Observacin del sistema de colas de Jumbo y xito

Heidy Monterroza Torres.Mara Anglica Salas Jimnez.Investigacin de Operaciones II - Grupo G.29/10/2014.Sistema de colas de Jumbo.A continuacin, consideraremos algunos aspectos que tuvimos en cuenta en el sistema de colas, una bitcora y el procedimiento que se realiz en el almacen Jumbo del centro comercial Caribe Plaza.

Bitcora: Fecha: Lunes, 27 de Octubre. Hora: 3:15 p.m. Almacn: Jumbo. Centro comercial: Caribe Plaza.

Aspectos a considerar:Buena RegularMala

Temperatura x

Comodidad en la fila x

Servicio de atencin al clientex

Rapido avance de la filax

Tabla 1. Aspectos del servicio percibido en el Almacn Jumbo.

Se hizo un recorrido por las cajas y se observ lo siguiente:Numero de cajas totales20

Numero de cajas abiertas9

Numero de filas por caja1

Numero de personas en fila 0 (la persona llegaba al servidor sin necesidad de realizar fila).

Numero de personas por cajaMaximo 2.

Tipo de sistema(M/M/S)

Tabla 2. Observaciones del sistema de colas en el Almacn Jumbo.

La experiencia de estar dentro del sistema de colas fue lo siguiente: Atencin Buena.

AmabilidadMontono.

Tiempo de esperaNinguno.

Tiempo en el servidor3 o 4 minutos

Numero de artculos6 artculos.

Tabla 3. Otros aspectos de atencin.

A travs del siguiente grfico, se demuestra como es el sistema que tiene el almacn Jumbo Caribe Plaza:1234567891011121314151617181920

Figura 1. Diagrama del Sistema de Colas (M/M/S) para cajas de la 1 a la 20.

Sistema de colas de xito.

En el almacn se manejan dos tipos de sistemas, uno integrado por 1 fila y 6 cajas. Y otro por cada fila para cada caja. En total hay 29 cajas en ste almacn, de las cuales en el momento que se visit, haban 14 cajas activas o prestando el servicio.Aspectos que se tuvieron en cuenta en el sistema de colas, bitcora y el procedimiento que se realiz en el almacen xito del centro comercial La Castellana.Bitcora: Fecha: Lunes, 27 de Octubre. Hora: 4:20 p.m. Almacn: xito. Centro comercial: La Castellana.Aspectos a considerar:Buena RegularMala

Temperatura x

Comodidad en la fila x

Servicio de atencin al clientex

Rapido avance de la filax

Tabla 1. Aspectos del servicio percibido en el Almacn Jumbo.

Debido a la hora se observ, el flujo de personas era alto, y se presentaban colas muy largas en cada caja.El sistema de colas se define de la siguiente manera: (M/M/1), para las cajas de la 1 a la 10, y nuevamente de la 21 a la 29, quiere decir que es un sistema markoviano que tiene 1 slo servidor, en estas filas el numero de personas aproximada era de 6.Se encuentra una fila para cada caja, en este caso el cliente debe esperar su turno, lo que hace que el tiempo total dentro del sistema sea mayor. El tiempo promedio que demoraba cada cliente era de 2 minutos 15 segundos en el servidor, esto sujeto al numero de artculos que el cliente tenia en el momento. En este caso, como el anterior no se tom el tiempo que los clientes llevaban en la cola, solo el que tardaba en el servidor hasta salir del sistema.A partor de la caja 14(en el momento de la observacin cerrada) hasta la 19 el sistema de colas que se implementaba era de la siguiente manera: : (M/M/S). Donde hay un bloque conformado de 6 cajas, y una sola cola.A travs del siguiente grfico, se demuestra como es el sistema que tiene el almacn xito La Castellana:

22232425262732829

Figura 2. Diagrama del Sistema de Colas (M/M/1) para cajas de la 21 a la 29.

1516191817

Figura 3. Diagrama del Sistema de Colas (M/M/S) para cajas de la 15 a la 19.

Se hizo un recorrido por las cajas y se observ lo siguiente:Numero de cajas totales29

Numero de cajas abiertas14

Numero de filas por cajaCajas 15-19(1 Fila), Cajas 21-29(9 filas)

Numero de personas en fila Cajas 15-19(11 personas), Cajas 21-29(6 personas)

Tipo de sistemaCajas 15-19(M/M/S); Cajas 21-29 (M/M/1)

Tabla 2. Observaciones del sistema de colas en el Almacn xito.

La experiencia de estar dentro del sistema de colas fue lo siguiente: Atencin Buena.

AmabilidadMontono.

Tiempo de espera-

Tiempo en el servidor2 mins 15 seg.

Numero de artculos10 artculos.

Tabla 3. Otros aspectos de atencin.