Fortalecimiento de Infraestructura Para La Movilizacin y Acopio de Granos y Oleaginosas

FORTALECIMIENTO DE INFRAESTRUCTURA PARA LA MOVILIZACIÓN Y ACOPIO DE GRANOS Y OLEAGINOSAS “FIMAGO” 2011

2011 INFRAESTRUCTURA PARA SECADO Y ENVASADO DE GRANOS

Fortalecimiento de Infraestructura para la Movilización y Acopio de Granos y Oleaginosas “FIMAGO” 2011

Productores Agrícolas del Modulo Valle, Distrito de Riego 011 Alto Rio Lerma, Gto. A.C. Carretera Estatal Valle Jaral km 0.5, Valle de Santiago, Gto. Tel. 01 (456) 6431423

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Fortalecimiento de Infraestructura para la Movilización y Acopio de Granos y Oleaginosas “FIMAGO” 2011 INFRAESTRUCTURA PARA SECADO Y ENVASADO DE GRANOS

PRESENTACIÓN

Guanajuato, es uno de los principales estados productores de granos en el País, se destaca la

producción de Maíz Blanco, Sorgo, Cebada y Trigo con una aportación superior a las 4 millónes de

toneladas producidas; los municipios en los cuales se concentra más del 40% de su producción son:

Pénjamo, Valle de Santiago, Abasolo, Salvatierra, Acámbaro y Jaral del Progreso, zona en la que se

ubica el área de influencia del Módulo Valle (Valle de Santiago y Jaral del Progreso).

Sin embargo la falta de infraestructura propia, adecuada y suficiente de los productores para

comercializar su producción, motiva a la inmediata realización de sus cosechas directamente a los

intermediarios de la zona, al precio y condiciones que este imponga, que en la mayor de las veces no se

sujetan a las condiciones reales del mercado provocando un demérito al valor real de la producción.

Productores Agrícolas del Módulo Valle Distrito de Riego 011 Alto Río Lerma Gto., A. C. es una

organización sin fines de lucro, que desde 1992, año de su constitución, se ha consolidado como la

organización de productores más representativa de la localidad manifestando su liderazgo con

reconocimiento a nivel estatal, nacional e internacional, que se ha ocupado en atender las necesidades

básicas de los productores a través de sus organizaciones filiales; proporcionando bienes y servicios en

condiciones favorables coadyuvando a la agricultura para hacer de ella una actividad

autosustentable.

Con este proyecto pretendemos fortalecer la cadena productiva generando una infraestructura que

permita a sus socios acopiar, beneficiar y conservar de manera eficiente su producción para

posteriormente comercializarla cumpliendo con los estándares de calidad que exigen las normas y en

las mejores condiciones de mercado posibles y con ello lograr una mayor participación en el precio final

que paga el consumidor final, actualmente se considera que los productores del Estado de Guanajuato

solo participan con un 32%. (P. ej.)

El proyecto considera la construcción de un sistema integral para el secado, cribado y ensacado de

granos, según el tipo de grano y las necesidades de mercado, por lo que la propuesta considera la

construcción de infraestructura para la recepción y el secado de grano húmedo, un equipo para el

cribado y ensacado de maíz blanco conjuntamente con un equipo de laboratorio para la determinación

y medición de la calidad del grano. Esta propuesta no incrementa ni pretende incrementar la

capacidad de almacenamiento existente, sino complementar la infraestructura de acopio existente

para beneficiar al grano con un proceso de secado y envasado en su caso.

Generar una infraestructura eficiente, requiere de inversiones que difícilmente los productores de

manera individual podrían solventar, por lo que se requiere de la participación del gobierno estatal y

federal a través de su programas de apoyo para este tipo de proyectos. Por lo anterior deseamos con

este documento mostrar los beneficios y determinar que el proyecto es viable social, técnica y

financieramente, en pro de mejorar el nivel de vida de los productores.

La instrumentación del presente proyecto está dirigido al potencial productivo y aprovechar las

condiciones de infraestructura que dispone la organización así como las condiciones de calidad del



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grano que requiere el mercado, que existen en la región para los granos fortaleciendo la soberanía

alimentaria y coadyuvar en mejorar los ingresos de los productores del medio rural. Por otro lado el

Módulo Valle es una organización que por la superficie que agrupa (13,480 ha) y su número de

usuarios (2,406 productores), es una de las empresas de productores más importantes en la zona, y

propicia una economía de escala, con menores costos de transacción y con una oferta más competitiva

hacia los mercados terminales.

El Módulo Valle, es una empresa rural que brinda bienes y servicios que mejoran la productividad, y que

se pretende articule la producción primaria a los mercados terminales a través del acopio, beneficio,

distribución y transformación de la cosecha de granos.

1. RESUMEN EJECUTIVO (TÉCNICO Y FINANCIERO)

a. Estructura y constitución de la organización

Productores Agrícolas del Modulo Valle del Distrito de Riego Numero 011 Alto Río Lerma Gto., se

constituye formalmente el 30 de octubre de 1992, bajo la figura legal de Asociación Civil, de acuerdo

al acta constitutiva No. 8084, de fecha 3 de octubre de 1992, otorgada ante la fé del licenciado Luis

Fernando Coello Rebolledo, titular de la notaría pública número 1, con ejercicio y residencia en la Cd.

Comonfort, Guanajuato, La cual se encuentra inscrita en el registro público de la propiedad y comercio,

con fecha 24 de noviembre de 1992.

La asociación está integrada por los usuarios que se encuentren dentro de la jurisdicción del Modulo;

organización de ámbito local y a ella pertenecerán todos los usuarios que se encuentren legalmente

registrados en le padrón de usuarios de la unidad de riego.

Misión:

Promover el desarrollo del campo a través de la generación de una cultura para el uso eficiente del

agua, así como mediante la distribución de productos y servicios que cubran las necesidades del sector

agrícola en todo su proceso se producción. Logrando lo anterior con la creación de valores agregados

que satisfagan plenamente a nuestros usuarios para el mejoramiento de su nivel de vida.

Visión:

Ser lideres en el uso eficiente del agua, la generación de servicios y la comercialización de insumos, que

cubran todo el proceso de producción agrícola, implementando métodos y sistemas innovadores que nos

lleven a ser reconocidos nacional e internacionalmente.

Valores de la asociación:

Honestidad.

Compromiso.

Congruencia.

Responsabilidad.

Servicio.

Consejo Directivo

La estructura orgánica del modulo de Valle de riego 011 está constituido por:

• Asamblea general de socios.

• Consejo directivo.



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• Consejo de vigilancia.

El consejo directivo y el consejo de vigilancia son designados democráticamente en Asamblea General y

consta:

Consejo Directivo, integrado por un presidente, un vicepresidente, un secretario, un prosecretario, un

tesorero, un protesorero y tres vocales.

Consejo de Vigilancia, Integrado por un presidente, un secretario y dos vocales.

Los directivos señalados duraran en sus cargos 3 años, pudiendo ser reelectos por un periodo más,

alternando los cargos las representaciones de la pequeña propiedad y el ejido.

El Consejo Directivo es el órgano ejecutivo de la Asociación. Sus acuerdos se toman por mayoría de

votos de sus integrantes, teniendo voto de calidad el presidente.

b. Relación de socios

El presente proyecto se plantea con un padrón de socios que han participado en los procesos

comerciales del Modulo de Valle Distrito de Riego 011 Alto Rio Lerma Gto. A.C. y está conformado

por 592 socios de los cuales hay 145 mujeres y 447 hombre de los cuales 321 son adultos mayores y

271 adultos, distribuidos en diferentes localidades de Valle de Santiago el total de hectáreas de los

socios es de 2,630 has.

CONSEJO DIRECTIVO

PRESIDENTE

VICEPRESIDENTE

TESORERO VOCALES

CONSEJO DE

VIGILANCIA

PRESIDENTE

SECRETARIO VOCALES

ASAMBLEA GENERAL DE

SOCIOS



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SE ANEXA RELACION COMPLETA DE SOCIOS

c. Perfil y experiencia de los directivos

Para ser miembro de los consejos de Administración y Vigilancia, es requisito indispensable:

Perfil

• Ser usuario acreditado como tal en el Padrón de Usuarios.

• Ser delegado del sector al que pertenece.

• Estar al corriente en sus derechos y obligaciones.

• Ser reconocido en el medio como una persona con amplia solvencia moral y activa en su

actividad como productor.

• No ser dirigente de ninguna organización similar, ni de partido político alguno.

Capacidades

• Amplio conocimiento del proceso productivo del campo.

• Conocimiento básico de la ley y reglamento de la Ley de Aguas Nacionales, y

reglamento de operación de los módulos de riego.

• Ser reconocido como líder de su sector.

• Tener conocimientos básicos en la administración de recursos y personal.

• Disposición para colaborar con las políticas de Gobierno.

• Amplia visión de futuro para el desarrollo de la organización.

d. Gobierno Corporativo:

Se tienen regulaciones claras para los procesos de administración de aguas reguladas por los art 27 y

28 de la Constitución de Política de los estados unidos mexicanos Ley de Aguas Nacionales y su

reglamento, la CONAGUA, , Programa Nacional de Descentralización de los Distritos de Riego. y su

reglamento interior donde el órgano máximo es la asamblea de socios, su consejo de administración y

consejo de vigilancia

e. Políticas de contratación y capacitación de personal

En concordancia con las políticas de la empresa de generar empleos y desarrollo en la área de

influencia, se busca que el personal contratado sea de la propia zona incluyendo aquellos familiares de

los socios que reúnan las características del puesto para aplicar las entrevistas y hacer la selección del

mejor.

La capacitación es permanente, se busca el apoyo de las dependencias de Gobierno para la

contratación del personal facilitador o apropiado en cada tema p. e .comercialización, liderazgo,

administración y aspectos técnicos como manejo de granos, control de plagas elaboración de proyectos

entre otros.

f. Estrategias de remuneración:

Uno de los objetivos de la empresa es ser la número uno en su ramo esto incluye a su personal lo cual

están remunerados por arriba de lo que se paga en la zona, para evitar la rotación y la curva de

aprendizaje. Dada la estructura de la empresa cada aumento de sueldo o promoción se deberá

consultar y autorizar el consejo directivo.



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g. Perfil de los participantes:

Los socios son aquellas personas que de acuerdo Ley de Aguas tienen derecho a recibir cierto volumen

para regar su cultivo, y de acuerdo a su reglamento interno deberán de cumplir ciertos requisitos como

el pago del costo del liquido de agua, mantener limpio sus canales y participara activamente en los

programadas que se aplican en beneficio de la conservación y uso adecuado del agua.

La elección de sus representantes se hace democráticamente en Asamblea general de socios.

h. Plan de Estrategias (análisis-FODA –análisis FO-FA-DO-DA

La empresa se maneja como un corporativo ya que la comercialización de granos es una de las

actividades que realiza mas sin embargo tiene las siguientes actividades:

• Manejo del riego

• Asistencia técnica

• Dispersor de crédito

• Fondo de aseguramiento

• Venta de insumos

• Comercialización

Fortalezas

• Socios cautivos

• Infraestructura

• Administración

• Ubicación

• Gama de servicios al cliente

• Contar con maquinaria

• Autonomía

Oportunidad.

• Adaptar nuevas tecnologías

• Generar agronegocios

• Generar ecoturismo

• Optimizar el uso del agua

• Crecimiento

• Clientes potenciales cautivos 2,309

• Superficie potencial con demanda de servicios 13,000-has

Debilidades

• Rotación de directivos

• Falta de estímulos a los directivos

• Falta de capacitación empresarial a los directivos

• Estructura moderna de medición y eficientar el uso del agua

• Formar cuadros básicos con el propósito de dar seguimiento y fortalecer la administración

Amenazas

• Fenómenos naturales adversos entre ellos sequias



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• Retirar concesiones al modulo

• Contaminación de las aguas

• Conflictos entre módulos y distrito

• Mala administración de loa recursos económicos.

Consideramos que la amenaza de falta de agua afecta directamente y no se cumplirían al 100% sus

planes mas sin embargo la diversidad de actividades y el potencial es la principal fortaleza.

2. NOMBRE DEL PROYECTO

INFRAESTRUCTURA PARA SECADO Y ENVASADO DE GRANOS

3. PROGRAMA DE COMPONENTES, CONCEPTOS DE APOYO, MONTO DE APOYO Y MONTO DE APORTACION DEL SOLICITANTE.

O.K PEGAR

COTIZACIONES POR COMPONENTE PARA EL PROYECTO

COMPONENTE IMPORTE IVA TOTAL

EQUIPAMIENTO Y ACONDICIONAMIENTO $ 4,916,471.44 $ 786,635.43 $ 5,703,106.87

LABORATORIO $ 508,599.54 $ 81,375.93 $ 589,975.47

CRIBADORA $ 336,400.00 $ 53,824.00 $ 390,224.00

ENVASADO $ 449,590.25 $ 71,934.44 $ 521,524.69

TOTAL $ 6,211,061.23 $ 993,769.80 $ 7,204,831.03

MEZCLA DE RECURSOS POR AREA

AREA IMPORTE IVA TOTAL

Apoyos para la modernización acondicionamiento y/o equipamiento requerido para la operación (centros de acopio existentes)

$5,702,461.69

$912,393.87

$6,614,855.56

Apoyos para el equipamiento de laboratorios de monitoreo de la calidad del producto

$ 508,599.54 $

81,375.93 $ 589,975.47



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TOTAL INVERSIONES

$ 6,211,061.23

$993,769.80

$ 7,204,831.03

ESTRUCTURA FINANCIERA

DESTINO IMPORTE IVA TOTAL %

APOYO SOLICITADO $ 3,043,420.00 $ 3,043,420.00 42%

APORTACION SOLICITANTE $ 1,167,641.23 $ 993,769.80 $ 2,161,411.02 30%

APORTACION OTROS $ 2,000,000.00 $ 2,000,000.00 28%

TOTAL $ 6,211,061.23 $ 993,769.80 $ 7,204,831.03 100%

4. OBJETIVOS

Objetivo General:

Complementar y Modernizar la infraestructura de acopio de grano para la generación de valores

agregados a la producción de granos con un sistema para el manejo y secado de granos húmedos, así

como con un equipo para el cribado y envasado del grano empleando tecnología de punta, cumpliendo

con los requerimientos de calidad y volúmenes establecidos por nuestros clientes en tiempo y forma,

siendo competitivos en la comercialización en la región y a nivel nacional, beneficiando a nuestros socios

y no socios elevando su nivel de desarrollo patrimonial así como humano, el cual tendrá un impacto en

nuestra comunidad.

Objetivos específicos:

• Recibir la producción de los productores con humedad fuera de norma para someterlo a un

proceso de valor agregado mediante su secado para su posterior comercialización dentro

del estándar requerido por los consumidores.

• Fortalecer la cadena productiva de granos en la región, agregando valor a la producción

primaria mediante el cribado y ensacado de maíz blanco incrementando el retorno al

productor del precio pagado por el consumidor final.

• Convertir a la organización en un proveedor de alimentos de calidad y materia prima para la

industria, la cual proporcionara en cantidad y calidad y tiempo, el grano que esta requiere.

• Satisfacer la demanda de acopio por parte de los asociados.

• Crear 8 empleos directos.

Metas:

Integrar principalmente la comercialización de maíz y sorgo a las actividades de la organización, en

busca de mejorar las condiciones de venta del productor y que este participe en las utilidades que esta

actividad genera.

Actualmente la comercialización del maíz, sorgo, trigo y cebada la realiza cada uno de los productores

con el intermediario que mejores condiciones de pago proporcione en la época de cosecha, con el



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proyecto se pretende integrar a los productores para que se comercialicen las cosecha en volumen a

través de la propia organización. Con la capacidad instalada de la organización para la recepción y

almacenaje se está en condiciones para recibir la mayor parte de la producción de los asociados,

resultando fundamental contar con infraestructura para la recepción y secado de los granos húmedos, ya

que sin ello resulta casi imposible recibir los volúmenes convenidos con los productores, y por otro lado

existe un mercado especializado que demanda Maíz Blanco cribado y envasado hacia el cual se quiere

incursionar. Con esto se pretende proporcionar servicios adicionales a los productores con un servicio de

secado de los granos y en su caso el envasado (maíz), con ello se asegura brindar seguridad y mejores

condiciones de venta al productor reduciendo al mínimo las pérdidas por grano húmedo, así como

asegurar la calidad del grano para el consumidor final

4. JUSTIFICACION.

Las organizaciones del Modulo Valle ha logrado posicionarse como un grupo de empresas confiables y

en un franco proceso de consolidación al especializarse en áreas específicas como lo es la

comercialización de granos.

Por lo anterior es de vital importancia contar con una infraestructura moderna, confiable y sobre todo

eficiente que nos permita recibir, almacenar, conservar, beneficiar y embarcar los granos con un

estándar de calidad que el mercado de consumidores demanda.

Por otro lado, las condiciones naturales y situaciones del mercado internacional, obliga a que los

productores tomen medidas preventivas para protegerse de riesgos climatológicos o bien caídas de

precio en el mercado, por lo que cada vez es más frecuente que los productores realicen sus cosechas de

granos cuando la humedad del mismo oscila entre los 15 y 18 grados de humedad, no podemos negar

que el cambio climático ha originado la presencia de lluvias atípicas fuera de temporada lo que

provoca que las cosechas se retrasen y por lo tanto existan mermas en la producción, por otro lado

estadísticamente se puede comprobar que las caídas de los precios en los granos son estacionales,

cuando la cosecha está en su punto máximo el precio se presiona a la baja, por lo que los productores

“adelantan” su cosecha pretendiendo lograr mejores precios de mercado. Así mismo hay que

considerar que aún y cuando los productores programen su cosecha hasta el termino del ciclo vegetativo

de su cultivo, estos están a expensas de la disponibilidad de la maquinaria y transporte requerido para

levantar las cosechas, lo que se convierte en una limitante técnico externa que obliga al productor

planear su cosecha con cierta anticipación previendo algún retraso en el prestador del servicio de

recolección.

Por lo anterior es de suma importancia contar con la infraestructura para la recepción y secado del

grano que venga del campo con humedades superiores a lo que la norma permite. De este modo el

productor minimiza el riesgo de que no pueda cosechar por la presencia de lluvias, o bien logre un

mejor precio en la temporada.

Por otro lado de no contar con el equipo necesario para secar y/o envasar el grano, el productor está a

expensas de descuentos exagerados a su producción o bien a rechazos de su producto ocasionando

problemas aún mayores motivándolo a entregar su grano a precios muy por debajo de su valor o bien

buscar algún espacio donde continuar con el proceso de secado natural hasta logarlo con los

correspondientes costos adicionales.

A continuación mostramos las estadísticas de los últimos años en cuanto a la incidencia en los niveles de

humedad en la recolección de granos que los productores han entregado en el Modulo Valle.



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PRODUCTO 2008 HUM

VOL +14° %

2009 HUM

VOL +14° %

2010 HUM

VOL +14° %

SORGO 12,248,379 9,610,826 78.4 9,657,280 8,153,370 84.43 15,384,651 13,684,971 88.95

MAIZ 4,048,000 3,716,72 91.82 2,235,14 2,017,610 90.27 2,900,510 1,902,850 65.60

Como se puede apreciar la incidencia del grano cosechado para su almacenaje con un porcentaje

mayor a la norma mínima de humedad resulta ser casi la totalidad de la cosecha.

Si consideramos que los requerimientos mínimos para la comercialización de granos oscila entre los 13 y

14° de humedad, podemos concluir la imperiosa necesidad de contar con infraestructura para la

recepción y secado de granos.

Los granos, como es bien conocido, no pueden conservarse almacenados si no están secos. La cuestión es

determinar cuándo un grano se considera "seco". Como término general, para los cereales, una humedad

del 14% se considera el límite para estimarlo como "seco". Pero este valor es relativo, pues depende de

diversos factores. En un país de clima frío, un cereal como el trigo puede conservarse a 15% de

humedad, pero en un país de clima cálido, la humedad de conservación deberá ser de 12 − 13%.Los

granos oleaginosos, tienen que ser almacenados a humedades aún menores, 10 a 11%, y todavía más

bajas. Así para conseguir la humedad adecuada del grano se utilizan las secadoras de granos.

Al empezar la temporada la secadora debe estar lista para trabajar. Esto significa en primer lugar la

limpieza total de la torre de secado.

Si no se hiciera así, no sería difícil que se observaran bajos rendimientos de la máquina, debido a

menores cantidades de agua evaporadas en el aire usado.

Una correcta limpieza, además, reduce mucho los riesgos de daño a la mercancía y los peligros de

incendio. La mayoría de las veces los problemas se deben a la acumulación en las columnas y caballetes

de elementos gruesos de algunos centímetros de espesor constituidos por materiales rígidos como

pedazos de hojas, de paja, , etc, que al aglomerarse, forman tapones que impiden el escurrimiento

normal del grano, y que constituyen pasajes preferenciales para el aire caliente. Este aire arrastrará

bien el agua del grano, sobresecará las impurezas y podrá facilitar el inicio de incendios. Además todo

esto significa un mayor consumo de combustible.

Es común ver oxidadas las partes metálicas de la zona superior de la cámara de secado de las

secadoras tipo torre, debido a que el aire está muy cargado de humedad en esa parte.

En secadoras de columnas, las paredes perforadas interiores y exteriores deben limpiarse

perfectamente pues si los agujeros están tapados por granos partidos, polvillo u otros cuerpos extraños

se produce una reducción de los caudales de aire y del rendimiento de la secadora. Esta limpieza tiene

que hacerse también en forma

periódica en épocas de trabajo. La limpieza es fundamental sobre todo cuando se debe cambiar de

grano. Es importante que la secadora tenga fáciles accesos a su interior a fin de poder efectuar los

periódicos trabajos de limpieza y mantenimiento.



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Se aconseja que posea escaleras seguras para acceder a los diferentes lugares de la máquina. También

adquiere real importancia tener un buen programa de mantenimiento y reparaciones en época de

trabajo. Si no fuera posible contar con todo el personal especializado para dichas tareas (electricistas,

mecánicos, expertos en quemadores, etc.) se debe tener la seguridad de hacer arreglos previos para

que

Aquellos puedan acudir de inmediato. Una secadora detenida muchas horas puede significar una

pérdida de dinero importantísima.

a. Descripción de la situación de la empresa.

El Modulo Valle ha implementado un plan estratégico donde se involucra en diversos procesos de la

producción agrícola y que en su conjunto favorecen la creación de economías de escala y sinergias

interdepartamentales, tal es el caso con la dispersión del crédito de avío a los acreditados, lo cual

permite desplazar los insumos, y asegurar la recuperación del crédito al momento de comercializar la

cosecha de los asociados.

Para la recepción de la cosecha de los asociados se cuenta con dos naves semimecanizadas con una

capacidad total de 20,000 ton.y dos silos con capacidad de 5 mil toneladas cada uno dando un total

de capacidad de acopio 30 mil toneladas

Históricamente las bodegas se han contratado para recibir la cosecha de Cebada maltera para la

industria cervecera tales como: Cebadas y Maltas, Extractos y Maltas y Cervecería Cuauhtémoc, las

cuales demandan la capacidad total de almacenamiento por periodos de 6 meses. En la

comercialización de maíz, sorgo y trigo, realizamos la compra directa a nuestros asociados mediante el

pago de contado utilizando para ello nuestras líneas de crédito contratados con Financiera Rural por

$12´000,000.00 (quince millones de pesos 00/100) y con recursos de Banco del Bajío donde tenemos

línea de crédito autorizada por $15´000,000.00 (quince millones de pesos 00/100). Y 20.00 millones

de pesos contratados con Bancomer, todo para la comercialización de granos.

Los productores entregan la cosecha libre a bordo en bodegas de la empresa, el pago de su cosecha se

programa de manera inmediata, si la expectativa de los precios internacionales son a la alza, el grano

se pignora por periodos de 45 días hasta que el precio local se indexa con el precio internacional, en

este punto se promueve la venta del grano logrando un diferencial a favor de la organización, el cual

es distribuido como un sobreprecio al productor.

Si consideramos que; la Agricultura es la principal actividad económica del municipio de Valle de

Santiago, por ende, se deduce que el Modulo Valle constituye la organización económica de

productores más representativa de la localidad con una superficie registrada de 13,406 has y 2480

usuarios. De ahí que toda la superficie cultivable representa el mercado potencial para los productos y

servicios ofertados.

Adicionalmente si consideramos que es responsabilidad exclusiva e ineludible del Modulo Valle la

elaboración del Plan de Riegos y la emisión del Permiso Único de Siembra para la superficie de riego

por gravedad; permite planear con certidumbre el programa de compras de insumos y prestación de

servicios, ya que se conoce de primera instancia las superficies y cultivos a establecer en cada ciclo

agrícola.

Una de las principales características del mercado de insumos y servicios agrícolas en la zona de

influencia del Modulo Valle, es que este se define al momento en que los principales proveedores de

insumos agrícolas conocen el plan de riegos establecido por el Modulo Valle, y de primera instancia

estos proveedores acuden a nuestra organización para realizar los convenios exclusivos de distribución,



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campañas de difusión de nuevos productos, cursos de capacitación a productores y establecimiento de

parcelas demostrativas.

Otra característica de este mercado es que el productor busca su integración a agrupaciones que le

permitan potenciar sus recursos para obtener mejores precios y servicios, o bien para obtener

financiamientos para asegurar la obtención de sus insumos. Aspectos que son cubiertos en las

organizaciones del Modulo Valle.

Los principales insumos se refieren a los requeridos por los productores primarios en el establecimiento

de los cultivos en tiempo y forma, así como para dar una adecuada atención durante el ciclo de los

cultivos; dentro de los cuales se ubican:

• Fertilizantes

• Semillas mejoradas

• Agroquímicos (herbicidas, insecticidas, etc)

• Comercialización de granos

Los cuales se comercializan sin ningún problema en cantidad y calidad por distribuidores en la zona, los

cuales definen sus precios en base a la competencia y a la demanda de los productos según la

temporada y ciclo productivo (Primavera Verano – Otoño Invierno).

En este aspecto el Módulo Valle desarrolla una muy importante acción como regulador de precios en la

zona, al contar con convenios de compra-venta (economía de escala) con los principales distribuidores de

semillas, fertilizantes y agroquímicos; con lo cual se tiene la oportunidad de ofrecer productos a precios

competitivos que se toman de referencia por la competencia y que si bien no se tiene la capacidad de

cubrir el 100% de la demanda, se contribuye a que todos los productores adquieran sus insumos a

precios en referencia a los fijados por el Moduló Valle.

Dentro de los principales productos de la actividad de comercialización (proyecto de análisis) son:

• Maíz

• Sorgo

• Trigo

• Cebada

Los cuales son el resultado de la actividad primaria de los agricultores, y se comercializan de manera

general dentro de un mercado primario, en el cual los agricultores venden a los intermediarios,

compradores locales y regionales, por lo que los productores tan solo participan en la producción

primaria del circuito de comercialización.

Para fines del presente proyecto se tomaran la información correspondiente al maíz y sorgo, productos

de referencia en el cual se respalda su ejecución por el proceso de secado y envasado que se requiere

aplicar para vender a mejor precio principalmente a los industriales de la masa y la tortilla.

b. Explicación de la problemática u oportunidad identificada

Guanajuato cuenta con 1.25 millones de ha, dedicadas a la actividad agrícola, de las cuales 416.69

mil ha son de riego, el Modulo Valle contribuye con 13,480 ha, 6,400 ha de Temporal y 7,080 ha de

riego a gravedad con agua de pozo.

De acuerdo al anuario agrícola del 2009, en Guanajuato se cosecharon 959,813 ha, siendo el principal

cultivo el maíz con, 309,089 ha en total (riego más temporal) con una producción estimada de 1.25



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millones de toneladas; ocupando el 8° lugar a nivel nacional con un rendimiento medio de 4.05, y

260,156 has de sorgo con una producción de 1.19 millones de tn

De acuerdo al SIAP, durante 2008 se cosecharon 395,231 ha y se obtuvo una producción de 1.49

millones de toneladas, con un rendimiento medio de 4.22 ton/ha. de Maíz blanco

Los principales municipios en los cuales se ubica el Módulo Valle son: Valle de Santiago y Jaral del

Progreso, Gto., en los cuales, de acuerdo a la información liberada por el SIAP al cierre del 2008, la

producción de maíz presenta la siguiente información:

SUPERFICIE HA. PRODUCCION

TON. SUPERFICIE HA.

PRODUCCION TON.

SUPERFICIE HA. PRODUCCION

TON.

ESTADO DE GUANAJUATO

309,089.50 1,253,436.30 116,658.50 958,977.60 192,431.00 294,458.60

VALLE DE SANTIAGO

23,470.00 99,533.00 7,270.00 64,703.00 16,200.00 34,830.00

JARAL DE PROGRESO

7,514.00 55,133.50 5,954.00 52,097.50 1,560.00 3,036.00

TOTAL 30,984.00 154,666.50 13,224.00 116,800.50 17,760.00 37,866.00

% 10.02% 12.34% 11.34% 12.18% 9.23% 12.86%

Como se muestra en las estadísticas anteriores, el área en la que se ubica el Módulo Valle es importante

para el estado de Guanajuato en la producción de maíz. El Módulo Valle asocia a 2,406 productores

con 13,480 ha, de las cuales, aproximadamente el 40% se siembra de maíz, cuya producción se

comercializa de manera inmediata a la cosecha, con intermediarios de la zona, al precio que establezca

el mercado en el momento; ya que los productores no cuentan con infraestructura para almacenar y

esperar mejores oportunidades de venta e incrementar su participación en el precio final al consumidor,

la cual durante el año 2006 se estimo en un 32%.

Planteamiento de la problemática:

Los requerimientos del mercado de consumo de granos exigen normas de calidad que en términos

generales se ajustan a lo siguiente:

HUMEDAD: 14.0%. GRANO QUEBRADO E IMPUREZAS: 3.0% MAXIMO. GRANO DAÑADO: 5.0% MAXIMO. PESO VOLUMETRICO: 700 gr por litro MINIMO. TEMPERATURA: TEMPERATURA AMBIENTE MAX. PLAGA: TOTALMENTE LIBRE DE PLAGA.

Con estas referencias de calidad se torna complicado atender las demandas del mercado actual para

satisfacer sus necesidades, a decir verdad los consumidores finales solamente compran grano seco. Por

lo tanto si no se cuenta con la infraestructura para el secado de grano difícilmente se podrá

desarrollarse la actividad primaria de nuestros productores.



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Por otro lado existe un mercado plenamente diferenciado para el Maíz Blanco, el cual es demandado

para el consumo humano, donde la industria productora de harinas, masa y tortillas de Maiz, exigen

niveles de humedad e impurezas que sólo se logran con un equipo adecuado para procesar el Maiz

blanco mediante una cribadora y su posterior ensacado

Señalaremos algunas áreas de oportunidad que abordaremos de contar con el equipo de secado y

envasado de ganos.

• Falta infraestructura para el secado, cribado y envasado del grano de maíz

• Como se pude apreciar en la parte donde están ubicados los productores de Valle de Santiago

se establecen los dos ciclos agrícolas P.V. con los cultivos de sorgo y maíz y otoño invierno

con cebada y trigo, por lo que se generan en forma natural la cosecha de maíz con mas

humedad por arriba de lo recomendado por los siguientes factores:

• La disponibilidad de trilladoras para cosechar en el momento oportuno.

• La oportunidad de regar aprovechando el agua más barata y la programación del riego.

• Sembrar oportunamente el siguiente ciclo.

• Falta de infraestructura para recepción de los granos

• Oportunidad de obtener un mejor precio al cosechar antes de que se encuentre todo el producto

en calidad de humedad para su cosecha mayor oferta menor precio.

• Eliminar las mermas por humedad

• Anticiparse a las lluvias que retrasan la cosecha

c. Forma en la que el proyecto de concretarse abordara la

problemática u oportunidad identificada

Para incursionar en los terrenos de productividad y desarrollo de los productores de grano, no basta

únicamente con disponer de centros de acopio que sin duda alguna vienen a resolver en gran medida

una necesidad real para el almacenamiento de las cosechas. Sin embargo se requiere fortalecer la

infraestructura de acopio con equipo para el beneficio de los granos para cubrir los requerimientos

tanto de productores como de consumidores. Como se señaló anteriormente, cada vez con mayor

frecuencia que los granos se cosechan con niveles de humedad que no permite sea almacenado

directamente, o bien cuando el mercado demanda además de un grano seco, que este sea cribado y

envasado. Ante esta realidad de mercado se hace imperioso generar valores agregados a la

producción del Maíz y sorgo, se contempla integrar a la infraestructura de almacenamiento equipo de

secado cribado y ensacado, esto con la finalidad de cubrir un mercado especializado que demanda

Maíz limpio y encostalado y que conserve las propiedades físicas y químicas que la industria requiere, y

por lo que se refiere al sorgo, más del 90% de la cosecha de este grano se realiza con niveles por

encima de los 14°de humedad que exige la norma. Por lo que resulta por demás justificado beneficiar

el grano con un proceso de secado para cubrir las necesidades de calidad del mercado, de

almacenamiento al productor y por lo tanto de lograr mejores precios.

Con este proyecto los productores del modulo del modulo de valle, podrán otorgarle un plus a la

producción primaria de maíz y sorgo, con las construcción de infraestructura para la recepción del

grano húmedo con capacidad de más de 600 tn se podrá dar un flujo constante al sistema de secado

de 40 th por hora, con un sistema de secado con capacidad de 40 tn por hora se podrá dar beneficio a

un promedio de 600 tn de secado por día, y con un equipo de cribado y envasado para maíz blanco

con capacidad de 10 tn por hora, se puede abastecer el mercado local sin problema alguno.



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d. Metas de concretase el proyecto que corresponden con la

problemática identificada e indicadores que permitan verificar el

cumplimiento de los objetivos generales y específicos.

Integrar la comercialización de granos a las actividades de la organización, en busca de mejorar las

condiciones de venta del productor y que este participe en las utilidades que esta actividad genera.

Actualmente la comercialización del maíz, sorgo, trigo y cebada la realiza cada uno de los productores

con el intermediario que mejores condiciones de pago proporcione en la época de cosecha, con el

proyecto se pretende integrar a los productores para que se comercialicen las cosecha en volumen a

través de la propia organización para lo cual se pretende otorgar el servicio adicional de secado,

cribado y envasado del grano, para brindar seguridad y mejores condiciones de venta al productor.

e. Efectos esperados de no concretarse el proyecto

Los productores seguirán comercializando sus cosechas a través de los mismos canales de

comercialización, de manera individual con los intermediarios que mejor precio ofrezcan en la

temporada de cosecha recibiendo un menor ingreso al recibir algún castigo por los porcentajes de

humedad y presentación a granel.

No se coadyuvara en fortalecer las cadenas productivas, por lo que no se agregara valor a la

producción primaria ni se incrementará el retorno al productor del precio pagado por el consumidor

final (participación del 32%).

La organización seguirá agrupando a productores primarios que producen un producto commodities

agrícolas, no diferenciado y que no va con las necesidades de la industria.

6 .DATOS GENERALES DEL PROYECTO

a. Localización geográfica del proyecto (entidad, federativa,

municipio localidad)

MACROLOCALIZACION:

Los productores agrícolas del modulo valle distrito de riego 011 alto rio Lerma Gto. A.C. se localiza en

el municipio de Valle de Santiago, en el Estado de Guanajuato, la superficie total del municipio es de

764,725 km2, el municipio esta ubicado en el lado sur del estado a 20° 23’ latitud norte y 101° 11’

longitud oeste.

Características del municipio:

A continuación se enumeran las características más importantes del área:

1. El municipio esta a 1,720 metros sobre el nivel del mar.

2. La temperatura promedio anual es de 19.8°

3. Sus límites son: al sur con el Estado de Michoacán, sureste con Salvatierra, sur con Yuriria.

4. El clima es semicalido

5. La precipitación promedio es de 565 milímetros

Además se cuenta con ventajas que podrán poner en marcha el proyecto en esta zona:



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• Existen los servicios públicos como gas, agua, energía eléctrica, drenaje y combustible.

• Se tiene las vías de comunicación necesarias, vialidad, reforzados con los servicios públicos de la

zona lo cual permitirá a los productores un fácil acceso, además de transporte de personal,

distribución y recibo de materias primas e insumos además en el acopio de grano se facilita

al transportista la movilización del grano desde las zonas de cultivo hasta almacenamiento y

distribución del grano.

MICROLOCALIZACION:

La instalación de los silos con capacidad de 15,000 ton, se proyecta en su primer etapa será de 10,000

toneladas presentados en el proyecto, se ubicara en las instalaciones del Módulo Valle, en el municipio

de Valle de Santiago, con dirección Carretera Estatal Valle-Jaral km 0.5.

b. Actividad Productiva (el o los productos turísticos que se ofrecen

o se ofrecerán de manera adicional) eslabón de la cadena de valor y

ciclo agrícola (en su caso).

VALLE DE

SANTIAGO

MACROLOCALIZACION DEL MUNICIPIO DE VALLE DE

SANTIAGO

UBICACIÓN DE LAS INSTALACIONES PRESENTADO EN EL PROYECTO DE INSTALACIONDE SILOS

DE LOS PRODUCTORES AGRICOLAS DEL MODULO VALLE

La ubicación para la ampliación del centro de acopio

esta ubicado en la carretera Valle-Jaral del Progreso

km .5 ver fig. de la parte superior.

En la fig. de la mano izquierda se presenta el área

propuesta para la instalación de los silos.



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Para el caso de este proyecto no se contempla productos turísticos de manera adicional.

La participación dentro de la cadena de valor consiste en que el producto se le dará un tratamiento

para sacar los excesos de humedad y se conserve adecuadamente sin perder las propiedades fiscas y

químicas que la industria de la masa y tortilla en el caso del Maíz Blanco y en el caso del Sorgo un gano

seco libre de aflotoxinas que demanda el uso pecuario.

El ciclo agrícola de producción de maíz y sorgo en el bajío es de primavera –verano.

c. Descripción técnica del proyecto la cual deberá partir del

concepto de apoyo y describir en forma detalla el mismo (tipo de

maquinaria infraestructura equipo material vegetativo, procesos

manejo zoosanitario, tecnologías, asistencia técnica puntualizada,

consultoría y/o capacitación monto de cada concepto entre otros.

DESCRIPCION DE LOS DISTINTOS APARATOS, EQUIPOS Y MAQUINARIAS PARA LOS PROCESOS

DE ANALISIS, LIMPIEZA, SECADO Y ALMACENAMIENTO DE MAIZ

COMPONENTES

A. Equipo para el funcionamiento, manejo y acondicionamiento de centros de acopio.

UNIDAD DE RECEPCIÓN DEL GRANO HUMEDO

Tres tolvas de reposo con capacidad de 230 tn c/u de 5 X 14 mt

Un silo tolva de carga para recuperar las impurezas cap. De 103 tn.

Un transportador de paletas para cargar a las tolvas de reposo 16 mt

Un transportador de paletas para descargar las tolvas de reposo 14 mt

Un elevador de cangilones de 16 mt. Cap. 40 tn para cargar secadora

Un elevador de cangilones de 16 mts para descargar secadora a la fosa

Obra civil

Estructura

Armados y montajes de equipos y mecanizaciones

EQUIPO DE SECADO

Una secadora para granos marca CEDAR cap. 20 tn P/hr

CRIBADORA DE GRANOS

Cribadora para granos eléctrica con zaranda de 1.5 X 2.75 mt. cap 12 tn/hr

EQUIPO DE ENVASADO

Remolque tolva de una salida

Transportador de banda c/pedestal

Envasadora electrónica



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Transportador de banda tipo arteza

Transportador de altura variable

Cabezal emperador cosedora

B. Equipo para determinar la calidad del grano

EQUIPO DE LABORATORIO

Calador neumático de 7-48, motor 3hp, 3ph

Thermosonda mod MA45-T

Un homogeneizador de muestras de grano

Un determinador de humedad mod. G-800

Un determinador de humedad mod. G-600

Balanza mecánica de precisión

1 Calador de profundidad de 72”

1 juego de tamices

I impresora digital para el determinador de humedad

Una zaranda

Descripción de los equipos utilizados para la toma de muestra en la recepción del maíz

• Caladores cilíndricos con aberturas de longitud apropiada y diámetro de 4 a 5 centímetros.

• Cucharón de metal o plástico.

• Recipiente cilíndrico de boca ancha, para contener las muestras de material apropiado,

impermeable al agua y las grasas (vidrio, metal inoxidable, material plástico apropiado) de

una calidad adecuada, que permita su esterilización si fuese el caso, de capacidad

apropiada para el tamaño de la muestra que se ha de tomar.

Descripción de los equipos utilizados en el laboratorio para realizar los análisis correspondientes a las

muestras de maíz

• Divisor de muestras tipo BOENER, para tomas de porciones analíticas.

• Determinador de humedad digital.

• Balanza con apreciación de 0,1 gramos.

• Criba (12/64) con bandeja, con perforaciones circulares de 4,75 milímetros de diámetro.

Descripción de los equipos empleados en el proceso de secado de la planta almacenadora de cereales

Secadora:

Su función principal es la extracción gradual y parcial del contenido de agua en el grano. El proceso

consiste en hacer fluir el maíz por medio de un proceso térmico artificial; esto se logra haciendo pasar

una corriente de aire caliente a través de la masa del grano para arrastrar el agua contenida en el

mismo.

Determinador de humedad:

• Este equipo es utilizado para conocer la cantidad de agua contenida en una muestra de granos.

Elevador de cangilones:



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• Son recipientes que van fijos a una cadena, para el desplazamiento del material manejado.

• Son cerrados en cajas metálicas con las que se evita el polvo y que los materiales caigan y

ocasionen daños a personas u objetos.

• Los elevadores de cangilones están diseñados específicamente para manejar efectiva y

económicamente materiales de flujo libre, seco y de tamaño de partículas pequeñas como los

granos.

• Pueden ser fabricados en tamaños de cajón que van desde 11 * 91/2” hasta 18 * 13” con

capacidades que superan las 200 Tn/hr a una velocidad máxima de la banda de 210

m/min.

Transportadores de fondo plano (cadena): son ocho (8) en total.

• Estos transportadores ofrecen mayor capacidad que los de fondo circular.

• Los transportadores de cadena son muy flexibles en su aplicación ya que los materiales a granel

fluyen suavemente en forma horizontal.

• Este transportador está diseñado para transportar el material sin agitación y evitando al

máximo la fricción, por lo tanto, el material llega a su destino sin grandes rupturas o

separación de partículas.

• Pueden ser fabricados en tamaños que van desde 9” hasta 24” con capacidades que superan

las 800 Tn/hr, a una velocidad máxima de la cadena de arrastre de 48 m/min.

Transportadores de tornillo sin fin:

• Su función es transportar materiales a granel y en estado de reposo.

• Pueden girar a la derecha y a la izquierda.

• Comprende de una canal o artesa en forma de U, hecho con láminas de acero.

• Comúnmente es usado en forma inclinada.

• Su capacidad de transporte disminuye a medida que aumenta el grado de inclinación.

• El material se mueve a lo largo de un movimiento espiral uniforme.

PROCESOS UTILIZADOS

Descripción de los procesos desde la recepción hasta el despacho del producto (Maíz)

El maíz llega a la planta en camiones a granel. El chofer presenta ante la vigilancia su respectiva guía

de movilización; este toma los datos del chofer, del camión y la procedencia del producto. Luego, el

camión pasa al patio de la empresa con su respectivo número de entrada. El laboratorio procede a

tomar muestras con el calador neumático si el camión pasa por donde está instalado este, o bien la

muestra se toma con el calador de alveolos donde se encuentre el camión para realizar un preanálisis

(% de humedad, %de impurezas, % de granos dañados, entre otros), además de estudiar las

condiciones físicas del grano (organolépticas).

El producto se descarga por la tolva (se toma muestra para el análisis definitivo) y llega hasta el

elevador, el cual envía el producto hasta la prelimpiadora. De ahí el producto sale al transportador

hasta el elevador, llevando al producto a la secadora. Luego, este sale de la secadora al transportador,

el cual transfiere el producto al elevador y de aquí al transportador que transportando los granos

hasta los temperos por 8 horas para que la humedad del grano se homogenice y equilibre en toda la

masa del grano).



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Una vez que el grano ha cumplido el tiempo requerido en los temperos después del primer pase, se

procede a pasarlo nuevamente a la secadora por el transportador , elevador , transportador y el

elevador

Cuando el producto alcanza la humedad de almacenamiento (12-12,5 %) se procede a almacenarlo

saliendo por el transportador, elevador y el transportador, pasando así a los transportadores hasta los

silos de almacenamiento

Procedimientos para la toma de muestras realizadas a granel (camiones)

Cada camión debe ser muestreado, y si presenta compartimientos estos deben ser muestreados por

separado. Las tomas de muestra tienen lugar en el camión, las muestras primarias se extraen de la

profundidad total del producto mediante un toma muestra cilíndrico que se inserta verticalmente a unos

50 cm de las paredes del camión. A los camiones de hasta 15 toneladas se hacen 5 puntos de tomas de

muestra como mínimo (una en cada esquina del compartimiento del camión y una en el centro del mismo).

A los camiones de 15 a 50 toneladas, 8 puntos de muestra como mínimo.

De la toma de las muestras primarias se va conformando la muestra compuesta (no mayor de 3 kg).

Estas se examinan y se van colocando en una bolsa plástica que deben ser cerradas herméticamente e

identificada debidamente, se lleva al laboratorio a fin de homogenizarla para que sea representativa

del producto original, de allí se toma una porción ( 1 kg) que constituye la muestra final la cual se

someterá a los análisis físico-químicos de laboratorio.

Procedimientos para los diversos análisis realizados a las muestras de maíz en el laboratorio

Tanto el lugar donde se toma la muestra, como en el laboratorio de análisis de granos, se hace un

examen preliminar de la misma a fin de determinar la apariencia general del grano, olor, presencia de

insectos, impurezas, etc. Este examen preliminar y la determinación del grado de infestación por insectos

tanto como en el contenido de impurezas se hacen sobre la totalidad de mil gramos .

1. Técnicas para determinar el porcentaje (%) de humedad.

Equipos e instrumentos:

• Divisor mecánico.

• Bandeja triangular.


• Determinador de humedad tipo

Procedimiento:

• Se pesan 250 gramos de la muestra de maíz.

• Luego, se introduce la muestra en un equipo conocido como determinador de humedad tipo

• Se determina el valor de humedad que tiene el maíz.

2. Técnicas para determinar el porcentaje (%) de impurezas.



• Divisor mecánico

• Zaranda mecánica o cribas metálicas.

• Bandeja de fondo para cribas.

• Extractor de impurezas.



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Procedimiento:

• Se pesa mil gramos de la muestra original del laboratorio.

• Se criban los gramos de maíz en porciones no mayores de 250 gramos, a través de una criba de

aberturas circulares de 4,75 milímetros de diámetro.

• Se pesa la materia extraña sobre la criba y la que pasa a través de esta.

3. Técnicas para determinar granos infestados.



• Divisor mecánico tipo

• Zaranda mecánica o cribas metálicas.

• Bandeja de fondo para cribas.

• Extractor de impurezas.

Procedimiento:

• Se pesa mil gramos de la muestra original.

• Se criba la totalidad de la muestra original de laboratorio en una bandeja de fondo. Se

observa sobre la criba y en la bandeja de fondo la presencia de insectos.

• Cuando en el examen preliminar o en el examen de laboratorio que el grano contiene insectos

vivos, se hará constar este hecho anotando en el informe la palabra infestado (insecto vivo).

• Cuando el grano contiene insectos muertos y/o residuos de insectos se considera infestado y se

hará constar en el informe la palabra infestado (insectos muertos).

4. Técnicas para determinar granos dañados.


• Los mismos utilizados para determinar granos infestados.

• Procedimiento:

• Se separan con el divisor de muestras aproximadamente 250 gramos de la muestra original de

laboratorio.

• Se separa a mano los granos dañados y se pesan.

5. Técnicas para determinar granos partidos.


• Los mismos utilizados para determinar granos infestados y dañados.

• Procedimiento:

• Se separan con el divisor da muestras aproximadamente 250 gramos de la muestra original de

laboratorio.

• Se separan manualmente los granos partidos y se pesan.

6. Técnicas para determinar granos cristalizados.


• Los mismos utilizados para determinar granos dañados, infestados y partidos.

Procedimiento:



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• Se toman 250 gramos de maíz como muestra.

• Se separan manualmente los granos cristalizados y se pesan.

Descripción del proceso de secado

El secado es la extracción gradual y parcial del contenido de agua en el grano, por medio de un

proceso térmico artificial, haciendo pasar una corriente de aire caliente (80 a 100 ºC) a través de la

masa de grano para eliminar el agua contenida en el mismo.

Técnica de secado:

• Primer Pase: en esta etapa se extrae la humedad superficial contenida en el grano; es aquí

donde el proceso de secado es más severo ya que el grano con alto contenido de humedad

permite la extracción fácil de la misma. Esto se logra con altas temperaturas mayores de 75

ºC, teniendo la salvedad que la temperatura del grano no alcance valores extremos (38-40

ºC).

• Segundo Pase: en esta etapa ocurre la extracción de la humedad intermedia del grano

utilizando temperaturas moderadas que oscilen entre 60 a 75ºC. Al igual que en el primer

pase, la temperatura del grano no debe alcanzar valores extremos.

• Para el segundo pase, en la empresa se aplican temperaturas de secado de 60-75ºC lo cual

hace que la humedad baje de 16,8-17,5% a 13,8-14,% con poca presencia de granos

cristalizados (inferior al 2,5%).

• Tercer Pase: la extracción de humedad en este pase es la más delicada debido a que el

contenido de agua en el grano está más interno y forma parte de las moléculas que

conforman el mismo, por lo que se recomienda un tratamiento suave de 50-65ºC.

En esta etapa de secado se aplican temperaturas de secado entre 55-65ºc, logrando así una humedad

final del grano de 12,8 a 13% con mínima presencia de granos cristalizados, obteniendo un producto

apto para el almacenamiento y de buena calidad.

Descripción del proceso de almacenamiento de los granos de maíz

Las condiciones óptimas para almacenar el maíz en los silos es principalmente que dicho grano contenga

entre 11,5% y 12,5% de humedad aproximadamente para obtener así un producto de muy buena

calidad asegurando que el grano tenga una larga vida útil. Otras condiciones no menos importantes son

que el grano este limpio, sin presencia de insectos ni de hongos.

Luego del tercer pase, la masa de granos es almacenado en los silos y bodegas se les aplica el

protector de granos, con el objeto de disminuir temporalmente el ataque de plagas en el producto

almacenado.

Los silos metálicos de gran volumen constan de:

Tolva subterránea, cubierta por medio de una rejilla, con transportador de gusano, el grano a granel es

descargado sobre la tolva con rejilla y el gusano alimenta los granos al elevador de cangilones. Dispone

de una válvula o dispositivo con cinco vías con tubo telescópico que conduce el grano hacia el silo

deseado en donde es distribuido automáticamente. El secador que inyecta aire caliente distribuyéndolo

por los granos.

Gusanos removedores que mezclan los granos durante el secado, gusano en el doble fondo del piso,

que después del secado lleva el producto hacia una tolva de descarga en el centro del piso y otro

gusano horizontal, que lleva los granos deseados hacia la tolva subterránea y al elevador de

cangilones.



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Tiene además un silo de reposo con doble fondo, equipado con un ventilador para uniformizar la

humedad de los granos secos, un conducto de gusano para elevar los granos secos después del reposo

hacia la tolva subterránea y al elevador de cangilones, mediante el ajuste de las válvulas se conducen

los granos secos a los silos de almacenamiento para su conservación.

Los silos de almacenamiento disponen de conductores de gusano subterráneos para vaciar los

silos y pasados al tubo telescopio para la descarga de granos a los camiones de trasporte.

d. En su caso diseño del producto turístico especificando cuando menos lo siguiente: recursos y

atractivos existentes actividades servicios e instalación infraestructura existente y propuesta (planos

y diseño) No es el caso

e. Cotizaciones de proveedores que sustenten los costos y presupuestos de las inversiones a

realizar:Se anexan

f. Avaluó por perito autorizado por la CNBy V para el caso de adquisicon de infraestructura

instalada. No se requiere

7. ANALISIS DE MERCADOS

a. descripción y análisis de materias primas, productos y

subproductos (presentación, empaque, embalaje, naturaleza, calidad,

atributos entre otros).

En la actualidad las empresas que integran al Modulo Valle se conciben como un grupo de

organizaciones interrelacionadas y complementarias entre sí, que buscan el bienestar de sus integrantes

a través de la satisfacción de sus necesidades básicas para el desarrollo de sus actividades. Las

empresas del Modulo Valle tienen una amplia participación en todo el proceso productivo del campo,

ya que sus actividades se centran en atender específicamente las necesidades más apremiantes que

sufre el productor. De tal modo que los asociados de estas organizaciones por el hecho de pertenecer a

ellas, gozan de los beneficios que ofrecen estas asociaciones.

Existe un catalogo de servicios que actualmente se ofrecen en el Modulo Valle, cada uno de ellos

cumple con el cometido de atender necesidades especificas, inmediatas y reales, mismas que al

productor de manera individual le resultaría por demás complicado atender, entre los bienes y servicios

que se ofrecen tenemos el suministro de agua para riego agrícola, asistencia técnica, crédito de avío,

venta de insumos, seguro agrícola, nivelación de terrenos con laser, diversas maquilas, y comercialización

de granos, a continuación se describen las organizaciones participantes con sus contribuciones:

“Productores Agrícolas del Modulo Valle Distrito de Riego 011, Alto Río Lerma Gto. A.C.”

Servicios:

Riego Agrícola. Se cuenta con la concesión exclusiva de la CONAGUA para el uso, aprovechamiento y

explotación de agua superficial para riego agrícola en la Jurisdicción del Modulo Valle que comprende

Valle de Santiago, parte de Jaral del Progreso y parte de Salamanca.

Conservación de la infraestructura. Se cuenta con la maquinaria y equipo propio y adecuado para

mantener funcional la infraestructura Hidroagrícola.

Infraestructura para la comercialización de granos. La organización es propietaria de la infraestructura

para recibir parte de la producción de los asociados.



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Las aportaciones de esta organización son particularmente diferenciadas del resto de las

organizaciones, en virtud de que es la única concesionaria en la localidad para prestar el servicio de

riego, condición que la posiciona en una situación de privilegio que le permite dispersar sus servicios

con mayor facilidad.

“Servicios Agrícolas del Modulo IV Distrito de Riego 011, A. C.”

Se constituye en octubre de 1995, y su objetivo es proporcionar insumos, servicios y asistencia técnica a

bajo costo. Es la empresa encargada de proporcionar el servicio de crédito de habilitación o avío,

actualmente cuenta con diferentes líneas de crédito vigentes con Banco mercantil del norte por 16.00

millones de pesos con disposiciones semestrales, en apoyo de 1,250-00 ha., con Bancomer se tiene una

línea por 10 millones de pesos para avíos, y una línea de $10.00 millones de pesos para capital de

trabajo, con Banco del Bajío se tiene una línea por 20 millones de pesos para comercialización y con

Financiera Rural se tiene una línea por 12 millones de pesos,

Servicios que ofrece:

Crédito de habilitación o avío.

Otorga crédito por un importe de 12,000.00 (doce mil pesos 00/100 mn) por ha. con las tasas de

interés más baratas del mercado: TIIE más 1 punto para productores del nivel PD1, y TIIE más 4.5

puntos a productores del nivel PD2. con vencimiento a la cosecha. Para garantizar el crédito el Modulo

(organización No. 1) pone la garantía líquida, la Cooperativa (organización No. 3) suministra los

insumos y el Fondo de Aseguramiento (organización No. 4) protege la inversión.

Semilla de reproducción de trigo.

Se cuenta con una amplia experiencia en la reproducción de semilla de trigo certificada, desde hace

mas de 10 años se ha venido desarrollando la tecnología para el mejoramiento de las variedades que

se reproducen, hasta la fecha la producción de semilla de trigo ha cumplido cabalmente con las normas

y especificaciones del SNICS, donde contamos con una trayectoria intachable al reproducir semilla con

alta calidad a bajo costo.

El hecho de generar todo el proceso de reproducción desde el establecimiento de la semilla básica

adquirida del INIFAP, pasando por la obtención de semilla registrada para posteriormente generar la

semilla comercial certificada, permite tener ahorros en todo el proceso mismo que es transmitido a

nuestros asociados, entre las variedades que producimos esta la variedad Salamanca, Saturno, Cortazar

y Barcenas.

Maquilas en labores agrícolas. Se cuenta con maquinaria agrícola y equipo (ver activo fijo) para

prestar el servicio de maquilas a precios competitivos y trabajos de calidad entre lo que se cuenta,

desmenuzado, siembra en L-0, rastra, cinceles, y aplicaciones de agroquímicos

Nivelación de terrenos con rayos laser. Esta actividad se diferencia de otras organizaciones ya que se

cuenta con equipo propio para nivelar terrenos agrícolas (ver activos fijos) de los socios, logrando

incrementar la productividad de los terrenos y sobre todo algo muy importante; lograr importantes

ahorros de agua en los riegos agrícolas, redundando en beneficio del medio ambiente.

Asistencia agrícola. Existe un equipo de Ingenieros Agrónomos dedicados a diseñar los paquetes

tecnológicos más adecuados para cada terreno y cultivo, este servicio se proporciona de manera

gratuita.



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“Fondo de Aseguramiento Agrícola del Modulo Valle”

Constituida en diciembre de 1997, su objetivo, proteger las inversiones en los cultivos ante riesgos

climatológicos y biológicos.

Servicios que ofrece:

Diseño de un paquete tecnológico. Se diseña un paquete tecnológico específico para cada cultivo a

efecto de determinar la cobertura del seguro agrícola.

Asistencia técnica. Con la contratación del seguro agrícola se tiene derecho a una asistencia técnica

gratuita y personalizada durante el ciclo agrícola vigente

Cobertura contra siniestros a bajo costo. Las primas para la contratación del seguro agrícola son

calculadas en base al paquete tecnológico y al índice de siniestralidad, lo cual favorece a determinar

cuotas accesibles por el correcto manejo de los cultivos. Existen beneficios adicionales al contratar en

este fondo ya que en repetidas ocasiones se ha subsidiado el costo de la prima con los recursos

generados en el propio fondo.

Seguridad en la recuperación de la inversión. Es responsabilidad del Fondo de Aseguramiento valorar

los daños a los cultivos sufridos por algún siniestro, determinar y pagar la indemnización

correspondiente. El hecho de que el fondo de aseguramiento este integrado por los propios asegurados

garantiza el cumplimiento de las obligaciones contraídas con los asegurados.

Garantía real para el crédito. Al momento de expedir un crédito al productor, se exige que su cultivo se

asegure contra riesgos biológicos y climatológicos, ya que en el supuesto de que este sufra una perdida

total, el acreditado se verá imposibilitado en cubrir su adeudo, por lo que el seguro agrícola pagará a

la empresa que dio el crédito (Servicios Agrícolas) como primer beneficiario de la cobertura.

“Sociedad Cooperativa de Consumo Agrícola del Módulo Valle, SC de RL”

Se constituye en el año 2001, y su objetivo es la comercialización de la producción de los usuarios

complementada con el suministro de insumos. Los servicios que ofrece son: Venta de insumos,

comercialización de granos, planta de mezclado de fertilizantes

Aportaciones:

Abasto de insumos. Proveer de manera oportuna insumos de calidad a precios competitivos.

Regulador de precios. Política de precios competitivos para regular el mercado local.

Formulación de mezclas físicas. Se cuenta con una planta para mezclado de fertilizantes lo que permite

formular mezclas físicas en las cantidades y necesidades específicas.

Comercialización de granos. Se acopia la cosecha de los asociados pagando al productor las mejores

condiciones de mercado. Se cuenta con infraestructura para recibir parte de la producción. El productor

tiene la certeza de comercializar su cosecha en las mejores condiciones de mercado.

Estrategia de mercado con el Gobierno del Estado. Amplia participación en los esquemas del gobierno

para fortalecer el precio de los granos. (AGRICULTURA POR CONTRATO)

PRESENTACION Y USOS:

El maíz es un grano que su principal uso es el de consumo humano, por lo que su comercialización directa

es a la industria harinera y tortillera, otro mercado es en la industria avícola y porcina. Por lo anterior

se debe de tener estándares de calidad para su comercialización.



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PARAMETROS DE CALIDAD POR GRANO

GRANO

% DE

HUMEDAD

MAXIMA

%

IMPUREZAS

MAXIMA

%

GRANOS

DAÑADOS

PESO

(GR/LT.)

MAIZ 14 4 10 720

SORGO 14 5 3 680

TRIGO 13 3 4 720

b. Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias

primas.

Fertilizantes:

Se cuenta con un centro de mezclado de fertilizantes en una nave de 1,500 m2, con capacidad

para producir 100 ton diarias de mezclas físicas, se cuenta con líneas de crédito con los principales

importadores de fertilizantes lo que nos permite mantener permanentemente inventarios para atender la

demanda de nuestros asociados, contamos con una mezcladora con capacidad de carga de 4 ton. Dos

bandas transportadoras, una envasadora-cosedora, una tolva báscula, y asistencia técnica

especializada en fertilización. El suministro de estos producto son libre abordo en nuestras instalaciones

con responsabilidad del proveedor.

Agroquímicos:

Se cuenta con una representación de la línea Syngenta, líder mundial en el suministro de agroquímicos, lo

cual nos permite acceder a precios preferenciales que le son repercutidos al socio, de igual manera

contamos con líneas de crédito con las principales casas comerciales del ramo lo cual garantiza

disponibilidad de producto, calidad y precios competitivos. El suministro de estos insumos son libre

abordo en nuestras bodegas con responsabilidad para el proveedor.

Comercialización de granos:

El Modulo Valle ha implementado un plan estratégico donde se involucra en diversos procesos de la

producción agrícola y que en su conjunto favorecen la creación de economías de escala y sinergias

interdepartamentales, tal es el caso con la dispersión del crédito de avío a los acreditados, lo cual

permite desplazar los insumos, y asegurar la recuperación del crédito al momento de comercializar la

cosecha de los asociados.

Para la recepción de la cosecha de los asociados se cuenta con dos naves semimecanizadas con una

capacidad total de 20,000 ton.yb dos silos de 5,000 tn cada uno dando un total de 30,000 tn de

capacidad



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Históricamente las bodegas se han contratado para recibir la cosecha de Cebada maltera para la

industria cervecera tales como: Cebadas y Maltas, Extractos y Maltas y Cervecería Cuauhtémoc, las

cuales demandan la capacidad total de almacenamiento por periodos de 6 meses. En la

comercialización de sorgo y trigo, realizamos la compra directa a nuestros asociados mediante el pago

de contado utilizando para ello nuestras líneas de crédito contratados con Financiera Rural por

$12´Millones (quince millones de pesos 00/100) y con recursos de Banco del Bajío donde tenemos línea

de crédito autorizada por $15´Millones (quince millones de pesos 00/100). Y 20. Millones de pesos

contratados con Bancomer, todo para la comercialización de granos.

Los productores entregan la cosecha libre a bordo en bodegas de la empresa, el pago de su cosecha se

programa de manera inmediata, si la expectativa de los precios internacionales son a la alza, el grano

se pignora por periodos de 45 días hasta que el precio local se indexa con el precio internacional, en

este punto se promueve la venta del grano logrando un diferencial a favor de la organización, el cual

es distribuido como un sobreprecio al productor.

Si consideramos que; la Agricultura es la principal actividad económica del municipio de Valle de

Santiago, por ende, se deduce que el Modulo Valle constituye la organización económica de

productores más representativa de la localidad con una superficie registrada de 13,406 has. y 2480

usuarios. De ahí que toda la superficie cultivable representa el mercado potencial para los productos y

servicios ofertados.

Adicionalmente si consideramos que es responsabilidad exclusiva e ineludible del Modulo Valle la

elaboración del Plan de Riegos y la emisión del Permiso Único de Siembra para la superficie de riego

por gravedad; permite planear con certidumbre el programa de compras de insumos y prestación de

servicios, ya que se conoce de primera instancia las superficies y cultivos a establecer en cada ciclo

agrícola.

Una de las principales características del mercado de insumos y servicios agrícolas en la zona de

influencia del Modulo Valle, es que este se define al momento en que los principales proveedores de

insumos agrícolas conocen el plan de riegos establecido por el Modulo Valle, y de primera instancia

estos proveedores acuden a nuestra organización para realizar los convenios exclusivos de distribución,

campañas de difusión de nuevos productos, cursos de capacitación a productores y establecimiento de

parcelas demostrativas.

Otra característica de este mercado es que el productor busca su integración a agrupaciones que le

permitan potenciar sus recursos para obtener mejores precios y servicios, o bien para obtener

financiamientos para asegurar la obtención de sus insumos. Aspectos que son cubiertos en las

organizaciones del Modulo Valle.

Los principales insumos se refieren a los requeridos por los productores primarios en el establecimiento

de los cultivos en tiempo y forma, así como para dar una adecuada atención durante el ciclo de los

cultivos; dentro de los cuales se ubican:

• Fertilizantes

• Semillas mejoradas

• Agroquímicos (herbicidas, insecticidas, etc)

• Comercialización de granos

Los cuales se comercializan sin ningún problema en cantidad y calidad por distribuidores en la zona, los

cuales definen sus precios en base a la competencia y a la demanda de los productos según la

temporada y ciclo productivo (Primavera Verano – Otoño Invierno).



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En este aspecto el Módulo Valle desarrolla una muy importante acción como regulador de precios en la

zona, al contar con convenios de compra-venta (economía de escala) con los principales distribuidores de

semillas, fertilizantes y agroquímicos; con lo cual se tiene la oportunidad de ofrecer productos a precios

competitivos que se toman de referencia por la competencia y que si bien no se tiene la capacidad de

cubrir el 100% de la demanda, se contribuye a que todos los productores adquieran sus insumos a

precios en referencia a los fijados por el Moduló Valle.

Dentro de los principales productos de la actividad de comercialización (proyecto de análisis) son:

• Maíz

• Sorgo

• Trigo

• Cebada

Los cuales son el resultado de la actividad primaria de los agricultores, y se comercializan de manera

general dentro de un mercado primario, en el cual los agricultores venden a los intermediarios,

compradores locales y regionales, por lo que los productores tan solo participan en la producción

primaria del circuito de comercialización.

Para fines del presente proyecto se tomaran la información correspondiente al maíz, producto de

referencia en el cual se respalda su ejecución.

PRECIOS:

El precio de los granos esta en función a la oferta y la demanda real cuando comienza la cosechas. Es

por eso que el gobierno federal a través de ASERCA un ingreso objetivo en apoyo al productor de

granos con esto el productor tiene la seguridad de vender sus cosechas, los precios son definidos en

función a precios futuros de la bolsa de chicago.

Los precios objetivos están basados en la política nacional respecto al ingreso de los productores

agrícolas. ASERCA determina a los estados, por cosecha y el monto a aplicar el apoyo complementario

al ingreso.

c. Canales de distribución y venta

Como ya se menciono anteriormente el circuito de comercialización está conformado por:

• Producción primaria

• Comercialización y suministro

• Procesamiento y/o transformación

• Distribución

• Consumo

En lo que respecta al presente proyecto, la participación se daría en las dos primeras etapas del

circuito:

• Producción primaria

En la producción primaria el principal canal de comercialización de los insumos son los proveedores y

organizaciones como el módulo que ofertan los productos requeridos por los agricultores de acuerdo a

las necesidades del cultivo en pie.



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• Comercialización.

En lo que respecta a la comercialización esta se desarrolla bajo una estructura del mercado conformada

por un mercado primario, en el cual los productores primarios venden y entregan su cosecha LAB

instalaciones de los intermediarios, compradores locales y regionales. El mercado intermedio en donde

los granos se comercializan como insumo, el intermediario oferta el grano a las industrias o consumidores.

Que actualmente se comercializa el grano de los productores en los siguientes canales:

• Acopiadores locales:

Son empresas con bodegas que tienen la infraestructura y poder económico para adquirir volúmenes

importantes de grano.

• A grandes empresas por medio de terceros:

Se lleva a cabo por agricultura por contrato con la industria, en el cual existe el acuerdo de lugar de

entrega, precio antes y durante la cosecha, cubriendo así volumen que requiere el cliente.

• Directo al consumidor:

Este grano es adquirido por clientes de la región, los porcicultores compran maíz y sorgo, pequeños

consumidores de sorgo, además de maíz para los tortilleros.

d. Plan y estrategias de comercialización

i. Estructura de precios de los productos y subproductos y políticas de venta

Plan General:

Incursionar en el proceso de comercialización de Sorgo y Maíz Blanco de nuestros acreditados con un

volumen inicial de 15,000 toneladas métricas de cada producto. Volumen equivalente a la producción

de 1500 has. A razón de 10 ton, promedio, lo que su vez representa la participación inicial de 600

productores con superficies de 5 has. o menos, logrando con ello atender a nuestros asociados de

manera directa y en condiciones justas de mercado, proveyéndoles un servicio de calidad, un pago

cabal y oportuno, además de participarles de los remanentes que origine todo el proceso de

comercialización de la organización conforme a sus lineamientos.

Estrategias

Organizaciones participantes

SERVICIOS AGRÍCOLAS DEL MODULO VALLE. Gestiona un crédito de avío a un grupo de acreditados,

socios todos del modulo valle.

SOCIEDAD COOPERATIVA DEL MODULO VALLE. Ministra el crédito autorizado por Servicios Agrícolas

en especie, es decir, la cooperativa provee de todos los insumos necesarios para que el productor inicie

sus labores de preparación y siembra aun y cuando el banco no haya liberado los recursos.

Mediante un convenio la Cooperativa se compromete con el productor a recibir la cosecha como un

servicio complementario y conveniente para ambas partes, por un lado la cooperativa tiene el

compromiso de ofertar las mejores condiciones de mercado para sus cosechas, al mismo tiempo que se

asegura la recuperación del crédito proporcionado por la empresa SERVICIOS AGRÍCOLAS, al recibir el

grano en pago por el crédito.



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LA SOCIEDAD COOPERATIVA comercializa la cosecha de los productores, con ello recupera el crédito

que le es restituido a SERVICIOS AGRÍCOLAS, y el remanente se le entrega al productor.

Por su parte EL FONDO DE ASEGURAMIENTO cubre mediante el pago de una prima que le es

descontada directamente del crédito de avío al productor, la inversión realizada en el cultivo en caso de

siniestros. Del mismo modo si existiera pérdida total el seguro agrícola cubre la indemnización al

beneficiario directo que en este caso es SERVICIOS AGRÍCOLAS.

Por otro lado PRODUCTORES AGRÍCOLAS DEL MODULO VALLE, funge como aval de calidad para la

gestión de créditos ante la banca y proveedores.

Como se puede apreciar, existe un circulo virtuoso en el cual el productor ve cubiertas sus necesidades

primarias con el simple hecho de participar en las operaciones del Modulo Valle, claro está que las

necesidades aún no han sido cubiertas en su totalidad pero estimamos que la participación que tienen en

su conjunto las empresas del modulo Valle cubren el 70% de los requerimientos de insumos y servicios

para sus cultivos.

Del mismo modo las organizaciones que integran al Modulo Valle tienen participaciones

complementarias en todo el proceso lo que a su vez les genera recursos para cada una de ellas.

En el caso que nos ocupa, para la comercialización de Maíz Blanco, se requiere incrementar la

capacidad instalada de almacenamiento, ya que con frecuencia el grano almacenado principalmente

por la cebada de la cosecha anterior, no alcanza a retirarse antes de la recepción de la siguiente

cosecha (sorgo y maíz) por lo que se limita la recepción a un solo grano (sorgo) o bien de manera

limitada ambos productos.

Mercados Internacionales

Con la apertura de las fronteras al comercio internacional de los granos, resulta por demás imperativo

consolidar estrategias en el marco de la competencia con el mercado global para lograr nuestros

objetivos, por lo que la utilización de esquemas y herramientas que ofrece el mercado de derivados en

la bolsa de granos de Chicago para la protección del precios se convierte en el mecanismo idóneo para

asegurar el nivel de precios acorde al precio internacional.

Para ello se propone la contratación del prestador de servicio profesional en la materia para que nos

asista con información y asesoría sobre las tendencias a futuro y tomar decisiones entorno al nivel de

precios a contratar mediante algún instrumento.

En la actualidad resulta riesgoso y especulador no cubrir la producción o los inventarios con algún

instrumento en el mercado de futuros. De tal modo que en la práctica se propone cubrir el volumen de

10,000 tns. de Maíz Blanco y 15,000 de Sorgo mediante el instrumento que en su momento resulte más

ventajoso, pero habrá que tener la seguridad de contar con la infraestructura para almacenar esta

producción.

La contratación de un instrumento que permita asegurar un precio cierto en una fecha concreta minimiza

al máximo el riesgo en la comercialización, ya que al cubrir un precio a futuro en la Bolsa de Chicago,

nos permite llegar a la cosecha sin temor a la especulación que pueda surgir en los mercados locales

tratando de presionar los precios a la baja, o en su caso, sufrir una caída en el precio internacional. En

ambos casos si existiera una caída en el precio al momento de la cosecha, la cancelación de los

contratos en la Bolsa deberá compensar el diferencial, caso contrario si al momento de la cosecha el

precio del grano fue a la alza, el sobreprecio pagado en el físico compensa el precio cubierto. De ahí

la importancia de contar con la infraestructura adecuada para consolidar las estrategias.



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Agricultura por contrato

La agricultura por contrato se ha convertido en el instrumento de mayor perspectiva para el futuro de la

comercialización, el Gobierno Federal a través de ASERCA, ha implementado un esquema que minimiza

los riesgos en la comercialización, ya que favorece el acercamiento entre productores primarios y

consumidores finales a la formalización de un esquema de “COMPRAS ANTICIPADAS”, el cual ofrece

certeza en volúmenes, calidades, precios, formas de pago, tiempos de ALMACENAMIENTO, fechas de

embarque, etc. donde ASERCA cubre los costos de las primas que cubren los volúmenes a negociar.

Bajo este esquema se privilegia la capacidad de las organizaciones para ofrecer certeza en las

negociaciones al consumidor final, es decir, los consumidores finales miden la calidad y capacidad de los

prestadores de servicios para concretar negociaciones y alianzas estratégicas a largo plazo. De ahí la

importancia de contar con infraestructura moderna y suficiente.

e. Estrategias de Mercadotecnia:

Considerando la importancia que reviste la producción estadounidense, que representa

aproximadamente el 40% del total mundial, y la magnitud del consumo interno americano, como

también su preponderancia en el plano del comercio mundial, el mercado de Chicago se constituye, en la

referencia internacional indiscutida para el precio del maíz. Allí, como es sabido, se negocian contratos

de entrega inmediata y para entrega futura, lo que le confiere la importancia de ser el principal

mercado de futuros en el mundo, tanto para el maíz como para otros commodities agrícolas. Tomando

como base el valor de Chicago, se llega a un precio conocido como FOB Golfo de México, que es el

precio de exportación del maíz estadounidense, a partir del cual se negocia la mayoría del maíz

comercializado internacionalmente.

Para el pago del las cosechas a los productores se toma de referencia el precio de indiferencia, el cual

guarda relación con la cotización en el mercado internacional, y con la distancia a los centros de

consumo. El Precio de indiferencia del maíz, tomará en consideración las siguientes definiciones: el precio

internacional (CBOT), el tipo de cambio, la base a frontera o puerto de entrada mexicano, los costos

aduanales y de internación, la base de puerto de entrada o frontera mexicana a zona de consumo y la

base regional.

Debido a condiciones coyunturales de oferta y demanda interna en México, se pueden llegar a

determinar diferencias entre lo realmente pagado al productor y el precio de indiferencia calculado a

zona de consumo.

Análisis de competitividad

En la actualidad como en el pasado, el desarrollo de la agricultura se asocia a las condiciones naturales

para la producción y a la tecnología para el almacenamiento y conservación de las cosechas.

Actualmente los países más desarrollados del mundo se distinguen por el nivel de tecnología

implementada en su infraestructura de almacenamiento y beneficio y conservación de granos.

De igual modo resulta determinante el abatimiento de los costos de operación en el proceso de

comercialización para competir en los mercados globales, así como la utilización de tecnología de punta

para asegurar la calidad requerida por el mercado consumidor.

Para ser competitivos en el mercado de la comercialización de granos se requiere contar con capacidad

de almacenamiento, tecnología para optimizar costos de operación, beneficiar y conservar el grano por

largos periodos de tiempo en condiciones optimas. Esto se puede obtener con la instalación de



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infraestructura para dar un beneficio de valor agregado a la producción, con la instalación de tolvas de

reposo para la recepción de granos húmedos y la posibilidad de cribar y envasar maíz blanco, se

complementa en su conjunto el centro de acopio, ya que el servicio prestado tanto a los productores

como a los consumidores nos posicionaría en condiciones de competencia a nivel nacional e

internacional.

Ventajas competitivas con la infraestructura para la recepción y manejo de granos húmedos

a. Su diseño es de estructura metálica en forma de cilindro vertical, lo cual permite ubicarlo

con facilidad en un área reducida comparativamente con otro diseño.

b. Por su estructura metálica, favorece la conservación de grano, al equiparse con sistema

de aireación y secado, lo que permite controlar la humedad y calor del medio

ambiente..

c. Capacidad para recibir hasta 700 tn de grano húmedo por día.

d. No se interrumpe el flujo de la recepción de grano durante la cosecha.

e. El diseño de la infraestructura permite que haya un flujo continuo y totalmente

mecanizado de grano para que este sea beneficiado con un proceso de secado para

luego almacenarlo en los silos o bodega

f. Infraestructura con tecnología de punta utilizada en todo el mundo, por lo que los

estándares de calidad en los servicios como en los productos son competitivas

internacionalmente.

g. Proporciona seguridad en la calidad al consumidor final gracias a los controles de

calidad del grano cumpliendo con las expectativas de humedad de los consumidores

h. Mantenimiento de los equipos: mediante el programa de mantenimiento preventivo, se

podrán realizar con mayor seguridad los mantenimientos de los equipos, asegurando

una larga vida los equipos.

i. Higiene y seguridad: con la instalación de los equipos los programas de mantenimiento

se podrán supervisar ya que con los silos el mantenimiento de los equipos se realizan con

mayor seguridad, permite la utilización de equipos de seguridad casco, arnés, guantes,

lentes, mascarillas, en cuanto a limpieza se realiza programas de limpieza, una vez

terminado el lote la limpieza y fumigación se facilita, lo cual tienen un gran impacto en

la calidad del grano.

Ventajas competitivas con la infraestructura para el cribado y ensacado de maíz blanco

a. Ofertar al productor la posibilidad de comercializar su producto con un valor agregado

que le permita accesar mayores márgenes de utilidad

b. Ofertar al consumidor un producto de calidad, con los estándares de sanidad y cantidad

que requiera

c. Contar con un centro de acopio moderno y eficiente con servicios integrales de

recepción, beneficio, almacenamiento y embarque, de acuerdo a los estandares que

demanda el mercado global.

d. Ofrecer a los consumidores precios competitivos de los bienes y servicios , ya que la

organización está integrado por los mismos productores de granos proporcionando

los servicios por sus propias instalaciones lo cual evita el intermediarismo

e. Mayores márgenes de utilidades a los productores al evitar el intermediarismo

f. Cartas de intención y/o contratos de compra y venta de materias

primas y productos.



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Las ventas del grano están integradas con la cartera de clientes con la que se cuenta, el cual se tiene

trabajando con ellos durante mas de 6 años, además se ha firmado acuerdos con Casa Noble servicios

Agropecuarios, S.A de C.V. para la venta de los granos existen empresas que por la seriedad y

cumplimiento de años anteriores no se tienen problema para finiquitar este tipo de negociaciones.

g. Estudios de mercados realizados en su caso

No se han llevado a cabo estudios de mercados

8. ANALISIS FINANCIERO:

a. Evaluación financiera del proyecto la cual debe contener el calculo

de la tasa interna de rendimiento (TIR)y Valor Actual Neto (VAN)

desgolsando todos sus componentes y anexando los documentos que

soporten dicho calculo.

Se requieren de recursos, de diversas fuentes, por lo que se esperan beneficios atribuibles a estas

nuevas inversiones, que nos permitan recuperar en capital y sus costos financieros mas la utilidad o

remanentes atribuibles al proyecto, esta rentabilidad o viabilidad financiera está basada en dos

parámetro: la tasa de rentabilidad financiera (TRF o TIR) y el valor presente neto (VPN o VAN). Que

para el proyecto son:

COMPARATIVO DE RENTABILIDAD EN 5 AÑOS

COMPARATIVO TIR VAN COSTO/BENEFICIO P.E PE/TN

SIN PROYECTO 14.19 % $574,817.38 1.02 30,703,722.6 12281.489

CON

PROYECTO

19.95 % $3,663,337.47

1.025 $79,773,609.42 22,159.34

Por lo que llegamos a la siguiente conclusión:

• TIR = 19.95%

• VAN = $3´663,337.47 pesos, con una tasa de descuento del 12 % anual

Tomando en cuenta el análisis y de acuerdo al siguiente criterio:

VPN > 0, entonces TIR > K, donde K= Tasa de rentabilidad mínima aceptable



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Por lo que obtenemos 19.95% > 14.19%

Con el resultado legamos a la conclusión de que el proyecto es Viable

CARACTERISTICAS PRINCIPALES DEL PROYECTO PRODUCTIVO DE ACUERDO A LAS REGLAS DE

OPERACIÓN:

1. El total de las inversiones en bienes de capital son estratégicas.

2. El total de beneficiados es mayor a 500 productores.

3. El apoyo solicitado respecto la población de acuerdo a lo establecido por la CONAPO esta

dentro de una población de media marginación.

4. Se tiene las cotizaciones correspondientes y las cartas de intención de compra-venta de granos

5. En el sistema de producto se presenta las fases de cosecha y pos cosecha.

6. Con el proyecto se generan 8 empleos directos y activa la economía de la comunidad de forma

indirecta.

7. Los socios están comprometidos a garantizar el acopio de grano en el modulo.

8. Los socios pertenecen al grupo prioritario, ya que está conformado por 145 mujeres y 447

hombres de los cuales 321 son adultos mayores a 60 años.

b. Presupuestos programas de inversión y financiamiento

complementario de algún intermediario financiero

De acuerdo al programa de Fortalecimiento de Infraestructura para la movilización y Acopio de Granos

y Oleaginosas (FIMAGO 2010) cuyo objetivo de acuerdo con las reglas de operación consiste en

Incrementar los niveles de capitalización de las organizaciones de productores de granos y oleaginosas,

mediante apoyos para infraestructura estratégica de acopio y movilización, que contribuya a su

inserción y articulación en el mercado, favoreciendo las economías de escala a través de la

implementación de proyectos de inversión para almacenamiento y movilización de granos y oleaginosas.

Se está solicitando apoyo para la inversión en infraestructura y equipamiento para centros de acopio,

consistentes en la instalación de 4 silos tolva,un sistema de secado, sistema de cribado, y envasado

Al solicitar el apoyo se conformaría por parte del Gobierno Federal mediante el programa FIMAGO

2011 una participación de hasta $ 3,043,420.00 que equivale al 42.00%, lo restante correspondería a

inversión con recursos propios de y en su caso con un financiamiento a la organización que equivale a

$4,161,411.02 pesos corresponde al 58%



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ESTRUCTURA FINANCIERA

DESTINO IMPORTE IVA TOTAL %

APOYO SOLICITADO $ 3,043,420.00 $ 3,043,420.00 42%

APORTACION SOLICITANTE $ 1,167,641.23 $ 993,769.80 $ 2,161,411.02 30%

APORTACION OTROS $ 2,000,000.00 $ 2,000,000.00 28%

TOTAL $ 6,211,061.23 $ 993,769.80 $ 7,204,831.03 100%

C. flujo de efectivo e indicadores de capacidad de pago y margen

operativo

Flujo de efectivo mensual y determinación de capital de trabajo.

DETERMINACION DEL CAPITAL DE TRABAJO

Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Total

Ingresos - - - 13,200,000 35,000,000 39,300,000 11,400,000 8,400,000 - 19,290,000 38,160,000 - 164,750,000

Costos y Gastos 78,599 78,599 13,032,269 34,400,269 38,628,269 19,160,269 78,599 78,599 9,190,269 36,850,269 9,640,269 78,599 161,294,878

Saldo Mensual 78,599- 78,599- 13,032,269- 21,200,269- 3,628,269- 20,139,731 11,321,401 8,321,401 9,190,269- 17,560,269- 28,519,731 78,599-

Saldo Acumulado 78,599- 157,198- 13,189,467- 34,389,736- 38,018,005- 17,878,274- 6,556,873- 1,764,528 7,425,741- 24,986,010- 3,533,721 3,455,122

Capital de Trabajo 38,018,005 ======> 30,000,000

Pago de créditos y otros compromisos (capital e interés en su caso).

Financiamietos proyectados

Crédito de Prendario 10,000,000 15,000,000 5,000,000 10,000,000 15,000,000 55,000,000

Crédito Refaccionario 2,000,000 2,000,000

Pago de Financiamientos

Prendario

Capital 30,000,000 25,000,000 55,000,000

Intereses 819,707 524,727 1,344,434

Refaccionario 259,009 259,009

Capital 159,009 159,009

Intereses 100,000 100,000

Capacidad de pago.



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ANÁLISIS DE CAPACIDAD DE PAGO

Conceptos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Ingresos - Egresos $5,051,310 $5,051,310 $5,051,310 $5,051,310 $5,051,310

Gastos Financieros $1,444,434 $ 1,520,184.70 $ 1,485,102.32 $ 1,446,423.98 $ 1,403,781.12

Capital Refaccionario $159,009 $ 342,267.20 $ 377,349.58 $ 416,027.91 $ 458,670.78

Índice de Cobertura $3.15 $2.71 $2.71 $2.71 $2.71

El índice de cobertura se mantiene constante por lo que la capacidad de pago es solida, con este

resultado se puede cumplir con las obligaciones bancarias y comerciales.

Punto de equilibrio:

ANÁLISIS DE PUNTO DE EQUILIBRIO Índice de Punto de Equilibrio Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

((CFT+Int) / ( 1 - (CVT / VT ))) $79,773,609.42 $82,975,028.13 $81,492,364.45 $79,857,727.74 $78,055,540.77

Ventas Totales $164,750,000 $164,750,000 $164,750,000 $164,750,000 $164,750,000

Costos Fijos $443,148 $443,148 $443,148 $443,148 $443,148

Costos Variables 160,851,730 160,851,730 160,851,730 160,851,730 160,851,730

Costos Financieros $1,444,434 $ 1,520,184.70 $ 1,485,102.32 $ 1,446,423.98 $ 1,403,781.12

Al aplicar la formula de punto de equilibrio observamos que el resultado proyectado a 5 años, en el

índice de absorción es del 20% y teniendo un valor de $ 79´773,609.42

. Si este resultado lo reflejamos en las operaciones comerciales de la compra y venta de grano

equivaldría a 22,159.34 toneladas de granos al año.

APALANCAMIENTO

Conceptos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Activo Total $84,653,547 $86,637,279 $88,621,011 $90,747,776 $92,874,542

Pasivo Total $39,916,827 $39,916,827 $39,916,827 $39,916,827 $39,916,827

Capital Contable $65,417,797 $67,401,529 $69,385,262 $71,512,027 $73,638,792

Índice de apalancamiento 0.47 0.46 0.45 0.44 0.43

Apalancamiento.



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El índice de apalancamiento actual es 0.47 que se reducirá en una proyección a 5 años de 0.43 esto

indica que no se va requerir de recursos externos ya que al disminuir este índice nos dice que el

resultado financiero se fortalece.

Para llegar a este resultado se requiere inicialmente del financiamiento interno de la organización,

externo y el apoyo federal.

RELACIÓN COSTO-BENEFICIO

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Actualización de Beneficios

$164,750,000 $164,750,000 $164,750,000 $164,750,000 $164,750,000

Actualización de Costos

$161,294,878 $161,294,878 $161,294,878 $161,294,878 $161,294,878

Relación B / C $1.02

Productores Agrícolas del Módulo Valle Distrito de Riego 011 Alto Río Lerma, Gto. A. C.

VOLÚMENES DE COMPRA-VENTA DE GRANOS A 5 AÑOS

(Cifras en $ y en %)

FLUJOS

AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 TIR 5 años VPN 5 años AÑO 1

%

al 100% -15,211,061.23 3,455,122 3,455,122 3,455,122 3,455,122 15,543,125 19.95% 3,663,337

al 85 % -15,211,061.23 2,936,854 2,936,854 2,936,854 2,936,854 20,518,809 21.35% 4,778,672

al 70% -15,211,061.23 2,418,585 2,418,585 2,418,585 2,418,585 19,668,309 17.78% 2,942,281

d. Proyección de ventas (ingresos)

INGRESOS

Ventas

Toneladas envasado

Maíz - - - - 4,000 6,000 3,000 2,000 - - - - 15,000

Sorgo - - - 4,000 6,000 5,000 - - - - - - 15,000

Trigo - - - - - - - - - 4,950 10,050 - 15,000

Precio($/ton)

Maíz granel 3,800 - - - - 15,200,000 22,800,000 11,400,000 - - - - 49,400,000

Maíz envasado 4,200 8,400,000

Sorgo 3,300 - - - 13,200,000 19,800,000 16,500,000 - - - - - - 49,500,000

Trigo 3,700 - - - - - - - - - 18,315,000 37,185,000 - 55,500,000

Subtotal Ventas - - - 13,200,000 35,000,000 39,300,000 11,400,000 8,400,000 - 18,315,000 37,185,000 - 162,800,000

Servicios

Precio($/ton)

Cebada (30,000 ton) 65 975,000 975,000 1,950,000

Subtotal Servicios - - - - - - - - - 975,000 975,000 - 1,950,000

TOTAL INGRESOS - - - 13,200,000 35,000,000 39,300,000 11,400,000 8,400,000 - 19,290,000 38,160,000 - 164,750,000



Página 38

e. Descripción de costos

COSTOS

Compras Toneladas

Maíz - - - 4,000 6,000 5,000 - - - - - - 15,000

Sorgo - - 4,000 6,000 5,000 - - - - - - - 15,000

Trigo - - - - - - - - 2,500 10,000 2,500 - 15,000

- - 4,000 10,000 11,000 5,000 - - 2,500 10,000 2,500 - 45,000

Costo($/ton)

Maíz 3,700 - - - 14,800,000 22,200,000 18,500,000 - - - - - - 55,500,000

Sorgo 3,200 - - 12,800,000 19,200,000 16,000,000 - - - - - - - 48,000,000

Trigo 3,600 - - - - - - - - 9,000,000 36,000,000 9,000,000 - 54,000,000

Subtotal Compras - - 12,800,000 34,000,000 38,200,000 18,500,000 - - 9,000,000 36,000,000 9,000,000 - 157,500,000

Almacen $/mes o Ton

Sueldos y Salarios 83,340.0 41,670 41,670 83,340 83,340 83,340 83,340 41,670 41,670 83,340 83,340 83,340 41,670 791,730

Energia Electrica 8.0 - - 32,000 80,000 88,000 40,000 - - 20,000 80,000 20,000 - 360,000

Mantenimiento 5.5 - - 22,000 55,000 60,500 27,500 - - 13,750 55,000 13,750 - 247,500

Fumigación 8.0 - - 32,000 80,000 88,000 40,000 - - 20,000 80,000 20,000 - 360,000

Envasado 200.0 400,000 400,000

Otros Costos Variables 6.5 - - 26,000 65,000 71,500 32,500 - - 16,250 65,000 16,250 - 292,500

Subtotal Almacen 41,670 41,670 195,340 363,340 391,340 623,340 41,670 41,670 153,340 363,340 153,340 41,670 2,451,730

Gastos de Administración $/mes

Sueldos y Salarios 14,679.0 14,679 14,679 14,679 14,679 14,679 14,679 14,679 14,679 14,679 14,679 14,679 14,679 176,148

Papaleria 1,650.0 1,650 1,650 1,650 1,650 1,650 1,650 1,650 1,650 1,650 1,650 1,650 1,650 19,800

Luz 2,100.0 2,100 2,100 2,100 2,100 2,100 2,100 2,100 2,100 2,100 2,100 2,100 2,100 25,200

Telfono 2,000.0 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 24,000

Internet 500.0 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6,000

Gastos de representación 3,000.0 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 3,000 36,000

Seguros 9,000.0 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 108,000

Transporte 2,000.0 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 24,000

Mantenimiento 2,000.0 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 24,000

Subtotal Gasto de Adm. 36,929 36,929 36,929 36,929 36,929 36,929 36,929 36,929 36,929 36,929 36,929 36,929 443,148

Servicios

Precio($/ton)

Cebada (30,000 ton) 30 450,000 450,000 900,000

Subtotal Servicios - - - - - - - - - 450,000 450,000 - 900,000

Total Gastos y Costos 78,599 78,599 13,032,269 34,400,269 38,628,269 19,160,269 78,599 78,599 9,190,269 36,850,269 9,640,269 78,599 161,294,878

9 ACTIVOS El Balance General al 31 de Diciembre de 2009, presenta el inventario de los activos fijos por

$10´523,224.99

INVENTARIO DE ACTIVOS FIJOS

ACTIVO FIJO

Terrenos $435,000.00

Edificios $9´543,476.40

Activo fijo Prodep $17´334,720.91

Maquinaria y Equipo $9´553,330.33

Herramientas $54,186.51

Equipo de Transporte $539,434.79

Mobiliario y Equipo de Oficina $111,183.44

Equipo de Comunicaciones y Computo $135,897.15

TOTAL $37´707,229.53



Página 39

Depreciación de A.F. -$27,184,004.54

TOTAL FIJO $10´523,224.99

En los estados financieros al 31 de diciembre del 2009, se detallan todos los activos fijos de la

organización: De manera general Los Productores del Modulo de Valle Distrito de Riego 011 Alto Rio

Lerma Gto. A.C. se presenta el cuadro con los conceptos de los activos:

TERRENOS:

El centro de acopio esta establecido en un Terreno suburbano de 3 hectáreas, en la cual se encuentran

las instalaciones actualmente, las oficinas están en el proceso de construcción en su segunda etapa.

Construcciones:

I. 2 Bodegas con capacidad instalada para 20 mil toneladas, semi mecanizadas e incluye

secadora de granos y patio (asoleadero)



Página 40

II. 1 Nave donde se aloja la Mezcladora de Fertilizantes y un Almacén de Agroquímicos

III. 1 Nave para almacén y taller de mantenimiento de maquinaria y equipo

Productores del Modulo de Valle tienen en una superficie de 3 hectáreas, su centro de acopio tiene

actualmente una capacidad de 20,000. Cuenta con 2 bodegas mecanizadas para el almacenamiento

del grano, cuentan con báscula con capacidad de 70 toneladas, un centro de carga, patio de

maniobras, un taller de mantenimiento de todo su equipo de transporte, pesado, etc. Además cuentan

con su propia bomba para despacho de diesel y equipo agrícola, todo lo anterior esta evaluado en:

$10´523,224.99, a continuación se presenta un cuadro general del inventario fijo: terrenos, edificios,

bodegas, equipo de transporte, computo y oficina.



Página 41

INVENTARIO DE ACTIVOS FIJOS

CONCEPTO CANTIDAD MONTO

TERRENOS Y EDIFICIOS

Terreno suburbano de 3 hectáreas. 1 $435,000.00

Activo fijos Prodep Varios $17´334,720.91

BODEGAS Y CONTRUCCIONES

Bodegas semi-mecanizadas para 20,000 ton. 2

Almacén de mezclas de fertilizantes y agroquímicos Varios

Bodega para taller y refacciones 1 $9´543,476.40

EQUIPO DE TRANSPORTE

Vehículo Pointer modelo: 2000 1

Camionetas Pick Up modelos: 2000, 2004 y 2007 3

Motocicletas marca Honda 5

$539,434.79

MAQUINARIA Y EQUIPOS

Cultivadora, bazo ocas, cocedora, sistemas de envasado,

transportadoras de bandas, mezcladoras 1

Camiones de volteo 5

Equipos de nivelación, Sembradoras de Labranza cero,

Sembradora Fertilizadora, Equipos de Bombeo

Retro excavadoras 2

Es crepa Marca: Reynolds, Caterpillar buldozer D-4 1

Desvarad ora Marca: Alamo, retroexcadora cargadora 1

Segadora Marca: Álamo. 1

Tractores Varios



Página 42

Equipo ligero con brazo Articulado. 1

Excavadora hidráulica Marca: Hyundai. 1

bombas despachadoras de diesel, compresoras, balanzas 1 $9´553,330.33

MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINAS

Escritorios, sillas, alacenas, refrigerador, equipo de

comunicación, telefonos.

Varios

$111,183.44

HERRAMIENTAS

Varios (se describen en el balance) Varios $54,186.51

EQUIPO DE COMPUTO Y COMUNICACIÓN

computadoras, Laptops, impresoras, No Break, servidor Varios $135,897.15

TOTAL $37´707,229.53

depreciacion de A.F. $27,184,004.54

TOTAL ACTIVO FIJO $10´523,224.99

BALANCE GENERAL CONSOLIDADO AL 31

DE DIC. 2010

CIRCULANTE FLUJO DE EFECTIVO

CAJA

8,727.12

BANCOS

27,971,746.85

INVERSIONES

14,092,160.44

ALMACEN

24,176,816.49

IMPUESTOS A FAVOR

7,136,676.92

DEUDORES DIVERSOS

1,360,816.35

DOCUM. POR COBRAR

7,171,464.51

PAGOS ANTICIPADOS

563,354.43

TOTAL ACTIVO CIRCULANTE

82,481,763.11

FIJO TERRENOS

435,000.00

CONSTRUCCION

10,574,864.22

HERRAMIENTAS

61,109.86

EQUIPO DE TRANSPORTE

1,275,291.30

MAQUINARIA Y EQUIPO

30,115,315.62

EQUIPO DE COMPUTO

284,312.92



Página 43

MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA

343,740.30

OTROS

120,958.57

ACTIVO FIJO PRODEP

17,334,720.91

DEPOSITOS EN GARANTIA 1,013,430.76

SUMA

61,558,744.46

DEPRECIACION DE A.F.

30,664,277.10

TOTAL ACTIVO FIJO

30,894,467.36

TOTAL ACTIVO:

113,376,230.47

PASIVO

PROVEEDORES

8,393,423.09

ACREEDORES DIVERSOS

2,295,192.05

PAGOS ANTICIPADOS

1,854,776.65

DOC. POR PAGAR LARGO PLAZO 38,663,688.62

TOTAL PASIVO

51,207,080.41

CAPITAL

REMANENTES ANTERIORES

50,243,014.88

REMANENTE DEL PERIODO

4,882,715.18

RESERVA DEPREC. Y AMORT

APORTACIONES FEDERALES FIMAGO 7,043,420.00

TOTAL CAPITAL

62,169,150.06

PASIVO MAS CAPITAL 113,376,230.47

-



Página 44

BALANCE CONSOLIDADO PROYECTADO AL 2015

SITUACION ACTUAL 2011 2012 2013 2014 2015

FLUJO DE EFECTIVO 5,051,310.00 5,051,310.00 5,051,310.00 5,051,310.00 21369309.19

CAJA 8,727.12 8,727.12 8,727.12 8,727.12 8,727.12 8,727.12

BANCOS 133,157.88 3,406,033.88 6,546,345.88 9,748,052.88 13,017,446.88 31,384,464.30

INVERSIONES 14,092,160.44 14,092,160.44 14,092,160.44 14,092,160.44 14,092,160.44 14,092,160.44

ALMACEN 24,176,816.49 24,176,816.49 24,176,816.49 24,176,816.49 24,176,816.49 24,176,816.49

IMPUESTOS A FAVOR 7,136,676.92 7,136,676.92 7,136,676.92 7,136,676.92 7,136,676.92 7,136,676.92

DEUDORES DIVERSOS 1,360,816.35 1,360,816.35 1,360,816.35 1,360,816.35 1,360,816.35 1,360,816.35

DOCUM. POR COBRAR 7,171,464.51 7,171,464.51 7,171,464.51 7,171,464.51 7,171,464.51 7,171,464.51

PAGOS ANTICIPADOS 563,354.43 563,354.43 563,354.43 563,354.43 563,354.43 563,354.43

TOTAL ACTIVO CIRCULANTE 54,643,174.14 57,916,050.14 61,056,362.14 64,258,069.14 67,527,463.14 85,894,480.56

TERRENOS 435,000.00 435,000.00 435,000.00 435,000.00 435,000.00 435,000.00

CONSTRUCCION 10,574,864.22 10,574,864.22 10,574,864.22 10,574,864.22 10,574,864.22 10,574,864.22

HERRAMIENTAS 61,109.86 61,109.86 61,109.86 61,109.86 61,109.86 61,109.86

EQUIPO DE TRANSPORTE 1,275,291.30 1,275,291.30 1,275,291.30 1,275,291.30 1,275,291.30 1,275,291.30

MAQUINARIA Y EQUIPO 22,910,484.59 22,910,484.59 22,910,484.59 22,910,484.59 22,910,484.59 22,910,484.59

EQUIPO DE COMPUTO 284,312.92 284,312.92 284,312.92 284,312.92 284,312.92 284,312.92

MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA 343,740.30 343,740.30 343,740.30 343,740.30 343,740.30 343,740.30

OTROS 120,958.57 120,958.57 120,958.57 120,958.57 120,958.57 120,958.57

ACTIVO FIJO PRODEP 17,334,720.91 17,334,720.91 17,334,720.91 17,334,720.91 17,334,720.91 17,334,720.91

DEPOSITOS EN GARANTIA 1,013,430.76 1,013,430.76 1,013,430.76 1,013,430.76 1,013,430.76 1,013,430.76

SUMA 54,353,913.43 54,353,913.43 54,353,913.43 54,353,913.43 54,353,913.43 54,353,913.43

DEPRECIACION DE A.F. 30,664,277.10 31,197,461.53 31,730,645.96 32,263,830.39 32,797,014.82 33,330,199.26

TOTAL ACTIVO FIJO 23,689,636.33 23,156,451.90 22,623,267.47 22,090,083.04 21,556,898.61 21,023,714.18

TOTAL ACTIVO: 78,332,810.47 81,072,502.039 83,679,629.608 86,348,152.177 89,084,361.746 106,918,194.735

PROVEEDORES 8,393,423.09 8,393,423.09 8,393,423.09 8,393,423.09 8,393,423.09 8,393,423.09

ACREEDORES DIVERSOS 2,295,192.05 2,295,192.05 2,295,192.05 2,295,192.05 2,295,192.05 2,295,192.05

PAGOS ANTICIPADOS 1,854,776.65 1,854,776.65 1,854,776.65 1,854,776.65 1,854,776.65 1,854,776.65

DOC. POR PAGAR LARGO PLAZO 6,663,688.62 6,663,688.62 6,663,688.62 6,663,688.62 6,663,688.62 6,663,688.62

TOTAL PASIVO 19,207,080.41 19,207,080.41 19,207,080.41 19,207,080.41 19,207,080.41 19,207,080.41

REMANENTES ANTERIORES 50,243,014.88 59,125,730.06 61,865,421.63 64,472,549.20 67,141,071.77 69,877,280.57

REMANENTE DEL PERIODO 4,882,715.18 3,272,876.00 3,140,312.00 3,201,707.00 3,269,393.23 18,367,018.19

RESERVA DEPREC. Y AMORT 533,184.43- 533,184.43- 533,184.43- 533,184.43- 533,184.43-

APORTACIONES FEDERALES FIMAGO 4,000,000.00 - - - -

TOTAL CAPITAL 59,125,730.06 61,865,421.63 64,472,549.20 67,141,071.77 69,877,280.57 87,711,114.33

PASIVO MAS CAPITAL 78,332,810.47 81,072,502.04 83,679,629.61 86,348,152.18 89,084,360.98 106,918,194.74

ACTIVO

CIRCULANTE

FIJO

PASIVO

CAPITAL



Página 45

10. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DE LOS IMPACTOS

a. Incremento en los niveles de capitalización (descriptivo)

• Mayor participación de los productores en el precio final del grano:

Se estima que la participación del productor en el precio final del Maíz Blanco es del 32%, la diferencia

se distribuye entre intermediarios y consumidores finales. De tal modo que el productor al incorporarse a

la cadena productiva con un centro de acopio y almacenamiento, secado, cribado y envasado tendrá

acceso a por lo menos un 20% más del precio inicial del producto; evitando por un lado el

intermediarismo (10%), y por el otro utilizando coberturas de precios para comercializar el producto en

las fechas que reporten mayor valor (10% o más).

INCREMENTO EN LOS PRECIOS POR SERVICIO

Precio de productor

en cosecha

Precio pagado al

Productor % incremento

SORGO $3,200.00 $3,300 3.0%

MAIZ BLANCO GRANEL $3,700 3,800 3.0%

MAIZ BLANCO ENVASADO 3,700 4,200 12%

• Mayor participación en el mercado de almacenamiento y prestación de servicios.

Con la instalación de los silos tipo tolva la organización estará en condiciones competitivas para

incorporarse al mercado de prestadores de servicios especializados en la comercialización con una

infraestructura moderna y eficiente, generando certeza a los consumidores finales en cuanto a

calidades, cantidades y en los tiempos requeridos.

b. incremento porcentual esperado en los volúmenes de producción.

El volumen de producción se conserva mas sin embargo se otorga un valor agregado al producto

terminado al llevar una presentación de mejor calidad para la industria de la masa y la tortilla principal

consumidor que elabora la tortilla.

c. Incremento en el margen bruto esperado.

d. Numero esperado de empleos

. Se estima la contratación de entre 4 y 8 empleos directos y se proyecta generar alrededor de

generar 20 empleos indirectos, además de activar la economía de la comunidad de forma indirecta.

e. Incremento en los rendimientos.

No aplica toda vez que el beneficio se aplica en poscosecha.

f. reducción estima de los costos. Se obtiene una disminución del

12%



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Considerando de manera integral las contribuciones que hacen las organizaciones del Modulo Valle,

sumado el fortalecimiento de la infraestructura de almacenaje sistema de secado, sistema de cribado y

sistema de envasado que se plantea en este proyecto; se logra un sentido de pertenencia del todo el

esquema y una sinergia que favorece en todos sentidos a los asociados, primordialmente en la

disminución de costos de producción al obtener; economías de escala, insumos de calidad, transferencia

de tecnología, financiamiento oportuno, seguridad en las inversiones, y certeza en la comercialización.

g. Impacto socioeconómico.

Con una adecuada y responsable utilización de los recursos y herramientas disponibles para minimizar

los riesgos de la actividad agrícola, tales como los esquemas de pignoración, coberturas de precios,

agricultura por contrato, utilización de paquetes tecnológicos adecuados, economías de escala,

asistencia técnica profesional, financiamientos suficientes baratos y oportunos, seguro agrícola, uso

racional de los recursos naturales,valor poscosecha etc. aunado a una infraestructura moderna y

suficiente, definitivamente que los productores recibirán por su actividad el premio esperado a sus

esfuerzos y riesgos que ciclo con ciclo enfrentan; lograr un mejor nivel de vida, y realizando una

derrama económica en la zona comercial de valle de Santiago y pueblos aledaños.

h. Mitigantes para los factores de riesgo identificados.

Uno de los mitigantes más importantes para la conservación del grano de maíz el cual por sus

características de consumo es ,muy sensible a la humedad, manejo plagas ,es una infraestructura de

almacenamiento modera, automatizada así como el equipo adecuado para eliminar los excesos de

humedad y dar valor agregado al realizar el cribado y envasado con los silos tolva.

11. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. En congruencia con el Plan Nacional de Desarrollo para el periodo 2007-2012; el presente proyecto se

fundamenta básicamente en la generación de una economía competitiva con una amplia participación

del sector más desfavorecido en la cadena productiva del campo, mismo que proveerá de alimentos de

calidad a la población así como la materia prima que exige la industria:

• Competitividad del sector a nivel local e internacional

Con la realización de este proyecto, el grupo de organizaciones que conforman al Modulo Valle

servirán como detonante para que el sector más desfavorecido en la cadena productiva se integre en

un proceso de desarrollo y competencia en el mercado global de los granos. Es impensable permanecer

dentro de la competencia global sin tecnología ni infraestructura adecuada y suficiente, por lo que este

proyecto significa poner al nivel internacional de competencia a los productores de granos del medio

rural.

• Proveedores alimentos y productos de calidad

La demanda actual de alimentos y productos de calidad, marcan la diferencia entre productores

y prestadores de servicios que compiten por permanecer en el mercado para satisfacer los

requerimientos de los consumidores finales, con este proyecto se prevé la permanencia del sector

agrícola local, regional y en el mercado global garantizando el abasto de alimentos que la población

requiere, por otro lado, las organizaciones que integran al Modulo Valle ponen de manifiesto el

compromiso social de atender y coadyuvar en las políticas o estrategias del gobierno para hacer frente

a las contingencias alimentarias o de mercado que se expone la economía del país.

Por todo lo anterior, se recomienda el impulso a los proyectos productivos que consoliden los esfuerzos

por generar el desarrollo del sector rural, identificando con precisión aquellos actores auténticamente



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comprometidos con la vocación de servicio, sensibles a la problemática del campo, con una amplia visión

de progreso, igualdad, competitividad y bienestar social.

Fortalecimiento de Infraestructura Para La Movilizacin y Acopio de Granos y Oleaginosas

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