7/24/2019 Humedad y Materia Volatil

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Universidad autnoma de Yucatn

Facultad De Ingeniera Qumica

Licenciatura En Ingeniera En Alimentos

Sptimo semestre

eporte de la prctica ! "#

Determinacin de $umedad % materia voltilDocente#

&' E( )' DA*ID +UIL,AD- -SEL

S-SA

E.uipo integrado por#

(ell% ,ardales Ec$everra

)arolina )astillo &onro%

Ale/andrina 0re1

7/24/2019 Humedad y Materia Volatil

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esumen#

Introduccin#

&ateriales % mtodo#

Cuadro 1.&ateriales % reactivos utili1ados

&ateriales eactivos

2 capsulas de porcelana

3 para de guantes de as4esto

3 piseta

3 pipeta volumtrica de 35 ml

3 pin1a para crisol

Desecador

Aceite marca nutrioli

E.uipo

Estu6a de conveccin

,alan1a analitica

esultado#

Cuadro 2' esultados de solidos totales

Datos )risol 3 )risol 2 0romedio037 peso en gramos de la capsula con la muestra $8meda

027 peso en gramos de la capsula con la muestra seca

0m7 peso de la muestra $8meda

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9":;;"3

9'352