I. INTRODUCCINII. OBJETIVOS.III. PARTE EXPERIMENTAL. 1. Reconocimiento de a!a amino"cido# RESULTADOS$tirosina glicina glutamato gelatina albminaNinhidrina +bao mara CONCLUSIONES$ %. Reconocimiento de &e#to a&om"tico RESULTADOS:tirosina albmina Cabellos GlicinaHNO3 +NaOH CONCLUSIONES.'. Reconocimiento de &e#to a()!&adoRESULTADOS.Cisteina albmina glicina NaOH+ b.m. 10 + Acetato de PbCONCLUSION.*. Reconocimiento de &e#to# ind+ico#. P&)e,a de -o./i#0coeRESULTADOSalbmina gelatina glicina!o. "c GliclicoCONCLUSION$ 1. P&)e,a de mi+nRESULTADOStirosina albmina Glicina gelatina!o. #ill$n % baomaraCONCLUSION$2. Reacci+n de ,i)&etRESULTADOSCONCLUSION$3. Coa4)aci+n de .&ote5na#$RESULTADOSCONCLUSION$6. Nat)&ae(a an!+te&a de a# .&oteina#RESULTADOSCONCLUSION$