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H. AYUNTAMIENTO DE YECAPIXTLA, MOR., 2016 – 2018 ORGULLO Y COMPROMISO DE TODOS DIRECCIÓN DE DESARROLLO AGROPECUARIO Boulevard Las Palmas s/n Centro Histórico, Yecapixtla, Morelos C.P. 62820 Tel. (735) 175 91 00 w w w . y e c a p i x t l a . g o b . m x CURSO DE CAPACITACIÓN PRODUCCIÓN DE HONGOS COMESTIBLES (Pleorotus ostreatus) TECAJEC, YECAPIXTLA, MORELOS Fecha de inicio: 30 de Agosto del 2016 Comunidad beneficiada: Tecajec, municipio de Yecapixtla Objetivos y alcances La producción de hongos comestibles Z, se plantea como un cultivo alternativo en las comunidades rurales del municipio de Yecapixtla, esto debido a que su proceso de producción es bastante sencillo, pudiendo llevarlo a cabo en cualquier época del año, el esfuerzo físico de trabajo es mínimo, pudiendo ser llevado a cabo con mucha facilidad, por quien lleve las labores de producción Este curso de capacitación fomenta el auto – empleo, la obtención de ingresos económicos extra al núcleo familiar, si es de autoconsumo este producto tiene altos niveles nutricionales elementales para mantener una buena salud, pudiendo incluso compararlo con el consumo de carne, de esta manera se impacta el programa federal denominado “Cruzada Nacional contra el Hambre”, mejorando la calidad de vida de las personas beneficiadas. La rentabilidad del cultivo es sostenible y sustentable pues los recursos de inversión desde los económicos, humanos y naturales son mínimos, la tasa interna de retorno es rápida, pues en promedio la cosecha es en 20 días y dura alrededor de 1.5 meses teniendo múltiples cortes, desde el punto de vista sustentable los materiales utilizados son de origen vegetal, como son los rastrojos (sorgo, trigo, olote), este es utilizado como sustrato para el cultivo de hongos, no se utiliza ningún producto químico sintético por lo que se consideran totalmente orgánicos y no contaminan ni dañan la salud humana, ni la flora y fauna de la región. La capacitación fue llevada a cabo por la Brigada para el Desarrollo Rural No. 105 y el financiamiento llevado a cabo por el H. Ayuntamiento de Yecapixtla 2016 – 2018, esto por un convenio firmado entre el C. Presidente Municipal Francisco Erik Sánchez Zavala y el Ing. Sergio Casasola Jefe de la Brigada para el Desarrollo Rural No. 105.
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H. AYUNTAMIENTO DE YECAPIXTLA, MOR., 2016 – 2018 ORGULLO Y COMPROMISO DE TODOS
DIRECCIÓN DE DESARROLLO AGROPECUARIO
Boulevard Las Palmas s/n Centro Histórico, Yecapixtla, Morelos C.P. 62820 Tel. (735) 175 91 00 w w w . y e c a p i x t l a . g o b . m x
CURSO DE CAPACITACIÓN PRODUCCIÓN DE HONGOS COMESTIBLES
(Pleorotus ostreatus) TECAJEC, YECAPIXTLA, MORELOS
Fecha de inicio: 30 de Agosto del 2016 Comunidad beneficiada: Tecajec, municipio de Yecapixtla Objetivos y alcances La producción de hongos comestibles Z, se plantea como un cultivo alternativo en las comunidades rurales del municipio de Yecapixtla, esto debido a que su proceso de producción es bastante sencillo, pudiendo llevarlo a cabo en cualquier época del año, el esfuerzo físico de trabajo es mínimo, pudiendo ser llevado a cabo con mucha facilidad, por quien lleve las labores de producción Este curso de capacitación fomenta el auto – empleo, la obtención de ingresos económicos extra al núcleo familiar, si es de autoconsumo este producto tiene altos niveles nutricionales elementales para mantener una buena salud, pudiendo incluso compararlo con el consumo de carne, de esta manera se impacta el programa federal denominado “Cruzada Nacional contra el Hambre”, mejorando la calidad de vida de las personas beneficiadas. La rentabilidad del cultivo es sostenible y sustentable pues los recursos de inversión desde los económicos, humanos y naturales son mínimos, la tasa interna de retorno es rápida, pues en promedio la cosecha es en 20 días y dura alrededor de 1.5 meses teniendo múltiples cortes, desde el punto de vista sustentable los materiales utilizados son de origen vegetal, como son los rastrojos (sorgo, trigo, olote), este es utilizado como sustrato para el cultivo de hongos, no se utiliza ningún producto químico sintético por lo que se consideran totalmente orgánicos y no contaminan ni dañan la salud humana, ni la flora y fauna de la región. La capacitación fue llevada a cabo por la Brigada para el Desarrollo Rural No. 105 y el financiamiento llevado a cabo por el H. Ayuntamiento de Yecapixtla 2016 – 2018, esto por un convenio firmado entre el C. Presidente Municipal Francisco Erik Sánchez Zavala y el Ing. Sergio Casasola Jefe de la Brigada para el Desarrollo Rural No. 105.
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Boulevard Las Palmas s/n Centro Histórico, Yecapixtla, Morelos C.P. 62820 Tel. (735) 175 91 00 w w w . y e c a p i x t l a . g o b . m x
Población beneficiada estimada Las personas beneficiadas de manera directa fueron 30 y de manera indirecta 150 personas aproximadamente. Requisitos y procedimientos de acceso Se llevó a cabo una convocatoria abierta para todos los habitantes de la comunidad, solo se solicitó una copia de su identificación oficial y las ganas de aprender y emprender.
Mecanismos de evaluación En este caso que es de capacitación, la evaluación la hicieron los beneficiados a los capacitadores y al personal de la dirección de desarrollo agropecuario del ayuntamiento, pues el compromiso con los beneficiados es que ellos se hagan de los conocimientos teóricos y prácticos, para que a partir de esto puedan emprender micro negocios que les generen un ingreso económico. Cabe mencionar el proceso de enseñanza – aprendizaje, impartido a los beneficiados se consolido el día de clausura del proceso de capacitación, para dar paso al proceso de asesoría técnica, pues se conformaron micro empresas que ahora están en funcionamiento, ahora los ya capacitados se encuentran produciendo de manera independiente y comercializando su producto.. Formas de participación social Convocatoria abierta a todas las personas de la comunidad.
- Se anexa un reporte fotográfico. - Firmas y credenciales de los beneficiados
ATENTAMENTE
ING. RUBEN GALLARDO JUÁREZ DIRECTOR DE DESARROLLO AGROPECUARIO
C.c.p.- C. Francisco Erik Sánchez Zavala – Presdente municipal C.c.p.- M. en D. Jaime Bermúdez Gutierrez – Secretario ejecutivo y de administración C.c.p.- C.P.- Ariel Cedeño Guerrero - Contralor municipal C.c.p.- C. Christian Alejandro Beltran – Titular de la Unidad de Transparencia.
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C.c.p.- Expediente minutario.
REPORTE FOTOGRAFICO
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PADRÓN DE BENEFICIARIOS DE LA COMUNIDAD DE TECAJEC EN EL PROYECTO DE CAPACITACIÓN EN PRODUCCIÓN DE HONGOS
COMESTIBLES
NO. NOMBRE COMPLETO COMUNIDAD 1 ARMANDO TORRES GUTIERREZ TECAJEC
2 HERMELINDO YAÑEZ TORRES TECAJEC
3 ROGACIANO YAÑES B. TECAJEC
4 MARIA GUADALUPE ANZURES YAÑEZ TECAJEC
5 YOLANDA ANZURES YAÑEZ TECAJEC
6 MARINA YAÑEZ BARRETO TECAJEC
7 GRACIA TORRES SANCHEZ TECAJEC
8 LETICIA JUAREZ YAÑEZ TECAJEC
9 PEDRO ALADA YAÑEZ TECAJEC
10 CRISOFORO AVILA ALDANA TECAJEC
11 OLIMPICA GALA YAÑEZ BRIONES TECAJEC
12 JUAN JESUS ALDANA GUTIERREZ TECAJEC
13 EUGENIA AVILA VALDEPEÑA TECAJEC
14 MARITE YAÑEZ AVILA TECAJEC
15 RICARDO CARRILLO TORRES TECAJEC
16 MAGDALENO CARRANZA SANCHEZ TECAJEC
17 FELIX CARRILLO TORRES TECAJEC
18 FLORENTINO GUTIERREZ DE LEON TECAJEC
19 LETICIA GUADALUPE BARRETO SALAS TECAJEC
20 LAZARO YAÑEZ AVILA TECAJEC
21 HORTENCIA IBRAIN AVILA OLIVARES TECAJEC
22 MAGDALENO GARIBAY OLIVARES TECAJEC
23 GUADALUPE ANZURES YAÑEZ TECAJEC
24 TRINIDAD DÍAZ PERALTA TECAJEC
25 GUADALUPE ANZURES YAÑEZ TECAJEC
26 JOAQUIN TORRES GUTIERREZ TECAJEC
27 JESUS TORRES YAÑEZ TECAJEC
28 PATRICIA PINEDA YAÑEZ TECAJEC
29 MARIA SANCHEZ CARRILLO TECAJEC
Las personas aquí mencionadas recibieron una constancia con valor curricular, con la cual comprueban las competencias adquiridas durante este proyecto de capacitación.
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COSTO DE INVERSIÓN DEL PROYECTO DE CAPACITACIÓN SOBRE LA PRODUCCIÓN DE HONGOS COMESTIBLES (Pleorotus ostratus), EN LA COMUNIDAD DE TECAJEC
PARTIDA CANTIDAD CONCEPTO C.U. C. Total
1 40 Kg Micelio (Espora del hongo) $ 35.00 $ 1,400.00
2 Varios Bolsas naylon, cinta adesiva, arpillas $ 265.00 $ 265.00
3 3 pz Bidón metalico $ 230.00 $ 690.00
4 10 pzs. Pacas de avena (medio de cultivo) $ 78.00 $ 780.00
5 1 pz Aspersora manual $ 650.00 $ 650.00
TOTAL $ 3,785.00
