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Función de nutrición en los animales Biología y Geología
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La función de nutrición en los animales
Función de nutrición en los animales
Biología y Geología
La función de nutrición en los animales
• La digestión en los animales
• El aparato digestivo en los invertebrados
• El aparato digestivo en los vertebrados
• Digestión intestinal
• Absorción intestinal
• La circulación y transporte en animales
• Modelos de aparato circulatorio
• La circulación en vertebrados
• Sistema circulatorio linfático
• La respiración en los animales
• La excreción en los animales
• Sistemas de excrección
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LA DIGESTIÓN EN LOS ANIMALES
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Fases del proceso digestivo: • Ingestión • Digestión: puede ser intracelular, extracelular o mixta. • Absorción • Egestión
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EL APARATO DIGESTIVO EN LOS INVERTEBRADOS
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EL APARATO DIGESTIVO EN LOS VERTEBRADOS
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Los vertebrados tienen un aparato digestivo formado por un tubo digestivo (consta de cavidad bucal, faringe, esófago, estómago, intestino medio, intestino posterior y ano (o cloaca)y una serie de glándulas anejas (hígado y páncreas) que segregan diversas sustancias que colaboran en la digestión. Los procesos digestivos tienen lugar a lo largo de todo el tubo digestivo. Algunos vertebrados presentan algunas modificaciones en el estómago, como los rumiantes y las aves.
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DIGESTIÓN INTESTINAL
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En el intestino medio es donde se finaliza la digestión química de los alimentos, gracias sus propias secreciones y a las que recibe de dos glándulas anejas: el hígado y el páncreas
Jugo digestivo Segregado por Enzimas Actúan sobre… Producto
Saliva Glándulas salivales
Amilasa Almidón Oligosacáridos
Jugo gástrico Estómago Pepsina Proteínas Polipéptidos
Jugo pancreático Páncreas Tripsina Amilasa Nucleasas Lipasas
Polipéptidos Almidón Ácidos nucleicos Grasas
Aminoácidos Oligosacáridos/disacáridos Nucleótidos Ácidos grasos/ glicerina
Jugo intestinal Intestino Disacaridasas Peptidasa
Disacáridos Polipéptidos
Monosacáridos Aminoácidos
Jugo biliar Hígado ------------------- Grasas Grasas emulsionadas
Composición y función de los principales jugos digestivos
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ABSORCIÓN INTESTINAL
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Para aumentar la superficie de absorción, la mucosa intestinal tiene una serie de pliegues y vellosidades intestinales recorridas interiormente por capilares sanguíneos y linfáticos. Las células de la mucosa poseen, además, una membrana celular con repliegues llamados microvellosidades que incrementan aún más la superficie de absorción.
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LA CIRCULACIÓN Y EL TRANSPORTE EN ANIMALES
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Los animales acuáticos de organización más sencilla, como las esponjas o los cnidarios, no necesitan estructuras especializadas para renovar el medio interno, ya que el intercambio con el medio externo se realiza directamente por difusión.
Los animales más complejos renuevan el líquido intersticial por medio de un aparato circulatorio. Consta de: • Fluido circulante (hidrolinfa, hemolinfa o sangre). • Corazón (que pueden ser tubulares, accesorios o tabicados). • Vasos (venas, arterias u capilares).
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MODELOS DE APARATOS CIRCULATORIOS
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Aparato circulatorio cerrado Los vasos sanguíneos están conectados por una red de capilares y forman un circuito en el que la circulación tiene lugar de forma continua. Es propio de anélidos, moluscos cefalópodos y vertebrados.
Aparato circulatorio abierto: Los vasos del aparato circulatorio no se conectan entre sí por medio de capilares, por lo que no forman un circuito. Es propio de artrópodos y de la mayoría de los moluscos.
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LA CIRCULACIÓN EN VERTEBRADOS
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En los vertebrados la circulación es cerrada y puede ser: • Simple: Cuando hay un único circuito y la sangre
pasa una sola vez por el corazón (corazón bicameral).
• Doble: Cuando existen dos circuitos y la sangre pasa dos veces por el corazón para hacer un recorrido completo. Esta a su vez puede ser:
- Incompleta: si en el corazón se produce mezcla de sangre oxigenada y no oxigenada (corazón tricameral). - Completa: si no hay mezcla de sangre oxigenada y no oxigenada (corazón tetracameral).
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SISTEMA CIRCULATORIO LINFÁTICO
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Consta de vasos linfáticos, ganglios linfáticos, órganos linfoides y linfa. Su función es recuperar parte del fluido extracelular filtrado desde los capilares sanguíneos así como absorber las grasas desde el intestino delgado. Sus células, los linfocitos, forman parte del sistema inmunológico del organismo.
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LA RESPIRACIÓN EN LOS ANIMALES
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Diferenciamos: La respiración celular, Proceso químico de obtención de energía que tiene lugar en el interior de las células. Este proceso es común en todos los animales y, como en la mayoría de los seres vivos, se produce a partir del catabolismo de moléculas complejas con la participación del oxígeno. La respiración externa. Proceso de intercambio de gases con el medio, que tiene como finalidad la captación de O2 del medio externo y la expulsión de CO2 desde el medio interno. Las superficies respiratorias deben ser delgadas y húmedas y deben estar capilarizadas. Modelos de respiración CUTÁNEA BRANQUIAL TRAQUEAL PULMONAR
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LA EXCRECIÓN EN LOS ANIMALES
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Productos de desecho: • Agua y sales minerales • Dióxido de carbono • Productos nitrogenados
Amoniotélicos Uricotélicos Ureotélicos
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SISTEMAS DE EXCRECIÓN
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Protonefridios Metanefridios Tubos de Malpighi
Estructura del riñón Nefrona
