GUIA-RESUMEN PARA LA ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO Rafael Valle Tardor 2007.
Guia Plan Negocio Infagro
description
Transcript of Guia Plan Negocio Infagro
PLAN DE NEGOCIOSCASO ITAN FINCAGRO 20112) PLAN DE NEGOCIOS QUE SUSTENTA EL PROYECTO2.1.1Cmoeste !"#o$e"o%&o!%t'!me$te()Des%#&*%&$+e!s&t'!%&$!%t'! S&$ P#o,e%to)-La Cooperativa Agraria Por Un Mejor Maana (Cooperativa Agraria PUMM) estintegrada por un grupo de 80 mujeres de tres comunidades ruraes de a microcuenca deC!ama"ueiniciaa producci#nde!ier$asaromticas(organa % !or$uena)ene ao&0''()esdesus inicios estegrupo demujeres *cone apo%o dea+,-.ierra /ur* !adesarroado as siguientes actividades0'( 1denti2caci#n de !ier$as aromticas con potencia productivo(&( Manejo de sistema de producci#n de as !ier$as secas o des!idratadasidenti2cadas(/in em$argo3 a4n presentan agunas di2cutades en a ejecuci#n de dic!as actividades(5n genera3 !a% ma%ores vo4menes de compra de !ier$as aromticas3 no s#o su%as sino de otros productores a nive naciona( /in em$argo3 !an o$servado "ue su pro$emacentraes "ue o$tienen una $aja renta$iidad econ#mica( 5o de$ido a cuatro 6actorescaves o causas directas0'( De.%&e$te !*&%!%&$ +e /'e$!s *#%t&%!s !"#0%o!s e$ ! *#o+'%%&$1taescomo a incorrecta apicaci#n de a$onos3 no se reai7a e des!ier$o adecuado3presenciadepagas3 cosec!aenmomentoinadecuado3 arran"uemanua deas!ier$as sin protecci#n para as manos3 adems "ue a recoecci#n de as !ier$as no se!ace en recipientes adecuados % de uso e8cusivo(&( T2%$&%!s &$e.%&e$tes+e*os%ose%3!,*#o%es!m&e$to.As9 por ejempo3 ascausas indirectas "ue originan esto estn en"ue0 as productoras trasadan eproducto en $osasde poietieno3(prctica norecomenda$e)3noreai7anningunaidenti2caci#n ni pesado de producto cuando se amacena3 no reai7an e de6oiado3 esecado o !acen a aire i$re % sin consideraci#n de tiempo de$ido3 s#o e6ect4an unainspecci#n visuapara di6erenciar as !ojas manc!adas % "ue$radi7as deresto3 noconocen as e8igencias de mercado en cuanto a envases % empa"ues3 % su amac:nno est adecuadamente ventiado % controado de a !umedad(;( D2/& !#t&%'!%&$ +e !s *#o+'%to#!s ! me#%!+o1generada por as siguientescausas indirectas0a6atade conocimiento de aternativasde uso o empeo deas!ier$as en a industria3 a 6ata de in6ormaci#n so$re a evouci#n de acomerciai7aci#n%supotencia procesamientoindustria %aine8perienciaenacomerciai7aci#n de as !ier$as a mercados ms atractivos "ue os actuaes(0? a acopiador (no estn acan7ando os estndares re"ueridos por emercado industria % por ende en agunas ocasiones3 es rec!a7a a producci#n o es pagaun precio menor para poder comerciai7ar e producto en otro segmento de mercado) %;0?amercados dearegi#n(as !ier$eras generannivees decomerciai7aci#npe"ueos dado "ue no e8iste muc!a rotaci#n)(Losprecios3 enuncomien7oresutaronser atractivos@ pero!o%end9anoesestngenerando ganancias( Las !ier$as se venden a acopiador a /A(