INASE 12 13 de Noviembre 2009 · B) EN LA PLANTA DE PROCESAMIENTO 1. Recepción de la semilla...
Transcript of INASE 12 13 de Noviembre 2009 · B) EN LA PLANTA DE PROCESAMIENTO 1. Recepción de la semilla...
Presentación
Antecedentes
Certificación por Acreditación
Procedimientos
Producción de semilla de Lolium multiflorum
2COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
Antecedentes
Producción de semilla comercial
Escasa área de producción de semilla de raigrás certificada.
Variedad E 284
Adjudicación de INIA TITÁN (año 1997)
Producción bajo contrato para exportación.
Producción de variedades tetraploides para el mercado interno.
Producción de variedades diploides y tetraploides para el mercado externo
COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves 3
Producción de Raigrás en COPAGRAN
Variedades : Tetraploides y Diploides
Tipo : Westerwoldicum y multiflorum
Zonas de producción: Paysandú, Rio Negro, Soriano, Colonia, Flores, Florida, Lavalleja, Canelones, Rocha.
Área producción : > 2000 hectáreas.
Rendimiento de chacra : 300 - 1300 kg./ha.
Merma procesamiento : 20 - 30 %
Producción bajo contrato
COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves 4
Certificación por Acreditación INASE aprueba a COPAGRAN como empresa
Certificadora de semillas.
¿ Qué implica ? Desafío importante en mejorar los procesos
Asumir la responsabilidad de planificación y desarrollo de la empresa
Sustentar el suministro de semillas certificadas de alta calidad a sus productores, clientes y empresas asociadas
Producción de semillas para la exportación
5COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
La ACREDITACIÓN:Entendemos que es una integración
estrecha entre la empresa(COPAGRAN) y la institución (INASE)dónde existe un esfuerzo común paralograr suministrar un mayor volumende semillas Certificadas de alta calidadgenética, física y fisiológica, para elmercado interno y para la exportación.
6COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
REQUIERE:
Confianza
Coordinación
Colaboración
Conocimiento
Educación
Capacitación
Responsabilidad7COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
Clases y categorías
PrebásicaBásica
(Fundación)
Certificada 1
(Registrada)
Certificada 2
(Certificada)Comercial A Comercial B
Identidad varietal X X X X X X
Control generacional X X X X X
Trazabilidad X X X X X
Norma de campo X X X X X
Norma de laboratorio X X X X X X
Parcela de postcontrol X X X X X X
Etiqueta vendida por INASE X X X X X X
Impresas por INASE X X X X
Impresas por Empresa X X
Control producción
por INASEX X X X
Control producción
por Empresa acreditadaX X
Control producción
por Técnico resoponsableX X
Clase ComercialClase Certificada
8COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
Semilla certificada
Es una semilla que nos garantiza:
Alta calidad genética
Alta calidad física
Está sujeta a normas de normas establecidas
Normas de campo
Normas de cosecha y pos cosecha
Normas de laboratorio
9COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
Estándar Específico de Raigrás
Especie: Raigras
Nombre científico Lolium spp.
Peso máximo de lote (kgs.): 10.000
Peso mínimo de las muestras:
Muestra remitida (grs.): 300
Muestra de trabajo para análisis de pureza física (grs.): 6
Muestra de trabajo para determinación en Nº de otras semillas (grs.): 60
Parámetros
Niveles de tolerancia
Campo
Categorías Prebásica - Básica Certificada (C1* y C2**) Comercial A (5) Comercial B (5)
Rotación (Ciclos agrícolas sin cultivo de Raigrás, Dactylis, Festuca, Falaris y Festulolium) 3 3 (C1) y 2 (C2) 2
Aislamiento (1) (metros) 100 100 (C1) y 50 (C2) 50
Plantas fuera de tipo/ 10m 2 1 1 (C1) y 10 (C2) 10
Número mínimo de inspecciones 1 1 1
Laboratorio
Semilla pura (%) 97 97 97 97
Materia inerte (%) 3 3 3 3
Otras semillas (2) (%) 1 1 (C1) y 3 (C2) 3 3
Nº de semillas de malezas con tolerancia (3)/ muestra 30 30 30 30
Germinación (%) 80 (4) 80 80 80
Observaciones:
* C1 - Semilla registrada, ** C2 - Semilla certificada
Número máximo de cosechas: Anual, 1 año. Bianual con descenso de categoría al año siguiente, salvo que el porcentaje de plantas originales supere el 80 %. Perenne, con descenso de categoría por cosecha
(1) La siembra se realizará dejando un surco sin sembrar al medio de la sembradora para visualizar el raigras espontáneo con mayor certeza. En materiales con disinto nivel de ploidía el aislamiento será de una distancia suficiente como para evitar mezclas físicas.
Se podrá tener en cuenta otras opciones de aislamiento como: remoción de bordes, etc.
En las inspecciones de campo se observará la presencia y frecuencia de otras especies de Raigrás, Festuca, Falaris, Dactylis y Bromus a fin de hacer las recomendaciones correspondientes
(2) Se aceptará como máximo 0.5 % de malezas totales para todas las categorías
Se consideran malezas con tolerancia cero para todas las especies: Abrojo (Xanthium spp.), Capin annoni (Eragrostis plana), Cuscuta (Cuscuta spp.), Margarita de piria (Coleostephus myconis), Senecio (Senecio madagascariensis), Sorgo de alepo (Sorghum
halepense)
(3) Se consideran malezas toleradas para Raigrás: Alpistillo (Phalaris paradoxa), Biznaga (Ammi visnaga), Biznaguilla (Ammi majus), Cardos (Carduus spp, Cynara cardunculus, Sylibum marianum, Carthamus lanatus, Cirsium vulgare, Centaurea spp.),
Correhuela (Convolvulus arvensis), Enredadera negra (Polygonum convolvulus), Flor morada (Echium plantagineum), Lengua de vaca (Rumex spp.), Llantén (Plantago lanceolata), Pasto bolita (Cyperus rotundus)
10COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
Etapas de la producción de semilla Certificada por
Acreditación Inspección de chacra
Inspección de siembra
Inspección de cultivo
Inspección de floración
Inspección de cosecha
Inspección de planta de procesamiento
Muestreo de lotes de semillas
Análisis de calidad de semillas
11COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
Procedimientos de control de Calidad
A) EN EL CAMPO
1. Elección de la semilla a sembrar
Calidad física
Calidad fisiológica
Pureza genética
2. Selección del productor semillerista
Experiencia en producción de semillas
Capacidad de producción
Infraestructura, herramientas, etc.
El productor semillerista de forrajeras es un especialista y le adjudicamos un valor fundamental
12COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
3. Elección de la chacra
Historia anterior
Aislamiento
Otros:
Fertilidad
Malezas
Plagas
Accesos
4. Seguimiento del cultivo
Previo a la siembra
Estado de la chacra
Siembra
Inspección de equipos de siembra
Regulación de sembradora
13COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
Inspecciones de cultivo
Implantación
Control de malezas
Re fertilizaciones
Control de plagas y enfermedades
Floración y Previo a cosecha:
Control de atípicas y otras especies (contaminación).
Cosecha
Estado fisiológico (maduración)
Inspección de equipos (limpieza)
Regulación de cosechadora
14COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
B) EN LA PLANTA DE PROCESAMIENTO
1. Recepción de la semilla Registros de entrada Muestreo Pruebas de laboratorio
Humedad Pureza Malezas prohibidas Tetrazolium Germinación Control de plagas recibo y almacenaje
2. Procesamiento Separación de lotes (identificación e individualización) Limpieza de equipos y máquinas de procesamiento Controles de rendimientos y mermas Muestreo de lotes finales
COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves 15
3. Laboratorio de semillas
Registros de lotes (Libro de Registro de Laboratorio)
Análisis de calidad de semillas (lotes finales)
Pureza
Germinación
Pruebas de vigor
Pruebas de viabilidad
Malezas prohibidas
Presencia de malezas , N° de malezas con tolerancia
Otros
Peso de 1000 semillas
16COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
Producción de semilla
Fecha de siembra
Densidad de siembra
Distancia entre hileras
Fertilización
Control de malezas
Manejo
Cosecha
17COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves
Fecha de siembra DOBLE PROPÓSITO Otoño marzo – abril - mayo
SOLO SEMILLA Invierno junio – julio
COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves 18
Densidad de siembra 4 kg/ha - 12 kg/ha – 15 kg/ha – 20 kg/ha
Distancia entre hileras A surco por medio (0,35 - 0,38 cm.)
Fertilización
Se tiene en cuenta el nivel de P del suelo
Nivel crítico de P para Raigrás = 12 ppm
A la siembra : se fertiliza con fertilizante binario
Post- pastoreo : urea 50 kg./ha .
Al cierre : urea 80 – 100 kg./ ha .
COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves 19
Control de malezas Malezas problema en el cultivo :
Mastuerzo, Flor morada, biznaga, cardos, lengua de vaca, manzanilla, sanguinaria, enredadera, calabacilla, rábano, mostacilla, etc..
Malezas problema en el procesamiento.
Manzanilla, T. olor, Mostacilla, Flor morada, Balango.
COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves 20
Herbicidas más usados : Siembras puras
2 - 4 D amina
MCPA
Picloram
Dicamba
Siembras asociadas
Flumetsulam
2 - 4 DB amina
2 – 4 DB ester
Clorsulfuron ??
Lontrel
COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves 21
Problemas : En siembras asociadas : momentos de aplicación, espectro
de control, eficiencia de control, etc..
Manejo Pastoreo
En franjas
Cargas altas
Remanente foliar
Fecha de cierre Temprano – Fines de julio
Más tarde 15 de agosto y 1er. semana de setiembre
La urea se aplica 7 a 10 días posteriores al cierre
Problemas doble propósito Lograr cierres tempranos
Pisoteo
Plagas y enfermedades
Lagartas defoliadoras
Roya y manchas foliares
COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves 22
Cosecha Cosecha con hilerado previo
Se tiene en cuenta para el momento de corte: Estado de madurez de semillas
Color de espigas (verde a marrón claro )
% de desgrane
Se tiene en cuenta para la trilla Días post - corte
Tiempo, % HR (ambiente)
% de humedad de la semilla
Manejo post-cosecha :
Granel – Bolsones - Bolsa
COPAGRAN - Ing. Agr. Daniel Alves 23