Herramientas para Calidad
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Herramientas Para La Calidad.
GM 3/AB ANDRÉS BOLAGAY ZAMBRANO.
AGENDA.• HERRAMIENTAS PARA LA CALIDAD:
oDiagramas de Causa – Efecto.
o Planillas de Inspección.
oGráficos de Control.
oDiagramas de Flujo.
o Histogramas.
oDiagramas de Dispersión.
• NUEVAS HERRAMIENTAS PARA LA CALIDAD.
Introducción.
• Dentro del variado espectro de las herramientas de
gestión utilizadas en los procesos de Mejora
Continua y normalmente reconocidas como de
resolución de problemas, existen dos macro
enfoques que la literatura sobre el tema diferencia
claramente.
• Este tipo de enfoque generalmente aplica a áreas
de producción y es bien conocido a través del
ciclo PDCA (Plan, Do, Check, Act).
Veamos…Existe una clara relación entre las herramientas básicas,
el mencionado ciclo PDCA y los, usualmente
denominados “7 pasos QC”.
Diagramas de Causa –Efecto.
• Vemos como el valor de una característica de
calidad depende de una combinación de
variables y factores que condicionan el proceso
productivo.
• Vamos a continuar con el ejemplo de fabricación
de mayonesa para explicar los Diagramas de
Causa-Efecto.
Ejemplo…
Plantilla de Inspección.• Los datos que se obtienen al medir una
característica de calidad pueden recolectarse
utilizando Planillas de Inspección.
• Las Planillas de Inspección sirven para anotar los
resultados a medida que se obtienen y al mismo
tiempo observar cual es la tendencia central y la
dispersión de los mismos.
Gráfico de Control.• Un gráfico de control es una carta o diagrama
especialmente preparado donde se van anotandolos valores sucesivos de la característica de calidadque se está controlando.
• Los datos se registran durante el funcionamientodel proceso de fabricación y a medida que seobtienen.
Diagramas de Flujo.• Diagrama de Flujo es una representación gráfica
de la secuencia de etapas, operaciones,
movimientos, decisiones y otros eventos que
ocurren en un proceso.
• Esta representación se efectúa a través de formas y
símbolos gráficos.
• Los símbolos gráficos para dibujar un
diagrama de flujo están más o menos
normalizados:
Ejemplo…
Histograma.
• Un histograma es un gráfico o diagrama que
muestra el número de veces que se repiten cada
uno de los resultados cuando se realizan
mediciones sucesivas.
• Esto permite ver alrededor de que valor se agrupan
las mediciones (Tendencia central) y cual es la
dispersión alrededor de ese valor central.
Ejemplo…
Diagramas de Dipersión
• Los Diagramas de Dispersión o Gráficos de
Correlación permiten estudiar la relación entre 2
variables. Dadas 2 variables X e Y.
• Se dice que existe una correlación entre ambas si
cada vez que aumenta el valor de X aumenta
proporcionalmente el valor de Y, y viceversa.
Las 7 nuevas Herramientasde la Calidad.
• Diagrama de Relaciones.
• Diagrama de Afinidad.
• Diagrama sistemático o de árbol.
• Diagrama matriz.
• Matriz de análisis de datos.
• PDPC (Process Decision Program Chart); Diagrama
del proceso de desicicones.
• Diagrama de Flechas.
Conceptualizando…• Estas herramientas, denominadas también de
planificación y dirección, creadas por el comité de
investigaciones de JUSE (dirigido por Yoshinobu
Nayatani), facilitan el abordaje de situaciones
complejas con escasa o nula información
cuantitativa.
• En mucho casos, algunas de ellas pueden utilizarse
en forma aislada para atender la necesidad de
una situación particular.
Definiciones:Diagrama de relaciones.
• Clarifica entrelazadas relaciones causales en problemas osituaciones complejas. Intenta contestar la pregunta ¿porquésucede esto?.
Diagrama de afinidad.
• Es seguramente la herramienta más original de este conjunto y su correcta aplicación puede generar las mayores cuotas de proactividad en un grupo. Intenta contestar la pregunta ¿qué sucede en esta situación?.
Diagrama sistemático o de árbol.
• Se enfoca a encontrar los medios más apropiados paraalcanzar fines u objetivos determinados. En general intentacontestar la pregunta ¿cómo?.
Definiciones:Diagrama matriz.
•Es una herramienta que promueve el pensamientomultidimensional. Puede configurarse desde matrices queinterrelacionan dos conjuntos de variables, hasta otrasque lo hacen con múltiples conjuntos. A menudo contestala pregunta ¿cuál?.
Matriz de análisis de datos.
• Facilita el análisis de grandes cantidades de datosnuméricos, de manera que los mismos puedan servisualizados y comprendidos con menor dificultad. Es laúnica herramienta cuantitativa de este conjunto. Intentacontestar la pregunta ¿qué pautas o patrones muestranestos datos?.
Definiciones:Diagrama del proceso de decisiones (PDPC).
•Permite analizar un proceso o flujo de actividadesencadenadas, con el objetivo de anticipar accionespreventivas y contingentes, resultantes de las distintasalternativas de evolución que el proceso permita concebir.En general contesta la pregunta ¿qué pasaría si...?.
Diagrama de flechas.
•Una herramienta que utiliza las conocidas técnicas dePERT (program evaluation and review technics) y CPM(critical path method), para definir temporalmentesucesos y actividades determinando los “cuellos debotella”. Apunta a contestar la pregunta ¿cuándotenemos que hacer esto?.
GRACIAS.