GUÍA PARA LA PRESENTACIÓN DEL EXAMEN GLOBAL TEÓRICO
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CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS
LIC. CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
GUÍA PARA LA PRESENTACIÓN DEL EXAMEN GLOBAL TEÓRICO
PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS
CONTENIDO TEMÁTICO
Elaborado por:
COMITÉ DE TITULACIÓN
MAS Alfonsina Núñez Hernández
Dr. Carlos A. Campos Bravo
Dra. Esther Albarrán Rodríguez
Dr. Luis Eduardo Segura García
MNH Zoila Gómez Cruz
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ÍNDICE
PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS 3
CONTENIDO TEMÁTICO 5
EJE CALIDAD E INOCUIDAD 5
EJE GASTRONOMÍA/NUTRICIÓN 8
EJE PROCESOS TECNOLÓGICOS 10
EJE TRANSVERSAL 13
ANEXOS 15
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LOS INVITAMOS A PLANEAR SUS TIEMPOS PARA DEDICARSE A ESTUDIAR Y
PREPARARSE A CONCIENCIA, PARA FACILITAR DICHO PROCESO PONEMOS A
SU DISPOSICIÓN LA SIGUIENTE GUÍA DE CONTENIDOS TEMÁTICOS.
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CONTENIDOS TEMÁTICOS
EJE CALIDAD E INOCUIDAD
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EJE GASTRONOMÍA / NUTRICIÓN
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EJE PROCESOS TECNOLÓGICOS
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EJE TRANSVERSAL
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ANEXOS
FORMATO F1
FORMATO F2
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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias
División de Ciencias Veterinarias Departamento de Salud Pública
Licenciatura en Ciencia de los Alimentos
Camino Ing. Ramón Padilla Sánchez No. 2100, C.P. 45510
Predio Las Agujas, Nextipac, Zapopan, Jalisco, México.
Teléfono: Directo y Fax: 37-77-11-51, Conmutador: 3777-1150 Ext. 33189 www.cucba.udg.mx
F1 H. COMITÉ DE TITULACIÓN LICENCIATURA EN CIENCIA DE LOS ALIMENTOS PRESENTE El C.________________________________________________________________________ Código___________ con ingreso en el ciclo _________ y egreso en el ciclo _____________ Solicito muy atentamente iniciar el trámite de titulación (subraye la opción elegida):
MODALIDAD
DE TITULACIÓN
A) DESEMPEÑO ACADÉMICO
SOBRESALIENTE B) EXÁMENES
C) PRODUCCIÓN DE MATERIALES
EDUCATIVOS
D) INVESTIGACIÓN Y ESTUDIOS DE POSGRADO
E) TESIS E INFORMES
OPCIONES DE TITULACIÓN
1) Excelencia Académica. 2) Titulación por promedio
1) Global Teórico-Práctico.
1) Guías comentadas o ilustradas. 2) Paquete didáctico
1) Seminario de investigación. 2) Trabajo monográfico de actualización
1) Tesis 2) Informe de prácticas profesionales
2) Global Teórico.
3) Capacitación profesional o técnico profesional.
4) Réplica verbal o por escrito.
Título (cuando aplique) _________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ Director (cuando aplique) _______________________________________________________ Asesor (cuando aplique) ________________________________________________________ para obtener el grado de Licenciado en Ciencia de los Alimentos. Mis datos personales son: Dirección: __________________________________________________________________ Teléfono (s): ________________________________________________________________ E-mail:_____________________________________________________________________ Las Agujas, Zapopan Jal., a ______________ de ______________ de 20__________
Firma del pasante Firma del Director de tesis Firma del Asesor de tesis
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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias
División de Ciencias Veterinarias Departamento de Salud Pública
Licenciatura en Ciencia de los Alimentos
Camino Ing. Ramón Padilla Sánchez No. 2100, C.P. 45510
Predio Las Agujas, Nextipac, Zapopan, Jalisco, México.
Teléfono: Directo y Fax: 37-77-11-51, Conmutador: 3777-1150 Ext. 33189 www.cucba.udg.mx
F2 C. PRESIDENTE DEL COMITÉ DE TITULACIÓN LICENCIATURA EN CIENCIA DE LOS ALIMENTOS PRESENTE
El que suscribe C. _________________________________________Código____________
con ingreso en el ciclo __________, egreso en el ciclo __________, promedio de
_________, correo electrónico__________________________________ y teléfono(s)
______________ ______________________________, solicito muy atentamente la
expedición del Acta de Titulación bajo la opción (circule la opción elegida):
Para lo cual adjunto los siguientes documentos:
Las Agujas, Zapopan Jal., a ____de _______________de 20___
Firma del egresado o pasante
MODALIDAD DE
TITULACIÓN
A) DESEMPEÑO
ACADÉMICO
SOBRESALIENTE
B) EXÁMENES C) PRODUCCIÓN DE MATERIALES
EDUCATIVOS
D) INVESTIGACIÓN Y ESTUDIOS DE POSGRADO
E) TESIS E INFORMES
OPCIONES DE TITULACIÓN
1) Excelencia Académica.
2) Titulación por promedio
1) Global Teórico-Práctico.
1) Guías comentadas o ilustradas.
2) Paquete didáctico
1) Seminario de investigación.
2) Trabajo monográfico de actualización
1) Tesis
2) Informe de prácticas profesionales
2) Global Teórico.
3) Capacitación profesional o técnico profesional.
4) Réplica verbal o por escrito.
Solicitud de Titulación
Pago de Matrículas atrasadas (Adeudo desde el último ciclo pagado) (Comprobante de pago en original)*
Copia fotostática del acta de nacimiento reciente (6 meses) (Tamaño carta)
Constancia de no adeudo de la Unidad de Bibliotecas (Vigencia 1 año después de ser expedida)
Constancia de no adeudo del Centro de Tecnologías para el Aprendizaje (Vigencia 1 mes después de ser expedida)
8 fotografías tamaño credencial (Estudio fotográfico autorizado por la UdeG) en un sobre tamaño fotografía con su nombre completo. No colocar el nombre en las fotografías.
Copia fotostática del Acta de liberación de Servicio Social (Tamaño carta).
Pago de Examen de Titulación (Comprobante de pago en original)
Pago Apoyo Proyectos CUCBA/Egresados (Comprobante de pago en original)
Pago de Certificado de graduado (Comprobante de pago en original)
*