GUIA DE APRENDIZAJE No. 1 IDENTIFICACION EDUCACION …
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Institución Educativa Técnico Comercial de Sabanalarga Sede “Principal”. Sede “Javier Arango Ferrer”. Sede “Antonio Nariño” NIT. 802.005.796-6 – CODIGO DANE: 108638000810-CODIGO ICFES: 096255 Reconocimiento Oficial Según Resolución 00757 de abril de3 2.016 de Secretaría de Educación GUIA DE APRENDIZAJE No. 1_ IDENTIFICACION ASIGNATURA EDUCACION FISICA, RECREACION Y DEPORTE GRADO: DECIMO PRIMER CORTE DOCENTE: JOHON JAIRO BARRAZA PACHECO INFORMACION DE CONTACTO: [email protected] Celular: 3008720685 NOMBRE DEL ESTUDIANTE: FECHA DE RECIBIDO: FECHA DE ENTREGA: COMPETENCIA/ESTANDAR DBA Identifico La historia y el concepto de la Danza Conozco la región de la Orinoquia y las danzas tradicionales. APRENDIZAJES ESPERADOS EVIDENCIAS DE APRENDIZAJES ¿Qué es la Danza? ¿Cuáles son las Danzas tradicionales de la región? ¿Cuál es el baile más representativo de la región? Aprende la importancia de las tradiciones culturales de las regiones de nuestro país ¿QUE VOY A APRENDER? Reciban un saludo cordial estimados alumnos lleno de bendiciones para ustedes y sus familias El desarrollo de esta guía te permitirá conocer el concepto de danza y las tradiciones culturales de la región de la Orinoquia LA DANZA La danza o el baile es un arte donde se utiliza el movimiento corporal generalmente con música, como una forma de expresión y de interacción social con fines de entretenimiento, artísticos , reproductivos y religiosos. Es el movimiento estático y en desplazamiento que sucede en el espacio y el tiempo que se realiza con una parte y todo el cuerpo del ejecutante, con cierto compás o ritmo como expresión de sentimientos individuales o de símbolos de la cultura y la sociedad. La danza también es una forma de comunicación; se usa el lenguaje no verbal entre los seres humanos donde el bailarín o bailarina expresa sentimientos y emociones a través de sus movimientos y gestos. Se realiza mayormente con música, ya sea una canción, pieza musical o tonos. Los primeros en reconocer la danza como un arte fueron los griegos que le dedicaron en su mitología una musa. Terpsícore. Su práctica estaba ligada al culto del dios Dioniso y, junto con la poesía y la música, era elemento indispensable de la tragedia griega, donde la catarsis ponía al individuo en relación con los dioses; aunque también entre los griegos cumplía la danza una función de comunicación y cohesión social. Dentro de la danza existe la coreografía, que es el arte de crear danzas. A la persona que crea coreografías se le conoce como coreógrafo. La danza se puede bailar con un número variado de bailarines, que va desde solitario, en pareja o grupos; pero el número por lo general dependerá de la danza que se va a ejecutar y también de su objetivo, y en algunos casos más estructurados, de la idea del coreógrafo. Los elementos fundamentales de la danza son: Cuerpo, acción, espacio, energía, tiempo. Las danzas están llenas de
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NIT. 802.005.796-6 – CODIGO DANE: 108638000810-CODIGO ICFES: 096255 Reconocimiento Oficial Según Resolución 00757 de abril de3 2.016 de Secretaría de Educación
GUIA DE APRENDIZAJE No. 1_
IDENTIFICACION
ASIGNATURA EDUCACION FISICA, RECREACION Y DEPORTE
GRADO: DECIMO PRIMER CORTE
DOCENTE: JOHON JAIRO BARRAZA PACHECO
INFORMACION DE CONTACTO: [email protected] Celular: 3008720685
NOMBRE DEL ESTUDIANTE:
FECHA DE RECIBIDO:
FECHA DE ENTREGA:
COMPETENCIA/ESTANDAR DBA
Identifico La historia y el concepto de la Danza
Conozco la región de la Orinoquia y las danzas tradicionales.
APRENDIZAJES ESPERADOS EVIDENCIAS DE APRENDIZAJES
¿Qué es la Danza?
¿Cuáles son las Danzas tradicionales de la región?
¿Cuál es el baile más representativo de la región?
Aprende la importancia de las tradiciones culturales de las
regiones de nuestro país
¿QUE VOY A APRENDER?
Reciban un saludo cordial estimados alumnos lleno de bendiciones para ustedes y sus familias
El desarrollo de esta guía te permitirá conocer el concepto de danza y las tradiciones culturales de la región de la Orinoquia
LA DANZA
La danza o el baile es un arte donde se utiliza el movimiento corporal generalmente con música, como una forma de expresión y de interacción social con fines de entretenimiento, artísticos , reproductivos y religiosos.
Es el movimiento estático y en desplazamiento que sucede en el espacio y el tiempo que se realiza con una parte y todo el cuerpo del ejecutante, con cierto compás o ritmo como expresión de sentimientos individuales o de símbolos de la cultura y la sociedad. La danza también es una forma de comunicación; se usa el lenguaje no verbal entre los seres humanos donde el bailarín o bailarina expresa sentimientos y emociones a través de sus movimientos y gestos. Se realiza mayormente con música, ya sea una canción, pieza musical o tonos.
Los primeros en reconocer la danza como un arte fueron los griegos que le dedicaron en su mitología una musa. Terpsícore. Su práctica estaba ligada al culto del dios Dioniso y, junto con la poesía y la música, era elemento indispensable de la tragedia griega, donde la catarsis ponía al individuo en relación con los dioses; aunque también entre los griegos cumplía la danza una función de comunicación y cohesión social.
Dentro de la danza existe la coreografía, que es el arte de crear danzas. A la persona que crea coreografías se le conoce como coreógrafo. La danza se puede bailar con un número variado de bailarines, que va desde solitario, en pareja o grupos; pero el número por lo general dependerá de la danza que se va a ejecutar y también de su objetivo, y en algunos casos más estructurados, de la idea del coreógrafo.
Los elementos fundamentales de la danza son: Cuerpo, acción, espacio, energía, tiempo. Las danzas están llenas de
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elementos ritualistas y religiosos, son creadas con una amplia imaginación y de elevados poderes que definen la identidad o personalidad de un pueblo, hoy en día las conservamos como manifestaciones artísticas.
La danza y el teatro se relacionan ya que las dos hacen uso del cuerpo y el movimiento para expresarse.
TIPOS DE DANZAS
Las definiciones que constituyen a la danza dependen de factores sociales, culturales, estéticos, artísticos y morales; así como también del rango de movimiento funcional hasta las técnicas virtuosas.
Cada danza, independientemente del estilo, tiene algo en común: implica tener flexibilidad y movimiento del cuerpo, así como buena condición física.
Existieron muchos tipos de bailes y géneros de danza, generalmente se clasifica a estos en tres grandes grupos:
- Las danzas populares o folclóricas. Son las que se basan en la transmisión de la cultura tradicional.
- Las danzas clásicas. Son producto heredado de tiempos antiguos, principalmente en el periodo clásico de la antigüedad medieval, pero que ha sufrido cambios a través del tiempo hasta llegar a nuestros días, como el ballet.
- Las danzas modernas. Son practicadas generalmente por jóvenes y conllevan todo un tipo de identidad social a través de la forma de entender la vida e incluso de vestir.Como el funky, breakdance, el rock and roll,...
LO QUE ESTOY APRENDIENDO
REGION ORINOQUIA
En el oriente de Colombia, en la zona de integración geográfica con Venezuela, se encuentran los Llanos Orientales, inmensa sabana que se extiende desde las estribaciones de la cordillera andina oriental hasta el río Orinoco- Esta extensa región natural que se prolonga hasta Venezuela y las Guayanas.
En Colombia comprende las tierras del departamento del Meta y los territorios de Arauca, Casanare y Vichada. Un paisaje de llanura, embargado en la inmensidad de los pastos y la ganadería como principal actividad de la región. El tipo humano predominante en los Llanos es el mestizo, con supervivencias españolas e indígenas.
A semejanza de los gauchos de las pampas argentinas, viven de la ganadería. Son notables jinetes y amigos de la aventura, viven en sus "hatos" y tienen en su vida los tres elementos inseparables: el caballo, la silla para montar y la soga para enlazar.
Ferias y Fiestas:
El Festival Nacional de la Canción y Torneo Internacional del Joropo: Se lleva a cabo en Acacías (Meta) Las actividades del Torneo Internacional del Joropo son varias: Festival Gastronómico, competencias de toros coleados, exposiciones de fotografía, escultura y pintura y muestras artesanales.
Día de la Araucanidad:
Sus habitantes le rinden un tributo a la cultura llanera, el 4 de diciembre de cada año, día en que se celebra la Araucanidad. Bailes y venta de comida típica, son algunas de las actividades que se desarrollan ese día.
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Festival Infantil Internacional de la Música Llanera “La Palometa de Oro”: Durante noviembre en Puerto Carreño (Meta) se lleva a cabo este festival en el que se hacen concursos infantiles de canto, danza y de instrumentos. de música llanera.
Festival Cultural Indígena y El Reinado del Cumaré: Se lleva a cabo en el municipio de Cumaribo, al Sur de Puerto Carreño (Vichada). En este Festival se realizan actividades como: concursos de danzas aborígenes.
Es el baile folclórico más representativo de los Llanos. Es una de las danzas folclóricas que presenta la típica supervivencia española, engendrada en los bailes flamencos y andaluces, como así lo demuestran sus zapateos.
La palabra "joropo" viene del arábigo "xarop" que significa "jarabe" y está emparentado con los jarabes tapatíos de México. En esta danza las parejas bailan zapateado y sueltas; el cuerpo permanece más bien quieto, dando mucha importancia al taconeo, el cual es rápido. En danza de coqueteo, el llanero trata de conquistar a la mujer, gira trazando un espiral y da vueltas progresivamente más apretadas y juntas en persecución del centro que ocupa la mujer, quien remisa y recatada se aproxima al varón.
El paso menudo del joropo simula el galopar del jinete en los llanos; es el ritmo menudo en donde el llanero expresa sus impulsos sanguíneos, y en donde expresa sus verdaderos valores autóctonos. Los instrumentos para su interpretación son el arpa, el cuatro y las maracas; presenta algunas figuras en su interpretación: el valsiao, el zapatiao, el escobillao, el toriao, entre otros. El canto expresa relatos en verso sobre aspectos de la vida del llanero; cantos con diversas alteraciones en los tonos y en donde se recuerdan los cantos flamencos.
Teniendo en cuenta el joropo como tradición folklórica y base de los Llanos colombo-venezolanos, se hallan algunas variedades musicales y entre ellas, el pasaje, el zumba que zumba, el seis y sus variedades. El pasaje se manifiesta como un joropo lento y cadencioso, con una temática lírica, descriptiva y sentimental en las canciones. El zumba que zumba se interpreta como un joropo festivo y satírico. El seis con sus variaciones; el seis por derecho, el seis por numeración, el seis figuriao y el seis corrido, son expresiones del joropo que se bailan entre seis parejas, con figuras coreográficas en su interpretación.
Otro de los bailes folklóricos de los llanos es el " Galerón ", al cual llaman también "Corrido" y "Torbellino Llanero". Según las investigaciones folklóricas, aparece que el galerón es uno de los aires más antiguos del país; Su nombre viene, según se cree, de la "fiesta de los galeones", la cual se efectuaba en distintos lugares de Tierra Firme desde 1625, en acción de gracias por el feliz arribo a España de la flota de ese año; asimismo de los cantos de los condenados en las galeras".
El galerón significa alegría y entusiasmo para los llaneros; en sus fiestas, que son muy frecuentes por cuanto el llanero es alegre, bailan con gran entusiasmo el galerón por parejas. Se presenta como una danza zapateada para los dos bailarines; en ella el varón persigue a la mujer, ya sea con el rejo de enlazar o con el pañuelo, mientras ella, en
coqueteos, escapa.
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Vestuario de la Región Orinoquía: Características Principales
El vestuario de la región Orinoquía es sencillo, liviano y fresco debido a las condiciones climatológicas
de esta región de Colombia, caracterizada por altas temperaturas y elevada humedad.
El vestuario típico de los hombres incluye el liquiliqui blanco o negro, con el sombrero «pelo e guama» o
de paja, y las típicas cotizas tejidas o de cuero. Para los espectáculos, las mujeres usan vestidos de tela
coloridos y floreados de manga corta y cuello bandeja, y también calzan cotizas.
Hay que distinguir entre el vestuario común del llanero y el vestuario formal, artístico o de espectáculo. A
continuación se explicarán las características del vestuario de esta región:
Vestuario masculino
Trajes
Como traje típico tradicional el llanero usa el liquiliqui, un traje con chaqueta y pantalón de color blanco,
negro, crema o caqui.
Sin embargo, para los espectáculos y bailes también usa pantalón blanco o negro remangado a media
pierna, acompañado de una camisa blanca o roja sin cuello.
Las sudaderas o topocheras son muy típicas de esta región y generalmente se usan con pantalones tuco,
es decir, remangados a la altura de la pantorrilla o la rodilla.
Los hombres usan también camisas de colores brillantes ceñidas al cuerpo, tipo salchichón.
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Sombreros
Para los espectáculos y fiestas elegantes se usa tanto el sombrero alón como el «pelo e guama».
Este último, por ser más pesado, garantiza que no se caerá durante el trote del caballo o el zapateo. Por lo
general es de color negro o araguato.
Pero el tipo de sombrero va de acuerdo a la edad o la ocasión. En la región se usa el sombrero de paño, de
fieltro, el texano, de cuero o de paja.
El sombrero de paja es de uso común en las vaquerías y se utiliza más en los bailes muy folclóricos y
populares.
Calzado
El calzado típico de la región son las cotizas. Existe una variedad de tipos que se usan de acuerdo a la
ocasión.
Están las cotizas de cuero con brillantes y hebilla, que son las más elegantes. También están las tejidas de
suela o de caucho.
Vestuario femenino
La mujer usa un traje de dos piezas muy colorido. Consiste en una falda ancha estampada, que algunas
veces cae al tobillo o que puede llevarse hasta las rodillas, según la persona y la ocasión.
Lleva abundante tela de fondo, y cinta o encaje brillante en la costura para resaltar el traje.
La blusa tiene un amplio escote en la espalda, es cerrada y con mangas cortas. También se usa la blusa
tres cuartos, de cuello alto, que se adorna con encajes altos.
El traje tradicional llanero de la mujer es muy holgado, pero en la actualidad se lleva más ceñido al
cuerpo, como parte de la coquetería para resaltar la figura de la dama.
Por lo general, las llaneras prefieren llevar el cabello suelto, adornado con una flor de cayena en su oreja y
cintas de colores intensos.
Al igual que los hombres, las mujeres también usan cotizas de suela de cuero o tejidas. Las damas
sabaneras suelen pintarse poco; en cambio, las vegueras y pueblanas se maquillan mucho más.
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Lista de comidas típicas de la región Orinoquía
1- Ternera a la llanera
La ternera a la llanera o “mamona” es un plato típico de los Llanos, cuya preparación representa una fiesta
para los comensales.
Una ternera de un año de edad es matada y seccionada en cuatro cortes principales conocidos como la
raya, la garza, los tembladores y la osa.
La raya
La raya se compone de los cuartos traseros o patas traseras de la ternera. Se corta desde la parte superior
del animal (ancas) e incluye los muslos y la cola.
Se le llama raya puesto que el corte de la carne tiene una forma redonda y al verlo con la cola, parece una
raya.
La garza
La garza se compone únicamente de la ubre de la ternera.
Los tembladores
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Los tembladores son tiras de carne larga que se sacan del pecho de la ternera.
La osa
Este corte comprende la parte de la cabeza de la ternera (cogote, papada, mandíbula y lengua) y es
cortada de tal forma que la presa se va descolgando por efecto de la gravedad.
Cada uno de estos cortes se hace dejando un poco de piel extra de la ternera, con el objetivo de poder
envolver la carne expuesta con la misma piel del animal. De esta manera, la carne de ternera siempre va
al horno completamente envuelta.
Es así como, una vez cortada y envuelta, la carne se asa por unas 8 a 12 horas al interior de un horno de
ladrillo y barro que alcanza una temperatura promedio de 250 °C.
Aparte de los cuatro cortes principales de la ternera, el resto de las partes (piel, costillas, pulpas y paletas)
son asadas al estilo llanero.
Cada trozo de carne se corta finamente y se ensarta en un palo que se deja recostado contra el burro, una
estructura de madera localizada encima y alrededor del fuego.
Algunas personas optan por asar estas partes a la brasa, añadiendo sal, cerveza y especias. Sin embargo,
la manera clásica de realizar el asado es en el burro lentamente, durante 4 horas, sin avivar el fuego.
Esta técnica indica que la carne nunca se debe chuzar, para evitar que se reseque o endurezca. Es un
método utilizado para preparar cualquier tipo de carne, incluyendo la del cerdo y el venado (Albala, 2011).
2- Hallaca
La hallaca es un plato envuelto compuesto por un paste elaborado a base de masa de maíz aliñado con
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caldo de gallina pigmentada con achiote.
Esta masa se rellena con carne de res, cerdo o pollo, verduras, aceitunas, uvas pasas, frutos secos, y
alcaparras. La manera de envolver la hallaca es de forma rectangular con hoja de plátano amarrada con
pita.
Una vez la hallaca es envuelta, se cocina en agua hervida. Generalmente este plato se consume en
temporada navideña, aunque puede ser encontrado en cualquier momento del año.
Su preparación es similar a la de los tamales que se comen en el resto de Colombia y en otros países
suramericanos. En Venezuela es común y se conoce por ser uno de los platos nacionales.
Actualmente, para facilitar su preparación, la hallaca se elabora con harina de maíz fabricada de forma
industrial. Este producto reemplaza la manera antigua que dictaba que al maíz se le debía remover la
cáscara, ser molido en casa y cocinado posteriormente.
3- Palo a Pique
El Palo a Pique es un plato de fríjoles cocinados con carne, conocidos como fríjoles vegueros. A estos
fríjoles se les añade chicharrón, caldo de gallina, especias, condimentos y arroz. De esta manera se
conforma un plato rico en proteína.
4- Arroz llanero
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El arroz llanero se caracteriza por cocinarse con el rabo de la res. Es así como el arroz se cocina hasta que
el rabo esté blando y tenga la consistencia deseada para que pueda ser comido.
5- Conejo en vino
El conejo en vino se prepara condimentando bien al conejo y posteriormente cortándolo en trozos. Estos
trozos son salteados con aceite hasta que adquieran un tono dorado.
Una vez el conejo es dorado, se le agregan hierbas, especias, harina, caldo y vino blanco. La preparación
tiene lugar a fuego lento y se prepara con patatas.
6- Pabellón criollo
El pabellón criollo es reconocido como un plato de tradición nacional en Colombia y comprende parte
fundamental de la cocina típica del Orinoco. Se compone por carne en mechas, arroz blanco, fríjol negro
refrito (caraotas), plátano maduro frito y queso blanco.
Su origen data de la época de la colonia y su composición inicial eran sobras de las haciendas que los
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esclavos reunían para alimentarse.
7- Caraotas
El frijol negro o caraota es típico de la gastronomía tanto del Orinoco como de Venezuela. Ésta es una
leguminosa famosa por hacer parte de la dieta de los pobres durante los siglos pasados. Es un
acompañante común de cualquier comida.
8- Cachapa
La cachapa es una tortilla de maíz amarillo gruesa que se prepara con huevos, azúcar, leche, aceite y sal. Su origen es
desconocido, pero se asocia con las tradiciones indígenas de la región.
Se cocina sobre planchas metálicas calientes y se come con las manos generalmente en lugares al borde de la carretera.
Puede ser acompañada con jamón, queso y mantequilla.
9- Tungo de plátano
Aunque el origen de esta receta está en Tolima grande, es muy popular en distintas regiones de Orinoquía. Se trata de un
envuelto de plátano maduro con masa de maíz blanco. Se prepara en el horno y, además de un rico sabor, desprende un
olor que ayuda a abrir el apetito.
Se suele combinar con carnes y estofados, aunque hay personas que lo toman como un tentempié o snack de media
tarde.
10- Capón de Auyama
Plato con origen en los llanos de Colombia, se elabora a partir de una ahuyama que se parte para rellenarla de carne
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picada (normalmente de res), queso curado, cebolla, pimiento, sal y especias como el comino.
11- Sancocho de gallina
Muy propio de la región de Caquetá, aunque su distribución es nacional. Se trata de un caldo espeso compuesto por
tubérculos como papa, otros vegatales como la yuca y ñame, legumbres como frijoles, maíz y carne de gallina. Existen
versiones con otro tipo de carne como la de pollo, res, etc.
PRACTICO LO QUE APRENDÍ
Los bailes típicos más destacados de la región Orinoquía de Colombia
1- Joropo
Es el baile más representativo de toda la región. Se baila en parejas y ambos participantes zapatean y dibujan siluetas
circulares sobre el suelo, dando giros rápidos y muy ceñidos al cuerpo de su pareja.
Esta danza folclórica se origina del flamenco y las representaciones andaluces heredadas de España, hecho que se
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aprecia en el característico juego de pies del joropo.
El joropo se caracteriza por el rápido zapateo al ritmo del arpa, el cuatro y las maracas. Esta representación del folclor
goza de gran popularidad en Colombia y en Venezuela.
Las mujeres suelen usar faldas floreadas y anchas con vuelos en sus bordes, y la parte superior del atuendo es una pieza
de hombros descubiertos, con volantes a la altura del pecho.
La vestimenta de los caballeros es mucho más sencilla: utilizan franelas manga corta y pantalones arremangados. Ambos
miembros de la pareja bailan con alpargatas.
2- Galerón
Se trata de una de las expresiones del folclor colombiano de mayor antigüedad. Se baila en parejas y
consiste en una suerte de persecución del hombre hacia la mujer, mientras ambos ejecutan una danza
zapateada.
El baile se desenvuelve mientras el caballero hostiga a la dama con un lazo corredizo o con un pañuelo.
Entretanto, la dama trata de escapar de la persecución mientras le coquetea.
Dada esta característica, también se le conoce como “Corrido» o «Torbellino llanero».
3- Pasaje
El pasaje es una variación del joropo. Se caracteriza por ser mucho más lento y con una cadencia
considerablemente más marcada.
Dado el carácter romántico del pasaje, este se baila de una forma mucho más suave en comparación con
el joropo convencional. Además, en el pasaje no se zapatea con tanta frecuencia.
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La música del pasaje se fundamenta en la interpretación del arpa, el cuatro y las maracas, en el contexto
de la cultura llanera y su entorno geográfico.
La letra y música de los pasajes suelen ser de autores conocidos, y las interpretaciones son altamente
sentimentales, descriptivas y con mucha lírica.
4- Seis por derecho
El seis por derecho es una variación del joropo, en la cual seis parejas desarrollan una coreografía con
compases de 6×8; es decir, 6 golpes dentro de cada compás.
Los historiados indican que su nombre se debe a la antigua costumbre de bailar esta representación a las
seis de la tarde.
Se trata de un baile zapateado clasificado dentro del género de las tonadas denominado “golpe”. El
instrumento predominante en este baile es el cuatro y suele ser tocado en tono mayor.
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¿Cómo sé que aprendí?
______________________________ se reconoce como el arte de crear danza.
¿Cuál de los tipos de danza es practicadas generalmente por jóvenes y conllevan todo un tipo de identidad social?
¿Cuál es el baile más representativo de la región?
¿Qué aprendí?
Según las pautas dadas anteriormente deberás realizar un ensayo sobre los bailes típicos de la región de la Orinoquia
