Gestión de operaciones y logística sa 01
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Economy & Finance
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PROGRAMA NACIONAL JUVENIL: “JÓVENES A LA OBRA”
OPERADOR EN
ALMACENES,LOGÍSTICA Y
MANTENIMIENTO
MODULO I
“Gestión del sistema
logístico”
1.-OBJETIVO
2.-DURACION
3.-METODOLOGIA
4.-REGLAS
INTRODUCCION
Que vemos?
Objetivo de todo
Negocio?
Relación con nuestro
tema?
Gestión
Definición:Proceso de administración de una empresa, que engloba las tareas
de planificación, dirección, organización, como así también
evaluación o control del desarrollo empresarial.
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Organización
Definición:Planificar o estructurar la realización de algo, distribuyendo
convenientemente los medios materiales y personales con los que
se cuenta y asignándoles funciones determinadas.
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Operaciones
DefiniciónSon todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor
agregado mediante la planificación, organización, dirección y control en
la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a
aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los
clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el objetivo de la
Administración de Operaciones es participar en la búsqueda de una
ventaja competitiva sustentable para la empresa.
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Logística
Concepto
Podemos definir Logística como la planificación, organización y
control de una serie de actividades de transporte y
almacenamiento, que facilitan el movimiento de los materiales y
productos desde su origen hasta el consumo de los mismos,
con el fin de satisfacer la demanda al menor costo, incluidos los
flujos de información y control, ofreciendo el mayor servicio
posible al cliente.
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Logística y Cadena Logística
Ahora - Modelo
Logística es la parte del proceso de gestión de la cadena desuministro encargada de la “planificación, implementación y controleficiente del flujo de materiales y/o productos terminados, asícomo el flujo de información relacionada, desde el punto de origenhasta el punto de destino, cumpliendo al máximo con las necesidadesde los clientes y generando los mínimos costos operativos”
Cadena Logística: Es el proceso continuo de flujo de materiales einformación entre proveedores y clientes.
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¿QUÉ HACE LA LOGÍSTICA?
FUNCIONES DE LA LOGISTICA
GESTION DE DISTRIBUCION FISICA
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
PLANIFICACION INTEGRADA
GESTION DE PROCESOS
GESTION DE APROVISIONAMIENTO
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La Logística es clave para lograr el máximo de eficiencia yefectividad, lo cual teóricamente se puede resumir así:
Eficiencia porque entre menos tiempo permanezca un productoen cada una de las etapas de una cadena logística menores costosse agregarán al valor final del producto y se abastecerá elmercado con mayor rapidez.
Efectividad porque menores gastos se pueden traducir enmayores utilidades operacionales.
Conclusión: “Al mejorar la logística se acortan las distancias, se mejoran los tiempos y se abaratan los costos.”
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GESTION INTEGRADORA DE LA LOGISTICA
Logística Integral: La logística integral es un proceso que comienza
y acaba con el cliente e integra todas las funciones y procesos parasatisfacer sus necesidades.
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Enfocar a las aspiraciones de los usuarios finales.
Mejorar la satisfacción de los requerimientos medioambientales.
Concentrar los recursos propios en el núcleo del negocio.
Desintegrar verticalmente, contratar servicios y gestionar la
«cadena de suministro» resultante.
Estructurar la cadena logística en relación con la estructura del
producto.
Rediseñar el sistema logístico propio.
Rediseñar la organización orientándola a los procesos.
Promover el desarrollo y la implicación del personal.
Interconectar los sistemas de información.
Cooperar en el desarrollo de productos.
Promover el conocimiento en la cadena logística.
Orientación estratégica y excelencia operativa.
Esfuerzo permanente de mejora e innovación.
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ACTIVIDADES DE APOYO EN LA
LOGÍSTICALAS ACTIVIDADES CLAVES que soportan el buen funcionamiento de las
funciones de la logística son:
GESTIÓN DEL TRANSPORTE: Permanece presente tanto en la gestión
de los materiales como en la distribución física, el primero en su
carácter de aprovisionamiento y el segundo en el de distribución.
GESTIÓN DE INVENTARIO: la existencia de inventarios (acumulación de
materiales en un espacio y el tiempo determinado) implica incurrir en
una serie de costes, por lo que el objetivo de esta actividad será la
minimización de dichos costes.
SERVICIO AL CLIENTE: Realizar en la organización un conjunto de
actividades interrelacionadas con el objetivo de que el cliente obtenga
los artículos que requiere, con la calidad necesaria, en el momento
oportuno y en el lugar adecuado.
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LOGÍSTICA DE ALMACENES
Consiste en la actividad que tiene como objetivo
realizar la gestión de inventarios, conservación,
manipulación y almacenamiento de bienes de
consumo y medios de producción, diseño de
almacenes y la explotación de los medios técnicos
utilizados, equipos de manipulación y medios de
almacenamiento y medición.
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GUIA DE TRABAJO: 01
1. Valore y defina con su propio lenguaje el concepto
de Logística a partir de su influencia en los almacenes
2. Redacte un breve comentario sobre las funciones
básicas de la logística
3. Elabore un diagrama sobre la logística integradora
4. Comente las tendencias más resaltantes de la
Gestión Logística en los almacenes
5. Enumere las actividades mas importante de apoyo
de la Logística
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