Galletas de Naranja Sin Azucar
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Ingredientes para 25 unidades: 200-grs de harina integral 125-grs de harina de almendras La piel de una naranja rallada 2-Cucharadotas de levadura el polvo 3-Cucharaditas de edulcorante liquido 3-Cucharadas de zumo de naranja natural Una pizca de sal 60-grs de margarina 2- huevos enteros Cogemos un recipiente adecuado, si es posible de acero inoxidable, y mezclamos la harina integral, la harina de almendra, añadimos la levadura, la ralladura de naranja y la sal. Añadimos el endulcorante,los huevos y el zumo de naranja, qué lo habemos esprimido de la naranja que rallamos,removemos y amasamos,todo hasta conseguir una masa firme. Estiramos la masa sobre una superficie lisa enharinada hasta conseguir una lamina de unos dos milimetros.Cortamos en círculos con el corta pastas ó de la forma que mas nos guste.. Precalentamos el horno a 180cº horneamos unos 20 ó 25 minutos,vigilar las galletas, deben quedar crujientes pero no tostada.
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Ingredientes para 25 unidades:200-grs de harina integral125-grs de harina de almendrasLa piel de una naranja rallada2-Cucharadotas de levadura el polvo3-Cucharaditas de edulcorante liquido3-Cucharadas de zumo de naranja naturalUna pizca de sal60-grs de margarina2- huevos enterosCogemos un recipiente adecuado, si es posiblede acero inoxidable, y mezclamos la harina integral,la harina de almendra, aadimos la levadura,la ralladura de naranja y la sal. Aadimos el endulcorante,los huevos yel zumo de naranja, qu lo habemosesprimido dela naranja que rallamos,removemosy amasamos,todo hasta conseguir una masa firme.Estiramos la masa sobre una superficielisa enharinada hasta conseguir unalaminade unos dos milimetros.Cortamosen crculos con el corta pastas de laforma que mas nos guste..Precalentamos el horno a 180c horneamosunos 20 25 minutos,vigilar las galletas,deben quedarcrujientes pero no tostada.
