HISTORIA- Originalmente 5.000 has en la flía desde

1910.- Hasta 1950 invernada en alfalfas.- En 1970 Luis Peluffo (LP) se hace cargo:

aumenta la intensidad de producción de carne y granos.

- LP muy innovador en temas de gente.- En 1982 se inicia con la actividad

tambera.- Se fue perfeccionando el “sistema LP”.

Grupo LP

MTSUR SRL- 4 tambos en T.Lauquen

- 2100 VACAS- Maquinaria y Agricultura

Tambo Fundación SRL- 3 tambos en Pergamino- 2 tambos en C.Castelar

- 2700 VACAS- Maquinaria y Agricultura

Kiwi Criollo SRL- 2 tambos en T.Lauquen

- 1600 VACAS

4 Hermanos SRL(acopio y balanceados)

Sistema LP

1) Gerentes de área capacitados y con autonomía

2) Distribución de resultados3) Buenas condiciones de trabajo

(estacionalidad)4) Simplicidad como filosofía5) Pasión por aprovechar todo, por ser

eficientes6) Búsqueda de la excelencia7) Asociaciones de mutuo beneficio

Visión:

Ser una empresa familiar sustentable, poseída y dirigida por un directorio formado por los cuatro hijos de lp. De destacada performance productiva y económica. Que tenga un crecimiento sostenido. Y que sea ejemplar en su preocupación por el desarrollo integral de las personas que trabajan en ella.

María Teresa Sur S.R.L.

Misión General:

Producir y vender leche, granos y servicios agropecuarios de excelente calidad, a costos y precios competitivos.

María Teresa Sur S.R.L.

Objetivos a 5 años:

1. Crecer en vacas en ordeñe a razón del 13% anual (pasar de 1600 a 3000 vacas).

2. Desarrollar la empresa (gente y organización) como para poder administrar eficientemente esta escala.

3. Lograr una rentabilidad anual del 15% sobre el capital total.

4. Atenuar el riesgo climático diversificando las zonas de producción y utilizando riego.

María Teresa Sur S.R.L.

María Teresa Sur S.R.L.DIRECTORIO

- Soledad - Matías- Alejandra - Eduardo

- Luis Peluffo (consejero)

Gerente General(Matías)

Agricultura Enrique y

Maximiliano

MaquinaríaMiguel y 3 tractoristas

Gab y Fern

T1: 8 ayudantes

EC: Alfredo y 4 ayudantes

LI: Marcos y 3 ayudantes

Tambo 2Carolina, Javier y 6 ayudantes

Administración y Estructura (Mabel, Fabián,

Alberto, Luis, Silvia, Rito y Viviana)

Ayuda externa eninformática,venta leche,

nutrición,contabilidad,

jurídica,RRHH,

mantenimiento

41 personas equivalente full-time

Ramiro y Fernanda

Corrales Adrián

Estrategias:

1. No descuidar la preñez, la guachera y la recría.2. Vacas: descarte menor al 12% y mortandad menor al 3%.3. Producir la mayor cantidad de forrajes y granos posible de

manera sustentable a un costo menor que el de compra.4. Aprovechar eficientemente los alimentos producidos.5. Adecuar la carga animal (y por lo tanto el nivel de

suplementación) a las relaciones de precios.

María Teresa Sur S.R.L.

Estrategia gente:

1. Operarios: ofrecer buenas condiciones laborales y remuneraciones para retener e incorporar a los mejores.

2. Encargados y socios tamberos: acompañar el crecimiento de los actuales. Incorporar y formar jóvenes con potencial.

3. Gerentes zonales asociados: en las nuevas zonas buscar empresarios con objetivos y valores similares a los nuestros.

4. Matias (gerente general): formarse y capacitarse para no limitar el crecimiento de la empresa y las personas que trabajan en ella.

5. Directores/dueños: formarse y capacitarse para incrementar su nivel de supervisión y contención del gerente general.

María Teresa Sur S.R.L.

MTSur: algo de númerossobre Ingresos

ING. POR GUACHERA, RECRÍA Y DESCARTES 8%ING.-VTA.DE LECHE A TERCEROS 92%TOTAL INGRESOS 100%

ALQUILER TIERRA 10%AMORTIZACIONES + COSTO DE OPORT. 4%CAPITALIZACION DE HACIENDA 10%VAQUILLONAS DE REPOSICIÓN 9%HENO Y CONFECCION SILO 4%CONSUMO CONCENTRADOS 24%ENERGIA y COMB. Y LUBRICANTES 1%MEJOR. GENET. Y CONTROL LECHERO 1%PASTURAS Y VERDEOS 4%MANTENIMIENTO 3%RRHH TAMBO 12%ESTRUCTURA Y ADMINISTRACIÓN 7%GUACHERA 4%SANIDAD 2%TOTAL EGRESOS 95%

MARGEN NETO (INGRESOS - EGRESOS) 5%

Sistema LP: Tambos(desde acá Gab y Fern)

1. Parición estacionada2. Genética NZ y buen trato animal3. Guacheras colectivas 4. Recría semi-encerrada y repasando

excedentes5. Ordeñes cortos (20 vacas/unidad de

ordeño)6. Monitoreo semanal del stock de forraje7. Ajuste semanal de la suplementación8. Aguadas cerca de cada parcela

Vacas ordeñe: 353

TAMBO “ EL COPETE ”

224.4 Ha totalesRECURSO Has efectivas

PN alfalfa 19.44

PP alfalfa 39.9

Maíz pastoreo 56

Maíz Silo 52

Agropiro 44.09

 En pastoreo 103.43

 Total 211.43

22 litros/ Vaca

1.8 sólidos GB: 4.27 Prot. 3.67

Vacas secas: 63

Recría: 134

Fecha de inicio: 1-1-2010

Datos de crecimiento

RECURSO TC Has efectivas stock Kg/día

PN alfalfa 35.5 19.44 7692 690.12

PP alfalfa 40 39.9 28600 1596

AGROPYRO 8.9 44.09 14113 391.9

TC promedio sin verdeos (Kg./día)       38.53

TC promedio incluido verdeos (Kg./día)       38.53

Stock sin verdeos (Kg./día)       2786.12

Stock con verdeos (Kg./día)       2786.12

      afrechillo   ordeñe   SILO   PASTO   ROLLOS  

  N animMS/an

día tal cualMS/an

día tal cualMS/an

díatal

cualMS/an

díaMS/an

díaTotal KgMS numero

MS/an día

                         

% MS por recurso       0.88   0.88   0.38       0.89

Rodeo 1 : pequeñas de tamaño 172 17.39 5.00 4.4 7 6 0 0 5 860 1 1.8

                         

Rodeo 2 : grandes de tamaño 181 21.94 8.00 7.04 7 6 0 0 7 1267 1 1.7

                         

calostro 5 18.32 7.00 6.16 7 6 0 0 6 30 0 0.0

                         

secas 60 8.00 0.00 0   0 0 0 8 480 0 0.0

                         

Toros 9 8.00   0   0 0 0 8 72 0 0.0

                         

TH 134 6.14 3.00 2.64   0   0 3.5 469 0 0.0

total por día MS                   2637 2  

Planilla de consumos por Categorías y Recursos