INFORMACION MACA NEGRA
Click here to load reader
-
Upload
richard-chiscul-r -
Category
Documents
-
view
175 -
download
0
Transcript of INFORMACION MACA NEGRA
UNIVERSIDAD PERUANA CAYETANO HEREDIA
INFORME TECNICO DEL PRODUCTO MACA NEGRA (YANAMACA CAYETANO HEREDIA)
FAMILIA: Cruciferas (Brassicaceae) ESPECIE: Lepidium meyenii VARIEDAD (COLOR EXTERNO): Negra NOMBRE COMUN: Inglés: Maca Español y Quechua: Maca ORIGEN: Andes centrales del Perú: Junin, Carhuamayo, Ninacaca, Ondores. USO COMUN: Alimento tradicional peruano PROPIEDADES: Nutritivas, anti-oxidantes y energizante. La maca negra aumenta el número de espermatozoides y mejora la memoria y el aprendizaje. DOSIS: Un Sachet diario de 3g de extracto atomizado de maca negra.
DISPONIBILIDAD: • YANAMACA CAYETANO HEREDIA: Maca negra atomizada presentada en sachets de 3-gramos. COMPONENTES DE LA MACA EN SACHETS: Por cada sachet del extracto de maca (3 gramos):
Componentes (grms/100 g) %
Humedad 6-9 Proteínas 11-13 Lípidos 0.2-0.4 Carbohidratos 70-78 Fibras 0.2-1.5
Además contamos con las siguientes certificaciones:
- Certificado de semilla orgánica - Skal Internacional (Certificado de la Calidad
del Proceso de Productos Orgánicos, valido para Japón, Unión Europea y Estados Unidos).
- Certificado de DIGESA. - Certificado de Acreditación de ausencia de
pesticidas, otorgado en China. - Certificado de Acreditación del producto
(rango normal) con respecto a los metales pesados.