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GLÚCIDOS
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Azúcares
Carbohidratos
Hidratos de carbono (antiguo)
Cn(H20)n
Solo se cumple para los glúcidos más simples(monosacáridos)
GLÚCIDOS
“Carbo” “Hidrato”
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Polihidroxicetonas:
Cetosas
GLÚCIDOS
Polihidroxialdehídos:
Aldosas
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FUNCIONES PRINCIPALES DE LOS GLÚCIDOS
Fuente primaria de energía
en los Seres Vivos
Clave para los procesos que tienen
lugar en la superficie de las células
Función estructural
Plantas
Bacterias
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CLASIFICACIÓN DE LOS GLÚCIDOS
MONOSACARIDOS
OLIGOSACARIDOS
POLISACARIDOS
Solo un polihidroxialdehído Cn(H20)n
Pocos monosacáridos unidos entre si
Muchos monosacáridos unidos entre si (>20)
Homopolisacaridos Heteropolisacaridos
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GLÚCIDOS: Monosacáridos
TRIOSAS (3 átomos de C)
AldoTRIOSAS
CetoTRIOSAS
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GLÚCIDOS: Monosacáridos
TetrOSAS
PentOSAS
HexOSAS
4 átomos de C
5 átomos de C
6 átomos de C
Ribosa
Glucosa
Desoxirribosa
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FuranoCONSULTA
Carbono
anomérico
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OLIGOSACÁRIDOS Y POLISACÁRIDOS:¿Cómo se forman?
LACTOSA
Enlace glicosídico
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ALGUNOS DISACÁRIDOS IMPORTANTES
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Generalidades del metabolismo
Reacciones químicas de las biomoléculas
en los organismos vivos.(Generalmente catalizadas por enzimas)
OBTENCIÓN DE ENERGÍA
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Vias o rutas
metabólicasSustrato Producto
Ejemplo
Ciclo de Krebs
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β-Oxidación de
ácidos grasos
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METABOLISMO
CatabolismoAnabolismo
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METABOLISMO
Generación de moléculas
con potencial reductor
Utilización de moléculas
con potencial reductor
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METABOLISMO
Glucogenólisis
Proteólisis
Lipólisis
Glucólisis
Gluconeogénesis
Lipogénesis
Gluconeogénesis
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Digestión y absorción de
carbohidratos
Distribución en todas las células
(GLUCOSA)
Digestión:Hidrólisis completa de los carbohidratoshasta sus monosacáridos constituyentes
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![Page 26: GLÚCIDOS-Biología.pdf](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022051117/5695d32f1a28ab9b029d181a/html5/thumbnails/26.jpg)
Na+
Na+
Na+Na+
Célula
intestinal
Lado basolateral
Lado luminal
Na+
Na+K+
K+
Na+
Na+
Na+
Na+
G
G G
G
G
G
G
G
G
sglt
Glt-5
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Captación de glucosa en las célulasDifusión facilitada: Transportadores de glucosa
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Metabolismo de los glúcidos
GLUCOSA
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GLUCÓLISIS
Aerobia
Anaerobia
2 Piruvato
1 Glucosa
ATP
Tiene lugar en
todas las células
Citosol
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Metabolismo de los glúcidos: Glucólisis
![Page 32: GLÚCIDOS-Biología.pdf](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022051117/5695d32f1a28ab9b029d181a/html5/thumbnails/32.jpg)
Metabolismo de los glúcidos: Glucólisis
AcetilCoA
CICLO DEKREBS
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Citosol
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![Page 35: GLÚCIDOS-Biología.pdf](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022051117/5695d32f1a28ab9b029d181a/html5/thumbnails/35.jpg)
![Page 36: GLÚCIDOS-Biología.pdf](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022051117/5695d32f1a28ab9b029d181a/html5/thumbnails/36.jpg)
FOSFORILACIÓN OXIDATIVA Y
CADENA TRANSPORTADRA DE ELECTRONES
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![Page 41: GLÚCIDOS-Biología.pdf](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022051117/5695d32f1a28ab9b029d181a/html5/thumbnails/41.jpg)
METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
GLUCOGENOGÉNESIS GLUCOGENÓLISIS
Polímero de glucosa
A partir de este se movilizan moléculas
de glucosa:
- Entre comida
- Ejercicio físico
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GLUCÓGENO HEPÁTICOY GLUCÓGENO MUSCULAR
![Page 43: GLÚCIDOS-Biología.pdf](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022051117/5695d32f1a28ab9b029d181a/html5/thumbnails/43.jpg)
GLUCÓGENO HEPÁTICO Y GLUCÓGENO MUSCULAR
![Page 44: GLÚCIDOS-Biología.pdf](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022051117/5695d32f1a28ab9b029d181a/html5/thumbnails/44.jpg)
METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
GLUCOGENOGÉNESIS
![Page 45: GLÚCIDOS-Biología.pdf](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022051117/5695d32f1a28ab9b029d181a/html5/thumbnails/45.jpg)
METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
GLUCOGENOGÉNESIS
![Page 46: GLÚCIDOS-Biología.pdf](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022051117/5695d32f1a28ab9b029d181a/html5/thumbnails/46.jpg)
ESTRUCTURA DE LACUDP-GLUCOSA
(Glucosa activada)
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![Page 48: GLÚCIDOS-Biología.pdf](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022051117/5695d32f1a28ab9b029d181a/html5/thumbnails/48.jpg)
METABOLISMO DEL GLUCÓGENO
GLUCOGENÓLISIS
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