IMPRESO EN ARGENTINA
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© Copyright L IBRER IA Y ED ITOR IAL ALS INA
Buenos A ires, 1992
Q ued a hecho el depósito que es tab lece la Ley 11 .723
IMPRESO EN ARG ENT IN A
I.S .B .N .: 9 5 0 -5 5 3 -0 4 0 -4
C om po s ic ión y arm ado:
H e rn án D ía z
D ibu jo s :
C és a r B ianch i
F A C U L T A D D e I N G E N I E R I A
- -------------- - IN D IC E G E N E R A L
P r o l o g o
IN T R O D U C C IO N ..... .. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. i..................... . ........... .........
C a r a c te r ís t ic a s d e l in c e n d io , 1; P r in c ip i o s b á s i c o s d e la
p r o t e c c ió n c o n t r a in c e n d io s , 1; P rotección preven tiva , 2;
Protección pasiva o estructural, 2; P rotección activa o extin
ción, 2.
C a p i t u l o L P R O C E SO D E L IN C E N D IO .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .
C o m b u s t ió n , 5; Producción de llam a, 6; C om bustión espontá
nea, 7; Factores que originan el incendio, 7; M ateria les com bus
tibles, 7; Aire o com burente, 8; T em peratura de ign ición , 8;
Inicio del incendio, 9; Causas del incendio, 10; D esarrollo del
incendio, 10; R ie s g o d e in c e n d io , 11; R iesgo 1: M ateriales
explosivos, 11; R iesgo 2: M ateriales in flam ables, 12; R iesgo 3:
M ateriales m uy com bustibles, 12; R iesgo 4: M ateria les com bus
tibles, 13; R iesgo 5: M ateriales poco com bustibles, 13; R iesgo 6:
M ateriales incom bustibles, 13; R iesgo 7: M ateria les re fracta
rios, 13; V elocidad de la com bustión, 13.
C a p i t u l o II . C O N D IC IO N E S C O N S T R U C T IV A S ... .. .. .. .. .. .
S e c to r d e in c e n d io , 15; Carga de fuego, 16; R esistencia al
fuego, 19; R esistencia al fuego de elem entos estructurales y
constructivos, 20; C e r r a m ie n to s , 22; C erram ientos resisten
tes al fuego, 22; M uro cortafuego, 23; E lem entos constructivos,
24; C a r a c te r ís t ic a s c o n s t r u c t iv a s d e la s p u e r ta s , 29;
Puertas resistentes al fuego, 29; Puertas de seguridad contra
incendio, 30; V entanas, 34; Persianas cortafuegos, 34; C o n d i
c io n e s e s p e c í f ic a s d e c o n s t r u c c ió n , 36; S alas de m áquinas,
40; Depósitos de alm acenam iento de m ateriales, 40 ; D epósitos
de inflám ables, 40; C o n d ic io n e s d e s it u a c ió n , 42; C ondicio
nes generales de situación, 42; C ondiciones específicas de
situación, 42.
I a c u ita d d o In g e n ie r ía , U n iv e rs id a d de M o rón . ' i
I a c u llm l d e B u e n o s A ire s , U n iv e rs id a d T e cn o ló g ic a N a c io n a l
F a c u l ta d d e A ve lla n e d a , U n ive rs id ad T e c n o ló g ic a N a c io n a l
F a cu lta d d a A rq u ite c tu ra , U n ive rs id ad de B e lg ra n o
J a la cía N o rm n i y P ro y a d o s d o Lu z y F ue rza y A ire A co n d ic io n a d o , T e le c om A rg e n tin a S .A .
..
N E S T O R P E D R O Q U A D R I
PR O TE C C IO N DE
ED IF IC IO S
C O N TR A IN CEND IO
LIBRERIA Y EDITORIAL ALSINA
P a ra n á 1 3 7 - T e l . : 4 0 -9 3 0 9 - B u e n o s A ire s
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Buenos A ires, 1992
Q ued a hecho el depósito que es tab lece la Ley 11 .723
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I.S .B .N .: 9 5 0 -5 5 3 -0 4 0 -4
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H e rn án D ía z
D ibu jo s :
C és a r B ianch i
FACULTAD De INGENIERIA
- -------------- - IN D IC E G E N E R A L
Pr o l o g o
I N T R O D U C C I O N .............. . ............. i . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . . . . .. . . . . . . .. . .........
C a r a c te r ís t ic a s d e l in c e n d io , 1; P r in c ip i o s b á s i c o s d e la
p r o t e c c ió n c o n t r a in c e n d io s , 1; P rotección preven tiva , 2;
Protección pasiva o estructural, 2; P rotección activa o extin
ción, 2.
Capit ul o L PROCESO DEL INCENDIO ..................................
C o m b u s t ió n , 5; Producción de llam a, 6; C om bustión espontá
nea, 7; Factores que originan el incendio, 7; M ateria les com bus
tibles, 7; Aire o com burente, 8; T em peratura de ign ición , 8;
Inicio del incendio, 9; Causas del incendio, 10; D esarrollo del
incendio, 10; R ie s g o d e in c e n d io , 11; R iesgo 1: M ateriales
explosivos, 11; R iesgo 2: M ateriales in flam ables, 12; R iesgo 3:
M ateriales m uy com bustibles, 12; R iesgo 4: M ateria les com bus
tibles, 13; R iesgo 5: M ateriales poco com bustibles, 13; R iesgo 6:
M ateriales incom bustibles, 13; R iesgo 7: M ateria les re fracta
rios, 13; V elocidad de la com bustión, 13.
Capit ul o II. CONDICIONES CONSTRUCTIVAS...............
S e c to r d e in c e n d io , 15; Carga de fuego, 16; R esistencia al
fuego, 19; R esistencia al fuego de elem entos estructurales y
constructivos, 20; C e r r a m ie n to s , 22; C erram ientos resisten
tes al fuego, 22; M uro cortafuego, 23; E lem entos constructivos,
24; C a r a c te r ís t ic a s c o n s t r u c t iv a s d e la s p u e r ta s , 29;
Puertas resistentes al fuego, 29; Puertas de seguridad contra
incendio, 30; V entanas, 34; Persianas cortafuegos, 34; C o n d i
c io n e s e s p e c í f ic a s d e c o n s t r u c c ió n , 36; S alas de m áquinas,
40; Depósitos de alm acenam iento de m ateriales, 40 ; D epósitos
de inflám ables, 40; C o n d ic io n e s d e s it u a c ió n , 42; C ondicio
nes generales de situación, 42; C ondiciones específicas de
situación, 42.
V il i N E S T O R Q U A D R I - PR O TECCIO N DE E D IFIC IO S C O N TRA IN CEN DIO
C a p i t u l o H L E V A C U A C I O N ..... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 4 5
M e d io s d e e s c a p e , 45; D im ensionam iento de los m edios de
escape, 46; A ncho m ínim o total de los m edios de escape, 48;
Núm ero de m edios de escape y escaleras independientes, 49;
S itu a c ió n d e lo s m e d io s d e e s ca p e , 50; M edios de escape en
piso bajo, 51; M edios de escape en pisos altos, sótanos y
Momisótanos, 53; Caja de escalera, 53; Escaleras auxiliares
tixtoriores, 57; Escaleras secundarias, 57; Escaleras verticales
o da gato, 58; E scaleras m ecánicas, 58; Rampas, 60; A scensores,
60; M e d io s d e sa lid a e n lu g a r e s de e s p e c tá c u lo s p ú b lic o s ,
61; Ancho de salidas y puertas, 61; Ancho de corredores y
pasillos, 61.
C a p i t u l o IV . D E T E C C I O N .... . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . 6 3
( !n ra c te r ís t ic a s g e n e ra le s , 63; Sistemas de detección de in-
o-ndioM, 64; Etapas de un incendio, 65; T ip o s de d e te c to r e s ,
(¡ti; D e t e c t o r « « d e c a lo r , 66; Detectores de tem peratura fija,
<!7; Detectores do tem peratura fija y/o diferencial, 67; D e t e c
taron dn h u m os , 68; Detectores por ionización, 69; Detectores
foto«liii:trico*, 70; D e te c to r e s de llam a, 71; Características
ganaralea da aplicación de los detectores autom áticos, 72;
( '« i i l in l dn c o n t r o l y a v is o d e in c e n d io , 74; A larm a, 75;
’ inliu 11 on ti« detectores de incendio, 77; Influencia de la altura
ilnl loc al, Vil; (JAIculo de detectores de incendio, 80; D istancia de
daUctoraacon respecto a techos, 84; Ubicación de detectores en
l »i lio* con vigas, 84; D istancia de detectores a las paredes, 87;
Ubicación .1« detectores en pasillos estrechos y paneles de
ti'cho, 88.
< Jamt u l o V. EXTINCION............................................................... 89
F orm a s d e e x t in c ió n , 89; T ip o s d e fu e g o , 90; Fuegos de
r.l.'ui; A, 90; Fuegos de clase B, 91; Fuegos de clase C, 91; Fuegos
dn clase D, 92; Sistem as de extinción, 92; C o n d ic io n e s de
i^ itiu c ión , 93; C o n d ic io n e s e s p e c íf ic a s d e e x t in c ió n , 93;
Sistemas de extinción en depósitos inflamables, 96; Sistem as
de extinción en garages, 96; Casos particulares, 96.
< ¡a i -i t u l o VL E X T IN T O R E S P O R TA TE LE S ..... . .. . .. . .. . .. . .. . .. . . 99
C a r a c te r ís t ic a s g e n e ra le s , 99; T ip o s d e e x t in to r e s , 100;
Extintor a base de agv.a pura, 100; Extintor de espum a, 100;
Extintor d» pol^o quím ico e íc c . 103: E xtintor d* ar-hidr-tio
IN D IC E IX
carbónico, 104; E xtintores de halón , 105; Otros elem entos
extintores, 107; M atafuego de soda-ácido, 107; Granadas, 108;
B aldes de arena o agua, 108; F razadas de amianto, 109; S elec
ción de m atafuegos, 109; D istribución y ubicación de m atafuegos,
112; F orm a de utilización de los extintores m anuales, 112.
C a p i t u l o V I L S E R V I C I O D E A G U A
P A R A E X T I N C I O N 1 1 7
C la s if ic a c ió n , 117; S is t e m a s d e e x t in c ió n p o r p r o y e c c ió n
d e a g u a c o n m a n g u e r a s , 117; Boca de incendio o hidrante,
118; M anguera, 119; L anza , 119; Soportes, 120; Nichos, 121;
P r o v is i ó n d e a g u a , 121; C onex ión exclusiva para servicio de
agua contra incendio, 123; A lim entación directa, 123; A lim en
tación m ediante tanque de alm acenam iento, 124; Cálculo del
tanque de alm acenam iento de incendio, 127; Cálculo de cañe
r ía s de sum in istro a b oca s de incend io, 129; Tanque de
alm acenam iento m ixto, 129; C álcu lo de la capacidad m ínim a
del tanque m ixto, 130; T an qu e hidroneum ático, 132; S is te m a s
d e e x t i n c i ó n m e d i a n t e r o c i a d o r e s a u t o m á t i c o s o
s p r in k le r s , 133; Protección de diversos elem entos, 137; Pre
venciones contra corrientes de aire, 138; M o n ta je d e c a ñ e
r ía s , 138; Cálculo de cañerías, 141; P r o v is ió n de a g u a , 143;
Sum inistro directo, 143; T a n q u e s d e a lim e n ta c ió n , 145;
S is te m a s d e c o n t r o l y s e g u r id a d , 145; Detector hidráulico,
145; V álvu la de control y a larm a autom ática, 147.
C a p i t u l o V H L S I S T E M A S D E I N U N D A C I O N .... . . . .. . . . . . . .. . . . . . 1 4 9
C la s if ic a c ió n , 149; S istem as de inundación total, 150; S iste
m as de inundación loca lizad a , 150; C a ra c te r ís t ica s d e lo s
s is te m a s , 152; S istem as de m angueras manuales, 154; C á lcu lo
d e in s ta la c io n e s f i ja s d e e x t in c ió n m e d ia n te a n h íd r id o
c n r b ó n ic o , 155; R equerim ien tos de anhídrido carbónico para
fuegos de superficie, 158; R equerim ientos de anhídrido carbó
nico para fuegos de volum en, 158; Proyecto de distribución del
gas, 158.
Caímt ul o IX. PROTECCION CONTRA
RIESGO ELECTRICO 161
I 'r o U 'c c ió n d e in s t a la c io n e s e lé c t r ic a s , 161 ¡Cortocircuitos.
1 ti i SnVi — c a r ia « 1 f-? ; Fusible., 1S3; Tntwrunr.m- tnrmn-
N E S T O R Q U A D R I - P R O T E C C IO N DE EDIFICIOS C O N TR A IN C E N D IO
m agnético, 164; P rotección contra contactos a masa, 165; Tom a
de tierra, 166; C onductor de protección, 167; Disyuntor diferen
cial, 168; Prevención en la ejecución de instalaciones eléctricas,
170; Instalaciones de protección en am bientes peligrosos, 171;
E le c tr ic id a d e s tá t ic a , 172; P r o te c c ió n con tra d e sc a rg a s
a tm o s fé r ic a s , 175; P ararrayos, 176; Conductores de vincula
ción , 178; T om a de tierra de parrarayos, 180.
C a p i t u l o X . P R O T E C C I O N D E I N S T A L A C IO N E S
T E R M I C A S .... . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . . .. . . . . . ............... 1 81
P r o te c c ió n d e in s t a la c io n e s d e g a s , 181; Conductos colec
tivos, 183; C om partim ientos o loca les para medidores de gas,
185; P r e v e n c io n e s d e in s t a la c io n e s té rm ica s , 187; Control
delim ite por presión o tem peratura, 190; Controles de seguridad,
190; D is p o s i t iv o s d e c o n t r o l d e c om b u st ió n , 191; Térm icos
(term ocuplas), 191; Ión icos (varillas de rectificación), 192; R a
d iación (fotoeléctrica ), 192; Prebarrido, 193; Conductos de
evacuación de productos d e la com bustión, 193; Ventilación de
loca les de calderas, 194; M antenim iento, 195; Seguro de R es
ponsabilidad Civil O bligatorio, 196.
C a p i t u l o X I . L U Z D E E M E R G E N C I A ... .. .. .. .. .. .. .. .. . ................ 1 9 9
C a r a c t e r ís t ic a s g e n e r a le s , 199; T ipos de alumbrado de
em ergencia, 200; Ilum inación de em ergencia en los medios de
escape, 202.
C a p i t u l o X 3 I . P R E V E N C I O N Y S A L V A M E N T O ..... .. .. .. .. .. .. 2 0 3
M e d id a s d e p r e v e n c ió n , 203; N orm as básicas para casos de
evacuación, 2 0 5 ;T areas de salvam ento, 205; Sistemas de organi
zación para la extinción, 210; Seguro contra incendio, 212;
P r im e r o s a u x il io s , 213; Causas de accidentes en caso de in
cendios, 213; Q uem aduras, 214; Tratam ientos de urgencia, 215.
B i b l i o g r a f í a r e c o m e n d a d a . . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. 2 1 7
P u b l i c a c i o n e s d e l a u t o r . . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . .. . 2 1 7
P R O L O G O
Se h a tratado de efectuar una d escrip c ión global de los sistem as de
protección con tra incen dio en los ed ific ios , ten iendo en cuenta lus d ispo
s iciones reg la m en ta rias que rigen en este tem a.
D e esa m a n era , se ha ana lizado el p roceso del incendio, los m edios
para p rev en irlos y com batirlos, las fo rm a s de escape y evacuación , las
con d icion es con structivas, s istem as de d etecc ión y extinción , los equ ipos
portá tiles e insta lacion es fijas , a sí com o las norm as de d iseño que
perm itan la rea lización del proyecto , y la adop ción de m edidas de preven
ción adecuadas.
En su elaboración se h an ten ido en cu en ta la R eglam entación de la
L ey de H igiene y Seguridad en el T ra b a jo , C ód igo M unicipal de la C iudad
de B uenos A ires, N orm as IR A M del In stitu to A rg en tin o de Racionalización
de M a t e r ia le s , D is p o s ic io n e s d e la C á m a r a de A s e g u r a d o r e s ,
S u p erin ten d en cia de B om beros de la C ap ita l, O bras Sanitarias de l.i
N ación , G as del E stado, reg lam en tación de la A sociación E lectrotécn ica
A rgentin a , etc.
A d em ás, se han con siderado las recom en d acion es establecidas en
la b ib liogra fía existente y en datos y esp ecifica c ion es de fabricante:; di-
m ateria les y equ ipos de nuestro pa ís y el extran jero .
E sta pub licación está d estin ad a a p ro fesion a les y técn icos de la
In du stria de la C onstrucción , con el f in de d ivu lga r los conocim iento:,
b ásicos d estin ad os a adoptar las m ed id a s n ecesa rias de seguridad para
preven ir in cen d ios en los ed ificios.
E l A u t o r