Flujo de Procesos Chocolate
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CLIENTE LLEGADA DEL CLIENTE, RECEPCIÓN, ENTREGA Y PAGO DEL PEDIDO INICIO LLEGA A LA CAFETERÍA BIENVENIDA AL CLIENTE Y UBICACIÓN EN LA MESA ENTREGA DE LA CARTA Y OFRECIMIENTO DE ALTERNATIVA DE ALMUERZOS PEDIDO SI NO PEDIDO A LA COCINA RECEPCIÓN DE SUGERENCIA O QUEJA ENTREGA DEL PEDIDO FIN 1 1 OPERACIONES ADMINISTRACIÓN (CAJERO) CLIENTE SATISFECHO NO 2 PAGO DE LA CUENTA SI 2 EMISIÓN DE NOTA DE VENTA O FACTURA COBRO DE LA CUENTA
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Flujo de Procesos
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CLIENTE
LLEGADA DEL CLIENTE, RECEPCIN, ENTREGA Y PAGO DEL PEDIDO
INICIO
LLEGA A LA CAFETERA
BIENVENIDA AL CLIENTE Y
UBICACIN EN LA MESA
ENTREGA DE LA CARTA Y
OFRECIMIENTO DE ALTERNATIVA DE
ALMUERZOS
PEDIDO SI
NO
PEDIDO A LA COCINA
RECEPCIN DE SUGERENCIA O
QUEJA
ENTREGA DEL PEDIDO
FIN1
1
OPERACIONESADMINISTRACIN
(CAJERO)
CLIENTE SATISFECHO
NO
2
PAGO DE LA CUENTA
SI
2
EMISIN DE NOTA DE VENTA O
FACTURA
COBRO DE LA CUENTA
-
CONTABILIDAD
COMPRA DE MATERIA PRIMA E INSUMOS
RECEPCIN Y VERIFICACIN DE MP E INSUMOS
ALMACENAJE DE MP E INSUMOS
RECEPCIN Y VERIFICACIN DE MP E INSUMOS
CONTABILIDAD Y PAGO
FIN 1
1
OPERACIONES PROVEEDORES
ALMACENAJE MP E INSUMOS
PRODUCTOS EN BUEN ESTADO?
PEDIDO A LA COCINA
NO
SI
EMISIN CHEQUE Y RETENCIN
2
PRODUCTOS EN BUEN ESTADO?
SI
CONTACTAR NUEVO PROVEEDOR
N0
-
CONTABILIDAD
PREPARACIN DE CHOCOLATES
VERIFICACIN DE ACUERDO A LA
ORDEN DE COMPRA
FIN
OPERACIONES
EMISIN DE NOTA DE VENTA O
FACTURA
SOLICITUD CORRECTA
APROBACIN DE SOLICITUD
N0
INICIO
SOLICITUD DE ABASTECIMIENTO DE MP E INSUMOS
SI
ABASTECIMIENTO DE MP E INSUMOS
PREPARACIN DE CHOCOLATE
1
APROBACIN DE NUEVA SOLICITUD
FALTA DE MP E INSUMOS?
CONTACTARSE CON PROVEEDORES
1SI
NO
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