reputación corporativa según el Reputation Institute.

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Reconocimiento al buen gobierno España es la tercera compañía de la red mundial de Danone que más talento exporta al Grupo. En este sentido, en 2012 hay más de 50 personas de Danone España en puestos de reponsabilidad en otras compañías del Grupo Danone en el mun-do. A destacar la evolución de dos miembros de nuestro equipo directivo:

• José Cano, Director Comercial hasta finales de 2012, es hoy el Director General del negocio de agua embotellada para su distribución a oficinas y hogares en México.

• Santiago Mier, Director de Marketing hasta el pasado octubre, tiene hoy la responsabilidad de todo el marketing de la división de productos lác-teos frescos como Marketing VicePresident Dairy WWBU.

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PRESIDENTE______________ JAVIER ROBLES

DIRECTOR GRAL.DANONE, S.A.______________

JÉRÔME BOESCH

SECRETARIADEL CONSEJO_________

NATALIA BERENGUER

SUPPLYCHAIN_________

SEBASTIAN PERRIER

MARKETING_________ JUANJO SÁEZ-TORRES

COMPRAS_________

NICOLAS MARIE

I+D_________

GUY TWEEDIE

FINANZAS_________ FEDERICO MONTANER

INDUSTRIAL_________ ROMAN SCIESZKA

JURÍDICO_________

NATALIA BERENGUER

CALIDAD_________

XAVIER AUGÉ

INFORMÁTICA_________

ANTONIO VELAMAZÁN

COMERCIALY NUEVOS NEGOCIOS_________

JORDI MIRÓ

RR.HH._________ JOAN SINTES

COMUNICACIÓNY RRII_________

ÁLVARO BORDAS

El desarrollo sostenible, consecuencia voluntaria de nuestra misión de compañía

Danone, fundada hace más de 90 años en Bar-celona por Isaac Carasso, es una empresa mar-cada por su compromiso con la nutrición y la sa-lud. Nuestra misión, contribuir a mejorar la salud de las personas a través de la alimentación, guía nuestra forma de hacer las cosas, con un modelo económico sostenible a largo plazo, con un pro-ducto adecuado a las necesidades nutricionales de la sociedad y desarrollando nuestra actividad de la forma más respetuosa posible con el medio ambiente y con la sociedad.

Nuestra estrategia de sostenibilidad se sustenta en estos principios y es consecuencia voluntaria de nuestra misión de compañía. Por ello, desa-rrollamos esta estrategia en tres pilares:

• La SALUD es nuestra razón de ser. Por ello trabajamos a la vanguardia en investigación nutricional e innovación en salud, desarrollando productos con beneficios avalados por prestigiosas universidades e instituciones científicas. Volcamos este conocimiento en la sociedad a través de la investigación y divulgación científica en alimentación tanto al gran público como a los expertos del sector.

• Nuestra contribución a la SOCIEDAD, a través de nuestro programa Compromiso Social Danone, que materializamos llegando a las comunidades más desfavorecidas con proyectos sociales como el realizado conjuntamente con los Bancos de Alimentos de nuestro país, con más de 10 millones de unidades de yoghourt donadas anualmente, las Escuelas Deportivas Danone que fomentan la integración social y los hábitos saludables entre los más de 5.000 niños y niñas que ya han pasado por ellas o la Escuela Social para el Empoderamiento de la Mujer para la integración social de mujeres supervivientes de violencia de género, en colaboración con la Fundación Ana Bella.

• El MEDIO AMBIENTE, con un modelo de gestión de mejora continua en toda la cadena de valor y con la implicación de toda la organización y con un ambicioso objetivo de reducción de las emisiones de CO2 que alcanzamos en 2012, con una reducción del 35% respecto a 2008.

Estos compromisos están integrados en el día a día de nuestra compañía y guían nuestra forma de hacer las cosas, garantizando que realizamos nuestra actividad de forma responsable.

Los 10 retos de sostenibilidad que presentamos en este Informe y que consolidan las principales líneas de trabajo ya presentadas en su edición anterior, son la expresión de estos compromisos como prioridad de nuestra organización.

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ESTRATEGIA DEDESARROLLO SOSTENIBLE

MEDIO AMBIENTESOCIAL

SALUD

DESARROLLOSOSTENIBLE

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NUESTROS 10 RETOSDE SOSTENIBILIDAD

Al servicio del consumidor

Comunicación y escucha responsable

Retos nutricionales del futuro

Leche fresca de nuestras ganaderías

Excelencia en toda la cadena de valor

Compromiso con el Medio Ambiente

Liderazgo y desarrollo para todos

Desarrollo social con la comunidad

Investigación y divulgación científica

Hábitos saludables y valores desde la infancia

La innovación permanente es una forma de en-tender el negocio en Danone. Se aplica a todos los aspectos de la empresa: del producto al pac-kaging, a los procesos o a nuestro modelo de gestión. Invertimos cada año 18M€ en investiga-ción. Realizamos cerca de 200 estudios para en-tender las necesidades del consumidor, testando la organoléptica, el envase, el precio, la comuni-cación, el posicionamiento o el rol del producto en el hogar.

Danone dispone de dos grandes centros de in-vestigación en España, el Centro de Investigación Isaac y Daniel Carasso en Barcelona y el Centro Internacional de Investigación del Yoghourt en Tres Cantos, Madrid. Entre ambos centros traba-jan 70 técnicos e investigadores.

A modo de ejemplo, en 2012 se llevaron a cabo más de 40.000 entrevistas a consumidor y tes-tamos 48 iniciativas de innovación en su fase más inicial, es decir, iniciamos el desarrollo de 48 ideas de nuevos productos.

La innovación de Danone tiene como principal objetivo satisfacer las necesidades de un consu-midor en constante evolución, que busca pro-ductos saludables y de calidad al mejor precio posible. Para ello, en 2012 hemos acometido al-gunas iniciativas al servicio de estas exigencias.

Para estar más cerca de las familias españolas, más del 16% del portfolio de nuestros productos se mantuvieron durante todo el año 2012 ofre-ciendo precios especiales a las familias.

Por otra parte, la gran innovación española de 2011, el envase más cucharable de Danone, se expandió en 2012 a toda nuestra familia de pro-ductos (completándose con nuestros yoghourts básicos y Mi Primer Danone) pero también con-quistó otros países de Danone como Francia, Portugal y China.

Yolado

Yolado es el primer lácteo elaborado principal-mente con yoghourt para consumir helado. Es-paña protagonizó una de las mayores innova-ciones del Grupo Danone a nivel mundial, pues supone el nacimiento de un nuevo producto, una nueva marca y una nueva categoría. Fruto de 2 años de investigación, una inversión de 10 millo-nes de euros y el esfuerzo de un equipo de más de 30 investigadores, Yolado es el primer lácteo hecho a partir de yoghourt que se adquiere en la sección de refrigerados y se congela en el hogar, asegurando así una óptima conservación. Yolado aúna lo saludable del yoghourt con lo apetecible del helado y, además, tiene menos de 100Kcal en cada envase, aproximadamente la mitad de calorías que los helados tradicionales.

AL SERVICIODEL CONSUMIDOR1

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INFORME DE SOSTENIBILIDAD 2012

Esta iniciativa presentaba importantes retos, tan-to a nivel de desarrollo de producto, como a nivel técnico y de producción: ingredientes, materiales y envasado eran algunos de los puntos clave en los que técnicos y expertos de Danone y otras entidades (universidades, empresas de consulto-ría), trabajaron mano a mano para gestar esta innovación mundial.

El yoghourt Danone en la calle

Con tres años de historia y ya consolidada como la alternativa saludable, la Yoghourtería By Dano-ne ofrece a pie de calle una experiencia de con-sumo diferente, en un espacio divertido, distinto e inspirador, con la calidad Danone de siempre.

Un lugar donde los clientes se convierten en au-ténticos creadores, pudiendo elegir y combinar los toppings que más les gustan sobre una base de auténtico yoghourt helado.

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Con un total de 17 yoghourterías en diferentes formatos, la Yoghourtería by Danone se renovó en 2012 para mostrar esta cara más divertida con una nueva comunicación e imagen más fresca: Piensa en Blanco (porque somos auténtico yog-hourt helado, sano y 100% natural) y Disfruta en Colores (porque somos originales e imaginativos y ofrecemos más de 1.200 combinaciones de toppings).

Tras tres años de experiencia y superada la fase de pruebas de proyecto, la Yoghourtería by Da-none prepara hoy su modelo de negocio para una expansión a través de franquicias con las mayores garantías.

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COMUNICACIÓN Y ESCUCHA RESPONSABLE2

La comunicación con los consumidores está presente en Danone desde nuestros orígenes. El fundador Isaac Carasso tenía muy clara su im-portancia y los primeros anuncios de Danone son hoy un clásico del género. El término marketing responsable, concretado en información veraz, clara y objetiva resume el criterio que sigue Da-none en la comunicación con sus consumidores.

SAC DanoneDisponemos de un Servicio de Atención al Con-sumidor (SAC) que responde 24 horas los 365 días del año a consultas (sobre productos y nu-trición) o reclamaciones de los consumidores a través del teléfono, e-mail o chat. El esfuerzo del SAC en responder se ve correspondido con la valoración de los consumidores, que se declaran satisfechos en un 97% de las ocasiones.Los canales 2.0 van ganando en preferencia por los consumidores como forma de contacto y en 2012, por primera vez, las comunicaciones por vía digital han superado a las llamadas telefónicas. El SAC de Danone recibió más de 87.000 contac-tos en 2012, lo que supone un 41% más que en 2011. Se mantuvieron más de 2.000 chats.

Visitas a fábricasLas visitas a fábrica de grupos de estudiantes, desde primaria a universitarios, suponen un contacto directo entre la empresa y los consumidores y la posibilidad de mostrar el trabajo diario de la fábrica en pleno funcionamiento. En 2012, casi 50.000 personas visitaron nuestras instalaciones.

Charlas nutricionalesDanone inició hace ya más de 15 años sus “char-las nutricionales”. Son sesiones breves en las que nutricionistas responden y aclaran dudas de los consumidores sobre alimentación, nutrición y sa-lud. El objetivo es la promoción de una dieta equi-librada y hábitos de consumo saludables. Solo en 2012 realizaron más de 2.700 sesiones informa-tivas presenciales a las que asistieron 138.000 personas. En mayo de 2012 la iniciativa ha dado también su paso a digital con charlas virtuales, que en su primer año han tenido más de 90.000 visitas. Otra vía de comunicación es el blog de consejos nutricionales cuya gran aceptación con-firman las más de 23.000 visitas mensuales.

Portales Danone, cada vez más útilesAdemás de nuestra web corporativa, donde alojamos no solo información completa sobre nuestros productos sino también información sobre hábitos de vida saludable que ofrecen pro-fesionales cualificados, nuestras marcas tienen websites propios que facilitan la interacción y la participación. Gananones, nuestra plataforma re-lacional que oferta promociones a través de có-digos bajo tapa en los yoghourts, contribuye a esta comunicación con el consumidor.

2012

2011

2010

30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 80.000 90.000

llamadas webs, chat y redes sociales otros (carta)

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Las webs de Danone recibieron en 2012 más de 10 millones de visitas

En 2012 también hemos renovado nuestro portal de ganaderos (www.danoneleche.com), un por-tal para profesionales que sirve como punto de encuentro y comunicación bidireccional con los productores y herramienta de gestión de nuestra relación mutua.

Por último, y en línea con las últimas tenden-cias digitales, las redes sociales han entrado con fuerza como medio de comunicación con los consumidores. Chat, Facebook y Tuenti son otros medios habilitados por Danone para esta comunicación.

Danet ha registrado más de 170.000 seguidores en redes sociales y más de 650.000 visitas

Relación con las institucionesEn Danone colaboramos y mantenemos un diá-logo permanente con la industria, las administra-ciones públicas, los organismos de autocontrol y las asociaciones de consumidores.

Además participamos directamente en asocia-ciones como CEOE, Foment del Treball Nacio-nal, FENIL, FIAB, AECOC, AEA, AUTOCONTROL, ECOEMBES, PROMARCA, Alimentaria, Círculo de Economía, ADDM, Fundación Alimentum, Funda-ción Triptolemos, Fundación Dieta Mediterránea, AIABECA, AEFY, AME o Círculo de Empresarios.

Premios a la publicidad responsableDanone es uno de los grandes anunciantes en España por inversión y notoriedad. En 2012 he-mos recibido el reconocimiento de profesionales y consumidores por nuestra publicidad respon-sable: • Premio “El Chupete” al mejor trabajo creativo con valores dirigido al público infantil por la cam-paña “Queridos padres” de Actimel.• Premio “Todo Papás” a popularidad de produc-tos, servicios y campañas dirigidas a bebés y ni-ños por Mi Primer Danone.

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RETOS NUTRICIONALES DEL FUTURO3

El Centro Internacional de Investigación del Yog-hourt, en Tres Cantos, Madrid, dispone de una planta piloto capaz de testar cómo realizar el proceso industrial de los productos Danone para fábricas de todo el mundo, con sus condiciones específicas.

En total en España trabajan unos 70 técnicos y científicos, en estrecha colaboración con el gran centro de investigación de Grupo Danone en Pa-laiseau (París), donde trabajan más de 400 cien-tíficos.

Densia Forte

Densia, lanzado en 2011 es un yoghourt enrique-cido con calcio para ayudar a mantener y reforzar la densidad ósea. En 2012 se ha desarrollado un nuevo producto para completar la familia, Densia Forte, que aporta el 60% del calcio diario nece-sario, toda la vitamina D para ayudar a absorberlo y zinc y magnesio.

Para perfeccionar la fórmula, se realizaron dos estudios en paralelo: uno con las consumidoras, para detectar mejoras en su experiencia de con-sumo, y otra por el departamento de Marketing e I+D, para identificar los ingredientes que tienen un rol esencial en el mantenimiento de los hue-sos.

La historia de Danone está ligada a la ciencia y a la salud desde sus orígenes. Isaac Carasso, al fundar Danone tuvo en cuenta los descubrimien-tos científicos sobre probióticos del momento y mantuvo un constante contacto con el Instituto Pasteur.

Desde entonces Danone ha mantenido la visión del fundador: promover la salud entre el mayor número posible de personas, siempre por me-dio de yoghourts y leches fermentadas, con hitos como pasar de vender los yoghourts en las far-macias a los colmados y lecherías, producir los primeros yoghourts desnatados (1985), los pri-meros Bio (1988, hoy Activia), la revolución de Actimel (1995), Danacol (2005), los productos Savia de soja (2006), Densia (2009) o Yolado (2012).

La innovación en productos de Danone mantie-ne y cumple desde hace décadas tres condicio-nes; deben ser productos sabrosos y gratificantes para los consumidores, nutricionalmente equili-brados y con algún beneficio para la salud, (nor-malmente por sus propiedades probióticas o de sus ingredientes) y por último, estos productos deben ser alimentos: yoghourts y postres basa-dos en productos naturales como leche o soja.

En los procesos de innovación dos departamen-tos tiene el protagonismo en la creación de pro-ductos, Marketing, para detectar las necesidades y las preferencias de los consumidores e I+D, desde donde se inician las operaciones destina-das a la creación y fabricación de nuevos pro-ductos.

I+D DanoneDanone España dedica a I+D 18 millones de euros cada año y dispone de dos grandes centros de investigación.

El Centro Isaac y Daniel Carasso de Investigación, en Barcelona, funciona desde 1970, cuenta con 8 laboratorios y oficinas y encabeza la investiga-ción del Grupo Danone para Europa Sur, África y Oriente Medio en temas como nuevos fermen-tos, embalajes, análisis sensorial y aseguramiento de la calidad.

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El yoghourt y las leches fermentadasEl yoghourt uno de los alimentos más nutritivos que existen. Se consigue gracias a la acción de dos bacterias especificas (Lactobacillus bulgari-cus y Streptococcus thermophilus) que fermen-tan la leche, contribuyendo así a una mejor di-gestión de la lactosa. Por este motivo, el yoghourt es un alimento muy nutritivo que facilita la inges-ta y absorción del calcio.

La leche fermentada Cuando las fermentaciones están basadas en otros microorganismos probióticos como L casei o Bifidus, los productos obtenidos tras la fermen-tación se denominan leches fermentadas.

El yoghourt complementa la dietaEn un estudio realizado por la Escuela de sa-lud Pública de la Universidad de Harvard sobre “Cambios en la dieta y estilo de vida y ganancia de peso a largo plazo en mujeres y hombres” en-tre más de 120.000 personas sanas durante 20 años, destaca que entre los alimentos de la dieta que más contribuyen a mantener la línea están los cereales integrales, las frutas y hortalizas y, so-bre todo, el yoghourt. Según el estudio aumentar el consumo de yoghourt, en lugar de hacer ga-nar peso, ayuda a perderlo. Según los investiga-dores “Los mecanismos por los que esto ocurre no están claros”, pero “hay pruebas que sugieren que cambios en las bacterias del colon podrían influir”.Changes in Diet and Lifestyle and Long-Term Weight Gain in Women and Men Dariush

Mozaffarian, M.D., Dr.P.H., Tao Hao, M.P.H., Eric B. Rimm, Sc.D.,Walter C. Willett, M.D., Dr.P.H.,

and Frank B. Hu, M.D., Ph.D. New England Journal of Medicine 2011;364:2392-404.

La microbiota intestinalProbióticos y prebióticos son paradigmas emble-máticos del mundo de la alimentación funcional. Su impacto en nuestra salud va mucho más allá del va-lor nutricional de sus componentes ya que mejoran la calidad y las funciones de la microbiota intestinal humana. Hoy sabemos que las comunidades mi-crobianas que colonizan el intestino humano con-tribuyen de modo importante a las dos funciones principales del tubo digestivo: nutrición y defensa inmunitaria. La microbiota intestinal se comporta como un órgano de nuestro cuerpo, de modo que su actividad mejora las funciones digestivas: recupe-ra nutrientes, vitaminas y minerales de los residuos no absorbibles, regula los movimientos intestinales, facilita la irrigación sanguínea de la mucosa –an-giogénesis- y promueve mecanismos endocrinos implicados en la homeostasis del medio interno (imprescindibles para prevenir la diabetes por resis-tencia a la insulina). Además, la microbiota intestinal desempeña un papel crucial en el desarrollo y regu-lación del sistema inmunitario: el tracto digestivo alo-ja al 80% de nuestras células inmuno-competentes. Hay probióticos y prebióticos con eficacia demos-trada para optimizar la relación de simbiosis entre microbiota y organismo anfitrión, ya que mejoran aspectos funcionales específicos, como por ejem-plo, la respuesta inmune frente a infecciones gas-trointestinales o sistémicas, el sobrecrecimiento de patógenos oportunistas por uso de antibióticos, la motilidad intestinal, la absorción de calcio, la fun-ción barrera de la mucosa intestinal, etc. Este último ejemplo es de gran trascendencia en el contexto del intestino inmaduro, ya que es decisivo para mejorar la supervivencia del bebé prematuro. Es muy impor-tante insistir en que cada uno de estos efectos está vinculado a productos concretos, es decir, cepas bacterianas específicas o prebióticos perfectamente determinados, y que la eficacia de un producto no es extrapolable a otros productos dentro de la cate-goría. Este campo científico está en continua expan-sión ya que el proyecto internacional del Microbioma Humano está aportando nuevos conocimientos so-bre la función y estructura de la microbiota intestinal humana.

Dr. Francisco Guarner

Unidad de Aparato Digestivo del

Hospital Vall d’Hebron de Barcelona


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FAMILIAS DEPRODUCTOS DANONE

YOGHOURT

LECHES FERMENTADAS DESNATADAS

LÁCTEOS CON YOGHOURT

LECHES FERMENTADAS FUNCIONALES

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FAMILIAS DEPRODUCTOS DANONE

POSTRES LÁCTEOS

PRODUCTOS INFANTILES

PRODUCTOS DE SOJA

LECHE FRESCA DENUESTRAS GANADERÍAS4

Los ganaderos españoles aportan en torno a 400 millones de litros anuales de leche fresca de primera calidad para fabricar los productos Danone.

Plan Ganaderos Danone

El programa integral de 3 años de apoyo a nuestros ganaderos, ideado en 2011 juntamente con ellos y puesto en marcha en abril del 2012, es una apuesta firme de Danone por uno de sus activos más preciados. Este compromiso incluye ambiciosas medidas para aportar estabilidad y confianza a las más de 500 ganaderías de toda España que proveen de leche de primera calidad a nuestros centros de producción.

El objetivo del Plan Ganaderos es contribuir de forma significativa a la competitividad, el de-sarrollo y la sostenibilidad de los productores de nuestra materia prima esencial, ayudando a aumentar la eficiencia y rentabilidad de las ga-naderías. Asimismo aseguramos la calidad y la frescura hoy y en el futuro de la mejor leche para nuestros productos.

El plan Ganaderos está organizado en 4 ejes fun-damentales, a partir de los cuales implementa-mos progresivamente cada uno de los compro-misos con una clara apuesta por el desarrollo y el aumento de la competitividad.

Seguridad

Este eje incluye las medidas de ayuda a mejorar la confianza y la seguridad de los ganaderos con contratos anuales, en lugar de trimestrales y con anticipos en los pagos a todo ganadero que lo solicite.

Danone es la empresa que paga antes la leche a sus ganaderos, que además saben de antemano el precio que van a cobrar.

Danone también es referente en la puntualidad del pago a sus ganaderos.

Transparencia

Nuestro compromiso de transparencia en la re-lación se basa en compartir los resultados y dar a conocer nuestra estrategia de trabajo conjunto, así como el trabajo y evaluación de las diferen-tes alternativas transparentes para la definición de precios.

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también se ha reforzado con la renovación del portal www.danoneleche.com que conecta a la empresa con sus más de 500 ganaderías para agilizar gestiones, facilitar información y ofrecer asesoramiento y, ahora también sirve para que los consumidores conozcan sus esfuerzos para garantizar la calidad de la leche.

“ Valoro la seriedad de la empresa, el pronto pago y el precio de la leche en un segmento medio-alto.” Miguel Ángel Gacio. Granja SAT Casa de Pol (Monforte de Lemos, Lugo)

“Lo que mejor nos vendría en este momento sería poder terminar un proyecto de ampliación de patios y cubiertas que mejoraría significativamente el confort de nuestras vacas.” Ramón Cifre. SAT Ramonet (Turís, Valencia)


Desarrollo

Para asegurar nuestro compromiso de desarrollo conjunto del negocio, se llevan a cabo diferen-tes tipos de asesoramiento personalizado a los ganaderos en aspectos técnicos de calidad y medioambiente, así como de eficiencia.

A nivel de eficiencia, Danone pone en marcha el proyecto efiDAN que permite a todo ganadero inscrito conocer unos índices de eficiencia claves de su explotación y comprender mejor las áreas de oportunidad.

En el ámbito medioambiental, continuamos con el proyecto Gota Verde, enfocado a reducir el im-pacto medioambiental de la actividad ganadera mediante un menor consumo energético. Para compartir buenas prácticas relacionadas con estos consumos, Danone organiza reuniones de intercambio entre ganaderos.

Por último, para garantizar dicho desarrollo, Da-none ofrece la posibilidad de subvencionar los costes financieros que conlleva la implantación de proyectos de mejora y desarrollo de las ex-plotaciones ganaderas, dirigidos a mejorar su eficiencia, la calidad y la seguridad alimentaria o el impacto medioambiental de las explotaciones.

Reconocimiento

Danone ha dado un fuerte impulso a la valori-zación y reconocimiento del trabajo ganadero a través de comunicaciones en TV, prensa y en los envases de nuestros yoghourts, nuestra web www.danoneleche.com, y también acercando a nuestros consumidores a Granjas Danone por toda la geografía española.

Los ganaderos han tomado el protagonismo y su imagen ya está presente en los envases de nues-tros productos básicos, en televisión o en nuestra página (http://origenleche.danone.es/). De esta forma nuestros consumidores conocen la cali-dad en origen de la leche Danone, así como la pasión y el trabajo excelente de estas ganaderías.La comunicación entre Danone y sus ganaderos

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Permite realizar un estudio detallado de las dife-rentes áreas clave que intervienen en el proceso de producción de cualquier explotación y ayuda a identificar las oportunidades de mejora priorita-rias. Toda evaluación resulta en un plan de acción definido y diseñado por técnicos y consensuado con el propio ganadero.

Ganaderos,más cerca delconsumidor

Para trabajar el Reconocimiento a los ganaderos, una de las acciones que se puso en marcha fue la de acercarlos aún más al consumidor.

Siete granjas proveedoras de leche de Danone de todo el país (Cataluña, Navarra, Andalucía, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Asturias y Galicia) abrieron sus puertas en el verano de 2012 para mostrar su día a día a 91 familias ga-nadoras en un sorteo de una experiencia rural, realizado a través de la página web de Danone.

La aventura comenzaba el viernes, con el recibi-miento de las familias en un hotel próximo a la

EfiDAN

Dentro del eje de desarollo, el proyecto efiDAN, eficiencia DANONE para la ganadería, engloba todos los programas y acciones de Danone en-caminadas a ayudar a nuestros ganaderos a ser más eficientes en sus explotaciones.Durante las entrevistas y reuniones mantenidas con nuestros ganaderos en 2011 se detectó la necesidad de potenciar un modelo de asesora-miento personalizado encaminado a mejorar la eficiencia en las granjas.

Este proyecto consta de dos fases:

Fase 1: Toma de Datos es un nuevo programa de recogida y análisis automático de datos que permitirá comprender índices de eficiencia en granja de forma sencilla y así ayudar a tomar decisiones de mejora a todo ganadero adherido.

Este programa permitirá también comparar los resultados de cualquier granja, con las medias de explotaciones de similares características, por tamaño, región, o general.

Fase 2: Evaluación, partiendo de la toma de da-tos, se propone una evaluación completa de la eficiencia en una granja.

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granja. El sábado se convocaba a los visitantes a primera hora de la mañana para trasladarlos a las granjas en autocar.

Una vez allí, acompañados de los ganaderos y del técnico de Danone de la zona, los invitados cono-cían los detalles de la vida en la granja y el origen de la leche y degustaban productos Danone.

Antes de finalizar la visita y volver al hotel, las fa-milias disfrutaron de una comida con productos típicos de la zona en la mismas granjas y de di-versas actividades lúdicas.

Las familias invitadas quedaron muy satisfechas por haber disfrutado de una jornada enriquece-dora junto a nuestros ganaderos, y éstos satisfe-chos por haber tenido la oportunidad de mostrar a los consumidores que cada detalle, desde el cuidado de las vacas hasta el transporte de la le-che, es determinante para la calidad de la ma-teria prima con la que se elaboran los productos Danone.

Premios a losGanaderosAún dentro del eje reconocimiento, en febrero de 2012 se celebró la segunda edición de los Premios a Ganaderos y Proveedores (los Supplier Awards de Danone). Tuvo lugar en nuestra fábrica de Aldaia (Valencia), donde se reconoció la excelencia del trabajo de todos los ganaderos nominados y premiados en las diferentes categorías (Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente), así como también se reconoció la fidelidad de los tres ganaderos más antiguos de la zona.

Esta reunión estuvo presidida por la Consellera de Agricultura y Ganadería de la Generalitat Valenciana, Maritina Hernández, y el Presidente de Danone, Javier Robles.

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EXCELENCIA EN TODALA CADENA DE VALOR5

La calidad y la seguridad de nuestros productos es fruto de la atención a cada detalle, desde el origen de la materia prima hasta que el producto llega al hogar del consumidor. Desde la acep-tación de un nuevo proveedor, la homologación de cualquier ingrediente o material, (incluidos los objetos promocionales), el proceso productivo y de expedición, hasta la atención a un consumi-dor que expresa su opinión, siguen un conjunto de procedimientos que nos permitan garantizar la calidad y seguridad en todo momento. En Danone trabajamos como un equipo con nuestros proveedores, a quienes pedimos los mismos estándares y procedimientos que nos autoexigimos, especialmente en todo lo relacio-nado con la sostenibilidad. Dos herramientas nos ayudan a cumplir este objetivo:

1. El programa RESPECT

Las condiciones generales de compra que apli-ca Danone garantizan que el 100% de nuestros proveedores cumplen los principios sociales fun-damentales y los principios de ética empresarial, que deben ser de aplicación en su propia orga-nización, comprometiéndose a que sus emplea-dos, agentes, proveedores y subcontratistas los respeten en todas las etapas de la producción y durante la relación comercial. Deben respetar asimismo los principios establecidos en los Prin-cipios Medioambientales Fundamentales de Da-none.

2. Registro SEDEX

Danone impulsa, junto a otras empresas del sector de los bienes de consumo esta iniciativa cuyo objetivo es conseguir un enfoque común en cuanto al cumplimiento de los proveedores de los principales ámbitos de sostenibilidad: estándares laborales, salud y seguridad, integridad empresarial y medioambiental. Todos nuestros proveedores que tienen un alto impacto en la organización deben estar registrados en una plataforma común para compartir estos datos.

Disponemos además del sistema DIALERT, que permite contactar con Danone de forma confi-dencial en caso de detectar la no aplicación de nuestro código ético de conducta

Premio Diamante de las Compras

Danone fue premiado en 2012 por la integración de los proveedores en la cadena de valor con el Premio Diamante de las Compras, galardón que otorga anualmente la Asociación de Directivos de Compras, AERCE.

AERCE ha premiado un proyecto que integra a un proveedor de bandejas de embalaje en la cadena de valor, permitiendo obtener ventajas competitivas para ambas compañías. Danone obtuvo también el accésit en la categoría de Sostenibilidad por su integración en la estrategia de Compras la reducción de la huella de CO2.

Reconocimientos a nuestros proveedores: Supplier Awards 2012Un año más, Danone ha reconocido la contribu-ción de sus proveedores y ganaderos a los pro-yectos de la compañía. En la segunda edición de los Supplier Awards Danone premió a una vein-tena de proveedores por su compromiso con la calidad, el nivel de servicio, el compromiso con el Medio Ambiente, la seguridad alimentaria, la competitividad y la innovación.

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Seguimos también dos indicadores externos es-pecialmente significativos para determinar el ni-vel de Excelencia:

Store Check o análisis en el punto de venta de nuestros productos realizada mensualmente por una empresa externa, con tres focos de control principales:

• Estado del Punto de Venta y Lineal.• Visual del Producto (embalaje) en el Lineal.• Producto (organoléptica, textura, aspecto, etc.).

Índice de reclamacionesLa excelencia en la gestión del producto se extiende hasta el final de la cadena con un servicio eficaz de gestión de las reclamaciones, el Servicio de Atención al Consumidor referenciado en todas las unidades de producto, al que se puede acceder por teléfono, carta, chat, email, web o incluso redes sociales, lo que permite atender todas y cada una de las consultas o incidencias. Nuestro Índice de Incidencias es muy reducido y estable, incluso en los años de mayor innovación.

La Gran Distribución nos elige • AECOC, Asociación Española de Codificación Comercial, ha reconocido por segundo año con-secutivo a Danone como el fabricante preferido de la distribución. Valora los suministros, plazos de entrega, gestión administrativa y capacidad de reacción, entre otros factores.

• En 2012 seguimos también en el podio de los mejores proveedores según el estudio anual de la consultora Advantage International, en el que han participado más de 400 directivos de la gran distribución en España.

Calidad y seguridad alimentariaNuestro Sistema de Calidad viene determinado por 2 líneas de actuación: la Seguridad Alimen-taria y la Excelencia del Producto.

La Seguridad Alimentaria está definida por los Índices IFS para cada uno de los procesos de la compañía. Cada uno de ellos se revisa a través de las Buenas Prácticas de Higiene, los Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), la Trazabilidad y el Plan de Vigilancia, que consiste en el análisis aleatorio de todas las materias primas y productos respecto a sus posibles riesgos. En 2012 todas las áreas estuvieron por encima de los 900 puntos sobre 1.000, auditados tanto interna como externamente.

En 2012, como en años anteriores realizamos una valoración global del Sistema de Seguridad Alimentaria basado en la Norma FSSC ISO 22000, con resultados plenamente satisfactorios.

La Excelencia del Producto es otro pilar funda-mental que pasa su primera prueba en los test industriales que nos permiten garantizar el cumplimiento de los estándares y la reproducibilidad de los productos en la cadena de producción. Cuando ya están en producción industrial, el sistema de control de las materias primas y proceso garantiza la producción con los estándares de calidad fijados por Danone, superiores a los exigidos por la normativa.

Seguimiento de indicadores clave industrialesEn 2012 pusimos en marcha una nueva herra-mienta de seguimiento de indicadores para el área Industrial que tienen el objetivo de reducir el tiempo de análisis y acelerar la toma de deci-siones.

Esta herramienta además del pilar estratégico de calidad incluye 5 más: seguridad de los emplea-dos, coste, nivel de servicio, movilización y desa-rrollo de los Danoners y reducción de CO2 que nos permite tener una visión integrada y mante-ner nuestros niveles de excelencia.

Consciente de la importancia de la contribución de todos en el fomento de prácticas responsa-bles que permitan el desarrollo de la sociedad de una forma sostenible, en Danone asumimos nuestra responsabilidad y compromiso de redu-cir el impacto ambiental de nuestra actividad y de nuestros productos. Y esto es así desde antes de que en 1997 nuestra fábrica de Tres Cantos obtuviese la primera certificación ISO 14001 para una empresa alimentaria. Hoy, esta norma ISO 14001 está implantada en todos nuestros centros de trabajo y ha sido renovada en 2012.

Además, integramos directrices medioambien-tales en nuestro modelo de gestión y de toma de decisiones, con un compromiso firme de reduc-ción de nuestra huella de CO2 y del consumo energético y de agua necesaria para nuestros procesos.

Reducción de la huella de CO2

RESULTADO DE REDUCCIÓN EMISIONES CO2 GRUPO DANONE 2008-2012: -35%

¿Cómo se consigue la reducción de CO2?• Reducción de kilómetros recorridos a través de la optimización de rutas: programa Green Supply.

• Renovación de la flota de vehículos por otros más eficientes y formación en conducción eco-lógica a todos nuestros transportistas y emplea-dos con coche de función (Programa EcoDrive).

• Menor consumo energético en todas nuestras fábricas y bases logísticas.

• Reducción de las pérdidas de materias primas y de producto terminado.

• Reducción progresiva del peso de los envases y embalajes.

BOTELLA ACTIMEL

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COMPROMISO CONEL MEDIO AMBIENTE6

7,6g

2005

5,5g

2010

5,3g

2011

5,2g

2012

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objetivos de mejora medioambientales es-pecíficos.

Danone exige también a las empresas que cola-boran en la gestión de los residuos que se impli-quen en la mejora en la gestión medioambiental de los mismos, proponiendo al menos 5 actua-ciones de mejora anuales en cada fábrica y una valorización de los mismos (reciclado y otras for-mas de aprovechamiento) de mas del 92% en cada una.

Las buenas prácticas medioambientales están implantadas en el día a día de Danone:

• Todos los empleados reciben formación medioambiental.

• Se celebran “Green Days”, jornadas de puertas abiertas de sensibilización ambiental, en todos los centros de producción. • En 2012, en torno al 20% de la retribución va-riable de los empleados están supeditados a ob-jetivos medioambientales.

Cada centro de producción de Danone ges-tiona unos exigentes objetivos tanto de re-ducción de consumos de agua y energía como de reciclado de residuos producidos, así como en el resto de aspectos medioam-bientales en que su actividad puede influir. Además, cada centro los complementa con

Porcentaje de residuos

reciclados:

Más del

95%

Consumo de agua entre losmás bajos de la industria delsector: 3,2 m3por tonelada de producto terminado.

Consumo energético eficiente:379 Kw/horapor tonelada de producto terminado.

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Proyecto ComboxLa fábrica de Parets puso en marcha en 2012 un proyecto piloto para una mayor reducción de sus residuos vegetales. Estos residuos se tratan en contenedores de compostaje de plástico re-ciclado que los transforman en abono orgánico.

Convenio con Ecoembalajes España Danone ha sido la primera empresa de alimen-tación en España en firmar un acuerdo con Ecoembes para la implantación de un sistema de recogida selectiva de envases ligeros en ofi-cinas y espacios comunes en todos los centros de trabajo de la empresa.

Para ello, se han instalado contenedores de reco-gida selectiva y se ha ofrecido la formación nece-saria para su correcta utilización.

Además, en 2012 el Grupo (mediante una em-presa externa) realizó a todas las fábricas una “auditoría GREEN” para verificar la minimización de riesgos medioambientales, obteniendo una puntuación de bien o excelente en todos los centros.

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Objetivo 2020: actuar sobre toda la cadena de valorHasta 2012 hemos actuado sobre los aspectos de la producción que son responsabilidad direc-ta de Danone (embalaje, fábricas, transporte y almacenaje y residuos) que representan un 33% de las emisiones totales.

A partir de ahora el Grupo Danone se compro-mete a actuar además desde el origen de la ma-

Porcentajes de emisión de CO2 en cada etapa

teria prima (leche y otros ingredientes), respon-sables del 67% restante de las emisiones y así actuar sobre el 100% de las emisiones de CO2.

El objetivo es hasta 2020 una reducción del 33,3% a nivel mundial.


FLUJO DENUESTROS

PRODUCTOS

59%LECHE E

INGREDI-ENTES

8%PUNTO DE

VENTA

YHOGAR

9%TRANSPORTEY ALMACE-

NAJE

10%FÁBRICAS

12%EMBALAJE

2%RESIDUOS

Objetivo cumplido: Danone Leadership College paraTODOS

El Danone Leadership College (DLC) es un pro-grama formativo que pretende hacer frente al momento de transformación que estamos vi-viendo para continuar siendo una compañía de referencia y garantizar la consecución de resulta-dos extraordinarios en nuestro negocio a través del liderazgo de cada uno de nosotros.

Nuestro modelo de liderazgo CODE (Committed = Comprometidos; Open = Abiertos; Doer = Em-prendedores; Empowered = Responsables) debe estar presente en nuestro día a día y debemos ser capaces de traducirlo en nuestros comporta-mientos diarios.

El programa que se inició en el año 2009, ha continuado durante el 2012 con sesiones com-plementarias y de refuerzo para los ya formados y se ha conseguido llegar con esta formación al 100% de los Danoners.

Un entorno seguro En Danone consideramos 0 accidentes como la única meta aceptable. Para conseguirlo, se pro-mociona que cada uno de los Danoner sea “au-ditor” de la seguridad en su entorno de trabajo. Para ello, en 2012 impartimos más de 12.000 horas de formación específica en Prevención de Riesgos Laborales, que capacitan a los emplea-

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LIDERAZGO Y DESARROLLO PARA TODOS7

En Danone creemos firmemente en el desarro-llo colectivo a partir del desarrollo individual. En 2012 hemos implementado un modelo de De-sarrollo que supone una evolución de nuestro compromiso con TODOS los Danoners, como llamamos internamente a nuestros empleados. Este modelo se basa en conjugar la suma del in-terés / motivación / responsabilidad individual y el proyecto de compañía, con el objetivo de crear las condiciones para que TODOS tengamos la oportunidad de crecer profesionalmente.

Bajo el nombre “Desarrólla-te”, este modelo 360º contempla desde acciones que se pueden lle-var a cabo en el propio puesto de trabajo, pero suponen nuevas responsabilidades, al proceso más clásico de desarrollo a través de la forma-ción, pasando por experiencias a caballo entre lo personal y lo profesional o movimientos internos tanto ascendentes como transversales.

Algunos datos sustentan ya el éxito de este mo-delo. En 2012 hemos mantenido un índice de rotación no deseada de apenas el 0,4% y cu-brimos el 95% de nuestras vacantes a través de la promoción interna. De estos movimientos, casi un 40% lo fueron transversales, es decir, entre compañías del propio Grupo Danone o entre di-ferentes funciones.

Además, durante el 2012 los Danoners hemos dedicado 61.886 horas de formación para el de-sarrollo profesional, con una media de 44 horas de formación per cápita y una valoración de los conocimientos recibidos de 9,15 sobre 10.

El 77% de las acciones han sido impartidas por formadores internos, lo que posiciona a estos for-madores como expertos dentro de la organiza-ción.


Reconocimiento a nuestra gestión de Recursos HumanosEn 2012 se nos entregó el premio y certificación Top Employers 2012-2013, que reconoce a Danone entre las mejores empresas para trabajar. Las áreas de Formación y Desarollo y Beneficios primarios obtuvieron además la máxima puntuación de 5 estrellas.

De hecho, el bienestar de nuestros empleados es una consecuencia voluntaria de nuestro com-promiso con la salud y las personas, que fomen-tamos a través del programa Danone Te Cuida.

Contamos con medidas de conciliación y be-neficios sociales como disfrutar más tiempo de permiso postparto del marcado por la ley (entre dos y cuatro semanas), de seguro privado de sa-lud igualado para TODOS los empleados, plan de pensiones, participación en los beneficios de la compañía y flexibilidad horaria en las franjas laborales, además de jornada intensiva en julio y agosto.

dos para ser actores de su seguridad y contribuir en la identificación de los riesgos inherentes a su puesto de trabajo. Para facilitar al máximo el acceso a esta formación hemos lanzado un mó-dulo online abierto a todos los empleados que permitía su autoevaluación.

Este esfuerzo se ve reflejado en algunos de los indicadores que nos ayudan en el seguimiento y mejora de los estándares de seguridad, como es el Índice de Frecuencia (IF, que relaciona el número de accidentes con el número de horas trabajadas). En 2012 cerramos con un IF de 3,5, un muy buen dato que destaca sobre el objetivo del Grupo a nivel mundial de un 9.

Nuestro celo por la seguridad ha conseguido éxi-tos como el de la fábrica de Salas, que ha cum-plido más de 3 años sin accidentes con baja la-boral.

Compromiso Social DanoneNuestros valores “Humanismo, Entusiasmo, Proximidad y Apertura” determinan nuestra es-trategia de Responsabilidad Social Corporativa. Estos compromisos representan nuestra visión de hacer las cosas de forma responsable y están presentes en el día a día de todos los empleados de Danone.

A través de nuestro programa Compromiso So-cial Danone hacemos realidad nuestra misión -contribuir a mejorar la salud de las personas a través de la alimentación- llegando a las comuni-dades más desfavorecidas, con proyectos socia-les como la colaboración con los Bancos de Ali-mentos de nuestro país, con más de 10 millones de unidades de consumo donadas anualmente, las Escuelas Deportivas Danone que fomentan la integración social y los hábitos saludables a los más de 5.000 niños y niñas que ya han pasado por ellas o la Escuela Social para el Empodera-miento de la Mujer para la integración social de mujeres supervivientes de violencia de género.

En todos los proyectos de contenido social que abordamos procuramos ayudar al desarrollo so-cial y de los grupos más desfavorecidos de nues-tro entorno, siempre con compromisos de largo plazo, en colaboración con otras asociaciones u organismos que persiguen el mismo objetivo.

Escuela Social Ana Bella para el Empoderamiento de la MujerLa Escuela Social Ana Bella es un proyecto inno-vador de carácter social creado conjuntamente por la Fundación Ana Bella (fundación sin áni-mo de lucro formada por mujeres que como la misma Ana Bella han superado la violencia de género), el Fondo Ecosystem del Grupo Danone y Danone S.A. con la que se pretende ofrecer la oportunidad de reinserción laboral a más de 300 mujeres en cinco años.

Esta Escuela Social para el Empoderamiento de la Mujer trabaja para integrar, mediante un proce-so de empoderamiento, especialmente a aque-llas mujeres que han sufrido violencia de género.

En la escuela consiguen, con ayuda de otras mu-jeres que han superado su misma situación, pa-sar de víctima a superviviente, mediante forma-ción profesional y personal, coaching individual y la oportunidad de una primera experiencia labo-ral que les facilite la independencia económica aprovechando de forma positiva sus habilidades desarrolladas para superar la violencia: lidiar con la presión, adaptarse a los cambios y superar la frustración.

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DESARROLLO SOCIAL CON LA COMUNIDAD8

Danone se ha comprometido a financiar la Es-cuela durante los 3 primeros años hasta que se convierta en una empresa social sostenible que pueda prestar servicio a más empresas y así con-solidar su labor de ayuda a las mujeres.

La oportunidad laboral que Danone les ofrece es como embajadoras en el punto de venta, su fun-ción es conectar con el consumidor y darle la in-formación pertinente sobre los productos Danone.

Los resultados obtenidos han sido muy positivos, la fuerza de ventas de la compañía valora su labor y servicio como excelente, con una puntuación de 97 sobre 100, su perfil aporta más credibili-dad, al ser más cercano al comprador (mujeres de misma edad, inquietudes, experiencia en el hogar) y dado su alto grado de compromiso se ha reducido la rotación y el absentismo habitua-les en esta posición.

Hasta hoy son más de 80 mujeres las que han iniciado una nueva vida laboral como embajado-ras, a muchas de ellas la experiencia les ha servi-do ya para obtener un trabajo aún mejor.

Pero no solo las ha ayudado a nivel profesional sino también a nivel personal: el proyecto tiene un efecto multiplicador debido a que una mujer superviviente ayuda a otra y así sucesivamen-te. Además a través de las redes sociales, tipo Facebook, se ha ayudado a las mujeres a tener amistades de nuevo y a darse apoyo a través de la comunidad de la Escuela.

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Estas mujeres no sólo superarán la violencia en sus vidas personales, sino que además, actuarán como agentes de cambio sobre todo en referen-cia a la imagen que asusta a las mujeres que su-fren esta lacra y las conmina al silencio, por la del ejemplo esperanzador de quien ha sobrevivido, ha salido adelante, ha sacado a sus hijos de ese infierno y ha recuperado su lugar en la sociedad.

En definitiva, un retrato de una mujer más fuerte, más decidida y con una capacidades y habilida-des que le han ayudado a sobrevivir y que son ahora su mejor herramienta de trabajo y de vida.

Danone galardonada con el Sello Dona i Dona

Gracias a esta iniciativa social que fomenta la contratación de mujeres en riesgo de exculsión social, Danone fue galardonada de manos del Presidente de la Generalitat Valenciana con el Sello Dona i Dona que concede la Asociación de Empresarias y Profesionales de Valencia (EVAP-BPW, miembro de la Business & Profes-sional Women).

Banco de AlimentosDanone y el Banco de Alimentos continúan en la actualidad con el programa “Juntos Ayudamos el Doble”, un programa que nació en 2010 y que tiene como objetivo colaborar con los Bancos de Alimentos de la forma más eficaz posible tanto en donación como en otros ámbitos de ayuda.

Mediante este programa Danone ha integrado las entregas a los Bancos de Alimentos en su pauta de producción, garantizando continuidad en el suministro y ayuda y asesora en la gestión y logística de la distribución de alimentos.

Desde 2010 Danone ha pasado a donar más de 10 millones de unidades de consumo cada año, manteniendo este nivel de donación en la actua-lidad. Y además los consumidores tienen opor-tunidad de colaborar en las donaciones median-te el programa “Gananones”.

La labor de Danone ha sido reconocida por la Federación de Asociaciones de Bancos de Ali-mentos (FESBAL) con la Espiga de Oro, su máxi-mo galardón.

Danone además apoya las iniciativas de terceros para la recogida de alimentos para ser distribui-dos por los Bancos de Alimentos, como la cam-paña “La Gran Recogida”. Durante los meses de noviembre y diciembre de 2012, desde Danone, además de realizar una donación extraordinaria de 100.000Kg de nuestros productos, promovi-mos a través de nuestras redes sociales la en-trega de alimentos por nuestros consumidores, nuestros empleados y los empleados de nuestros proveedores, que aportaron más de 5.500 kg de alimentos básicos.

Programa Huellas de Voluntariado CorporativoPara promocionar las acciones de voluntariado social entre los empleados, Danone cuenta con el Programa Huellas Danone que ofrece la oportu-nidad a los empleados de participar e involucrar-se en todos los programas sociales de Danone.

En 2012 hemos conseguido llevar este programa a todas nuestras sedes, excepto una en la que está previsto que llegue a principios del 2013.

La oferta de programas permanentes para reali-zar acciones de voluntariado es:

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Voluntariado CuentaCuentos Danone en colaboración con la Fundación Theodora

Este programa, uno de los más veteranos, nació en el marco de colaboración con el Hospital In-fantil Sant Joan de Déu en Barcelona.

Los empleados que desean participar como vo-luntarios de este programa reciben un curso for-mativo en el arte de los cuenta cuentos y de las técnicas emocionales a cargo de la Fundación Theodora y sus Doctores Sonrisa, para después acercarse una vez a la semana a los diferentes hospitales cercanos a los centros de trabajo de Danone, para narrar historias fantásticas a los ni-ños ingresados y hacer así un poco más llevade-ra su estancia.

Además, Danone es un patrocinador estratégi-co de la Fundación Theodora y colabora en la campaña Risas de Emergencia donando más de 2.500 visitas de Doctores Sonrisas a niños y ni-ñas ingresados en hospitales.

Voluntariado en las Escuelas Deportivas Danone

Escuelas Deportivas Danone es un programa educativo de integración social y cultural dirigido a niños y niñas de entre 6 y 12 años de barrios desfavorecidos socialmente. Hay 17 escuelas re-partidas por la geografía española.

En este caso, los voluntarios del programa Hue-llas, colaboran en este proyecto como monitores sociales, participando en las tareas de refuerzo escolar, educación en valores, entrenamientos de fútbol o acompañando a los niños a las compe-ticiones.

Voluntariado con el Banco de Alimentos

Desde el comienzo del proyecto Juntos Ayu-damos el Doble se estableció un programa de voluntariado mediante el que miembros de dife-rentes departamentos de Danone ponen su co-nocimiento profesional al servicio de los Bancos de Alimentos en tareas de consultoría solidaria.

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Los empleados junto a sus familias también tie-nen oportunidad de participar como voluntarios para ayudar en tareas de recogida de alimentos en los puntos de venta como en tareas de clasifi-cación en las campañas de recogida de alimen-tos organizadas por los Bancos de Alimentos.

Voluntariado en la Danone Nations Cup

La Danone Nations Cup (DNC) es el campeo-nato de fútbol alevín más importante del mundo y busca promover hábitos saludables desde la infancia. Aprovechando el torneo, los voluntarios de Danone, como monitores o como acompa-ñantes, realizan actividades de sensibilización en valores y vida saludable para todos los partici-pantes, asistentes y entidades sociales invitadas.

En Danone estamos atentos a las necesidades nutricionales de la población y los avances cien-tíficos en este campo y actuamos para difundir ese conocimiento entre la población, conven-cidos de que una buena alimentación es clave para gozar de salud.

Por eso apoyamos la investigación en nutrición, las estrategias de salud pública, informamos a los profesionales competentes y participamos en la educación ciudadana sobre la importancia de una dieta saludable y el ejercicio físico. Partici-pamos en los principales congresos y simposios científicos sobre alimentación y salud, y mante-nemos reuniones periódicas con un comité ase-sor en el que están algunos de los más desta-cados nombres de la medicina y la ciencia. Esto nos permite estar cercanos a la realidad y actua-lidad nutricional.

Esta implicación es visible en el impulso direc-to de instituciones científicas como el Instituto Danone o la Cátedra Danone de Salud Infanto-Juvenil.

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INVESTIGACIÓN Y DIVULGACIÓNCIENTÍFICA9

Instituto Danone: camino de los 20 años de saber y hacer saberEl Instituto Danone cumplió 19 años en 2012 apoyando y difundiendo el conocimiento y la investigación científica en Alimentación, Nutrición y Salud. Institución científica creada en 1993, está presidida por el catedrático y miembro de la Real Academia Nacional de Medicina, el profesor Manuel Serrano Ríos. Su consejo científico lo forman algunos de los más destacados profesionales de la medicina, la dietética, la nutrición y las tecnologías alimentarias.

Promoción de nuevos investigadores

El Instituto Danone promueve el acceso a la in-vestigación de jóvenes licenciados mediante la concesión de 5 becas de 15.000 euros anuales, que les permiten integrarse durante dos años en grupos de investigación de primera línea, y a di-plomados universitarios otorgando una ayuda a la investigación de 6.000 euros. Hasta 2012 se han concedido 105 becas de investigación y 13 ayudas a diplomados.

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Premio Instituto Danone Martí Henneberg a la Trayectoria Científica Investigadora

Este premio es quizás el más importante otorga-do en España a la investigación en Alimentación, Nutrición y Salud. Dotado con 20.000 euros, en 2012 lo recibió el doctor Francisco Pérez Jiménez, Jefe de servicio de Medicina Interna del Hospital Reina Sofía y director científico del IMIBIC (Insti-tuto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba), por el mérito de su trayectoria investi-gadora, centrada en la identificación de modelos de dieta, de alimentos y nutrientes que modulan el riesgo cardiovascular. Hasta la fecha han reci-bido esta distinción 24 investigadores españoles.

Escuela de Nutrición Francisco Grande Covián

En su X Edición, esta escuela que se celebra en el marco de los “Cursos de Verano” de la Univer-sidad Internacional Menéndez Pelayo, es ya una de las citas más importantes para profesionales de la salud y la alimentación. Dirigida por el Pre-sidente del Instituto Danone, más de 550 profe-sionales han pasado por esta escuela, donde se suceden ponencias sobre los últimos avances en Alimentación, Nutrición y Salud.Con motivo de esta X Edición, se organizó un simposio internacional bajo el título Microbioma, Humans and Coevolution, que contó con la par-ticipación de importantes miembros de la comu-nidad científica.

Conferencias-debate en la Real Academia Nacional de Medicina

Por tercer año consecutivo, el Instituto Danone ha celebrado un ciclo de conferencias-debate en esta institución dirigido a los profesionales de la medicina, en esta ocasión bajo el título “Perspectivas Innovadoras para la Fisiopatología Actual”, donde departieron sobre aspectos como el sobrepeso y sus implicaciones para la salud, la microbiota intestinal o las propiedades de la leche y los nuevos derivados lácteos.

Premio NAOS

El profesor Manuel Serrano Ríos recibió en 2012 el premio NAOS de Especial Reconocimiento concedido por AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) a toda una vida dedicada a la investigación en nutrición, enfermedades asociadas y obesidad y su esfuerzo en la promoción de hábitos de vida saludables.

Cátedra Danone de Salud Infanto-JuvenilLa Cátedra Danone es un área docente con sede en el Hospital Universitario Sant Joan de Déu de Barcelona desde 2010. Dirigida por el catedrático Dr. Rafael Jiménez, cuenta con un equipo mul-tidisciplinario para el desarrollo de proyectos de revisión científica, investigación y docencia en el campo de la atención infantil.Durante 2012, entre otras actividades, ha redac-tado una guía de recomendaciones nutricionales para mujeres en edad reproductiva publicado en 2013.

Participación en congresos

Durante 2012 Danone ha participado además en algunos importantes congresos como son los de la SEMERGEN (Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria), AEP (Asociación Españo-la de Pediatría), SEMER (Sociedad Española de Médicos de Residencias), SEIOMM (Sociedad Española de Investigación Ósea y del Metabo-lismo Mineral), SEN (Sociedad Española de Nu-trición) o SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria)

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HÁBITOS SALUDABLES YVALORES DESDE LA INFANCIA10

Escuelas Deportivas DanoneEscuelas Deportivas Danone es un programa educativo de integración social y cultural dirigido a niños y niñas de entre 6 y 12 años, de barrios desfavorecidos socialmente, repartidos por la geografía española, gestionado por la Asociación de Deportistas para una Infancia Mejor (ADDIM).

El principal objetivo de las Escuelas es promover valores sociales y hábitos saludables desde la infancia a través del deporte y la educación para favorecer el desarrollo personal futuro de estos niños y facilitar su integración social. Desde sus inicios hasta nuestros días, hemos llegado a más de 5.000 niños y, actualmente, el proyecto cuenta con 17 Escuelas Deportivas repartidas por la mayoría de las Comunidades Autónomas.El programa educativo se desarrolla durante todo el curso escolar y combina clases de refuerzo escolar y educación en Valores, con el objetivo de mejorar comportamientos en hábitos relacionados con el uso del tiempo libre, alimentación, higiene y relaciones sociales, con el entreno y competición deportiva, que aporta motivación e ilusión a los niños.

Número de alumnos por años:

2005 - 06

2006 - 07

2007 - 08

2008 - 09

2009 - 10

2010 - 11

2011 - 12

En 2012 las Escuelas Deportivas Danone recibieron el Premio Estrategia NAOS a la promoción de la práctica de la actividad física en el ámbito escolar del Ministerio de Sanidad, Servicidos Sociales e Igualdad.

Estudio de ESADE sobre el impacto social del Programa ESCUELAS DEPORTIVAS DANONE, análisis de su éxito

La Escuela de negocios ESADE desde su Obser-vatorio de Estudios del Comportamiento (OEC) realizó un estudio publicado en 2012, sobre el impacto social de las Escuelas Deportivas Dano-ne desde su fundación en 2004 hasta 2011.

La principal conclusión del estudio pone de manifiesto que cerca del 40% de los niños que practican deporte mejoran su rendimiento esco-lar y su educación en valores

El estudio pone de manifiesto que estas activi-dades extraescolares les convierten en mejores estudiantes, atenúa el abandono escolar y me-jora la actitud de los menores tanto en las aulas como en casa.

Califica la iniciativa de “éxito de transformación social a través del deporte”.

El programa EDD se ha consolidado como una de las principales iniciativas sociales de colabo-ración entre una empresa y una organización en el ámbito educativo y deportivo de nuestro país, lo que ha llevado a Danone a renovar su compro-miso hasta 2013.

Danone Nations CupLa Danone Nations Cup (DNC) es la competición de fútbol alevín más importante del mundo.Tiene como objetivo promover hábitos saluda-bles desde la infancia. Dirigido a niños y niñas de 10 a 12 años de más de 40 países, involucra a 2.500.000 de niños de más de 20.000 clu-bes y 25.000 escuelas procedentes de los cinco continentes. Cuenta con el aval de la FIFA, el respaldo de Federaciones y Ministerios de Edu-cación y Deporte y el apoyo de Zinédine Zidane como padrino internacional del torneo. Vicente del Bosque fue el padrino de la última edición de la Danone Nations Cup en España

853

869

888

890

912

920

922

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HÁBITOS SALUDABLES YVALORES DESDE LA INFANCIA

En 2012, España ha contado con la participación de unos 40.700 niños, entre los cuales se formó la primera selección de alevines que nos repre-sentó en la Final Mundial, disputada en Varsovia los días 7, 8 y 9 de septiembre.

Más que un Torneo de Fútbol, la DNC es un campeonato para todos, un torneo integrador donde todos pueden participar

Las Escuelas Deportivas Danone participan en la DNC

Por tercer año consecutivo las Escuelas Depor-tivas Danone han participado en las diferentes fases de la DNC. Un total de 12 equipos confor-mados por niños y niñas de barrios con alta vul-nerabilidad económica y en riesgo de exclusión social vivieron una experiencia única.

Una representación de estos jugadores, elegidos en base a valores de compañerismo, educación, superación y esfuerzo, jugaron la Final Nacional y uno de ellos formó parte de la selección que participó en la Final Mundial de Varsovia.

Partido y Circuito de las Estrellas

La Danone Nations Cup también es un torneo in-tegrador de las diferentes capacidades. El Partido de las Estrellas se ha organizado desde hace varias ediciones. En él, niños y niñas con algún tipo de dis-capacidad juegan con los equipos de sus entida-des y asociaciones un partido lleno de emociones y diversión. La novedad en esta edición de la DNC 2012 es el Circuito de las Estrellas. Un circuito lleno de actividades en las que de forma lúdica y a tra-vés de juegos y gincanas los participantes con y sin discapacidad pueden compartir las mismas expe-riencias y sensaciones, compitiendo en igualdad de condiciones. El circuito realizado en colaboración con la Fundación Adecco galardonaba al partici-pante que lo había realizado con mejor puntuación y sobre todo actitud.

Entrega de premios del concurso “Descubre el secreto de una vida saludable”En la tercera edición de este concurso de dibujo infantil participaron 1.180 alumnos pertenecientes a colegios que habían visitado las fábricas de Danone Parets, Aldaya y Tres Cantos durante el cur-so escolar. El objetivo de este concurso es promover un estilo de vida más sano entre los más jóvenes.

Jornada escolar y de educación ambiental en la fábrica de SalasEl día 18 de mayo se realizó en la Fábrica de Da-none en Salas, junto al ayuntamiento de Salas y en colaboración con COGERSA (Consorcio de la gestión sostenibles de los residuos de Asturias) una Jornada escolar y de educación ambiental. Para ello se elaboró una programación especial de actividades como la plantación de semillas y talleres de compostaje, dedicadas a los alumnos de Educación infantil del Colegio Chameberi y a los Danoners de la planta de Salas.

www.danone.es

Edición: Danone, S.A.

Diseño: Vinizius/ Y&R

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