Generalidades de la CELULOSA

Descripción de la CELULOSAEs el polímero de la glucosa, es el compuesto orgánico más abundante en la naturaleza, posee además un importante valor a nivel industrial ya que de ella derivan: la nitrocelulosa, el acetato de celulosa, y el xantato de celulosa (rayón) los cuales son ésteres de la celulosa que tienen una gran aplicación técnica.Comercialmente se obtiene como fibras color blanco e inodoras.Usos de la CELULOSASe utiliza en la fabricación de papel, cartón, explosivos (nitrocelulosa), seda artificial, rayón, celofán, barnices, en la síntesis de diversos productos químicos, etc. Además de los usos anteriores, la celulosa comienza a ganar terreno en la industria de los alimentos, donde actualmente es utilizada como aditivo. El uso de celulosa es especialmente útil en productos de consistencia cremosa y bajo contenidos de grasas, tiene buenas características anti-apelmazantes, funciona como espesante, aumenta el contenido de fibra y reduce la necesidad de usar ingredientes como aceite y harina.Obtención de la CELULOSASe obtiene de la madera o algodón, posteriormente se trata por métodos alcalinos o ácidos, por último se realizan procesos de decoloración o blanqueado con cloro, peróxidos, oxígeno, ozono, etc.Propiedades de la CELULOSAEs combustible, reacciona con oxidantes fuertes y es insoluble en agua.   Identificadores Químicos de la CELULOSA

CAS Chemical Abstracts ServiceNúmero registrado CAS de la CELULOSA9004-34-6   Peligrosidad de la CELULOSA

InhalaciónIrritante.OjosIrritante.   Recomendaciones de la CELULOSA

Primeros Auxilios1) Inhalación: respirar aire fresco, reposo y atención médica.2) Ingestión: llamar a un médico.3) Contacto con piel: quitar la ropa contaminada y lavar con abundante agua.4) Contacto con los ojos: lave con cuidado, no poner ninguna sustancia sin indicación del médico.   Propiedades físicas de la CELULOSA

Fórmula molecular de la CELULOSA(C6H10O5)n

Punto de fusiónTemperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.500-518 °F (Descompone)Densidad de la CELULOSA1.27-1.61 g/cm 3

Punto de ebulliciónTemperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado gaseoso.Descompone.Masa molecular

UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton160,000-560,000 g/mol   Propiedades químicas de la CELULOSA

Solubilidad en aguaMedida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en agua.Insoluble.