http://ca.wikipedia.org/wiki/Fitxer:Cecladepinyana.JPG

•Església parroquial vella de Sant Pere Apòstol. Edifici d’estil romànic

en la seva construcció, tot i que al segle XVIII va ser reformat. La façana

és barroca.

•Església parroquial Nova de Sant Pere Apòstol. Edifici d’estil

modernista.

•Molí de farina. Reformat al segle XV. Està situat al nucli antic.

•Església de Sant Nicolau. Edifici d’origen romànic. Està situat a

Andaní.

•Casal de Pedra de Pinyana. Construcció medieval situada a Andaní.

•Pont Vell (segle XIV). Encara conserva tres dels seus sis ulls.

Hi havia una vegada a Alfarràs, una noia que sempre havia de travessar el riu per anar a

buscar aigua.

Un dia aquesta noia es va cansar de travessar-lo, i perquè hi hagués un pont donaria

qualsevol cosa. Se li va aparèixer un jove galant, era un dimoni i van fer un tracte . Quan la

noia hagués mort, l’ànima se l’enduria el dimoni a canvi de que construís un pont. Però amb

la condició de que si el gall cantés al tercer dia i el pont no s’hagués acabat es trencava el

tracte.

Quan va tornar a casa no sabia si ho havia somiat o era realitat, però la veritat, es va saber

quan l’endemà es va a començar l’estructura del pont.

Al dia següent va anar a comprovar si la construcció del pont encara continuava i li va

agafar un ensurt quan va veure que l’estructura estava pràcticament acabada.

Ràpidament va anar a explicar-ho a la seva mestressa i van tenir una idea.

A la tercera nit la noia va anar al pont que estava a punt d’ acabar-se i amb una galleda

freda li va tirar un gall que portava en un cistell. El gall va començar a cridar de l’ensurt i el

pacte es va trencar.

El pont no estava construït del tot però amb l’ajuda de tota la gent del

poble es va acabar de construir.

INGREDIENTS:•¼ de cargols •Pebrot vermell•Pebrot verd•Ceba•All•Julivert•Sal•Tomàquet

PASSOS A SEGUIR:

1r- AGAFEU els pebrots i la ceba i la FIQUEU a fregir

2n- Quan ja estigui fregit hi AFEGIU els cargols .

3r- AFEGIU l’all, el julivert i la sal a la paella.

4t- FREGIU el tomàquet.

5è- Quan tot Faci “chup chup” ja està a punt de servir.

QUE APROFITI!

Caragols amb samfaina

INGREDIENTS:•500g de préssec (pelat i sense pinyol).•200g de llet condensada.•200g de iogurt grec

PASSOS A SEGUIR:

1r -TRITUREU tots els ingredients amb el túrmix fins que

quedi una crema ben fina.

2n -REPARTIU la crema en una glaçonera i reservar al

congelador.

3r - Un cop congelada la crema, TRITUREU els glaçons amb un

robot de cuina, abocar dins un tupper i reservar al congelador

fins el moment de servir.

4t – Ho TREUREU del congelador uns 10 minuts abans de

menjar per tal que la textura sigui encara més cremosa.

Bon profit!

Gelat de préssec

INGREDIENTS:•Préssec•Aigua•Sucre

PASSOS A SEGUIR:

1r- TALLEU el préssec per la meitat i PELEU-LO.

2n- TREIEU el pinyol.

3r- POSEU el préssec dins d’un pot i després PREPAREU aigua

amb sucre.

4t- TAPEU I FIQUEU l’aigua al «bany maria» i DEIXEU-HO 8

minuts.

Ja està preparat per a que la gent d’Alfarràs o d’algun altre lloc s’el

pugui menjar

QUE APROFITI!

Préssec amb almíbar

INGREDIENTS:•Caldo de pollastre•Tros de braó•Verdures •Pinyons

PASSOS A SEGUIR:

1r -FEU el caldo i POSEU-HI unes pilotetes que heu

preparat abans.

2n -FIQUEU dintre el caldo les verdures i el tros de braó

3r -Una vegada acabat el caldo AFEGIU els pinyons i la

pasta que sigui més convenient

Sopa de Pinyana

AJUNTAMENT................................................................973 760

007

FARMÀCIA ALFARRÀS......................................................973 760 064

TAXI (Dejuan Comella, M. – Av. Balmes, 45)...........................677 985

500

RADIO ALFARRÀS...........................................................973 761

132

C.A.P. ALFARRÀS .......................................................... 973 761

136

URGÈNCIES............................................................................061

EMERGÈNCIES.........................................................................11

2

MOSSOS................................................................................08

8

Festa Major de Sant Pere: dia 29 de juny

Festa Major de Sant Sebastià: dia 20 de gener

Festa Major d’Andaní: primer cap de setmana

d’agost

Festa Major de Sant Nicolau: 6 de desembre

Fira del Préssec de Pinyana: primer cap de

setmana del mes d’octubre