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Fuentes alimentarias de lípidos (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas

51

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52

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LÍPIDOS

Aceite de olivaCarnes

Embutidos y productos cárnicosBollería y pastelería

QuesosLeches

PrecocinadosOtros aceites

Pescados y mariscosHuevos

Mantequillas, margarinas y mantecasSalsas y condimentos

FrutasPan

Yogur y leches fermentadasOtros lácteos

ChocolateAperitivos

Verduras y hortalizasPasta

LegumbresGranos y harinas

Bebidas energéticasCereales de desayuno y barritas de cereales

Vísceras y despojosSuplementos y sustitutivos de comidas

Refrescos sin azúcarOtros dulces

Zumos y néctaresAzúcar

Mermeladas y otros

Agua

Refrescos con azúcarBebidas para deportistasOtras bebidas sin alcohol

Bebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduación

Cafés e infusiones0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,020,050,060,130,230,280,440,490,500,59

1,111,381,761,771,841,86

3,163,383,764,214,414,484,62

5,347,34

9,6512,74

24,41

1. General 9-75 AÑOS

Muestra: 2.009 individuos*

*Muestra aleatoria

Fuentes alimentarias de lípidos (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas.

Frutas1,86 %

Azúcares ydulces1,40 %

Salsas ycondimentos

3,16 %

Pescados y mariscos

4,21 %

Aperitivos1,11 %

Precocinados4,48 %

Otros1,48 %

Huevos3,76 %

Cereales yderivados10,35 %

Aceites y grasas32,19 %

Aceite de oliva24,41 %

Mantequillas, margarinas y mantecas

3,38 %

Otros aceites4,41 %

Leche yproductos lácteos13,48 %

Leches4,62 %

Yogur yleches fermentadas1,77 %

Quesos5,34 %

Otros productoslácteos1,76 %

Carnes y derivados22,52 %

Carnes12,74 %

Embutidos y otros productos cárnicos

9,65 %

Vísceras y despojos0,13 %

53

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LÍPIDOS



QuesosPrecocinados

LechesOtros aceites

HuevosPescados y mariscos

Salsas y condimentosMantequillas, margarinas y mantecas

PanOtros lácteos

FrutasYogur y leches fermentadas

ChocolateAperitivos

PastaVerduras y hortalizas


Cereales de desayuno y barritas de cerealesBebidas energéticasVísceras y despojos

Suplementos y sustitutivos de comidasRefrescos sin azúcar

Otros dulcesZumos y néctares

AzúcarMermeladas y otros

Agua




1,101,311,661,721,851,88

2,743,35

3,903,99

4,524,544,955,23

7,0410,83

13,7023,10

2. General hombres 9-75 años


*Muestra aleatoria

Fuentes alimentarias de lípidos (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas.

Frutas1,72 %


Salsas ycondimentos3,35 %

Pescados ymariscos3,90 %

Aperitivos1,10 %

Precocinados4,95 %

Otros1,28 %

Huevos3,99 %





2,74 %

Otros aceites4,52 %


Leches4,54 %


Quesos5,23 %



Carnes13,70 %


10,83 %


54

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QuesosLeches

Pescados y mariscosOtros aceites

Mantequillas, margarinas y mantecasPrecocinados

HuevosSalsas y condimentos


PanOtros lácteos

ChocolateAperitivos

Verduras y hortalizasLegumbres

PastaGranos y harinas


Vísceras y despojosRefrescos sin azúcar

Suplementos y sustitutivos de comidasOtros dulces

Cafés e infusionesZumos y néctares


Agua



0,000,000,000,000,000,000,000,000,010,010,020,060,060,120,250,400,450,460,510,631,131,451,661,801,882,00

2,973,524,024,024,294,534,69

5,467,65

8,4511,77

25,74

3. General mujeres 9-75 años

Muestra: 996 individuos*

*Muestra aleatoria

Fuentes alimentarias de lípidos (%) aportadas por los grupos y subgrupos de alimentos y bebidas. LÍPIDOS

Frutas2,00 %


Salsas ycondimentos

2,97 %


Aperitivos1,13 %

Precocinados4,02 %

Otros1,68 %

Huevos3,52 %





4,02 %

Otros aceites4,29 %


Leches4,69 %


Quesos5,46 %



Carnes11,77 %


8,45 %


55

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Aceite de olivaEmbutidos y productos cárnicos

CarnesBollería y pastelería

LechesPrecocinadosOtros aceites

QuesosChocolate

Otros lácteosHuevos

Mantequillas, margarinas y mantecasYogur y leches fermentadas

Salsas y condimentosPescados y mariscos

PanAperitivos

FrutasPasta

LegumbresCereales de desayuno y barritas de cereales

Verduras y hortalizasGranos y harinas

Vísceras y despojosBebidas energéticas

Otros dulcesRefrescos sin azúcar


Mermeladas y otros

Agua

Cafés e infusionesRefrescos con azúcar

Bebidas para deportistasOtras bebidas sin alcohol

Bebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduaciónSuplementos y sustitutivos de comidas

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,010,010,020,030,320,340,340,400,51

1,061,32

1,932,222,442,51

3,073,213,363,58

4,575,15

5,807,20

9,1911,16

11,7718,45

4. niños y niñas 9-12 años

*Muestra aleatoria más refuerzo



Frutas1,06 %


Salsas ycondimentos

2,44%

Pescados ymariscos

2,22 %

Aperitivos1,32 %

Precocinados5,80 %

Otros0,78 %

Huevos3,21 %





3,07 %

Otros aceites5,15 %


Quesos4,57 %


Leches7,20 %




11,77 %

Carnes11,16 %


56

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LechesPrecocinadosOtros aceites

QuesosOtros lácteos

ChocolateHuevos

Mantequillas, margarinas y mantecasSalsas y condimentos

Yogur y leches fermentadasPescados y mariscos

PanAperitivos

FrutasPasta


Cereales de desayuno y barritas de cerealesVerduras y hortalizasBebidas energéticasVísceras y despojos

Otros dulcesRefrescos sin azúcar


Mermeladas y otros

Agua




0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,010,020,020,030,300,310,310,370,47

1,011,40

1,952,062,372,53

3,203,443,473,75

4,754,96

6,247,92

8,9611,9912,15

18,45

5. niños 9-12 años




Frutas1,01 %


Salsas ycondimentos

2,53 %

Pescados ymariscos

2,06 %

Aperitivos1,40 %

Precocinados6,24 %

Otros0,73 %

Huevos3,44 %





3,20 %

Otros aceites4,96 %


Quesos4,75 %


Leches7,92 %




12,15 %

Carnes11,99 %

Vísceras ydespojos

0,02 %

57

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LechesOtros aceitesPrecocinados

QuesosChocolate

Mantequillas, margarinas y mantecasHuevos

Otros lácteosYogur y leches fermentadas

Pescados y mariscosSalsas y condimentos

PanAperitivos

FrutasPasta

LegumbresVerduras y hortalizas

Cereales de desayuno y barritas de cerealesGranos y harinas

Vísceras y despojosOtros dulces

Refrescos sin azúcarZumos y néctares


Agua


Bebidas para deportistasBebidas energéticas

Otras bebidas sin alcoholBebidas alcohólicas de baja graduaciónBebidas alcohólicas de alta graduaciónSuplementos y sustitutivos de comidas

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,010,010,040,360,400,410,460,58

1,181,26

1,982,392,522,792,932,983,01

3,874,49

5,375,58

6,429,84

10,3811,64

19,10

6. niñas 9-12 años




Frutas1,18 %


Salsas ycondimentos

2,39 %

Pescados ymariscos

2,52 %

Aperitivos1,26 %

Precocinados5,37 %

Otros0,89 %

Huevos2,98 %





3,01 %

Otros aceites5,58 %


Quesos4,49 %


Leches6,42 %




11,64 %

Carnes10,38 %

Vísceras ydespojos0,04 %

58

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PrecocinadosLeches

QuesosOtros aceites


Mantequillas, margarinas y mantecasChocolate

Pescados y mariscosOtros lácteos

PanYogur y leches fermentadas

AperitivosFrutasPasta

Cereales de desayuno y barritas de cerealesVerduras y hortalizas


Bebidas energéticasOtros dulces


Vísceras y despojosAzúcar

Mermeladas y otros

Agua



Cafés e infusionesSuplementos y sustitutivos de comidas

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,020,020,040,110,390,420,440,470,630,861,171,601,982,11

2,592,993,043,333,46

4,925,21

6,226,87

9,2611,86

12,5617,43

7. Adolescentes 13-17 años





Salsas ycondimentos

3,33 %

Pescados ymariscos

2,59 %

Aperitivos1,17 %

Precocinados6,87 %

Otros1,87 %

Huevos3,46 %





3,04 %

Otros aceites4,92 %


Quesos5,21 %


Leches6,22 %



Carnes12,56 %


11,86 %


59

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PrecocinadosLeches

QuesosOtros aceites


Mantequillas, margarinas y mantecasChocolate

Pescados y mariscosOtros lácteos


AperitivosFrutasPasta

Verduras y hortalizasCereales de desayuno y barritas de cereales


Bebidas energéticasRefrescos sin azúcarVísceras y despojos


Suplementos y sustitutivos de comidasAzúcar

Mermeladas y otros

Agua




0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,010,010,010,020,040,370,420,460,490,650,691,031,45

1,942,322,462,51

2,983,403,53

4,594,82

6,567,33

8,9911,97

13,7117,24

8. Adolescentes chicos 13-17 años





Salsas ycondimentos

3,40 %

Pescados ymariscos

2,46 %

Aperitivos1,03 %

Precocinados7,33 %

Otros1,69 %

Huevos3,53 %





2,98 %

Otros aceites4,59 %


Quesos4,82 %


Leches6,56 %



Carnes13,71 %


11,97 %


60

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PrecocinadosQuesosLeches

Otros aceitesChocolate


Mantequillas, margarinas y mantecasPescados y mariscos


Otros lácteosAperitivos

FrutasPasta

Cereales de desayuno y barritas de cerealesLegumbres

Granos y harinasVerduras y hortalizasBebidas energéticas




Agua




1,181,421,721,862,05

2,823,163,193,34

3,885,515,605,936,02

9,7710,44

11,6517,78

9. Adolescentes chicas 13-17 años




Frutas1,18 %


Salsas ycondimentos

3,19 %

Pescados ymariscos

2,82 %

Aperitivos1,42 %

Precocinados6,02 %

Otros1,06 %

Huevos3,34 %





3,16 %

Otros aceites5,51 %


Leches5,60 %


Quesos5,93 %



Carnes10,44 %


11,65 %


61

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QuesosOtros aceitesPrecocinados

LechesPescados y mariscos


Mantequillas, margarinas y mantecasFrutas

PanOtros lácteos

Yogur y leches fermentadasChocolateAperitivos

Verduras y hortalizasPasta



Vísceras y despojosSuplementos y sustitutivos de comidas

Refrescos sin azúcarOtros dulces


Mermeladas y otros

Agua




1,161,251,671,771,851,93

3,323,383,73

4,304,344,484,57

5,577,17

9,6012,88

24,12

10. AdultoS 18-64 años

*Muestra aleatoria



Frutas1,93 %


Salsas ycondimentos

3,38 %

Pescados ymariscos

4,30 %

Aperitivos1,16 %

Precocinados4,48 %

Otros1,56 %

Huevos3,73 %





3,32 %

Otros aceites4,57 %


Leches4,34 %


Quesos5,57 %



Carnes12,88 %


9,60 %


62

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QuesosPrecocinadosOtros aceites



Mantequillas, margarinas y mantecasPan

Otros lácteosFrutas

Yogur y leches fermentadasAperitivosChocolate

PastaVerduras y hortalizas


Cereales de desayuno y barritas de cerealesBebidas energéticasVísceras y despojos




Agua




1,131,171,601,741,841,90

2,603,564,034,114,194,674,82

5,476,74

10,8413,94

22,99

11. Adultos hombres 18-64 años

*Muestra aleatoria



Frutas1,74 %


Salsas ycondimentos

3,56 %

Pescados ymariscos

4,11 %

Aperitivos1,17 %

Precocinados4,82 %

Otros1,34 %

Huevos4,03 %





2,60 %

Otros aceites4,67 %


Leches4,19 %


Quesos5,47 %



Carnes13,94 %


10,84 %


63

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QuesosOtros aceites


PrecocinadosMantequillas, margarinas y mantecas


FrutasPan

Yogur y leches fermentadasOtros lácteos

ChocolateAperitivos

Verduras y hortalizasLegumbres

PastaBebidas energéticas

Granos y harinasCereales de desayuno y barritas de cereales



Cafés e infusionesZumos y néctares


Agua



0,000,000,000,000,000,000,000,000,010,010,020,070,070,120,270,460,470,470,510,631,151,361,711,731,802,12

3,213,45

4,004,174,474,474,48

5,677,58

8,4511,91

25,17

12. Adultos mujeres 18-64 años

*Muestra aleatoria



Frutas2,12 %


Salsas ycondimentos

3,21 %


Aperitivos1,15 %

Precocinados4,17 %

Otros1,76 %

Huevos3,45 %





4,00 %

Otros aceites4,48 %


Leches4,47 %


Quesos5,67 %



Carnes11,91 %


8,45 %


64

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Pescados y mariscosLechesHuevos

Mantequillas, margarinas y mantecasQuesos


Otros aceitesPrecocinados

PanSalsas y condimentos

Otros lácteosVerduras y hortalizas

AperitivosLegumbres

ChocolateGranos y harinas

PastaBebidas energéticasVísceras y despojos

Cereales de desayuno y barritas de cerealesCafés e infusiones

Refrescos sin azúcarSuplementos y sustitutivos de comidas


Mermeladas y otros

Agua



Otros dulces0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,020,020,020,140,180,300,320,430,440,590,600,720,87

1,691,692,002,092,402,90

4,044,604,704,955,14

6,677,25

12,0133,22

13. mayores 65-75 años

*Muestra aleatoria



Frutas2,90 %


Pescados y mariscos

5,14 %

Precocinados2,00 %

Otros2,71 %

Huevos4,70 %





4,60 %

Otros aceites2,09 %


Leches4,95 %


Quesos4,04 %



Carnes12,01 %


7,25 %


65

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LechesHuevos

Pescados y mariscosQuesos

Mantequillas, margarinas y mantecasFrutas

Otros aceitesYogur y leches fermentadas

PrecocinadosPan

Salsas y condimentosLegumbres

Verduras y hortalizasAperitivos

Otros lácteosGranos y harinas

ChocolateBebidas energéticas

PastaVísceras y despojos

Cereales de desayuno y barritas de cerealesSuplementos y sustitutivos de comidas

Refrescos sin azúcarCafés e infusiones


Otros dulces

Agua



Zumos y néctares0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,020,040,100,220,260,380,500,530,590,640,650,67

1,421,582,132,132,15

3,593,733,854,454,795,04

6,348,57

13,0332,60

14. mayores hombres 65-75 años

*Muestra aleatoria



Frutas3,59 %


Pescados ymariscos

4,45 %

Precocinados2,13 %

Otros2,91 %

Huevos4,79 %





3,73 %

Otros aceites2,15 %


Leches5,04 %


Quesos3,85 %



Carnes13,03 %


8,57 %


66

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Bollería y pasteleríaEmbutidos y productos cárnicos

Pescados y mariscosMantequillas, margarinas y mantecas

LechesHuevosQuesos

Yogur y leches fermentadasFrutas

Otros aceitesSalsas y condimentos

PrecocinadosPan

Otros lácteosVerduras y hortalizas

AperitivosLegumbres

ChocolatePasta

Granos y harinasBebidas energéticas

Cereales de desayuno y barritas de cerealesVísceras y despojos

Cafés e infusionesRefrescos sin azúcar


Mermeladas y otros

Agua



Otros dulcesSuplementos y sustitutivos de comidas

0,000,000,000,000,000,000,000,000,000,000,010,030,030,150,170,220,330,370,380,520,560,791,121,791,881,952,052,262,65

4,214,624,865,415,786,03

6,9711,07

33,79

15. mayores mujeres 65-75 años

*Muestra aleatoria



Frutas2,26 %

Salsas ycondimentos

1,95 %


Precocinados1,88 %

Otros2,53 %

Huevos4,62 %





5,41 %

Otros aceites2,05 %


Leches4,86 %


Quesos4,21 %



Carnes11,07 %


6,03 %


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