Guía Formativa. LABORATORISTA QUÍMICO 13. Gobierno Hidalgo, CECyTEH 2012

Laboratorista qumico

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Mdulo 1 Submdulo 3Asiste en las operaciones bsicas de laboratorio de acuerdo a procesos estandarizados. Maneja reactivos para las operaciones bsicas de laboratorio

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LABORATORISTA QUMICO

Mdulo 1I Asiste en las operaciones bsicas de laboratorio de acuerdo a procesos estandarizados. III Maneja reactivos para las operaciones bsicas de laboratorio

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Ing. Gabriela Monzalvo Hernndez Ing. Abelina Mateo Martnez

Atlapexco Atlapexco

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Un laboratorio qumico opera bajo normas de seguridad, en el que se efectan diferentes procedimientos y clculos, manejando sustancias qumicas las cuales se deben manipular adecuadamente para evitar accidentes. Por esta razn en este modulo desarrollaras las habilidades y competencias necesarias para manejar reactivos de laboratorio de acuerdo a sus cdigos de seguridad, conocers las operaciones bsicas de un laboratorio, sus reas, los tipos de laboratorio que existen, su control, reglamentos y los primeros auxilios que puedes aplicar en caso de que se presenten accidentes. El conocimiento de las normas que generalizan la clasificacin de las sustancias qumicas te permitir organizar las sustancias que existen en el laboratorio e identificar los riesgos que se tienen al utilizarlas, con ello desarrollaras la habilidad de manipularlas y de tomar las precauciones adecuadas al trabajar en un laboratorio. Reconocer los tipos y las reas de un laboratorio te permitir saber que se hace en cada una de ellas, por lo que con las actividades propuestas en el modulo el alumno adquirir los conocimientos, habilidades y destrezas para realizar las operaciones bsicas del laboratorio usando procesos estandarizados. Todo reglamento de laboratorio tiene el fin de prevenir accidentes, para ello desarrollars la habilidad de aplicarlo. Con el conocimiento del cdigo de colores y el uso de pictogramas, desarrollaras la habilidad de organizar y clasificar los reactivos qumicos del laboratorio aplicando normas de seguridad. Se aplicaran las operaciones bsicas del laboratorio mediante prcticas que poseen procesos estandarizados usando sustancias qumicas, materiales y equipo acorde a cada una de ellas. xito en este nuevo reto que se te presenta! EN SUS MARCAS LISTOS Apreciables alumnos, sean ustedes bienvenidos a este modulo en el que te invitamos a infiltrarte en reas tal vez desconocidas para ti. La presente gua est diseada para que desarrolles habilidades y destrezas en el manejo y manipulacin de sustancias qumicas de acuerdo a normas establecidas. Las formas de aprendizaje que se te presentan te guiaran para alcanzar las competencias que marca el perfil de egreso. Al desarrollar estas actividades es necesario que utilices tu sentido comn e iniciativa, ya que tendrs que hacer uso de las tecnologas de la informacin para realizar las investigaciones que marque cada estrategia. Es importante que actes de manera armnica y emptica con tus compaeros, debido a que te enfrentaras al reto de trabajo en equipo, en donde al compartir ideas y experiencias irs construyendo tus conocimientos. Esperamos que al finalizar todas las actividades del sub modulo, reconozcas las habilidades, destrezas y conocimientos que lograste.

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Manejar y organizar reactivos en base a las normas vigentes utilizando las operaciones bsicas de laboratorio y aplicando las medidas de seguridad pertinentes para realizar las funciones adecuadamente dentro de un laboratorio.

Conocer las normas vigentes para manejar reactivos de laboratorio con el fin de

organizarlos en el almacn Utilizar e identificar los cdigos de seguridad mediante la organizacin de las sustancias que existen en el laboratorio, para que lleven un control y manejo de ellas. Reconocer las reas y tipos de laboratorio mediante investigacin y visitas a algn tipo de laboratorio para que conozcan las diferentes funciones que tiene cada uno de ellos. Asumir la responsabilidad que implica el manejo de sustancias y materiales mediante el conocimiento del reglamento dentro de un laboratorio y las medidas de seguridad para evitar accidentes y asistir adecuadamente en las operaciones bsicas de un laboratorio. Organizar las sustancias qumicas, mediante el uso de formatos y hojas de seguridad para llevar un control en el laboratorio. Conocer los diferentes tipos de extinguidores que existen mediante la demostracin fsica de su uso para saber utilizarlo. Reconocer la utilidad de los primeros auxilios dentro del laboratorio Realizar prcticas de laboratorio mediante el uso de reactivos que permitan el desarrollo de las operaciones bsicas.

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MDULO 1 Asiste en las operaciones bsicas de laboratorio de acuerdo a procesos estandarizados.

SUBMDULO 3 Maneja reactivos para las operaciones bsicas de laboratorio.

COMPETENCIA

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COMPETENCIA

8

Usa reactivos de laboratorio de acuerdo a su cdigo de seguridad y a las normas vigentes contribuyendo con ello al equilibrio del ambiente.

Organiza el almacn de reactivos de acuerdo a su cdigo de seguridad valorando el impacto ambiental y emplea las tecnologas de la informacin y comunicacin para el control del almacn.

ATRIBUTOS DE LA COMPETENCIA Conoce las normas para el manejo de sustancias qumicas Identifica el sistema y comunicacin de peligros y riesgos en el manejo de sustancias qumicas Aplica normas de seguridad y manejo de sustancias qumicas para mejorar las condiciones del laboratorio Conoce los primeros auxilios dentro del laboratorio Organiza las sustancias qumicas del laboratorio

SABERES Realiza catalogo de sustancias qumicas de acuerdo a su cdigo de seguridad Ordena las sustancias qumicas de laboratorio Realiza y aplica el reglamento de seguridad Elabora cdigos de seguridad para el laboratorio Mejora condiciones de seguridad e higiene en el laboratorio Identificar los tipos de extinguidores

ACTITUDES Responsabilidad Organizacin Inters

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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE HIDALGOCRONOGRAMA

Carrera: LABORATORISTA QUIMICO Modulo: Asiste en la operaciones basicas de laboratorio de acuerdo a procesos stand. SEGUNDO

Submdulo:

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FEBRERO - JULIO 2012

No. ENERO FEBRERO 1

COMPETENCIAS

JUNIO

SEMANA DE TRABAJO EN QUE SE CUBRE EL TEMA MAYO MARZO ABRIL 11 12 13 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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15 16

96 Competencia 7 y 8 Secuencia 1 de horas. Saberes de la competencia

1.1

reas y tipos de laboratorio

1.2

Normas oficiales en el manejo de sustancias

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1.3

Reglamento y sealizacion de riesgos

1.4

Expresa codigos de seguridad

1.4.1

Organiza sustancias de laboratorio

1.5

Tipos de extinguidores

1.6

Primeros auxilios en ellaboratorio quimico

1.7

Operaciones basicas de laboratorio

1.8

Manejo de reactivos

OBSERVACIONES:

10 20 30 40

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Desarrollo de Esferas de Competencia Competencia 7Usa reactivos de laboratorio de acuerdo a su cdigo de seguridad y a las normas vigentes contribuyendo con ello al equilibrio del ambiente.

Competencia 8Organiza el almacn de reactivos de acuerdo a su cdigo de seguridad valorando el impacto ambiental y emplea las tecnologas de la informacin y comunicacin para el control del almacn.

1. Conoce reas y tipos de laboratorio que existen 2. Conoce las normas oficiales para el manejo de sustancias qumicas. 3. Conoce y utiliza el reglamento y seales de riesgo en el laboratorio 4. Expresa los cdigos de seguridad de las sustancias qumicas 5. Identificar los tipos de extinguidores 6. Reconocer la utilidad de los primeros auxilios dentro del laboratorio 7.Identificar las operaciones bsicas que se realizan en un laboratorio 8. Realiza practicas para manejar sustancias qumicas para familiarizarse con las operaciones

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Competencia 7 y 8Al trabajar con este sub mdulo reconocers la importancia que tienen los reglamentos dentro de los diferentes tipos de laboratorios que existen, as mismo identificaras las normas nacionales que rigen su funcionamiento con el fin de proteger al ser humano de posibles enfermedades y riesgos que se tienen al manejar sustancias qumicas, y tambin al medio ambiente para protegerlo de contaminacin por el uso inadecuado de estas. En estas normas y reglamentos se te indica como identificar sustancias segn sus propiedades fsicas y qumicas, as mismo reconocer los smbolos que representan riesgos para la salud. Con el conocimiento de estas normas y reglamentos desarrollaras las competencias, habilidades y destrezas para aplicarlas en la prctica cuando formes parte de un equipo de trabajo de laboratorio

1. Conoce las normas para el manejo de sustancias qumicas 2. Identifica el sistema y comunicacin de peligros y riesgos en el manejo de sustancias qumicas. 3. Aplica normas de seguridad y manejo de sustancias qumicas para mejorar las condiciones del laboratorio 4. Conoce los primeros auxilios dentro del laboratorio 5. Organiza las sustancias qumicas del laboratorio

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Conocer las normas vigentes para manejar reactivos de laboratorio con el fin de organizar el laboratorio. Utilizar e identificar los cdigos de seguridad mediante la organizacin de las sustancias que existen en el laboratorio, para que lleven un control y manejo de ellas. Reconocer las reas y tipos de laboratorio mediante investigacin y visitas a algn tipo de laboratorio para que conozcan las diferentes funciones que tiene cada uno de ellos. Asumir la responsabilidad que implica el manejo de sustancias y materiales mediante el conocimiento del reglamento dentro de un laboratorio y las medidas de seguridad para evitar accidentes y asistir adecuadamente en las operaciones bsicas de un laboratorio. Organizar las sustancias qumicas, mediante el uso de formatos y fichas de informacin para llevar un control en el laboratorio

1. Realiza catalogo de sustancias qumicas de acuerdo a su cdigo de seguridad 2. Ordena las sustancias qumicas de laboratorio 3. Realiza y aplica el reglamento de seguridad 4. Elabora cdigos de seguridad para el laboratorio 5. Mejora condiciones de seguridad e higiene en el laboratorio 6. Identificar los tipos de extinguidores

ACTIVIDADES DE ENCUADRE El facilitador realiza la presentacin del sub mdulo, informando los contenidos, resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin. El facilitador informa las competencias a desarrollar. El facilitador realiza una lluvia de ideas para verificar la comprensin de lo expuesto en el encuadre. Realiza una evaluacin diagnostica sobre los contenidos a tratar.

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SABERES 11. Ttulo del Ejemplo Conoce reas y tipos de laboratorio que existen

Instrucciones para el alumno y facilitador: ACTIVIDAD Actitudes: limpieza organizacin saber escuchar iniciativa responsabilidad trabajo en equipo Creativiadad

Saberes a adquirir: Tipos de laboratorio y sus reas

Escolar, Industrial, Clnico, Investigacin, Control de calidad y QumicoCompetencias Genricas: Se conoce y valora Es sensible al arte Practica estilos de vida saludable Escucha, interpreta y emite mensajes Innova y propone soluciones Sustenta postura personal Aprende por iniciativa Participa y colabora en equipos Conciencia cvica y tica Respeto y tolerancia Desarrollo sustentable

Manera didctica de lograrlas:

A travs de la investigacin y visitas guiadas.Portafolio de evidencias:

Exposicin (se evala con lista de cotejo 1) Cuadro comparativo de los tipos de laboratorios (se evala con lista de cotejo 2) Cuestionario por equipo Ensayo(Se evala con la rbrica 1) Entrevista de las visitas guiadas (Se evala con gua de observacin 1)

ACTIVIDAD1. Con ayuda del facilitador Intgrate en 6 equipos, cada equipo investigara las reas de un tipo de laboratorio y su funcin para exponer ante sus compaeros 2. Mientras se realizan las exposiciones, elaborar un cuadro comparativo. Ejemplo de cuadro comparativo 3. Cada equipo proporcionara un cuestionario sobre el tema expuesto, como medio de evaluacin. El facilitador revisara con anticipacin las preguntas del cuestionario para realizar correcciones pertinentes. 4. Con ayuda de tu facilitador organzate para realizar una visita a los laboratorios cercanos al rea de influencia de tu escuela, o a algn laboratorio de empresas cercanas a tu municipio. 5. Una vez que la visita esta concertada, elaboren una entrevista en la que se interrogue sobre la manera de trabajar, equipo, funcin, organizacin u otro tema de inters personal que tengas acerca del tema. 6. De manera individual realiza un reporte con la estructura de un ensayo, en el que indiques tus impresiones, lo que identificaste y tenga relacin con los temas expuestos en clase, las reglas a cumplir en el laboratorio, sus funciones, lo que aprendiste y lo que ms te intereso.

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TABLA COMPARATIVA DE TIPOS DE LABORATORIO

SABER1 COMPETENCIA 8

Caractersticas

ESCOLAR INDUSTRIAL CONTROL DE CALIDAD

TIPOS DE LABORATORIO CLINICO INVESTIGACION

QUIMICO

reas

Funcin

Equipo

Materiales

Tipo de personal

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Nota: Complementar informacin sobre caractersticas

SABERES 21. Ttulo del Ejemplo

Conoce las normas oficiales para el manejo de sustancias

qumicasInstrucciones para el alumno y facilitador: ACTIVIDAD Actitudes: limpieza iniciativa organizacin responsabilidad saber escuchar Saberes a adquirir: Conoce las normas oficiales

trabajo en equipo Creativiadad

NOM 005-STPS-1998 NOM 006-STPS-2000 NOM 010-STPS-1999 NOM 017-STPS-2001 NOM 018-STPS-2000 NOM 026-STPS-1998 NOM 100 A 106 STPS-1994 (EXCEPTO 105)Competencias Genricas: Se conoce y valora Es sensible al arte Practica estilos de vida saludable Escucha, interpreta y emite mensajes Innova y propone soluciones Sustenta postura personal Aprende por iniciativa Participa y colabora en equipos Conciencia cvica y tica Respeto y tolerancia Desarrollo sustentable


Mediante la investigacin y exposicin con organizadores grficos de las normas Portafolio de evidencias: Exposicin (lista de cotejo 3) Organizador grafico de la norma (lista de cotejo 4) Cuestionario de cada equipo a exponer.

ACTIVIDAD1. Con la ayuda del facilitador, intgrate en 7 equipos. 2. En equipo realiza la investigacin de la norma que el facilitador asigne a tu equipo, para que la expongan en clase, recuerda que debes utilizar para este fin un organizador grafico en el que utilices las ideas principales. 3. Elabora un cuestionario de 5 preguntas para evaluar al grupo

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Conoce y utiliza el reglamento y seales de riesgo en el laboratorio

Instrucciones para el alumno y facilitador : ACTIVIDAD Actitudes: limpieza organizacin saber escuchar iniciativa responsabilidad trabajo en equipo Creativiadad

Saberes a adquirir: Identificar las seales y pictogramas de riesgo

Conocer y aplicar el reglamento de un laboratorioCompetencias Genricas: Se conoce y valora Es sensible al arte Practica estilos de vida saludable Escucha, interpreta y emite mensajes Innova y propone soluciones Sustenta postura personal Aprende por iniciativa Participa y colabora en equipos Conciencia cvica y tica Respeto y tolerancia Desarrollo sustentable

Manera didctica de lograrla:

Elabora y coloca los pictogramas de riesgo en el laboratorio, as como el reglamento de este.

Portafolio de evidencias: Reglamento de laboratorio (se evala con lista de cotejo 5) Elaboracin y colocacin de pictogramas en su respectiva rea (lista de cotejo 6)

ACTIVIDAD

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SABERES 41. Ttulo del Ejemplo Expresa los cdigos de seguridad de las sustancias qumicas

Organiza a las sustancias del labotorio.Instrucciones para el alumno: ACTIVIDAD Actitudes: limpieza organizacin saber escuchar iniciativa responsabilidad trabajo en equipo Creativiadad

Saberes a adquirir: Conocer los cdigos de seguridad y la hoja de seguridad. Organizar las sustancias qumicas.Competencias Genricas: Se conoce y valora Es sensible al arte Practica estilos de vida saludable Escucha, interpreta y emite mensajes Innova y propone soluciones Sustenta postura personal Aprende por iniciativa Participa y colabora en equipos Conciencia cvica y tica Respeto y tolerancia Desarrollo sustentable


Investigar las Hojas de Seguridad (HDS) y con ellas realizar un catalogo de sustancias qumicas del laboratorio Organizar el almacn de sustancias del laboratorioPortafolio de evidencias:

Catalogo de HDS (lista de cotejo 7) Almacn organizado (lista de cotejo 8) Lista de lecciones aprendidas (lista de cotejo 9)

ACTIVIDAD1. Mediante una dinmica de integracin, formen 6 equipos con ayuda del facilitador. 2. Con la vigilancia constante y ayuda del facilitador, ubquense en las mesas de laboratorio y reprtanse de manera equitativa las sustancias que existen en el. 3. Investiga las HDS de cada sustancia que les toque por equipo, para que con ellas elaboren en conjunto el catalogo de sustancias qumicas. 4. Una vez que tengan el catalogo de sustancias, las organizaran de acuerdo a su cdigo de seguridad en el almacn, recuerda utilizar las medidas de seguridad para su almacenamiento. 5. Realiza una lista de lecciones aprendidas en forma grupal, es decir un historial de cmo estaba el laboratorio al inicio de tu actividad y como quedo despus de desarrollar esta habilidad. 6. Obtn evidencias del desarrollo de estas actividades. 7. Para almacenar las sustancias identifica en el modelo de rombo su clasificacin, a las sustancias cuyo modelo este defectuoso renueva su etiqueta. Ejemplo de hoja de seguridad (Tabla 2) Ejemplo de modelo de rombo (grafico 2)

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SABERES 51. Ttulo del Ejemplo Identificar los tipos de extinguidores Instrucciones para el alumno y facilitador : ACTIVIDAD Actitudes: limpieza organizacin saber escuchar iniciativa responsabilidad trabajo en equipo Creativiadad

Saberes a adquirir: Partes que conforman a un extinguidor

los tipos que existen y su

funcionamientoCompetencias Genricas: Se conoce y valora Es sensible al arte Practica estilos de vida saludable Escucha, interpreta y emite mensajes Innova y propone soluciones Sustenta postura personal Aprende por iniciativa Participa y colabora en equipos Conciencia cvica y tica Respeto y tolerancia Desarrollo sustentable

Manera didctica de lograrlas: Mediante la demostracin de su uso por gente especializada y la

investigacin previa

Portafolio de evidencias:

Reporte de visita guiada (para los dos lista de cotejo 10) Diagrama del extinguidor

ACTIVIDAD1. 2. Con ayuda del facilitador organzate para solicitar una demostracin del uso de los extinguidores al departamento de bomberos de tu localidad Identifica las partes que componen a un extinguidor del grfico 1

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Grafico 1

(saber 5)

Extinguidor

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Reconocer la utilidad de los primeros auxilios dentro del laboratorio. Instrucciones para el alumno y facilitador:Actitudes: limpieza organizacin saber escuchar

ACTIVIDADtrabajo en equipo Creativiadad

iniciativa responsabilidad

Saberes a adquirir: Primeros auxilios

que se pueden aplicar en el laboratorio a partir de los riesgos en el laboratorio

Competencias Genricas:

Se conoce y valora Es sensible al arte Practica estilos de vida saludable Escucha, interpreta y emite mensajes Innova y propone soluciones Sustenta postura personal

Aprende por iniciativa Participa y colabora en equipos Conciencia cvica y tica Respeto y tolerancia Desarrollo sustentable


Consultando fuentes de informacin y conocimiento de las normas


Lista de primeros auxilios (lista de cotejo 11)

ACTIVIDAD1.Investiga que se hace en caso de inhalacin, contacto con la piel, contacto con los ojos e ingestin de los diferentes tipos de sustancias, por ejemplo corrosiva e irritante, toxicas. 2. Mediante una lluvia de ideas realizar un bloque de notas.

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SABERES 71. Ttulo del Ejemplo Identificar las operaciones bsicas que se realizan en un laboratorio Instrucciones para el alumno: ACTIVIDAD Actitudes: limpieza organizacin saber escuchar iniciativa responsabilidad trabajo en equipo Creativiadad

Saberes a adquirir: Centrifugacin

Cristalizacin Cromatografa Desecacin Destilacin Evaporacin Extraccin Filtracin Pesada Precipitacin Mechero Bunsen Punto de fusin Re cristalizacinCompetencias Genricas: Se conoce y valora Es sensible al arte Practica estilos de vida saludable Escucha, interpreta y emite mensajes Innova y propone soluciones Sustenta postura personal Aprende por iniciativa Participa y colabora en equipos Conciencia cvica y tica Respeto y tolerancia Desarrollo sustentable

Manera didctica de lograrlas: Mediante la investigacin..

Portafolio de evidencias: Exposicin (lista de cotejo 3) Organizador grafico (lista de cotejo 4)

ACTIVIDAD1. Organzate en 13 equipos con ayuda de tu facilitador, para exponer los saberes a adquirir. 2. Para tu exposicin elabora organizador grfica, esquemas e indica que materiales y equipos puedes utilizar para la operacin bsica de laboratorio que te asigno el facilitador.

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SABERES 81. Ttulo del EjemploRealiza practicas para manejar sustancias qumicas para familiarizarse

con las operaciones bsicas del laboratorioInstrucciones para el alumno y facilitador: ACTIVIDAD

Actitudes:

limpieza organizacin saber escuchar

iniciativa responsabilidad

trabajo en equipo Creatividad

Saberes a adquirir:

Maneja sustancias qumicas en operaciones bsicas

Competencias Genricas:

Se conoce y valora Es sensible al arte Practica estilos de vida saludable Escucha, interpreta y emite mensajes Innova y propone soluciones Sustenta postura personal

Aprende por iniciativa Participa y colabora en equipos Conciencia cvica y tica Respeto y tolerancia Desarrollo sustentable


Mediante mtodos experimentales


Reporte de la prctica de laboratorio (gua de observacin 2)

ACTIVIDAD DE CIERRE Prctica 1Objetivos: Familiarizarse con algunos mtodos de empleados en la purificacin de sustancias. Diferenciar Mezclas de compuestos Manejar mtodos de separacin de mezclas como filtracin, cristalizacin, sublimacin entre otras

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INTRODUCCIN Generalmente las sustancias de la naturaleza no se encuentran en estado puro y por lo tanto existe la necesidad de purificarlas en mayor o menor grado, segn sea al que destine. Una sustancia se considera pura, cuando algunas ( o todas) sus constantes fsicas de mayor importancia se tienen: densidad, punto de ebullicin y solubilidad. Existen muy variados mtodos para obtener a las sustancias con diferentes grados de pureza, en ciertos casos basta uno solo para obtener una sustancia lo suficientemente pura, pero en otros deben emplearse ms de un mtodo. Hay sustancias que aunque se unen no reaccionan qumicamente, conservando sus propiedades fundamentales a los cuales se les llama mezcla, a diferencia de la combinacin en que al unirse reaccionan qumicamente, formando productos con propiedades distintas a las sustancias que les dieron origen a las cuales se les llama compuestos. Al mtodo por el cual se trata de separar los componentes de una mezcla se le llama purificacin de las sustancias. Los mtodos ms comunes que se emplean para separar los componentes de una mezcla son los siguientes: Cristalizacin, sublimacin, centrifugacin, destilacin y filtracin. MATERIALES 1 Agitador 1 Captusla de porcelana 1Cristalizador 1 Embudo de filtracin de 2.5 cm 1 Mechero Bunsen 1 Probeta de 10 ml 1 Triangulo de porcelana 1 Tubo de ensayo de 16 x 150 mm 1 Vaso de precipitado de 250 ml 1 Papel filtro redondo de 5 cm de dimetro 1 Bao Mara 1 Matraz Erlen Meyer de 250 ml 1 Pinza para Matraz

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1 Tela de alambre 1 Tripi 1 Vaso de precipitado de 100 ml 1 Vidrio de reloj

EQUIPOS 1 Balanza granataria 1Centrifuga

REACTIVOS Agua destilada Alcohol etlico Alumbre Carbn Vegetal Fierro Papel filtro Alcanfor Almidn Azufre Carbonato de Calcio Hielo Solucin de sulfato de sodio al 20 % DESARROLLO Experimento 1 Coloca sobre la flama un vaso de precipitado que contenga 20 ml de solucin de sulfato de sodio, hasta que se reduzca a la mitad de su volumen; se deja reposar sobre el hielo que se encuentra en una cuba hidroneumtica. Continua con la prctica y posteriormente observa y anota tus resultados

Experimento 2 En el matraz Erlen Meyer coloca alumbre de potasio impuro de 3 gr, agrega 20 ml de agua y calienta hasta que el volumen se reduzca a la mitad (a efecto de formar una solucin concentrada). Aun caliente se filtra con ayuda de las pinzas para matraz, sustituyendo la tela de alambre por el triangulo de porcelana con el propsito de aislar el embudo, del calor del tripi, el filtrado se recibe en el cristalizador; se deja enfriar reposado en el hielo y posteriormente observa y registra tus resultados Experimento 3 Se coloca la mezcla carbn alcanfor en un vaso de precipitado de 100 ml y se coloca sobre este la capsula de porcelana con agua, procediendo a calentar suavemente. Una vez que el vaso se llene de vapores, calienta durante 1 min ms y suspende. Anota y observa los resultados

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Experimento 4 En un vidrio de reloj coloca la mezcla de azufre y fierro bien extendidos, pasa por encima de esta mezcla, sin tocarla, un imn haciendo movimientos circulares o en zigzag. Observa lo que sucede y ve separando de la mezcla un componente de otro

Experimento 5 A 5 ml de agua contenidos en un tubo de ensayo chico, agrgale una pequea cantidad de almidn, agita la mezcla, inmediatamente, coloca el tubo en la centrifuga, hazla girar durante 1 min y observa lo ocurrido.

Experimento 6 Adiciona 200 ml de alcohol etlico y 200 ml de agua destilada, a un matraz de destilacin. Monta el equipo de destilacin como lo muestra en el Grafico 2 Calentar el matraz de destilacin cuidado de que la temperatura no rebase de 78C. Recibe el destilado en un vaso de precipitado, por sus propiedades organolpticas, distinguirs que esta solucin, es el alcohol que se separo del agua. Suspende el calentamiento hasta tener un volumen de 100 ml de destilado

RESULTADOS Y ANLISIS DE RESULTADOS Experimento 1a) Los cristales obtenidos en el vaso de precipitado corresponden al llamado: b) Cmo se llama el mtodo que empleaste para obtener dichos cristales?

Experimento 2a) Cuntos? y Cules son los mtodos que utilizaste para obtener cristales en este

experimento?b) Qu sustancia fue retenida por el papel filtro?

c) Cul es la sustancia que obtuviste como cristales? Experimento 3a) Cul es la sustancia que se quedo en el vaso de precipitado? b) Cul es la sustancia que se condenso en la parte externa e inferior de la capsula de

porcelana? c) Qu mtodo empleaste en este experimento para separar el alcanfor del carbn vegetal?

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Experimento 4a) Cul es el elemento que se quedo en el vidrio de reloj al separar el Fierro por medio de

un imn? c). Qu mtodo empleaste para separar esta mezcla? Experimento 5 a) Qu observaste en el tubo de ensaye que contena la mezcla despus de centrifugar?b) Por medio de la centrifugacin pueden separarse mezclas de sustancias de tipo:

(

) Miscibles

(

)Inmiscibles

Experimento 6a) Qu temperatura fue necesaria para la evaporacin del alcohol? b) Qu fenmeno ocurre en el refrigerante? c) Qu propiedad se aprovecha para separar el alcohol del agua? d) Qu sustancia obtuviste en el vaso de precipitada?

e) Investiga los puntos de ebullicin del alcohol etlico y del agua

CUESTIONARIO 1. Qu diferencia hay entre mezcla y compuesto?

2.Defina que es un compuesto

3. Qu es la cristalizacin y para que se emplea?

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4. Que condiciones se requieren para hacer una buena cristalizacin?

5. Qu es la sublimacin y como ocurre?

6. Del carbn y el alcanfor. Cul es ms sublimable?

. 7. Porque se puede separar el fierro y el azufre con el imn?

8. Investiga que otros mtodos de importancia existen para la purificacin de sustancias

9. Por cul de los anteriores mtodos de purificacin se pueden separa el cloruro de sodio del agua de mar?

10. Anota la letra S si el ejemplo corresponde a una sustancia pura y la letra M si se trata de una mezcla: ( ) Azufre ( ) Yodo en alcohol ( ) Alcohol ( ) Bisulfuro de carbono ( ) Agua ( ) Azufre en bisulfuro de carbono CONCLUSIONES:

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CIERRE DEL SUBMODULO Felicidades! Has logrado terminar la secuencia formativa de este sub modulo! En este ltimo momento, has logrado comprender la importancia que tiene el uso adecuado de sustancias qumicas, as como aplicar las normas de seguridad en el rea de trabajo de un laboratorio. A partir de este instante tomaras conciencia del cuidado del medio ambiente y de tu salud, ya que el manejo de las sustancias siempre genera un residuo y la pregunta es Qu hacer con l?, adems sabrs que normas regulan el uso de estas y que sanciones pueden recibir quien no cumpla con ellas. Ahora ests capacitado para realizar innovaciones en el laboratorio qumico de tu institucin y en el futuro de la fuente de empleo en la que llegases a ingresar, con ello sers participe del desarrollo de tu entorno. Ten siempre presente que la persona ms importante para transformar el contexto, eres t. Como ltimo punto, sugerimos a los docentes que hagan uso de esta gua complementar con otras estrategias y actividades de acuerdo al contexto de su institucin.

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Manejo de reactivos http://www.corpoica.org.co/sitioweb/intranet/Download/Documentos/Laboratorios_CORPOICA _Nov.pdf Seguridad en el laboratorio http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/03anexos/anexo02.htm Manejo de residuos en el laboratorio http://www2.udec.cl/sqrt/reglamento/reglresiduos.html Reacciones qumicas http://raulcas.wordpress.com/ Reacciones qumicas http://www.youtube.com/watch?v=qbZ71uECWVk&feature=player_embedded Operaciones bsicas http://www-uv-es/gammmm/subsitioperaciones/index.htm normas oficiales mexicanas de seguridad en el laboratorio http://www.google.com.mx/search?q=normasoficialesmexicanasdeseguridaenunlaboratorio reas de un laboratorio http://www.google.com.mx/search?q=areasdeunlaboratorio http://www.monografias.com/trabajos14/labclin/labclinico.shtml Primeros auxilios http://www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/laboratorio/auxilios.html Tipos de extinguidores www.google.com.mx/search?q=tipos+de+extinguidores Cristalizacin http://es.wikipedia.org/wiki/cristalizacin Hoja de seguridad http://antiguo.itson.mx/laboratorios/acetaldehido http://www.iztalaca.unam.mx/higieneyseguridad/memorias_emerg/quim http://www.cordoba.gob.mx/data/cites/uno/downloads/protcift/identificacion/d/materiales http://www.ucm.es/info/quimorga/seguridad,pdf Seales de seguridad http://www.google.com.mx/search?q=ejemplosdesealesdeseguridad

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Glosario

ALCANFORT ALUMBRE CENTRIFUGA

CENTRIFUGACIN

COMPUESTO CRISTALIZACIN CROMATOGRAFA DESECACIN DESTILACIN

EXTINGUIDOR EXRACCIN

FILTRACIN

HOJA DE SEGURIDAD

NOM MEZCLA

Sustancia semislida cristalina y cerosa con un fuerte y penetrante olor acre C10H16O Sal doble de aluminio y potasio hidratada cuya frmula es KAl(SO4)2 12H2O, soluble en agua. Mquina que pone en rotacin una muestra para acelerar por fuerza centrifuga la decantacin o sedimentacin de sus componentes o fases en funcin de su densidad Mtodo fsico por el cual se pueden separar slidos de lquidos de diferente densidad mediante una fuerza rotativa. Sustancia pura formada por dos o ms elementos Proceso de separacin por el cual se forma un slido a partir de un gas, un lquido o una disolucin. Mtodo fsico de separacin de los distintos componentes de una mezcla por medio de retencin selectiva. Extraccin o eliminacin de humedad de un cuerpo Operacin de separar mediante evaporizacin y condensacin los diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos y gases licuados de una mezcla Aparato creado para combatir el fuego cuando este est recin comenzando a provocar un incendio. Procedimiento de separacin de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre s con distinto grado de solubilidad Proceso de separacin de slidos en suspensin en un liquido mediante un medio poroso que retiene slidos y permite el pasaje de liquido Documento por escrito en idioma espaol de la informacin de las condiciones de seguridad e higiene necesarias de las sustancias qumicas peligrosas que sirve como base para la comunicacin de peligros y riesgos en el centro de trabajo Norma Oficial Mexicana Unin de dos o ms sustancias

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GlosarioMISCIBLE PESADA PICTOGRAMAS PRECIPITACION PRIMEROS AUXILIOS Propiedad de lquidos para mezclarse en cualquier proporcin Accin de medir sustancias con balanzas Son signos que representan esquemticamente un smbolo, objeto real o figura. Reaccin qumica en la que se producen slidos a partir de lquidos Tcnicas y procedimientos de carcter inmediato limitado temporal, profesional o de personas capacitadas o con conocimiento tcnico que es brindado a quien lo necesite vctima de un accidente. Temperatura a la cual encontramos el equilibrio de fase solido liquido es decir la materia pasa de estado slido a liquido y es una propiedad intensiva, Secretara del Trabajo y Previsin Social

PUNTO DE FUSION

STPS

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INSTRUMENTOS DE EVALUACIN

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Instrumentos de EvaluacinMODULO 1 SUBMODULO 3 LABORATORISTA QUIMICO COMPETENCIA 7 y 8

Lista de cotejo 1 para la exposicin: Tipos de laboratorio del saber 1 (Heteroevaluacin) Aspectos a evaluar Desempeo 40 % Indicadores Establece contacto visual con sus compaeros Expresa con claridad las ideas centrales Clarifica cuestionamientos de los compaeros Se observa distribucin equitativa del tema Presenta el organizador con golpe de vista Presenta informacin completa Presenta cuestionario de evaluacin Conocimiento 20 % correctamente la Emplea ortografa Dominio del tema Participacin activa de cada integrante con tono de voz audible Calificacin: Integrantes del equipo: No. 1 2 3 4 5 6 7 Nombre del alumno Nombre del docente Fecha _______________________ Cumplimiento Si No Puntos obtenidos

Producto 30%

Actitud 10%

Firma

41

Lista de cotejo 2 para el cuadro comparativo del saber 1 Aspectos a evaluar Desempeo 20 % Indicadores Expresa ideas originales de manera escrita la Explica informacin solicitada Registra la informacin completa Presenta coherencia en sus oraciones Entrega en tiempo y forma tecnologa de la informacin Usa y comunicacin ortografa Usa Conocimiento 20 % las ideas principales de Indica cada tema Identifica las caractersticas de cada tema Presenta orden y limpieza

(Heteroevaluacin) Puntos obtenidos

Cumplimiento Si No

Producto 50%

Actitud 10%

Calificacin:

Nombre del alumnoFirma

Nombre del docenteFirma

42

Gua de observacin 1 para Entrevista del saber 1

(Autoevaluacin)

Nombre del alumno______________________________________________________ Semestre_______________________Grupo______________Fecha_______________

Aspectos a evaluar Desempeo 40 %

Indicadores ser puntual Asumo Participo activamente Observo y realizo anotaciones puntos de vista Aporto

Cumplimiento Si No A veces

Puntos obtenidos

Producto 20% Conocimiento 10 % Actitud 30 %

Expreso mis dudas con claridad con limpieza y orden Trabajo con anticipacin mis Realizo cuestionamientos una actitud respetuosa Asumo durante la entrevista o visita atencin e inters Presto adecuadamente el Porto uniforme Calificacin:

Nombre del docente Firma

43

MODULO 1 SUBMODULO 3

LABORATORISTA QUIMICO

COMPETENCIA 7 y 8

Lista de cotejo 3 para la exposicin: Normas del saber 2 y 7 (Heteroevaluacin) Aspectos a evaluar Desempeo 40 % Indicadores Establece contacto visual durante la exposicin Expresa con claridad las ideas centrales Clarifica cuestionamientos de los compaeros Se observa distribucin equitativa del tema Presenta el organizador Presenta informacin completa Presenta cuestionario de evaluacin correctamente la Emplea ortografa Dominio del tema tono de voz adecuado Utiliza Calificacin: Integrantes del equipo: No. 1 2 3 4 5 6 7 Nombre del alumno Nombre del docenteFirma

Fecha:_____________ Cumplimiento Si No Puntos obtenidos

Producto 30%

Conocimiento 20 % Actitud 10%

44


LABORATORISTA QUIMICO del saber 2 y 7

COMPETENCIA 7 y 8

Lista de cotejo 4 para: Organizador grafico (Heteroevaluacin) Aspectos a evaluar Desempeo 40 % Indicadores

Fecha_____________ Cumplimiento Si No Puntos obtenidos

Muestra la informacin completa ortografa Usa la informacin de su Explica organizador Expresa ideas claras y precisas acorde al tema colores adecuados Utiliza Organiza informacin a lo largo y ancho de su material letra visible y de molde Utiliza palabras clave de acuerdo Utiliza al tema su organizador conforme Disea a las caractersticas de este escuchar y dar respuesta a Sabe las preguntas planteadas con respeto Calificacin:

Producto 30%

Conocimiento 20 %

Actitud 10%

Integrantes del equipo:No. 1 2 3 4 5 6 7 Nombre del alumno Nombre del docente Firma

45



COMPETENCIA 7 y 8 (Heteroevaluacin)

Lista de cotejo 5 para: Reglamento de laboratorio

del saber 3



Indicadores Expresan el texto con claridad ortografa Utilizan Lo colocan en un lugar visible golpe de vista Tiene

Cumplimiento Si No

Puntos obtenidos

Producto 30%

material duradero Utiliza Entregan en tiempo establecido colores y tamao de letra Utiliza visible las normas Utiliza TICs Utilizan Colaboran y organizan armnicamente Calificacin:



Nota: actividad grupal

46

Lista de cotejo 6 para: Elaboracin de pictogramas y seales del saber 3 (Heteroevaluacin) Fecha__________________


Indicadores Utilizan las normas Elaboran y colocan los pictogramas que debe utilizar las instalaciones del laboratorio Colaboran y participan activamente Realizan la actividad en el tiempo establecido medidas visibles y de Tiene acuerdo a la norma material resistente Usan los colores correctos Utilizan Su colocacin es en la zona ideal Identifican su significado Respetan el trabajo realizado

Cumplimiento Si No

Puntos obtenidos

Producto 30%


Calificacin:

Integrantes del equipo: No. 1 2 3 4 5 6 7 Nombre del alumno Nombre del docente Firma

47



COMPETENCIA 7 y 8

Lista de cotejo 7 para: Elaboracin del catalogo del saber 4 (Heteroevaluacin) Fecha___________________


Indicadores Distribuye equitativamente las sustancias las normas de seguridad Utiliza para su manejo Presenta informacin HDS completa y de todas las sustancias Presenta el cdigo de seguridad de todas las sustancias Entrega el trabajo completo y limpio Entrega en tiempo y forma el trabajo solicitado Presenta el trabajo en orden segn lo indicado

Cumplimiento Si No

Puntos obtenidos

Producto 30%

Conocimiento 20 %

Identifiquen el cdigo de seguridad la ortografa Usa Colabora activamente Calificacin:

Actitud 10%


48



COMPETENCIA 7 y 8

Lista de cotejo 8 para la: Organizacin de sustancias del saber 4 (Heteroevaluacin) Aspectos a evaluar Desempeo 30 % Indicadores Cumple con los acuerdos en equipo las normas de seguridad Utiliza para su organizacin Propone formas de trabajo Organiza las sustancias de acuerdo su cdigo de seguridad el rea de almacn Limpia lista de lecciones Realiza aprendidas Presenta evidencias del desarrollo de las actividades Concluye la actividad en tiempo sealado acomodar las sustancias Sabe de acuerdo su cdigo Colabora activamente Calificacin: Fecha_____________ Cumplimiento Si No Puntos obtenidos

Producto 50%



49



COMPETENCIA 7 y 8

Lista de cotejo 10 para el reporte de la visita guiada y partes del extintor del saber 5 (Heteroevaluacin) Indicadores Aspectos a evaluar Desempeo 30 % Fecha__________________ Cumplimiento Si No Puntos obtenidos

Entregan en tiempo y forma oraciones son claras y Sus precisas ortografa Usan Muestra evidencias del trabajo realizado Realizan el trabajo con limpieza las Tics Usan Realizan conclusiones de acuerdo a las actividades las partes correctas de un Indica extinguidor los pasos para utilizar el Indica extinguidor una actitud constructiva Asume durante la demostracin Calificacin:

Producto 40%

Conocimiento 20 %

Actitud 10%


Nota: Evaluacin individual

50



COMPETENCIA 7 y 8

Lista de cotejo 9 para la: Lista de lecciones aprendidas del saber 4 (Heteroevaluacin) Nombre del alumno______________________________________________________ Semestre_______________________Grupo______________Fecha_______________ Indicadores Aspectos a evaluar Desempeo 30 % Cumplimiento Si No Puntos obtenidos

Entregan en tiempo y forma oraciones son claras y Sus precisas ortografa Usan Muestra evidencias del trabajo realizado Realizan el trabajo con limpieza las Tics Usan Realizan conclusiones de acuerdo a las actividades Proponen actividades para la mejora continua del laboratorio Reconoce que ha contribuido al desarrollo sustentable dentro de la institucin una actitud constructiva Asume para la mejora del laboratorio Calificacin:

Producto 50%



Nota: Evaluacin grupal

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COMPETENCIA 7 y 8

Lista de cotejo 11 para la lista de primeros auxilios del saber 6 (Heteroevaluacin) Indicadores Aspectos a evaluar Desempeo 30 % Fecha__________________ Cumplimiento Si No Puntos obtenidos

Entrega en tiempo y forma oraciones son claras y Sus precisas ortografa Usan Menciona los tipos de riesgos a auxiliar el trabajo con limpieza Realiza las Tics Usan conclusiones de acuerdo Realiza a las actividades Colabora para armar el botiqun Fundamenta su informacin con texto escrito una actitud constructiva Asume Calificacin:

Producto 40%



Nota: Evaluacin individual

52

MODULO 1 SUBMODULO 3 LABORATORISTA QUIMICO COMPETENCIA 8 (Heteroevaluacin) Fecha_________________ del saber 1

Rubrica 1 para

ensayo de la Visita guiada

Aspectos a evaluar Competente 10 Independiente 9 Nivel de dominio Bsico Bsico avanzado intermedio 8 7 Bsico umbral 6

Aun no competente 5

Desempeo 40%

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*Cumple con la estructura del ensayo *Completa la informacin con las exposiciones en el aula *Maneja la ortografa *Agrega informacin adicional *Sus oraciones presentan coherencia *Expresa una conclusin clara y precisa del tema *Sus prrafos los anida sin repetir ideas principales Cumple con la estructura del ensayo *Completa escasamente con la informacin de las exposiciones en el aula *Maneja la ortografa *Sus oraciones presentan coherencia *Expresa una conclusin clara y precisa del tema *Sus prrafos los anida sin repetir ideas principales * Sus ideas las presenta en desorden sin anidacin clara *La mayor parte del texto tiene errores ortogrficos *Sus ideas son redundantes y no son originales del todo

*No se identifica la estructura del ensayo *No completa informacin *Presenta faltas de ortografa *Sus oraciones poco consistentes *Su conclusin esta fuera de tema *Redunda en sus ideas principales

*Su ensayo no presenta estructura *Solo presenta la informacin que se explico *La mayor parte del texto presenta faltas de ortografa e incoherencias, no agrega informacin adicional *Las ideas principales se repiten en sus prrafos *No presenta conclusin

Producto 30 %

*Entrega en tiempo y forma su trabajo *Usa las tecnologas de la informacin *Entrega limpio y ordenado

*Entrega un da despus su informacin, limpia y ordenada

*Cumple con la estructura del ensayo *Completa escasamente con la informacin de las exposiciones en el aula *Presenta faltas de ortografa *Sus oraciones presentan incoherencia *Expresa una conclusin poco clara y tema *Redunda en sus ideas principales *Entrega su informacin limpia, sin ordenar y a destiempo * Entrega a destiempo y sin usar las TICs

*Entrega a destiempo sin limpieza y sin orden

*Entrega fuera de tiempo *No usa tecnologas de la informacin

Actitud 10%*Expresa solo lo que se indico *Indica la mitad de la informacin solicitada *Expresa solo responsabilidad pero con falta de inters en el escrito de su texto *Indica las reas de laboratorio su funcin, material y equipo utilizado, tipo de laboratorio sin agregar de otras fuentes. * Expresa forzadamente inters en su escrito *Indica a las reas y su funcin omitiendo los materiales y equipos *Expresa sin consultar otras fuentes de informacin *Indica nicamente las reas de laboratorio sin su funcin

*No presenta ideas originales

Conocimiento 20%

*Expresa inters al consultar otras fuentes de informacin en el escrito de su texto *Indica las reas del laboratorio, su funcin, material y equipo utilizado, tipo de laboratorio correctamente

*No explica las funciones del tipo de laboratorio y sus areas

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Nombre del alumno Nombre del docente Firma

Firma



COMPETENCIA 7 y 8 (Autoevaluacin)

Gua de observacin 2 para la prctica de laboratorio del saber 8



Indicadores ser puntual Asumo el material con agua y Lavo jabn Observo, realizo anotaciones y dibujos con seguridad e higiene Trabajo

Cumplimiento Si No A veces

Puntos obtenidos

Producto 20% Conocimiento 10 % Actitud 30 %

Expreso mis dudas con claridad con limpieza y orden Trabajo Presento investigacin previa y los resultados de la practica una actitud respetuosa Asumo durante la entrevista o visita limpia el rea de trabajo Dejo adecuadamente el Porto uniforme Calificacin:


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Guía Formativa. LABORATORISTA QUÍMICO 13. Gobierno Hidalgo, CECyTEH 2012

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