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PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I
PRACTICA N° 1: TAMIZADO
1. INTRODUCCIÓN
El Tamizado es un método físico de separación que consiste en hacer pasar una mezcla
de partículas sólidas de diferentes tamaños por un tamiz; las partículas de menor tamaño
pasan por los poros del tamiz atravesándolo y las grandes quedan retenidas por el
mismo. a separación de materiales sólidos por su tamaño es importante para la
producción y adecuación de diferentes productos y toma de decisiones para la
comercialización. !demás de lo anterior" se utiliza para determinar la eficiencia y
control de los procesos de molienda de diversos productos o materias primas.
El tamiz consiste de una superficie con perforaciones uniformes por donde pasará parte
del material y el resto será retenido por él. #ara llevar a ca$o el tamizado es requisito
que e%ista vi$ración para permitir que el material más fino traspase el tamiz. os tipos
de tamices que vi$ran rápidamente con pequeñas amplitudes se denominan &Tamices
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'i$ratorios&. as vi$raciones pueden ser generadas mecánica o eléctricamente. as
vi$raciones mecánicas usualmente son transmitidas por e%céntricos de alta velocidad
hacia la cu$ierta de la unidad" y de ahí hacia los tamices. El rango de vi$raciones es
apro%imadamente ()** a +,** vi$raciones por minuto.
2. OBJETIVOS
-ealizar análisis diferencial y acumulativo de una operación de tamizado.
eterminar la eficiencia de un proceso de clasificación por tamaño.
3. MATERIALES Y METODOS
• Equipo de tamizado /maquina0
• 1ateria prima a tamizar /de diverso tamaño0
• Equipo de clasificación por tamaño
• 2erie de tamices tyler
• -ecipientes de recepción de los productos.
4. PROCEDIMIENTO
a0 !nálisis diferencial y acumulativo
#esar la muestra.
#esar cada tamiz Tyler y disponer en orden decreciente conforme a a$ertura de
malla /registre la información0
#roceda con el proceso de tamizado con el sistema de vi$ración por un tiempo
de (3 a 4* min apro%imadamente.
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#ese las fracciones retenidas en cada uno de los tamices
$0 eterminación de la eficiencia de un proceso de clasificación por tamaño.
5aga un esquema del equipo de clasificación por tamaño y seleccione los
tamices Tyler conforme a la característica de la materia prima a utilizar.
6aracterizar las mallas del equipo de clasificación por tamaño
#esar los recipientes de recepción de material grueso" intermedio y fino.
Encender la maquina previamente para pro$ar el funcionamiento del motor y se
de7a encendido el motor8rotor.
!limentar la tolva y a$rir la compuerta manual lentamente para evitar pérdidas
que afecten a los $alances posteriores.
#roceder al proceso de clasificación
!pagar el sistema
-ealizar el análisis de tamizado a una muestra representativa de cada una de las
corrientes de alimentación" gruesas" intermedias y finas.
-egistrar la información
5. ANALISIS DE RESULTADOS
3.( -ealizar los respectivos análisis de tamaño diferencial y acumulativo.
3.4 9nterprete los resultados y represente gráficamente los análisis diferencial y
acumulativo o$tenidos
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3.+ eterminar la eficiencia de cada una de las mallas del equipo empleado para
la clasificación por tamaño de partículas gruesas" intermedias y finas.
6. CUESTIONARIO
,.( E%plique el concepto de eficiencia y eficacia de una operación de tamizado y los
factores que afectan el proceso.
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6>2?" @. 1." 9ngeniería química" España" Editorial -everté 2.!.
<eanAoplis" @. 65." #rocesos de transporte y operaciones unitarias" 1é%ico" Editorial
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1c 6a$e" B. ." peraciones $ásicas d la ingeniería química" España" editorial 1c
<raC 5ill.
#E--D" -. 5." 1anual del ingeniero químico" 1é%ico" Editorial 1c <raC 5ill.