Ganado Caqueta
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La Ganadería en el CaquetáGanado Criollo CaqueteñoHablar del GANADO CRIOLLO CAQUETEÑO, es hablar de la historia misma de los
pioneros de la ganadería en esta región del piedemonte amazónico colombiano;
soñadores colonos quienes con el sudor de la dificultad que implica incursionar la
selva, fundan las bases de un modelo ganadero que ubica hoy al Caquetá como
una importante despensa nacional de carne y leche. El desarrollo de este
esforzado proceso creativo ha estado siempre acompañado por el Ganado Criollo
Caqueteño, tal vez la más desconocida de las razas criollas colombianas y con un
inventario actual que obliga a temer por su extinción, pero sin lugar a dudas, el
principal patrimonio genético de quienes viven el orgullo de ser Caqueteños.
Al igual que todas las razas criollas colombianas, el Ganado Criollo Caqueteño
proviene de los ganados traídos por los españoles durante la colonia. En su
formación inicial influyeron las sangres introducidas por Sebastián de Belalcázar,
que portaban los ganados de las haciendas del Tolima Grande, que luego de su
intercambio con las provincias de San Martín y San Juan de Arama en los Llanos
Orientales y desde allí con las poblaciones caqueteñas de San Vicente del Caguán,
Puerto Rico y Florencia, a través de las trochas quineras y caucheras, conforman
una ganadería que resumía animales con sangre de estos ganados.
Esta dinámica de introducción progresiva y lineal de animales al Caquetá, tiene
asiento en las primeras haciendas que se abrían a lo largo de los ríos que
conducían selva adentro y de los caminos que comunicaban con el Huila.
Igualmente, y de manera simultanea, toma forma la colonización ganadera de los
Llanos del Yarí en San Vicente del Caguán. Esta conjugación de genes y el proceso
adaptativo a tan agreste medio, en una forma que se podría considerar
espontánea, da origen al actual ganado Criollo Caqueteño.