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Wong Correa, Valeria Sue
90507
Hecho con cariño
Trabajo Práctico Final
Administración
Gastón Gabay
Licenciatura en Negocios de Diseño y Comunicación
1 - 2015 15 / 06 / 15
Noche
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ÍNDICE Pág.
I. Consigna 3
II. Introducción 4
III. La empresa 5
IV. Cartera de Productos 7
V. FODA 8
VI. Estrategia 9
VII. Organización de la empresa 12
Número de empleados 12
Organigrama 13
Especificaciones del organigrama 14
Tercerización 16
VIII. Presupuesto 17
IX. Toma de decisiones 21
X. Comunicación 23
XI. Puntos débiles 24
XII. Recomendaciones 25
XIII. Relación con el TP1 29
XIV. Conclusión 30
XV. Bibliografía 31
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I. Consigna
Tomar la organización desarrollada durante la cursada y analizar los puntos débiles. Así como también, realizar una propuesta y recomendaciones para las mejoras.
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II. Introducción En las siguientes páginas se realizará un compendio y corrección de lo
trabajado durante la cursada sobre la empresa “Hecho con cariño”. En primer
lugar, se detallan los datos de la empresa seguido de la cartera de productos y
el análisis FODA. Luego se proceden a describir la estrategia y estructura; así
como la descripción de las áreas de trabajo, el número de empleados, y el
organigrama. En adición, se desarrollan temas como la tercerización, el
presupuesto, la toma de decisiones y la comunicación interna. Finalmente se
remarcan los puntos débiles y las recomendaciones.
El objetivo de este Trabajo Práctico Final es poder cerrar el círculo respecto a
lo aprendido este ciclo sobre la administración de las empresas. Así como
también, cómo están relacionadas internamente las diversas áreas; la creación
de un presupuesto y organigrama; la toma de decisiones y de qué manera
funciona su comunicación. Finalmente, un último objetivo es poder ver todo el
panorama de manera clínica y determinar los puntos débiles y hacer
recomendaciones para las mejoras.
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III. La empresa
Hecho con cariño Empresa peruana dedicada a diseñar, producir y comercializar productos
lúdicos infantiles. Teniendo como punto de partida su producto estrella:
muñecas de tela que sirvan como cápsulas del tiempo, refuercen el lazo
madre-hija y fomenten la creatividad a través del uso de juguetes físicos.
A partir de este producto estrella, se abre un abanico de productos que siguen
con los lineamientos de la identidad de marca y siempre manejando los más
altos estándares de calidad. Productos tales como indumentaria y accesorios
para las muñecas, esquemas de juegos a ser desarrollados por los padres e
hijos, cuentos personalizados a raíz de los esquemas de juegos, etc.
Nombre: Hecho con cariño
Rubro/Sector: Juguetes
Ubicación: Lima, Perú
Público: Niños y niñas entre 2 y 8 años.
Visión: Ser una empresa proveedora de muñecas de tela como cápsulas de
tiempo, reconocida en el mercado internacional por su dedicación al desarrollo
infantil, excelencia en calidad y detalle en el diseño.
Misión: Somos una empresa que trabaja para lograr el desarrollo y la satisfacción de
nuestros clientes. Promoviendo valores que contribuyan al estímulo de la
imaginación; incentiven la creatividad y el desarrollo a través de juguetes
físicos e imaginarios; y refuercen los lazos entre padres e hijos.
Valores: - FORMACIÓN, COMUNICACIÓN Y EDUCACIÓN, queremos ser parte del
desarrollo humano de las niñas y ayudar a los padres a hacer de esta tarea
algo lúdico y memorable.
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- CREATIVIDAD Y DESARROLLO INTELECTUAL, como parte del reto diario
de transmitir y fomentar estos valores en todos nuestros productos.
- RESPETO Y EMPATÍA, como estandarte de los nuevos tiempos y mensaje
importante a transmitir a todas las nuevas generaciones.
- CALIDAD, PASIÓN Y DEDICACIÓN, transmitidos desde la manufactura de
nuestros productos hasta la atención al cliente.
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IV. Cartera de Productos
La empresa se iniciará en el mercado con el diseño y distribución de juguetes
infantiles, siendo su producto estrella una muñeca de tela como cápsula de
tiempo. La cual engloba un mensaje encapsulado para el futuro; materiales
ecológicos, sustentables y seguros; implementación de olores para grabar
recuerdos; y diseño y confección de primera calidad.
El resto de productos de su cartera
- Indumentaria de muñecas
- Accesorios de muñecas
- Esquemas de juegos
- Cuentos personalizados
- Memorabilia
- Indumentaria infantil
- Accesorios infantiles
- Indumentaria femenina
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V. FODA
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VI. Estrategia v Corto plazo:
• Objetivos:
- Establecerse en el mercado peruano y darse a conocer en el rubro.
- Resonar en la mente del consumidor como una marca de calidad y contenido.
- Generar posicionamiento en la mente del cliente.
- Lograr a fin del primer año recuperar la inversión inicial.
• Estrategias:
- Colocar una sucursal y comercializar los productos.
- Desarrollar estrategias de comunicación que refuercen los valores de la
empresa.
- Abrir redes sociales en internet.
- Abrir una segunda sucursal en el segundo trimestre que ayude a lograr los
objetivos numéricos.
• Acciones:
- Buscar un local y rentarlo. Diseñar y tercerizar la manufactura de los
productos.
- Contratar un equipo de que se encargue de la publicidad.
- Contratar un moderador de la información online.
- Crear un plan numérico que nos permita determinar los aspectos necesarios
para abrir la segunda sucursal.
v Mediano plazo:
• Objetivos:
- Aumentar la cantidad de productos por ticket de venta.
- Abrir el área de negocio PLASMAR y crear crecimiento de la misma entre
nuestros usuarios fidelizados.
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- Abrir dos sucursales más dentro de Lima en el segundo año y dos más en el
tercer año.
- Crear alianzas estratégicas para revitalizar a la marca.
- Generar ventas mayores a la inversión inicial.
• Estrategias:
- Capacitar al personal de venta para impulsar la cantidad de productos
comprados por cliente.
- Implementar la idea de la membresía.
- Crear un plan numérico que nos permita determinar los aspectos necesarios
para abrir las nuevas sucursales.
- Investigar cuales podrían ser las posibles marcas con las cuales aliarse.
- Revisar concienzudamente el plan numérico.
• Acciones:
- Contratar un asesor especializado en ventas.
- Dar a conocer el proyecto de la membresía dos meses antes de la
implementación.
- Estudiar los resultados y el impacto de la apertura de la segunda sucursal
para poder hacer predicciones sobre las futuras aperturas.
- Realizar una encuesta interna sobre las posibles marcas elegidas con las que
aliarse.
- Contratar un contador que supervise la revisión del plan numérico.
v Largo plazo:
• Objetivos:
- Abrir el área de negocio SOÑAR para poder comenzar con nuestros
proyectos sociales.
- Crear un plan para la primera apertura de cápsula de tiempo.
- Abrir sucursales fuera de Lima en al menos tres ciudades.
- Trabajar con diseñadores o artistas reconocidos para potenciar la marca.
- Hacer inversiones a largo plazo que beneficien a la marca.
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• Estrategias:
- Establecer un equipo que se encargue de ésta área de negocio.
- Revisar los protocolos de apertura inicialmente desarrollados.
- Estudiar los resultados e impactos de previas aperturas y analizar el mercado
fuera de Lima.
- Hacer un escaneo de los posibles artistas con los cuales trabajar.
- Revisar el mercado en busca de posibles inversiones.
• Acciones:
- Designar un encargado de elija el equipo.
- Desarrollar propuestas y consultarlas con asesores especializados en los
posibles mercados meta.
- Contactar a los posibles artistas y ver el interés-
- Ver la bolsa de valores y revisar empresas emergentes relacionadas al
negocio infantil.
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VII. Organización de la empresa v Número de empleados El número de empleados de la empresa será acorde al crecimiento económico
y será proporcional con las necesidades de cada etapa. En la primer etapa, se
espera comenzar con un equipo de 7 personas: dos diseñadores, un modelista,
un encargado de marketing, un administrador, un supervisor de procesos y un
encargado de ventas.
Para lograr un óptimo funcionamiento, se espera con el tiempo y crecimiento
llegar a formar el organigrama descrito a continuación.
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v Organigrama
IV.
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v Especificaciones del organigrama Gerencia: Conformada por la propietaria de la empresa, la encargada de fijar
los objetivos a largo plazo y el seguimiento del funcionamiento correcto de la
empresa. Se hacen revisiones por cuatrimestre de las ventas y los objetivos
logrados.
Asistente de Gerencia: Apoyo de la gerencia, se encarga de hacerle
seguimiento a aquellos asuntos que la gerencia requiera.
Auditor: Encargado de revisar y controlar que se cumplan las tareas de todas
las personas de manera que vaya acorde con lo planeado. Se trata de una
mirada más aséptica del panorama general. Revisa procesos y protocolos.
Desarrollo de Producto: Área encargada del diseño y desarrollo de los
juguetes, conformado por un jefe del área, un encargado de marca y uno de
producción, diseñadoras, modelistas y un encargado del visual en tiendas y la
presentación de productos. Área encargada del trato con los proveedores
terciarios, la obtención de materiales y avíos y co-encargada con el área de
marketing de fijar los objetivos a mediano plazo.
Marketing: Área encargada de toda la publicidad y la difusión de la misma,
investigación de mercado, el análisis del alcance, el planeamiento, el trato con
proveedores relacionados a su área y los eventos. Conformada por un jefe, un
PR manager, un social media, un community manager. Finalmente cuenta con
un equipo de diseñadores gráficos que realizan los artes y la comunicación de
la marca. Co-encargada con el área de DDP de fijar los objetivos a mediano
plazo.
Finanzas: Área encargada de ver los números de la empresa, fijar un
presupuesto, pagar a los empleados y cobrar las ganancias. Está compuesta
por un jefe, un administrador, un contador y un encargado de pagos y
cobranzas.
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Operaciones: Área encargada de supervisar las tiendas, el mantenimiento,
supervisar el planeamiento y las estructuras. Conformada por un jefe,
encargados de tiendas y personal de venta, encargado del mantenimiento y un
planner.
Abastecimiento: Área encargada de abastecer de cualquier tipo de bien o
necesidad a cualquier área de la empresa, como los juguetes, papel, facturas,
productos de limpieza, tinta, etc. Compuesto por un encargado y analistas.
R.R.H.H.: Área encargada de todos los asuntos relacionados con los
empleados, como contrataciones, despidos, solución de problemas internos,
seguros, permisos, asistencias, bonos, préstamos, etc.
Otra de sus funciones es la selección de personal luego de la entrega de
posibles candidatos por parte de la empresa de Headhunting, para luego
capacitarlos, introducirlos a la empresa y hablarles sobre la cultura y las
normas de la misma.
Asimismo, se encarga de las actividades de integración, círculos de calidad,
evaluaciones y en casos necesarios la desvinculación.
Se tiene estimado que el área sea conformada eventualmente por un equipo
más grande, contando con un jefe de área, una asistente, un psicólogo y dos
técnicos que se encarguen de todas las documentaciones y actividades.
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v Tercerización
El proceso de manufactura y fabricación de los juguetes se destinará a
terceros, que serán monitoreados a su vez por el área de desarrollo de
producto, es específico por el Production Manager. De ésta manera, el área de
diseño se encargará de realizar los diseños y una ficha técnica con los detalles
de los juguetes; a continuación, habrá una reunión integrada por el tercerista,
los diseñadores y el Production Manager. En ésta, se transmitirá lo esperado y
se explicará la ficha técnica. De acuerdo a lo necesario ocurrirán más
reuniones de éste tipo hasta hallar el prototipo esperado. Siempre con el
monitoreo del jefe del área y con la participación del Brand Manager.
Otro proceso que se tercerizará será la búsqueda de posibles candidatos a un
puesto de trabajo, se trabajará a la par de una empresa especializada en
Headhunting, que le brindará al área de R.R.H.H. todos los candidatos posibles
y ya el área se encargará de la selección y las entrevistas.
Finalmente, el área legal también es tercerizada. Se hace uso de este recurso
ocasionalmente; podría ser semestralmente para comenzar con nuevas
patentes o permisos y asesorías; o anualmente para una revisión del panorama
general; y en ocasiones donde la situación lo amerite.
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VIII. Presupuesto
Se ha propuesto un presupuesto para el primer año de la empresa, teniendo
como inversión base 30 mil soles, que planean ser recuperados a fin de año sin
haber tomado ganancia alguna. Para el presupuesto se está teniendo en
cuenta el mayor poder adquisitivo que hay en los meses de julio y diciembre
por las bonificaciones extra que suelen darse en estos meses, así como un
aumento en la campaña navideña y por el día del niño.
Por otro lado, se dividen los ingresos en tres tipos: muñecas de tela, juguetes
varios y planes de juego. Las muñecas de tela, al ser el producto estrella
tendrán un costo más elevado que el resto de productos, por lo mismo el
crecimiento en ventas será progresivo. Los juguetes varios corresponderán al
grueso de nuestras ganancias ya que su costo será menor y el alcance mayor.
Finalmente los planes de juego representan una constante en nuestras ventas,
ya que pertenecen a la compra por impulso y tienen una salida constante
debido al bajo costo y a la simplicidad y alcance.
Por último, en los egresos se toma en cuenta el costo de producción de los
productos, y costos fijos como alquiler, servicios básicos, mantenimiento,
sueldos y un gasto único en implementación.
Duración: 16 meses
Moneda: PEN Nuevo sol peruano (S/.)
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IX. Toma de decisiones
Para la toma de decisiones, se seguirá la secuencia de Menguzzato y Renau y
se abarcarás las funciones de planeación, organización, conducción y control.
Primero se recaudará toda la información necesaria, luego se tomará una
decisión y finalmente se actuará. Se mantendrá un constante chequeo del
feedback, para ver si la decisión fue la adecuada o si de deben volver a
analizar las alternativas y tomar una nueva decisión.
El rumbo que el emprendimiento quiere seguir para la toma de decisiones
abarcará las cuatro funciones de la administración, planeación, organización,
conducción y control. Para poder alcanzar el resultado deseado, identificando y
resolviendo los problemas que se pueden presentar en el desarrollo de la
empresa. Para ello se seguirá la secuencia ofrecida por Menguzzato y Renau:
En donde primero se recopilará información relacionada con la decisión que se
quiere tomar, para así tener varias posibles alternativas, luego de la elección
de la mejor decisión se llevará a la acción, está experiencia y resultado
ayudará que la empresa tengo un feedback para futuras tomas de decisiones.
La toma de decisiones se organizará por los niveles en que estas se
encontrarán, así se las clasificaran de acuerdo a la estructura
Siempre siguiendo los siguientes pasos:
1. La identificación de un problema
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2. La identificación de los criterios para la toma de decisiones.
3. La asignación de ponderaciones a los criterios.
4. El desarrollo de alternativas.
5. Análisis de las alternativas.
6. Selección de una alternativa.
7. La implantación de la alternativa.
8. La evaluación de la efectividad de la decisión.
Las decisiones estratégicas serán tomadas por la gerencia, las tácticas por los
jefes de cada área y las operativas por los responsables de dichas actividades
que se verán afectadas por la decisión, como un Brand Manager o un PR.
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X. Comunicación
La estructura de esta empresa es una de tipo funcional y se espera que en la
comunicación se logre la máxima eficacia. De esta manera se espera tener una
comunicación horizontal y respetuosa entre todos los miembros. Se espera
siempre solicitar de manera formal y por escrito cualquier necesidad o duda,
para dejar una constancia de tal solicitud. Pero se espera que la opinión de
todos siempre sea escuchada y respetada.
Sin embargo, para evitar el malos entendidos, existen instancias de orden
ascendente en el organigrama para la comunicación y el respeto. Lo mismo
sucede en la solución de problemas, en los que primero se ve de manera
interna dentro de cada área y luego se pasa a segundas instancias como
R.R.H.H. y Gerencia. Se utilizará el método de la escuela de Harvard para
solucionar problemas, ya que se busca la máxima satisfacción y eficiencia de
ambas partes en conflicto para evitar futuros inconvenientes por
insatisfacciones.
Se espera poder llegar a un buen balance entre la autoridad y el poder,
intentando que converjan en una misma persona siempre que sea posible. De
la misma manera, se valorizará mucho más un liderazgo democrático pero
firme y una constante motivación entre todos los implicados.
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XI. Puntos débiles
a) El nombre de la empresa es muy largo y no facilita la recordación. b) Debería implementarse el organigrama actual y detallar las labores para
el óptimo avance de la empresa. c) El crecimiento de la cartera de productos debería tener un cronograma
ya que es muy ambicioso comenzar con la línea de productos completa. d) Se deben implementar planes de motivación en los empleados. e) Deberían implementarse planes de contingencia para posibles
eventualidades. f) Debe haber una mayor especificación de la comunicación. g) Debe haber una mayor especificación de la toma de decisiones.
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h) XII. Recomendaciones
a) El nombre de la empresa es muy largo y no facilita la recordación. El tener un nombre de una sola palabra facilitaría el posicionamiento en
la mente de las personas, daría solidez a la empresa y generaría un
apoyo en el logo e isotipo. Un nombre sólido y perdurable que vaya de
acuerdo con la identidad de la empresa.
b) Debería implementarse el organigrama actual y detallar las labores para
el óptimo avance de la empresa.
El gerente y dueño de la empresa se encargará en una primera etapa de
supervisar personalmente todas las áreas. Las cuales son cinco, DDP
(Desarrollo de Producto), Marketing, Administración, Procesos y Ventas.
A excepción de DDP, cada una de las áreas cuenta con tan solo una
persona a cargo de los temas relacionados al área. DDP cuenta con dos
diseñadores y una modelista, además del encargado. Esto se debe a
que la razón de ser principal de la empresa es el desarrollo de juguetes.
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c) El crecimiento de la cartera de productos debería tener un cronograma
ya que es muy ambicioso comenzar con la línea de productos completa.
Semestre julio 2015: - Muñecas
- Esquema de juegos
- Juguetes variados
Semestre diciembre 2015: - Indumentaria muñecas
- Accesorios muñecas
- Cuentos infantiles
Semestre julio 2016: - Memorabilia
- Indumentaria infantil
- Accesorios infantiles
- Indumentaria femenina
d) Se deben implementar planes de motivación en los empleados.
Una buena idea sería trabajar con una empresa que brinde coaching y
desarrolle actividades semestrales para los trabajadores. Asimismo, la
integración de un psicólogo empresarial al equipo de R.R.H.H. que siga
de cerca la interacción entre los empleados sería una fortaleza interna.
e) Deberían implementarse planes de contingencia para posibles
eventualidades.
En el caso de no llegar a las ventas estimadas y por ende a la
recuperación de la inversión en el tiempo establecido; se debería tener
un plan de contingencia que considere un nuevo préstamo, o un
préstamo inicial mayor para dicha eventualidad. Tal vez la posible alza
de precios y estimar la elasticidad de los mismos. Asimismo, contemplar
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la posibilidad de retrasar algunos proyectos hasta lograr la estabilidad
requerida.
f) Debe haber una mayor especificación de la comunicación.
Para situar las cosas en un plano más real, debería establecerse que
exista la comunicación horizontal entre los pares, la ascendente con los
superiores y una diagonal en los casos necesarios. Así como una
intervención directa de R.R.H.H. en los conflictos para evitar
parcialidades y lograr mayor eficacia en la aplicación del método de la
escuela de Harvard.
g) Debe haber una mayor especificación de la toma de decisiones.
Decisiones estratégicas: - Gerencia
Decisiones Tácticas: - Jefe de Desarrollo de Producto
- Jefe de Marketing
- Jefe de Finanzas
- Jefe de Operaciones
- Jefe de Abastecimiento
- Jefe de R.R.H.H.
Decisiones Operativas: - Brand Manager
- Production Manager
- Encargado del Visual Merchandising
- PR
- Social Media
- Administrador
- Contador
- Encargados de tiendas
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- Encargado de Mantenimiento
- Planner operacional
- Analista
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XIII. Relación con el TP1 En el Trabajo Práctico 1 se estudió la escuela Científica de la Administración.
Aparte de las ideas consideradas básicas hoy en día; de aquél trabajo sería
bueno rescatar para esta empresa las siguientes ideas puntuales:
• El estudio de cada una de las operaciones del trabajo mecánico para la
fijación de métodos y tiempos estándares y su especificación a través de órdenes de trabajo, tarjetas de instrucción, etc. Esto marcará una pauta en una rama, el diseño, que en la que es tan fácil perder de vista el objetivo a lo largo de la marcha.
• Seleccionar, entrenar, enseñar y formar al trabajador de manera acorde con la cultura de la empresa adicionando el fomento de la creatividad y superación. Y hacerle un seguimiento al proceso de integración para maximizar la correcta incorporación.
• Colaborar con los trabajadores para asegurarse que el trabajo se realiza de acuerdo con los principios elaborados. De esta manera, así como se permite la libertad creativa, aun se mantiene un orden que permite el correcto seguimiento de los procesos.
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XIV. Conclusiones
Siendo una recopilación y revisión de los trabajos prácticos desarrollados a lo
largo de la cursada sobre la misma empresa; el presente TPF me ha permitido
repasar todas las áreas de la empresa que se han estudiado a lo largo del
ciclo. También ha permitido una corrección de los puntos establecidos en un
primer momento y la eventual evaluación y análisis de las debilidades. Así
como las recomendaciones para fortalecer dichos puntos débiles.
En adición, se ha podido situar algunas de las características de la Escuela
Científica de la Administración dentro de la coyuntura de la empresa elegida.
De esta manera, se pueden apreciar qué aportes de dicha escuela siguen
vigentes y cuales, tal vez con algunos ajustes, pueden ser incorporados.
El desarrollo de la información de la empresa elegida ha permitido la
comprensión del papel fundamental que juega la Administración en las
empresas, así como la puesta en escena de los conceptos estudiados. Y ha
permitido el paso de un plano conceptual al conocimiento de primer mano en la
vida real.
Finalmente, el desarrollo de cada uno de los conceptos aprendidos ha
potenciado el desarrollo de una idea de emprendimiento que por sí sola no era
mucho. El poder desarrollar la organización, el presupuesto, los protocolos de
toma de decisiones y el tipo de comunicación que debe existir; ha enriquecido
por completo el proyecto.
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XV. Bibliografía KOONTZ, Harold y Heinz WEIHRICH 1998 Administración, una perspectiva global. 11ª edición. Méjico: McGraw Hill
HERMIDA, Jorge; Roberto SERRA y Eduardo Kastika
1993 Administración y estrategia. 4ta edición. Buenos Aires: Ediciones Macchi
SOLANA, Ricardo
1995 Administración de Organizaciones. 2da reimpresión. Buenos Aires:
Ediciones Interoceánicas
(Comunicación personal). 28 de abril de 2015.
http://www.howcoolbrandsstayhot.com/2015/01/26/the-millennial-parent-how-
baby-love-influences-their-values-and-buying-habits/
(Comunicación personal). 27 de mayo de 2015.