guia rest do - ccbages.cat · Monestir de Montserrat, s/n · MONTSERRAT (Barcelona) Tel. 93 877 77...

1

RESTAURANTSAMB

PLA DEBAGESwww.restaurantsambdo.cat

Col·labora: Amb el suport de:

2

PRESENTACIÓ

La guia que teniu entre mans forma part de la campanya Restaurants amb DO que impulsa el Gremi d’Hoteleria i Turisme del Bages amb el suport de la DO Pla de Bages i el Rebost de Productes del Bages aquest 2014. La iniciativa gastronòmica marida la cuina del territori amb els vins de la DO Pla de Bages a través de la partic-ipació de diferents establiments ad-herits al Gremi d’Hoteleria i Turisme del Bages.

Us convidem a gaudir de la guia on trobareu tota la informació dels es-tabliments amb una proposta cu-linària diferenciada i original amb tot el sabor de la cuina del Bages.

3

ÍNDEXAbat Cisneros (Montserrat)

Cal Carter (Mura)

Can Ferrer (Navarcles)

Can Ladis (Sant Fruitós de Bages)

Canonge (Manresa)

Casa l’Agulla (Sant Fruitós de Bages)

Cube food&drink (Manresa)

El Mirador de Montserrat (Santpedor)

El Robell (Monistrol de Calders)

Golden (Manresa)

Hostal del Camp (Sallent)

Kursaal espai gastronòmic (Manresa)

La Barca (Monistrol de Montserrat)

La Creperia (Manresa)

La Cuina (Manresa)

Les Vegas (Manresa)

Les Voltes de Talamanca (Talamanca)

L’Ó (Sant Fruitós de Bages)

Maïami (Manresa)

Raviolo (Manresa)

Stacca (Manresa)

Tesi (Santpedor)

To + (Palà de Torroella)

4

5

6

7

10

11

12

14

16

17

18

20

22

23

24

26

28

30

32

34

35

36

38

4

MENÚ

Entreteniments:

Tomàquet de Montserrat amb anxoves de l’escala i ceba tendraDau de salmó marinat amb minestrone de verduresEncenalls de pernil ibèricCistell d’escalivada amb gratinat de formatge de cabraRissoto de ceps amb mel de MontserratBrandada casolana de bacallà amb oli d’oliva verge de Montserrat

Plat principal a escollir:Espatlla de xai rostida amb prunes i vinagre de XerèsMusell de bacallà amb Aromes del Montserrat i espinacs frescos saltats amb fruits secsEntrecot a la brasa amb espàrrecs i patates al grill

Postres a escollir:Crema catalanaTrufes d’Aromes de Montserrat amb copa de cava

Inclou l’aigua mineral / **Suplement vins D.O. Pla de Bages: 5,00 € per persona

* El menú es serveix totes les nits de la setmana, més dissabte,

diumenges i festius al migdia. Els plats del menú són orientatius,

poden variar segons temporada. Imprescindible reserva prèvia.

RESTAURANT

ABAT CISNEROS

DADES DEL RESTAURANT:

Monestir de Montserrat, s/n · MONTSERRAT (Barcelona)Tel. 93 877 77 77Horaris: de 13 a 16 h i de 20 a 21.30 hWeb: www.montserratvisita.comFacebook: montserratvisita

35€ **

4

5

MENÚ

Degustació:Amanida d’encenalls de pernil ibèric, parmesà i foie

Cigrons de Mura gratinats amb bacallà i allioli

Plat de temporada

Copa d’Abadal Rosat o d’Abadal Picapoll

Segon plat:Paella de carn i trompetes de la mort

Copa d’Abadal Franc Tempranillo

Postres:Mini delícies de la casa

Aigua, pa i cafè inclòs

* El menú estarà disponible tots els dies de la setmana

Els plats del menú són orientatius, poden variar segons temporada.

Imprescindible reserva prèvia.

RESTAURANT

CAL CARTER


Plaça Tomàs Viver, 1 · Mura · T. 93 831 70 36Horari d’hivern: Dilluns a dijous 9h a 19h (sopars amb reserva); Divendres a Diumenge de 9h a 23,30h · Horari d’estiu: Dilluns a Diumenge de 9h del matí a 1h de la nit · Vacances: Setmana abans de Nadal fi ns al 26 de desembre Web: www.calcarter.es · Facebook: RestaurantCalCarter

30€

5

6

MENÚ

ENTRANTSEscalivada amb formatge de cabraAmanida de gírgoles i pernil ibèricCoca amb bolets silvestres i tastet negra

SEGONS PLATSCua de bou amb boletsBacallà amb samfaina i all i oli de codonyArròs negre

POSTRE A ESCOLLIR

Aigües i cafè

Vins DO Pla de Bages

* El menú estarà disponible els caps de setmana. Els plats del

menú són orientatius, poden variar segons temporada. Impre-

scindible reserva prèvia.

RESTAURANT

CAN FERRER


Ctra. de vic, Km. 7 · Torroella de baix · Sant Fruitós de BagesTel. 93 876 00 62Web: www.canferrer.comE-mail: [email protected]: canferrerrestHoraris: Obert tot el dia de les 8.15 a les 23.00 hores / Dimecres de les 8.15 a les 17.00 / Dijous tancat per descans setmanalVACANCES: La primera quincena de setembre.6

25€

7

8

MENÚ LA LLOTJA amb D.O.

Primer plat degustacióAmanida de fruits secs i formatge fresc amb oli del “Celler del Molí”Cloïsses a la marineraCigaletes saltejadesNavalla gratinadaCalamar a la romana

Segon plat a triarTres peixos a triar segons mercat

Postres fets a casa a triarPa, aigua i Vi Picapoll de vins Grau

* El menú estarà disponible els caps de setmana. Els plats del menú

són orientatius, poden variar segons temporada. Imprescindible

reserva prèvia.

RESTAURANT

CAN LADIS


Ctra. de Vic 56 · Sant Fruitos de Bages T. 93 876 00 19Horari: Dilluns tancat, servei dinars de DIMARTS a DIUMENGE servei sopars DIVENDRES i DISSABTEVACANCES del 2 al 10 de Gener i l’última quinzena d’AgostWeb: www.marisquercanladis.comFacebook: Canladismarisquer

8

36€

9

10

MENÚ PRIMERSAmanida de formatge cremòs i mermelada de tomàquetCrema de verdures de Sant BenetVerdures a la brasa amb romesco (2€)Escalivada tèbia amb formatge gratinat (3€)Carpaccio de peu de porcPasta fresca amb oli d´alfàbregaRossejat de fi deus i sèpiaCanelons de rostit de pollastre i cansalada(4€)Arròs de sipiones del Nandu Jubany (5€)

SEGONSFricandó de vedella amb moixernonsCalamarcets amb espàrrecs i romescoBotifarra de porc Ral a la brasaPeix del diaConfi t d´ànec amb PortoSalmó a la planxa (3€)Bacallà al forn amb pomes (2€)Xai a la brasa (5€)

Postres de la casa, aigua, cafè i vi de la DO Pla de Bages

* El menú estarà disponible el divendres a la nit i ell dissabte migdia i nit. Els plats del menú són orientatius, poden variar segons tempo-rada. Imprescindible reserva prèvia.

RESTAURANT

CANONGE


Passatge Canonge Muntanyà, 2 · ManresaTel. 93 872 56 58 Horari: De dilluns a dimecres obert de 9 a 19 h. Dijous, divendres i dissabte obert de 9 a 23 h. Diumenges Tancat.Web: www.ampans.catFacebook: Ampans

10

18€

11

MENÚ

Primers: Puding d’escalivada amb salsa d’anxovesCaneló de botifarra blanca del perol

Segons: Calamarcets de costa al all i julivetPorquet cruixent amb confi tura de tomàquet i fi gues

Postre:Crep de nata amb xocolata de cobertura

Vi Grau SeleccióBlanc,rosat i vermell

* El menú estarà disponible tots els dies de la setmana. Els plats

del menú són orientatius, poden variar segons temporada. Impre-


RESTAURANT

CASA L’AGULLA


Camí del Parc de l’Agulla al P.I. Sant Isidre s.n.Sant Fruitós de BagesT. 938757726Web: www.casalagulla.comE-mail: [email protected]: Restaurant casa L’agulla

35€

11

12

MENÚPRIMERSCombinat de sushi de l’IN_sushibarAmanida tèbia de peu de porc cruixent amb una vinagreta de mostassa imelSopa de carbassa amb citronela i pipesRissotto de ceps i parmesà

SEGONSTallata de bou al robesspierreDorada embolicada amb pernil i tomàquet escaldat amb allBotifarra de parmesà i ceba a la brasa amb verdures al caliu

POSTRESMel i mató de montserratMini brownies blancs i negresIogurt de la granja armengolMacedònia natural amb gelat de mandarina

Pa, copa de vi de la DO Pla de Bages i aigua.

* El menú estarà disponible de dilluns a dissabte al migdia. El

dissabte el preu tindrà un suplement de 2 €. Els plats del menú són

orientatius, poden variar segons temporada. Imprescindible reserva

prèvia.

RESTAURANT

CUBE FOOD&DRINK


C. Agustí Coll 2-12 · P.I. Els Trullols · ManresaT. 93 877 35 21Horari: De dilluns a dissabte obert de 9 a 23 hWeb: www.cubefd.comE-mail: [email protected]: fooddrink

12

12,90 €

13

14

MENÚSnack i aperitius del diaABADAL cabernet saubignon sumoll

Crema de carbassa amb gambetes, fredulics i graten de formatge Llacets de foie amb amb juliana de verduretes salsa de pralineAmanida de cues de cigales pelades amb oli de glaSolerGibert Merlot Reserva 2007

Bacallà a la planxa amb patates emmascarades i crema de mont-getes del ganxet.Turbot i fonoll sobre puré de patata i farcell de verduretes cruixentsABADAL Chadonnay Sauvignon Blanc 2012

Nostre ou fregit fred

Cuixa de senglar feta al estil del civet amb delicies de poma Llom de cabirol amb salsa de maduixetes i fi ls de patata cruixent, castanyes glaçades.Filet de vadella amb pebrots del piquet i nyoquis s. TòfonaBernat Oller2007

El strudel de poma amb canyella i rostit de fruites Sorbete de mojitoSynera dolç

Gurmanderies, cafè, assortit de pansMarc ABADAL Ànima de picapoll 42%

* El menú estarà disponible de tots els dies de la setmana. Els plats

del menú són orientatius, poden variar segons temporada. Impre-


RESTAURANTEL MIRADOR DEL MONTSERRAT


Carrer Lledoner, 6 · SantpedorT. 93 832 02 07 / 93 832 01 00Horari: Dilluns tancat. De dimarts a diumenge obert de 10 a 20 h. Divendres i dissabte obert fi ns a les 00.30 hWeb: www.miradormontserrat.comE-mail: [email protected]: miradordemontserrat

45€

14

15

Celler el Molí manté un equilibri entre la tradició i la modernitat. Els nos-tres vins Collbaix són un refl ex de millora constant, dels coneixements obtinguts a través de l’observació, d’entendre i saber transmetre fi ns al fi nal els valors del nostre patrimoni vitivinícola.

Celler el Molí · Camí de Rajadell, km 3, ManresaTel. 93 102 19 65 www.cellerelmoli.com

16

MENÚ

EntrantsSopa de peixSopa de caldoAmanida catalanaAmanida de tonyina

PrimersCanelons cassolansFaves a la catalanaSeques amb cansaladaLassanya d’albergínies i mozzarelaPaella d’arròsFideua

SegonsXai a la brasaVedella amb boletsPeus de porc a la catalanaMandonguilles amb guarnicióPeix

Beguda: Aigua i vins de la DO Pla de Bages

* El menú es servirà en el servei de migdia de dimecres a divendres.



RESTAURANTEL ROBELL

DADES DEL RESTAURANT:C/ de la Vinya, 6 · Monistrol de CaldersT. 93 839 90 03 / 93 839 90 86Horari: Diumenge nit i dilluns i dimarts tancat( de juliol a mit-jans setembre obert dilluns i dimarts)Web: www.rubell.es

14,50€

16

17

MENÚ

Primers plats:

Carxofes de Monistrol de CaldersPa torrat de vidre i encenalls de pernil de gla

Segon plat:

Bacallà a la Manresana

POSTRES:

Creps de crema fl ambejats

Celler:

Bernat Oller Negre (DO Pla de Bages)

* El menú se serveix de dilluns a divendres durant el servei de migdia.



RESTAURANT

GOLDEN

DADES DEL RESTAURANT:C. Artés, s/n · P.I. Els Dolors · Manresa · T.:938746053Horari: 6,00 a 20,00 de Dilluns a Dimecres / 6,00 a 24,00 de Dijous a Dissabte / 12,00 a 17,00 Diumenge i festius / Vacances: Obert durant tot l’anyWeb: www.restaurantgolden.comE-mail: info@restaurantgolden .com

30€

17

18

MENÚ

PRIMERSAmanida de tardorOus remenats amb alls tendres i bolets de temporadaEspaguetis amb cremós de carbassa SEGONSCanelons de carn del perol, albergínia blanca i cepsCivet de porc senglar amb rovellonsBacallà amb samfaina POSTREFlam d’ouIogurt artesà de CabrianesCrema catalanaMel i mató de MontserratPastís d’ametlla Vi: Maians Vell D.O. Pla de Bages

* El menú es serveix totes les nits de la setmana, més dissabte,

diumenges i festius al migdia. Per taula complerta (excepte carta

infantil) amb pa, vi i/o aigua. Els plats del menú són orientatius,


RESTAURANT

HOSTAL DEL CAMP


Crta. C-16 km. 59 · Sallent – CabrianesGPS: Lat.41,79º, Long. 1,898ºT.: 93 837 08 77Horari: Obert de dilluns a diumenge tot el dia.E-mail: [email protected]: www.hostaldelcamp.comFacebook: hostaldelcamp18

16,90 €

19

20

MENÚ DEL BOLET

Picapica de sobretaula

Amanida amb cruixent de formatge de cabra i melmelada de tomaquetBrandada de bacallà a la melEmbotits de la terra amb coca de folguerolesPatates emmascarades amb rosta de porc ral

Segons a escollir

Entrecot de porc ralBacalla a la crema de cavaCalamarsets a la planxaMelos de vedella amb parmentier de patata

Postres a escollir

Vins de la do pla de bagesAigües minerals

* Els plats del menú són orientatius, poden variar segons tempo-

rada. Imprescindible reserva prèvia.

RESTAURANTKURSAAL ESPAI GASTRONÒMIC


T. 93 872 21 88

Horari: Tancat només dilluns nit

www.kursaal.cat

Facebook: kursaal espai gastronomic

29€

20

21

22

22

MENÚ DE TEMPORADAPICA-PICA A TAULA / UNA MICA DE TOT PER COMPARTIRKojack de formatge de cabra i gerdsCarpaccio de bou Harry’s Bar amb torradetesEncenalls de pernil ibèric amb pa de coca de FolguerolesMini hamburguesa de castanyes amb pa de focacciaRagout de bolets i tòfona amb ou a baixa temperaturaCrema de carbassa al perfum de lemon grassCroqueta cremosa de cepsCigrons de Vilamarics sortint d’olla

UN SEGON PLAT A ESCOLLIRArròs caldós de llamàntol (mínim 2 persones, supl. 3€)Arròs de tardor per senyorets (mínim 2 persones)Canelons cruixents de pollastre i foieBacallà guisat amb llenegues i mató de MarganellPoupietes de llenguado farcides de boletsRap a la Hawaiana amb ceba confi tada i pinya caramel•litzada (supl.4€)Civet de senglar amb castanyes i remolatxesFilet de bou al “Cafè de París” (supl.3€)Cuixa de xai farcida de productes de tardor amb una salseta de vi ranciEspatlla de cabrit al forn amb peres (supl.6€)

UN POSTRE A ESCOLLIR Coulant de xocolata amb el seu gelat (suplement 1€)Postres de mojito (crema de llimona & granissat de menta)Cardinale de nata amb xocolata calentaPostres de mel i mató de MontserratFalsa trufa de xocolata (suplement de 3€)

Vi de la DO Pla de Bages (veure exposició)

* El menú es servirà cada dia durant el servei de dinar i sopar. Els plats del menú són orientatius, poden variar segons temporada. Imprescind-ible reserva prèvia.

RESTAURANT

LA BARCA

DADES DEL RESTAURANT:Ctra. Abrera - Manresa km. 13 · Monistrol de MontserratHorari: Obert cada dia per dinar i sopar menys diumenge nit.T. 93 835 02 59 · Web: www.restaurantlabarca.netE-mail: [email protected] Facebook:Labarcarestaurant

33,90€

23

MENÚ

Tot el menú és per compartir

Olives de la iaiaPebrots del PadronCarpaccio de tonyinaBrotxeta de llagostinsNachos amb guacamolePatates braves Amanida formatge de cabraOus estrellats amb ibèric i foieCaneló de pollastre rostit amb beixamelNoodels japonesosBotifarra de parmesà amb guarnició

PostresCrep dolçMel i mató de Cal Carlot

BegudesVi blanc: PIC de Solegibert (DO PLA DE BAGES)Vi negre: TOC de Solegibert (DO PLA DE BAGES) Aigua i cafès

* El menú es serveix de dijous a diumenge per sopar. Els plats del



RESTAURANT

LA CREPERIA

23

30€


Circumval·lació, 40 baixos · MANRESAT. 93 877 49 47E-mail: [email protected]: www.lacreperia.com · Facebook: LaCreperia

24

MENÚ

Pica Pica de MariscLlagostins salatsCargols de marMusclos al vaporPop a la gallegaPetxina amb amanida de peix i mariscOstres galleguesBoques de mar

Segon Plat a TriarSuprema de lluç amb escabetx de musclos i llagostinsBacallà a la planxa amb salsa de mel i mostassaTataki de tonyina amb mel, soja i genjibreCalamarsets de costa a la planxaContrafi let de vedella al RoquefortConfi t d’ànec amb salsa de taronjaMagret d’ànec amb salsa de gerdsEspatlla de xai al forn

Postres a triar

BegudaVi blanc, negre o rosat Jaume Grau i Grau D.O. Pla de BagesAigües i cafès* El menú es servirà cada dia per dinar i sopar, excepte diumenge

nit i dijous tot el dia. Els plats del menú són orientatius, poden variar

segons temporada. Imprescindible reserva prèvia.

RESTAURANT

LA CUINA

DADES DEL RESTAURANT:C. Alfons XII nº 18 · Manresa · T. 93 872 89 69Horari: Obert cada dia per dinar i sopar menys diumenge nit i dijous tot el dia tancat. Vacances 15 dies al agostWeb: www.restaurantlacuina.com E-mail: [email protected]

35,20€

24

25

25

26

MENÚ

PrimersEntremesos de la casaAmanida verdaAmanida catalanaSopa de fi deus amb verdura Patata, mongeta tendre, pastanqga i pèsolsAmanida de formatge fresc i raim amb vinagreta de fruits secs

SegonsPatata enmascarada amb cansaladaCostella de porc al fornEntrecor d’ibèric amb patatesSalmó a la planxa amb parmentier de patataLluç a la planxa amb espinacs a la crema

Beguda:Vins recomanats DO Pla de Bages

El menú inclou pa, aigua mineral, postres o cafè.

* El menú es serveix de dilluns a dissabte al migdia. Els plats del



RESTAURANT

LAS VEGAS

DADES DEL RESTAURANT:Carrer del Born, 28 / Carrer Nou, 37 · Manresa · T. 93 872 11 14Horari: Obert de dilluns a dissabte. Diumenge tancat per descans setmanal. No tanca per vacances.Web : restaurantlasvegas.com E-mail: [email protected]: restaurantlasvegas

15,40€

26

27

28

MENÚ

EntrantsAmanida o Sucs varis

PrimersEscudella i carn d’ollaPuding escalibadaTortellinis amb salsa de bolets

SegonsXai a la brasaVedella estofadaTruita de riu

PostresPuding de la yayaCreps de nata amb xocolata calentaCopa gelat de fruites del bosc

BegudaTot marinat amb vins de les caves Grau, Solergibert, Artium o Abadal.

* El menú es servirà els dissabte. Els plats del menú són orientatius,


RESTAURANTLES VOLTES DE TALAMANCA

DADES DEL RESTAURANT:C/ Alfons Sala, 5TalamancaT. 93 827 69 32Facebook: Les Voltes de Talamanca

17€

28

29

WWW.MENGEMBAGES.COOP Tota l’alimentació de proximitat en un clic

Cada dijous, venda de peix fresc de la península a través de correu electrònic i telèfon. També servim a col·lectivitats.

També ens trobaràs aC/Bruc, 59, baixosManresa.Telf. 93 872 58 28 649 492 970

30

MENÚ DEGUSTACIÓAperitiusLa tisana del Ignasi Domenech nitroEls ñoquis de rovellona i ceps amb brasa freda de pi

Entrants:Aleta de pollastre fumada amb el seu rovell cuit a baixa tempera-tura i textures de blatArros cremòs de costella de porc ral amb cremòs de farigola

Peix:Llobarro de costa sobre cous-cous vegetal , fl ors , brots tendres i ceba de fi gueres

Carn:Filet de cèrvol amb salsa de mel i anís , cavell d’ angel i regalesia.

Postres:El nostre pa amb oli i xocolata en textures

Petit fours

Maridatge dels plats amb cava i vins DO Pla de Bages:Cava Artium G. Rva / Abadal Picapoll / Bernat Oller negre

* El menú es serveix de dijous a diumenge de 13:30 a 15:30h, nits de divendres i dissabte de 20:30 a 22:30h. Els plats del menú són orientatius, poden variar segons temporada. Imprescindible reserva prèvia.

RESTAURANT

L’Ó

DADES DEL RESTAURANT:Camí de Sant Benet s/n · Sant Fruitós de BagesT.: 93 875 94 29Horari: de dijous a diumenge obert de 13:30 a 15:30h, nits de diven-dres i dissabte de 20:30 a 22:30h. E-mail: [email protected]

70€

30

31

32

MENÚ

PER PICAR I COMPARTIREscalivadaEsqueixada de bacallàCroquetes de cepsOlives trencadesAmanida de l’hortPa de Pagès sucat amb tomàquet

SEGONS A ESCOLLIREspatlla de xai a l’AntigaBacallà a la Manresana

POSTRESMil fulls de pasta de full farcits de nata i banyat amb xoco-lata calentaPostres de temporada

CELLERAigües mineralsVins blanc i negre D.O. Pla de BagesCafè o Infusió

* El menú es servirà en el servei de migdia i de nit dins de l’horari del

restaurant. Els plats del menú són orientatius, poden variar segons

temporada. Imprescindible reserva prèvia.

RESTAURANTMAÏAMI

DADES DEL RESTAURANT:Muralla Sant Domènec, 1-3 Manresa T. 93 876 92 16Horari: DILLUNS A DIUMENGE 13:00 H A 16:00 H / NIT: DIVEN-DRES I DISSABTE DE 21:00 H A 23:00 HWeb: www.diesa.com / E-mail: [email protected]

22€

32

33

29

✓ESPECTACULAR✓SPECTACULAR✓SPEKTAKULÄR

✓ ELEGANT ✓ELEGANTE✓ELEGANT

✓SENSACIONAL✓SENSATIONAL ✓SENSATIONELL

Vins del Bages

amb qualitatreconeguda

Ctra. C-37 d'Igualada a Manresa, km 75,508255 MAIANS (Castellfollit del Boix) - BARCELONA - SPAIN

Tel. +34 93 835 60 02 - fax +34 93 835 68 12e-mail: [email protected] - www.vinsgrau.com

34

MENÚ

Primers platsAmanida de formatge de cabra amb codonyat i vinagreta de fruits secsCoca de carbassó i llagostins gratinat amb all i oliRaviolis de carn amb crema de ceps

Segons plats Carpaccio de vedella amb formatge parmesàSecret d’ibèric d’aglà amb llàgrimes de poma i oportoCalamarsets a la planxa

PostresTiramisúGelat de iogurt amb salsa de gerdCarpaccio de pinya amb gelat de coco

CellersBlanc Abadal PicapollRosat Merlot Grau i GrauNegre Bernat Oller

* El menú se serveix tots els dies de la setmana durant el servei de

migdia i nit. Els plats del menú són orientatius, poden variar segons


RESTAURANT

RAVIOLO

DADES DEL RESTAURANT:C. Lepant, 13 · ManresaT. 93 874 09 59Horaris: Obert de dilluns a diumenge migdia i nit.Web: www.raviolo.catE-mail: [email protected]

25€

35

35

MENÚ

Primers platsAmanida de formatge de cabra amb codonyat i vinagreta de fruits secsCoca de carbassó i llagostins gratinat amb all i oliRaviolis de carn amb crema de ceps

Segons plats Carpaccio de vedella amb formatge parmesàSecret d’ibèric d’aglà amb llàgrimes de poma i oportoCalamarsets a la planxa

PostresTiramisúGelat de iogurt amb salsa de gerdCarpaccio de pinya amb gelat de coco

CellersBlanc Abadal PicapollRosat Merlot Grau i GrauNegre Bernat Oller

* El menú se serveix tots els dies de la setmana durant el servei de

migdia i nit. Els plats del menú són orientatius, poden variar segons


RESTAURANT

STACCA

DADES DEL RESTAURANT:C. Lepant, 13 · ManresaT. 93 874 09 59Horaris: Obert de dilluns a diumenge migdia i nit.Web: www.raviolo.catE-mail: [email protected]

20€

35

36

MENÚ

Pica-picaAmanida de magrana, poma i pernil d´ànec.Cruixent de formatge de cabra i codony.Pop amb patata confi tada.Les nostres croquetes de pernil ibèric.Rotllet de tàrtar de salmò.Carpaccio de presa ibèrica amb parmesà.

Segon a triar:Llobarro de ració a la donostiarra.Magret d´ánec amb pera i salsa Porto.“Xuletón” de bou a la brasa (mín.2 per) supl. de 6,00 € p.p.

Postre:Sorbet de gin tónic.Tarta fi na de poma amb gelat de canyella.Pastís de xocolata blanca amb gelatina de cigalò.

Inclou vi D.O. Pla de Bages seleccionat, aigües,cafès, pa.

* El menú es servirà divendres, dissabte i diumenge. Els plats del

menú són orientatius, poden variar segons temporada. Imprescind-

ible reserva prèvia.

RESTAURANTTESI

DADES DEL RESTAURANT:Verge de Juncadella, 1 · Santpedor (Barcelona) T.: 93 832 16 25Horari: De dilluns a divendres obert al migdia, dimecres tancat, de dijous a diumenge obert migdia i nit.Web: www.restauranttesi.com · E-mail: [email protected]

35€

36

37

Plaça del Mercat s.n. · Manresa · T. 93 873 31 03 ·www.ghtbages.org · [email protected] · facebook: ghtbages

www.fargas-fargas.com

Seguiu-nos a facebook i twitter

terra vinyes

vins

tastosos visites

paissatge

il·lusió

38

MENÚ

Aperitius del dia

Daus de tonyinavermella confi tada ambpebrots del piquillo, poma i escarola

Trinxat de col i patata ambcansalada del coll cuita a baixa temperatura

Bacallàcuit a baixa temperatura amb puré de cigrons i saltat de bolets

Secret de porcibèric de bellota ambpatates al caliu

Escuma de fruitsvermellsamb gelatina de roses i raïm

Compacte de xocolata i praliné de fruitssecs

Vi de la DO Pla de Bages

* El menú es servirà divendres i dissabte nit i dissabte i diumenge

migdia. Els plats del menú són orientatius, poden variar segons


RESTAURANTTO +

DADES DEL RESTAURANT:Carrer Terrassa Nº5 · El Palà de TorroellaT. 93.869.54.51 /// 93.868.25.28E-mail: [email protected]: www.gruptomas.comFacebook: GRUPTOMAS

45€

38

39

guia rest do - ccbages.cat · Monestir de Montserrat, s/n · MONTSERRAT (Barcelona) Tel. 93 877 77...

Documents

Transcript of guia rest do - ccbages.cat · Monestir de Montserrat, s/n · MONTSERRAT (Barcelona) Tel. 93 877 77...