Una Huerta Orgánica Una Huerta Orgánica en el CBO 3en el CBO 3

Toda la comunidad educativa Toda la comunidad educativa colaboró en la recolección decolaboró en la recolección dematerial para crear almácigos, material para crear almácigos, regaderas y macetas recicladas.regaderas y macetas recicladas.

Recibimos Recibimos semillas semillas orgánicas de orgánicas de otoño-invierno otoño-invierno Pro-Huerta Pro-Huerta INTA y las INTA y las clasificamosclasificamos

Nos visita Laura Tanzariello , técnica del INTA. Nos visita Laura Tanzariello , técnica del INTA. Construimos las primeras macetas con cajones de Construimos las primeras macetas con cajones de

verdulería y bolsas de residuosverdulería y bolsas de residuos

Almácigos y regaderas Almácigos y regaderas

Trabajamos Trabajamos contenidos de la contenidos de la huerta en el aula huerta en el aula con Lorena con Lorena Passarelli Passarelli (Huertas (Huertas Escolares Escolares GCBA) Las GCBA) Las tutoras, profes tutoras, profes de cocina, foto y de cocina, foto y preceptoras preceptoras colaboran con el colaboran con el desafío desafío interdisciplinario.interdisciplinario.

Estudiamos la Estudiamos la semilla y sus semilla y sus partes con partes con lupas lupas binoculares, binoculares, observamos y observamos y clasificamos.clasificamos.

Trabajamos en equipos

Nos divertimos, aprendimos jugandoNos divertimos, aprendimos jugando

Fuimos científicos por un rato

Visitamos la Huerta del Jardín BotánicoVisitamos la Huerta del Jardín Botánico

La primera siembra !La primera siembra !Utilizamos el calendario de siembra de Pro–Huerta / INTA, así sabemos cuándo sembrar, trasplantar y cosechar

Armando la composteraArmando la compostera

Usamos un tacho plástico ya perforado, la primera capa es seca de papeles y cartones. Luego incorporamos materia orgánica (cáscaras de frutas y verduras, trozos pequeños que provienen del taller de cocina)

Para proteger de las lluvias cubrimos con hojas secas de palmeras y la tapa perforada del tacho

Por último agregamos una capa muy fina de tierra, regamos y cubrimos con manto de hojas secas

NurseryNursery

Almácigos de: puerros, cebollas, acelgas, espinacas, remolachas, lechugas, achicorias …

Tiempo de trasplantesTiempo de trasplantes

Las habas necesitan unas guías

Cuidar, regar, observar …

Por ese verdecer …Por ese verdecer …

Y ese florecer …Y ese florecer …

Control orgánico de Control orgánico de plagasplagas

Usamos purines, jabón blanco con colillas de cigarrillos y arroz partido

Incorporamos lavanda, Incorporamos lavanda, menta y caléndula a menta y caléndula a modo de prevención y modo de prevención y control de plagas.control de plagas.

Segundo trasplanteSegundo trasplante

Algunas Algunas alumnas no alumnas no pierden el pierden el glamour glamour mientras mientras “trabajan”“trabajan”

El compost sigue creciendoEl compost sigue creciendo

Aireamos bien y cubrimos con manto de hojas de palmeras secasAireamos bien y cubrimos con manto de hojas de palmeras secas

Armamos germinadoresArmamos germinadores

Pudimos Pudimos observar qué observar qué sucede sucede adentro de la adentro de la tierra, el ciclo tierra, el ciclo desde la desde la semilla y las semilla y las partes de la partes de la planta.planta.

Llegaron las donaciones!!!Llegaron las donaciones!!!

Recibimos una donación de tierra Recibimos una donación de tierra proveniente de la cosecha de papas proveniente de la cosecha de papas orgánicasorgánicas

Limpiamos la tierra con Limpiamos la tierra con cuidado, quitamos cuidado, quitamos gusanos, caracoles y gusanos, caracoles y raíces.raíces.

También nos dieron tierra compostada y así tuvimos ¡ nuestras primeras lombrices!

Tiempo de cosechaTiempo de cosecha

Respetamos Respetamos los tiempos los tiempos naturales de naturales de cada planta,cada planta,

sin utilizar sin utilizar fertilizantes ni fertilizantes ni químicos químicos agregadosagregados

Sobrevivimos a las fuertes lluvias y nos Sobrevivimos a las fuertes lluvias y nos pusimos a trabajar en la degustaciónpusimos a trabajar en la degustación

Realizamos juegos de colores para aprender los grupos de Realizamos juegos de colores para aprender los grupos de vitaminas. Tomamos jugos verdes con frutas, comimos vitaminas. Tomamos jugos verdes con frutas, comimos ensaladas, chop suey, flores y tartas con harina integralensaladas, chop suey, flores y tartas con harina integral

Aprendimos Aprendimos que cuando que cuando algo que algo que produjeron produjeron nuestras nuestras manos nos manos nos llena los llena los sentidos sentidos podemos podemos trabajar trabajar mejor todos mejor todos juntos. juntos.

Siembra de primavera Siembra de primavera

Recibimos las semillas de primavera-veranoRecibimos las semillas de primavera-verano

Algunas semillas Algunas semillas necesitan cuidados necesitan cuidados especiales, por eso especiales, por eso armamos almácigos armamos almácigos más pequeñosmás pequeños

Utilizamos envases de tetrapack cortados, mantienen bien la humedad y resisten a las vicisitudes del clima

Sembrar es una tarea que requiere de cuidado y Sembrar es una tarea que requiere de cuidado y concentración. Acá semillas de “copete”, una flor concentración. Acá semillas de “copete”, una flor beneficiosa que colabora en el control de plagas beneficiosa que colabora en el control de plagas

y se lleva bien con el verano.y se lleva bien con el verano.

Diseñamos el espacio a medida que crece la huerta. Armamos cajones para trasplantes y la siembra directa de primavera

Colocamos piedritas o leca en el fondo del cajón, ¾ de tierra y ¼ restante de tierra compostada. Sembramos y regamos

Cosechamos nuestra Cosechamos nuestra primera tierra compostadaprimera tierra compostada

Observamos nuestras Observamos nuestras lombriceslombrices

Aprendimos cuáles son las partes de una lombriz, la manera en que se reproducen y lo beneficiosas que son en nuestra huerta ya que colaboran en la descomposición del compost y aireando nuestra tierra por su movimiento.

Tiempo de recolectar semillasTiempo de recolectar semillas

Dejamos crecer las mejores Dejamos crecer las mejores plantas. Luego de la floración plantas. Luego de la floración esperamos que sequen en la esperamos que sequen en la

tierra y extraemos las tierra y extraemos las semillas. Arriba espinacas, a semillas. Arriba espinacas, a la derecha achicoria y abajo la derecha achicoria y abajo

acelgasacelgas

Caléndula Lechuga

Un nuevo ciclo comienza …

Estan creciendo: papas, rabanitos, zapallitos, tomates, pimientos, albahacas, porotos, acelgas y copetes.

Podríamos haber elegido trabajar desde un proyecto de agricultura Podríamos haber elegido trabajar desde un proyecto de agricultura

“eficiente” y estaríamos contando la cantidad de lechugas cosechadas en “eficiente” y estaríamos contando la cantidad de lechugas cosechadas en

x tiempo.x tiempo.

Pero elegimos apostar al desafío de ir al ritmo del ciclo natural en todo Pero elegimos apostar al desafío de ir al ritmo del ciclo natural en todo

sentido, aprendiendo entre todos de nuestros errores y de los aciertos, sentido, aprendiendo entre todos de nuestros errores y de los aciertos,

comprobando que otra pedagogía es posible: la del trabajo en equipo comprobando que otra pedagogía es posible: la del trabajo en equipo

articulando las distintas disciplinas, la del respeto por las necesidades articulando las distintas disciplinas, la del respeto por las necesidades

reales en un tiempo y espacio distintos, la de tomar conciencia del reales en un tiempo y espacio distintos, la de tomar conciencia del

cuidado del otro porque es parte del mismo sistema vivo al que cuidado del otro porque es parte del mismo sistema vivo al que

pertenezco.pertenezco.

Gracias aGracias a todos los alumnostodos los alumnos de segundo A y Bde segundo A y B

A mis compañeras de equipo A mis compañeras de equipo Imprescindibles!!!Imprescindibles!!!

Adriana Gauna, Paula Torta, Graciela Busso, liliana Parlato

Natalia de Isla Graciela Capon

Este proyecto no hubiera sido posible sin la colaboración de:Este proyecto no hubiera sido posible sin la colaboración de:

Los docentes que aportaron materiales, su presencia y Los docentes que aportaron materiales, su presencia y su apoyo.su apoyo.Andrea Scarano por su pacienciaAndrea Scarano por su pacienciaLaura Tanzariello (Técnica del INTA) y Lorena Passarelli Laura Tanzariello (Técnica del INTA) y Lorena Passarelli (Huertas Escolares) fundamentales en el seguimiento (Huertas Escolares) fundamentales en el seguimiento del procesodel procesoPablo Sesano de cine ambiental Pablo Sesano de cine ambiental El Jardín Botánico y el personal de la huertaEl Jardín Botánico y el personal de la huertaGraciela Ferrario, donación de compost y lombricesGraciela Ferrario, donación de compost y lombricesClaudia González y familia, donación de aromáticasClaudia González y familia, donación de aromáticasWalter y Hugo, todoterreno en predisposiciónWalter y Hugo, todoterreno en predisposición

Inesita, proveedora de arroz partido y ¡sus ocho brazos!

Berta, nos cuida y riega todo cuando no estamos y aprendemos de su conocimiento intuitivo

Esta vez me tocó coordinar … Esta vez me tocó coordinar … pero lo hicimos entre todospero lo hicimos entre todos

Quiero agradecer especialmente a Quiero agradecer especialmente a Ernesto Santamaría y Pablo Perret que me Ernesto Santamaría y Pablo Perret que me ayudaron a descubrir otro mundo posibleayudaron a descubrir otro mundo posible

Luciana del MastroLuciana del Mastro