ÍNDICE - Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de EC CCBA 2… · Método de...

ÍNDICE

Introducción ........................................................................................................... 1

Contacto ................................................................................................................. 1

Misión ..................................................................................................................... 2

Visión ..................................................................................................................... 2

DIPLOMADO

Apicultura ............................................................................................................... 2

CURSOS

Aplicación de nuevas tecnologías en la salud y reproducción animal de empresas

porcinas .................................................................................................................. 3

Buceo con técnicas de muestreo (OWD-Avanzado, Rescue-PADI) ........................ 3

Control integral de nematodos gastrointestinales de importancia económica en

ovinos ..................................................................................................................... 4

Diagnóstico y control de las principales enfermedades y parasitosis en la abejas

melíferas ................................................................................................................ 5

Diagnóstico y control de parásitos en los animales .............................................. 5

Epidemiología y estrategias de control de enfermedades endémicas y emergentes

de los cerdos ......................................................................................................... 6

Evaluación de impacto ambiental ......................................................................... 7

Estimación de la ingesta en rumiantes en vegetación heterogénea ..................... 7

Excel aplicado al diseño, análisis y evaluación de registros en empresas

agropecuarias ........................................................................................................ 8

Formulación y evaluación del perfil de proyectos de inversión agropecuarios ..... 9

Inseminación artificial y transferencia de embriones en ovinos ............................ 9

Manejo reproductivo del pecarí de collar .............................................................. 10

Procesamiento de semen e inseminación artificial en perros ............................... 10

Producción de fauna silvestre ............................................................................... 11

R para científicos ................................................................................................... 12

Tecnologías ganaderas para la intensificación de la producción bovina en el

trópico ................................................................................................................... 12

CURSOS/TALLERES DE CORTA DURACIÓN

Elaboración de productos cárnicos ....................................................................... 14

Método de desparasitación selectiva dirigida para el control de nematodos

gastrointestinales en ovinos y cabras ................................................................... 14

Metodologías para la evaluación de sistemas silvopastoriles .............................. 14

Procesamiento con biodigestores de residuos agropecuarios con énfasis en aguas

residuales porcinas ............................................................................................... 15

Redacción de artículos científicos ......................................................................... 15

Sistemas silvopastoriles intensivos para la producción ganadera sustentable .... 15

Educación Continua CCBA-FMVZ-UADY

1

INTRODUCCIÓN

El Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias ofrece el Catálogo de Educación

Continua 2015, el cual tiene como propósito fundamental brindar a la comunidad

estudiantil, pasantes, egresados en activo, productores y a la sociedad en general, la

oferta educativa con la que el CCBA-FMVZ contribuye al desarrollo de competencias

y/o actualización profesional que demandan las personas para adecuarse al avance y

desarrollo de los distintos campos de la actividad profesional, laboral y de convivencia

social.

Los cursos se dan a la medida de las necesidades de los productores, empresas

agropecuarias o pesqueras, ocupándose de la posibilidad de crearlo con el apoyo de la

planta docente y de investigación del CCBA-FMVZ.

También sirven como medio de titulación para aquellos egresados de cualquier

generación de las diversas licenciaturas del CCBA-FMZ, siempre y cuando el perfil

del egresado sea compatible con la oferta. De esta manera el egresado podrá obtener

conocimiento adicional para desarrollarse en el ámbito laboral, ya que a través de los

cursos de Educación Continua desarrollan destrezas y habilidades complementarias a

las obtenidas durante la carrera universitaria.

CONTACTO

LCS. Andrea Buenfil Santamaría.

Responsable del Área de Educación Continua

Tel.: (999) 9423200 ext. 31

[email protected]

Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias FMVZ-UADY

Carretera Mérida-Xmatkuil km. 15.5 Apartado Postal núm. 116 C.P. 97315

www.ccba.uady.mx


2

MISIÓN

El Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias tiene como misión dentro del

campo de Educación Continua la formación y actualización permanente de los

egresados, productores y sociedad en general mediante un modelo educativo de

calidad basado en competencias, con equidad y pertinencia, orientada hacia la

satisfacción de las necesidades de capacitación y desarrollo profesionales.

VISIÓN

El Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias contempla a la Educación

Continua para el año 2020 inserta en el desarrollo institucional con normatividad y

lineamientos claros que aseguren la calidad y eficacia de la planeación, coordinación y

desarrollo de las acciones; con una oferta establecida con programas flexibles,

creativos y de vanguardia con la participación activa del personal docente.

DIPLOMADO

APICULTURA.

Objetivo: Desarrollar habilidades para el manejo integral sustentable e inocuo de los

sistemas de producción apícola.

Dirigido a: Apicultores, profesionistas y pasantes de Medicina Veterinaria.

Contenido: Módulo I. Biología y comportamiento de las abejas.

Módulo II. Establecimiento de apiarios.

Módulo III. Desarrollo de colonias.

Módulo IV. Producción de miel y cera de abeja.

Módulo V. Producción de polen, jalea real y propóleo.

Módulo VI. Sanidad apícola.

Módulo VII. Cría de reinas y mejoramiento genético de las abejas.

Duración: 220 horas.

Costo: $2,000.00 p/módulo; $10,000.00. p/diplomado.


3

Modalidad: En línea.

Coordinador: M. en C. José Chavier de Araujo Freitas.

CURSOS

APLICACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS EN SALUD Y

REPRODUCCIÓN ANIMAL EN EMPRESAS PORCINAS.

Objetivo: Aplicar las tecnologías de actualidad en las áreas de la salud y la

reproducción de los cerdos.

Dirigido a: Profesionistas relacionados con el sector agropecuario y pasantes de las

carreras afines a la licenciatura en Medicina Veterinaria y Biología.

Contenido: Unidad I. El proceso administrativo en las empresas porcinas.

Unidad II. Tecnologías en reproducción porcina.

Unidad III. Farmacología, anestesia y técnicas quirúrgicas en producción

porcina.

Unidad IV. Diagnóstico en cerdos.


Costo: $4,000 p/p.

Modalidad: Presencial.

Coordinador: M. en C. Alejandro Alzina López.

BUCEO CON TÉCNICAS DE MUESTREO (OWD-AVANZADO, RESCUE

-PADI).

Objetivo: Proveer de información y desarrollar habilidades básicas requeridas para el

buceo de aguas abiertas, así como conocer y aplicar las técnicas de muestreo

científico, a fin de adquirir habilidades para su implementación.

Dirigido a: Público en generar mayor de edad que desee aprender a bucear y

certificarse.


4

Contenido: Unidad I. El mundo subacuático y técnicas de buceo SCUBA.

Unidad II. Métodos de muestreo y análisis de cobertura submarina.

Unidad III. Ecología de peces marinos tropicales.

Duración: 21.5 horas.

Costo: $5,000.00 p/profesionistas, $4,000.00 p/estudiantes. La certificación y sus

prácticas tiene un costo adicional.


Coordinador: Dra. Ileana Ortegón Aznar.

CONTROL INTEGRAL DE NEMATODOS GASTROINTESTINALES DE

IMPORTANCIA ECONÓMICA EN OVINOS.

Objetivo: Implementar estrategias de control integrado de nematodos

gastrointestinales en rebaños de pequeños rumiantes.

Dirigido a: Médicos Veterinarios, pasantes y profesionistas relacionados con los

pequeños rumiantes.

Contenido: Unidad I. Epidemiología de los helmintos en pequeños rumiantes:

conociendo al enemigo.

Unidad II. Diagnóstico de los problemas causados por helmintos en

ovinos.

Unidad III. Control de NGI: rompiendo el ciclo de vida.

Unidad IV. Mejorando la resiliencia y la resistencia de los animales

contra NGI.


Costo: $4,000 p/p.


Coordinador: Dr. Juan Felipe de Jesús Torres Acosta.


5

DIAGNÓSTICO Y CONTROL DE LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES

Y PARASITOSIS EN LAS ABEJAS MELÍFERAS.

Objetivo: Conocer las principales enfermedades y parasitosis que afectan a las

colonias de abejas, así como las causas que la provocan y las medidas de prevención y

control, con el propósito de mantener sanas a las poblaciones de abejas buscando la

inocuidad de la miel y otros productos.

Dirigido a: Médicos Veterinarios, técnicos apícolas, pasantes, profesionistas y

público en general relacionada con el tema.

Contenido: Unidad I. Enfermedades que afectan a la cría de las abejas melíferas.

Unidad II. Enfermedades y parasitosis que afectan a las abejas adultas y

plagas que afectan a las colonias de abejas.

Unidad III. Manejo y control de enfermedades, parasitosis y plagas que

afectan las abejas melíferas.


Costo: $3,000 p/p.


Coordinador: Dr. Luis Medina Medina.

DIAGNÓSTICO Y CONTROL DE PARÁSITOS EN LOS ANIMALES.

Objetivo: Actualizar a los profesionistas y pasantes en el diagnóstico y control de

enfermedades parasitarias en los animales.

Dirigido a: Médicos Veterinarios Zootecnistas, Biólogos, Zootecnistas y pasantes de

áreas afines.

Contenido: Diagnóstico y control de: Garrapatas y moscas en los animales de

compañía y producción. Pulgas y piojos en perros y gatos. Dermatitis

producidas por ácaros en los perros y gatos. Babesiosis en bovinos,

caninos y equinos. Ehrlichiosis monocítica canina. Coccidiosis en

rumiantes. Trypanosomiasis Americana en caninos. Toxoplasmosis.

Giardiasis en perros. Nematodos gastrointestinales en caballos.

Nematodos gastrointestinales en rumiantes. Parásitos gastrointestinales

en cerdos. Ancilostóminos y Ascáridos como zoonosis. Platynosomiasis


6

felina. Dipilidiasis en perros.

Prácticas de: Diagnóstico de artrópodos de importancia en Medicina

Veterinaria. Diagnóstico de laboratorio de hemoparásitos en los

animales. Diagnóstico de parásitos gastrointestinales en el laboratorio.

Examen post morten para el estudio de enfermedades parasitarias.

Métodos alternativos de control de parásito de nematodos y artrópodos

en rumiantes.

Control integrado de parásitos en los rumiantes.


Costo: $4,000.00 p/p.


Coordinador: Dr. Iván Rodríguez Vivas.

EPIDEMIOLOGÍA Y ESTRATEGIAS DE CONTROL DE

ENFERMEDADES ENDÉMICAS Y EMERGENTES DE LOS CERDOS.

Objetivo: Aplicar el método epidemiológico en las enfermedades endémicas de los

animales, con énfasis en medidas de control, prevención y erradicación de las mismas.

Dirigido a: Médicos Veterinarios y pasantes de medicina veterinaria que estén

ejerciendo su práctica profesional en la industria porcina.

Contenido: Unidad I. Epidemiología y producción porcina.

Unidad II. Inmunología y producción porcina.

Unidad III. Enfermedades de los cerdos y producción porcina.

Unidad IV. Diagnóstico patológico.

Unidad V. Micotoxinas y nutrición animal.

Unidad VI. Bioseguridad en granjas porcinas.

Unidad VII. Medicación estratégica.

Unidad VIII. Parámetros e indicadores de producción.



7

Costo: $3,500 p/p.


Coordinador: M. en C. Alejandro Alzina López.

EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL.

Objetivo: Elaborar manifiestos de impacto ambiental de proyectos de desarrollo de

cualquier organización.

Dirigido a: Profesionistas, pasantes, consultores y personas relacionados con la

elaboración de manifestaciones de impacto ambiental.

Contenido: Unidad I. Introducción a la evaluación del impacto ambiental.

Unidad II. Factores de la evaluación de impacto ambiental.

Unidad III. Metodología y procedimientos estándar para la evaluación

del impacto ambiental.

Unidad IV. Legislación para la evaluación del impacto ambiental.

Unidad V. Elaboración de una manifestación de impacto ambiental y

redacción del informe correspondiente.


Costo: $3,500 p/p.

Modalidad: Mixta (en línea con algunas sesiones presenciales).

Coordinador: Dr. Alfonso Aguilar Perera.

ESTIMACIÓN DE LA INGESTA EN RUMIANTES EN VEGETACIÓN

HETEROGÉNEA.

Objetivo: Utilizar herramientas para estimar la ingestión de los rumiantes en

vegetación heterogénea y discernir su pertinencia a la luz del conocimiento sobre el

comportamiento animal así como del manejo y conservación de la vegetación.

Dirigido a: Profesionistas, pasantes y estudiantes de las áreas biológicas y

agropecuarias de licenciaturas y posgrado.


8

Contenido: Unidad I. La vegetación heterogénea como recurso multipropósito.

Unidad II. Observación directa de la ingestión/the animal point of view.


Costo: $2,500 p/p.


Coordinador: Dr. Carlos Sandoval Castro.

EXCEL APLICADO AL DISEÑO, ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE

REGISTROS EN EMPRESAS AGROPECUARIAS.

Objetivo: Diseñar y aplicar formatos electrónicos utilizando Microsoft Excel en el

registro de información productiva y financiera para la evaluación y toma de

decisiones en empresas ganaderas.

Dirigido a: Administradores de empresas ganaderas, pasantes, profesionistas en

Medicina Veterinaria, Biología, Agronomía, Agroecología y carreras afines..

Contenido: Unidad I. Administración estratégica.

Unidad II. Diseño de formatos de captura y base de datos.

Unidad III. Registro de información.

Unidad IV. Análisis de la información.

Unidad V. Elaboración y creación de informes.

Unidad VI. Presentación e impresión de informes.


Costo: $1,500 p/p.


Coordinador: Dr. Carlos Humberto Esquivel Mimenza.


9

FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DEL PERFIL DE PROYECTOS DE

INVERSIÓN AGROPECUARIOS.

Objetivo: Formular y evaluar perfil de proyectos de inversión agropecuarios.

Dirigido a: Profesionistas relacionados con el sector agropecuario y pasantes de las

carreras afines a la licenciatura en Medicina Veterinaria y Biología.

Contenido: Unidad I. Estudio de mercado.

Unidad II. Estudio técnico.

Unidad III. Estudio financiero.

Unidad IV. Estudio de impacto y normatividad ambiental.

Unidad V. El proyecto de inversión agropecuario.


Costo: $4,000 p/p.


Coordinador: Dr. Carlos Humberto Esquivel Mimenza.

INSEMINACIÓN ARTIFICIAL Y TRANSFERENCIA DE EMBRIONES

EN OVINOS. (CURSO-TALLER)

Dirigido a: Médicos Veterinarios Zootecnistas, Ingenieros Zootecnistas, Biólogos,

Técnicos relacionados con el área y alumnos de las licenciaturas afines.

Contenido: Recolección y evaluación del semen.

Características de los diluyentes y dilución de semen.

Anatomía y fisiología del tracto reproductivo de la hembra.

Sincronización del ciclo estral.

Diagnóstico de gestación.

Técnicas de inseminación artificial en la oveja.

Técnica de ovulación múltiple y transferencia de embriones.

Prácticas de: Diagnóstico de gestación, sincronización del estro y de IA


10

cervical. Recolección y dilución del semen. In vitro de IA intrauterina.

Inseminación artificial intrauterina. Recolección, evaluación y dilución

del semen, descongelación y evaluación del semen. Recolección y

transferencia de embriones.


Costo: $2,500 p/p.


Coordinador: MVZ. Jesús Ricardo Aké López.

MANEJO REPRODUCTIVO DEL PECARÍ DE COLLAR. (CURSO-

TALLER)

Objetivo: Aplicar tecnologías en el manejo reproductivo del pecarí de collar en

sistemas intensivos.

Dirigido a: Estudiantes y pasantes en Medicina Veterinaria, Biología, Agronomía y

Agroecología. Personas interesadas en la especie.

Contenido: Unidad I. Aspectos biológicos y manejo reproductivo del pecarí de collar

en sistemas intensivos.

Unidad II. Práctica de manejo, captura, obtención y congelación de

semen de pecarí de collar.

Unidad III. Práctica de descongelado y evaluación del semen

descongelado de pecarí de collar.


Costo: $1,500 p/p.


Coordinador: MVZ. José Mukul Yerves.

PROCESAMIENTO DE SEMEN E INSEMINACIÓN ARTIFICIAL EN

PERROS.

Objetivo: Aplicar tecnologías para el procesamiento de semen y la inseminación


11

artificial en perros.

Dirigido a: Profesionistas, pasantes y estudiantes en Medicina Veterinaria.

Contenido: Unidad I. Situación actual de la inseminación artificial (IA).

Unidad II. Anatomía y fisiología del macho y la hembra.

Unidad III. Afecciones que influyen en la función sexual.

Unidad IV. Mecanismo neuroendócrino que regula la función sexual.

Unidad V. Comportamiento reproductivo de machos y hembras.

Unidad VI. Evaluación del semen, dilución y procesamiento para IA con

semen refrigerado y congelado.

Unidad VII. Métodos de detección del celo.

Unidad VIII. Citología vaginal.

Unidad IX. Ecografía.

Unidad X. Momento óptimo para realizar la IA.

Unidad XI. Diferentes métodos de IA.

Unidad XII. Diagnóstico de gestación.


Costo: $4,000 p/p.


Coordinador: Dr. Antonio Ortega Pacheco.

PRODUCCIÓN DE FAUNA SILVESTRE.

Objetivo: Aplicar tecnologías para la producción sustentable de fauna silvestre en

unidades de manejo y conservación (UMA).

Dirigido a: Profesionistas, pasantes y estudiantes en Medicina Veterinaria, Biología,

agronomía, agroecología y carreras afines.

Contenido: Unidad I. Desarrollo sustentable., normatividad Mexicana, contexto de la

conservación, manejo y aprovechamiento sustentable de fauna silvestre.


12

Unidad II. Fundamentos y metodología para elaborar el plan de manejo

de unidades de modalidad intensiva.

Unidad III. Fundamentos y metodología para elaborar el plan de

unidades de modalidad intensiva.


Costo: $3,500 p/p.


Coordinador: MVZ. José Manuel Mukul Yerves.

R PARA BIOCIENTÍFICOS.

Objetivo: Manejar y analizar datos biológicos, a través de la ejecución de scripts del

lenguaje “R” y de procedimientos del paquete “R Commander”.

Dirigido a: Profesionales de las Ciencias Biológicas y afines.

Contenido: Unidad I. Configurando el ambiente de programación de R.

Unidad II. Introducción al lenguaje R para el manejo de datos.

Unidad III. Resumen numérico y gráfico de variables en R.

Unidad IV. Funciones variadas en R: anónimas, caracteres, matemáticas

y parámetros gráficos adicionales.

Unidad V. Probabilidad y estadística básica en R


Costo: $1,500 p/p.


Coordinador: Dr. Jorge Navarro Alberto.

TECNOLOGÍAS GANADERA PARA LA INTENSIFICACIÓN DE LA

PRODUCCIÓN BOVINA EN EL TRÓPICO.

Objetivo: Aplicar tecnologías ganaderas; así como el uso estratégico de las

biotecnologías en reproducción, genética, alimentación y control de los procesos


13

productivos para hacer rentable la actividad ganadera bovina.

Dirigido a: Profesionistas, ganaderos, pasantes de Medicina Veterinaria y público en

general relacionado con el sector agropecuario.

Contenido: Unidad I. Situación actual de la ganadería bovina en el trópico y en el

Estado de Yucatán.

Unidad II. Tecnologías para la producción y conservación de forrajes en

el trópico.

Unidad III. Tecnologías para el manejo integral del sistema de doble

propósito en el trópico y en Yucatán.

Unidad IV. Tecnologías para el manejo integral de sistemas de

producción de destetes en Yucatán.

Unidad V. Tecnologías para el manejo integral de sistemas de engorda y

finalización en Yucatán.


Costo: $4,000 p/p.


Coordinador: Dr. Juan Magaña Monforte.


14

CURSOS/TALLERES DE CORTA DURACIÓN

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS.

Dirigido a: Profesionistas, estudiantes y público en general interesado en el tema.


Costo: $1,000 p/p.


Coordinador: MVZ. Marcos Tamayo Dávila.

MÉTODO DE DESPARASITACIÓN SELECTIVA DIRIGIDA PARA EL

CONTROL DE NEMATODOS GASTROINTESTINALES EN OVINOS Y

CABRAS.

Dirigido a: Médicos Veterinarios Zootecnistas, Ingenieros Agónomos Zootecnistas y

carreras afines.


Costo: $1,000 p/p.


Coordinador: Dr. Juan Felipe de Jesús Torres Acosta.

METODOLOGÍAS PARA LA EVALUACIÓN DE SISTEMAS

SILVOPASTORILES.

Dirigido a: Técnicos, estudiantes de licenciatura y posgrado, investigadores de las

áreas Biológicas y Agropecuarias.


Costo: $1,000 p/p.


Coordinador: Dr. Carlos Sandoval Castro.


15

PROCESAMIENTO CON BIODIGESTORES DE RESIDUOS

AGROPECUARIOS CON ÉNFASIS EN AGUAS RESIDUALES

PORCINAS.

Dirigido a: Investigadores, productores y estudiantes en el área agropecuaria.


Costo: $1,000 p/p.


Coordinador: Dr. Wilbert Trejo Lizama.

REDACCIÓN DE ARTÍCULOS CIENTÍFICOS.

Dirigido a: Estudiantes de licenciatura y posgrado, público en general..


Costo: $1,000 p/p.


Coordinador: Dr. José Candelario Segura Correa.

SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS PARA LA PRODUCCIÓN

GANADERA SUSTENTABLE.

Dirigido a: Ganaderos, técnicos, profesionistas y estudiantes de áreas agropecuarias.


Costo: $1,000 p/p.


Coordinador: Dr. Francisco Javier Solorio Sánchez.


16

LOS COSTOS REFLEJADOS EN LA OFERTA ESTAN SUJETOS A

CAMBIO SIN PREVIO AVISO.

LA OFERTA DE EDUCACION CONTINUA DEPENDERÁ DE LA

DEMANDA DE LOS INTERESADOS POR IMPARTIRSE.

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN

Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Dr. José de Jesús Williams

Rector

M. en C. Marco Torres León

Director CCBA-FMVZ

M. en C. Enrique Abreu Sierra

Secretario Administrativo CCBA-FMVZ

Dr. Jorge Santos Flores

Secretario Académico CCBA-FMVZ

Dr. Hugo Delfín González

Jefe de la Unidad de Posgrado CCBA-FMVZ

LCS. Andrea Buenfil Santamaría

Responsable del Área de Educación Continua CCBA-FMVZ

ÍNDICE - Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de EC CCBA 2… · Método de...

Documents

Transcript of ÍNDICE - Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de EC CCBA 2… · Método de...