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15/04/2023 1
BIOMOLÉCULASMICHAEL EDUARDO FORERO
ESTEBAN GUERRERO CASTIBLANCO
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MENÚGENERALIDADES
CARBOHIDRATOS
LIPIDOS
AMINOACIDOS
PROTEINAS
ÁCIDOS NUCLEICOS
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GENERALIDADESLas biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomoléculas
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CARBOHIDRATOSLos glúcidos son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales; la glucosa está al principio de una de las rutas metabólicas productoras de energía, la glucólisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a los vertebrados
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CARBOHIDRATOSCaracterísticasFuente energéticaSus unidades
estructurales son los monosacáridos
Pueden ser de origen animal o vegetal
Actualmente se clasifican según el índice glucémico
Índice Glucémico
Glucosa 100
Sacarosa
65
Fructosa 20
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Glucosa Sacarosa Fructosa0
20
40
60
80
100
indice glucémico
indice glucémico
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CLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS
Monosacáridos• Tetrosas• Pentosas• Hexosas
Disacáridos• Lactosa• Galactosa• Sacarosa
Polisacáridos• Almidón• Glucógeno• Celulosa
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LÍPIDOSLos lípidos son biomoléculas muy diversas; formados por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en general lineales, pero algunos tienen anillos (aromáticos). Se caracterizan por ser insolubles en agua.
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CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS
Simples Ácidos grasos
Cadena corta
Cadena media
Cadena larga
Complejos
Fosfolípidos
Glucolípidos
Lipoproteínas
Sustancias
asociadas
Vitaminas lipo
Ácidos biliares Hormonas
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AMINOÁCIDOSLos componentes de las proteínas son alfa aminoácidos; por lo tanto, están formados por un carbono alfa unido a un grupo carboxilo, a un grupo amino, a un hidrógeno y a una cadena hidrocarbonada de estructura variable, que determina la identidad y las propiedades de los diferentes aminoácidos; existen cientos de aminoácidos diferentes, pero sólo 20 forman parte de las proteínas y tienen codones específicos en el código genético.
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PROTEÍNASLas proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples : que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas : que por hidrólisis dan aminoácidos acompañados de sustancias diversas.
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CLASES DE AMINOÁCIDOSNeutros polares: Serina (Ser, S), Treonina (Thr, T),
Glutamina (Gln, Q) y Tirosina (Tyr, Y).Neutros no polares: Glicina (Gly, G), Alanina (Ala, A),
Valina (Val, V), Leucina (Leu, L), Isoleucina (Ile, I), Cisteína (Cys, C), Metionina (Met, M), Prolina (Pro, P), Fenilalanina (Phe, F) y Triptófano (Trp, W).
Con carga negativa o ácidos: Ácido aspártico (Asp, D) y Ácido glutámico (Glu, E).
Con carga positiva o básicos: Lisina (Lys, K), Arginina (Arg, R) e Histidina (His, H).
Aromáticos: Fenilalanina (Phe, F), Tirosina (Tyr, Y) y Triptófano (Trp, W) (ya incluidos en los grupos neutros)
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VINCULOS
http://www.udca.edu.co/
http://www.who.int/es/
[email protected] [email protected]
http://www.minsalud.gov.co/paginas/default.aspx
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CICLO DEL CARBONOATMOSFERA
VEGETACIÓN
SUELOS
CARBONO ORGÁNICO
EN EL AGUASEDIMENTOS
ALMACENAJE EN LA
TIERRA
COMBUSTION DE
FÓSILES
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SINTESIS DE FIBRILLAS DE COLÁGENO
SEÑAL ELECTRICA (inicio de la
síntesis).
DESPRENDIMIENTO DE ADN EN ARNtraductor.
TRADUCCIÓN DEL ARN, DE
AMINOACIDOS EN EL R.E.
INGRESO AL APARATO DE
GOLGI (MODIFICACIÓN DE LA FIBRILLA).
SALIDA DE LA FIBRILLA
DEL FIBROBLAST
O.