Ficha Tomate

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Tomate (Lycopersicon sculentum) El tomate es uno de los  cultivos más importante en el mundo. Existen muchas variedades y cada poco tiempo salen nuevas al mercado. Las variedades comerciales son híbridos F1, más productivas, homogéneas e incorporan resistencia a enfermedades, pero no son adecuadas para dejar semillas para el año siguiente.  El ciclo vegetativo es de 4.5 meses y la producción varía dependiendo la tecnología que se utilice, en explotaciones tecnificadas se puede producir 84 Tm 1. Requerimientos Edafoclimáticos: a. Temperatura: La temperatura óptima fluctúa  entre 20 y 30º C durante el día y entre 1 y 17º C durante la noche. Las temperaturas mayores a 30º C afectan la fructificación. b. Humedad Relativa: La humedad relativa óptima oscila entre 60 y 80%. La humedad relativa alta favorece el desarrollo de enfermedades, el agrietamiento del fruto y dificulta la fecundación. SIA – Huaral                                                                                                                www.huaral.org

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Tomate

(Lycopersicon sculentum)

El   tomate   es   uno   de   los     cultivos   más 

importante   en   el   mundo.   Existen   muchas 

variedades y cada poco tiempo salen nuevas al 

mercado.   Las   variedades   comerciales   son 

híbridos F1, más productivas, homogéneas e incorporan resistencia 

a enfermedades, pero no son adecuadas para dejar semillas para el 

año   siguiente.     El   ciclo   vegetativo   es   de   4.5   meses   y   la 

producción   varía   dependiendo   la   tecnología   que   se   utilice,   en 

explotaciones tecnificadas se puede producir 84 Tm

1. Requerimientos Edafoclimáticos:

a. Temperatura: La temperatura óptima fluctúa  entre 20 y 30º 

C durante el día y entre 1 y 17º C durante la noche. Las 

temperaturas mayores a 30º C afectan la fructificación. 

b. Humedad Relativa: La humedad relativa óptima oscila entre 

60 y 80%. La humedad relativa alta favorece el desarrollo de 

enfermedades,   el   agrietamiento   del   fruto   y   dificulta   la 

fecundación.

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c.   Luminosidad:  La   poca   luminosidad   afecta   el   proceso   de 

floración,   fecundación   y   el   desarrollo   vegetativo   de   la 

planta. La luminosidad mínima es de 1500 horas luz/año2.

d. Suelos:  El mejor suelo para el cultivo de tomate es   el 

suelto   de   textura   silícea   arcillosa   y   rico   en   materia 

orgánica1,   con   pH   entre   5.5   y   7.02.   No   tolera   el 

encharcamiento. Lo más destacable en cuanto al suelo es que se 

trata de una especie con cierta tolerancia a la salinidad. De 

ahí que admita el cultivo en suelos ligeramente salinos o el 

riego con agua algo salitrosa.

e.   Agua:  Los   requerimientos   de   agua   varían   dependiendo   la 

variedad entre 300 y 1000 mm2.

f.Altitud:  Se puede cultivar desde 0 a 1800 metros sobre el 

nivel del mar.

2. Siembra

Las   semillas   se   pueden   sembrar   directamente   en   la   tierra   del 

huerto, pero lo más habitual y recomendable, es hacer previamente 

un   semillero   o   almárciga,   es   decir,   sembrarlas   en   bandejas   o 

macetas y luego, cuando tengan unos 15 cm. trasplantar al suelo 

las plantitas. 

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De   esta   forma,   adelantamos   el   periodo   de   cultivo,   ya   que   los 

semilleros   se   pueden   hacer   a   cubierto   a   finales   de   invierno, 

cuando todavía hace frío al aire libre. 

a) Siembra en la tierra 

Como digo, es preferible hacer un semillero, pero si quisieras 

sembrar directamente en el suelo se hace así:

Esparce las semillas y tápalas con una capa de un centímetro 

de   tierra   suelta.   A   continuación,   cubre   con   una   lámina   de 

plástico   transparente   de   polietileno,   un   saco   de   esparto 

abierto por la mitad o alguna manta vieja que servirá a modo 

de invernadero proporcionando calor y protección de la lluvia 

fuerte.

La   siembra   no   puede   hacerse   en   el   exterior   hasta   que   las 

temperaturas nocturnas sean superiores a 10ºC. Riega a menudo, 

según la climatología, cada uno o dos días. Una vez nacidas 

las plantas, retira la protección.

b) Siembra en semilleros o almárcigas

Es   lo   más   habitual,   de   hecho,   puedes   evitar   este   paso 

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Page 4: Ficha Tomate

comprando las plantitas en viveros que hacen por tí o por el 

agricultor el semillero. 

Usa bandejas de alveolos y llénalas de turba sola o mezclada 

con arena de río mitad y mitad. 

Coloca 2 ó 3 semillas en el centro de cada celda o alveolo 

para   más   seguridad   y   cúbrelas   ligeramente.   [Ver   fotos 

superiores]

Para   acelerar   la   germinación,  cubre   el   semillero   con   un 

plástico sin que toque el sustrato, que quede levantado como 

unos 25 cm., y no cerrado del todo, que tenga ventilación. A 

una temperatura constante de 25º C la germinación se realiza 

en seis días, a 35ºC en nueve días y a 10ºC en cuarenta y 

cinco.

Riega con mucha suavidad, para que no se muevan las semillas, 

y mantén la turba húmeda, no encharcada.

Cuando salgan las plantitas, y tengan dos hojas, deja la que 

veas más fuerte, y quitas las otras. Cuando tengan unos 15 cm. 

de altura, ya están listas para trasplantar al suelo.

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3. Plantación de tomate

Se realiza un hoyo en   el terreno a 30 cm. e incorpora un buen 

abonado   orgánico,  mezclándolo   homogéneamente.   Es   muy   importante 

hacer este abonado, será la base alimenticia para el cultivo. 

Dosis orientativa de estiércol: 3 kilos por metro cuadrado. Si no 

usas estiércol animal, sirve el compost casero, mantillo u otros 

abonos orgánicos.

No plantes en el exterior hasta que haya desaparecido el riesgo de 

heladas. 

La forma de plantación es en hileras, entutorados con cañas. 

Prepara caballones de tierra dejando un surco entre caballón y 

caballón. Del centro de un caballón al centro del otro, que haya 

unos 60­70 cm. (separación entre líneas).

Planta las plantitas sobre los caballones con una separación de 40 

cm entre planta.

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5. Entutorado

                       

Es   fundamental   entutorar   las   tomateras   para   que   la   planta   se 

mantenga erguida y evitar que los frutos toquen el suelo.

Antes de la primera planta plantada y despues de la última, clava 

dos cañas uniendolas en V invertida. En la parte alta de la V le 

atas otra caña en direccion a la V del otro lado. 

En   esa   caña   cruzada   atas   cuerdas   encima   de   cada   tomate,   que 

lleguen al suelo. El otro extremo de la cuerda lo atas a la planta 

de tomate y conforme crezca vas enrollando la cuerda en su tronco.

Los tallos se atan con rafia suficientemente flojos con el fin de 

que no les afecte en su crecimiento. Se puede dejar 1, 2 ó 3 

tallos principales.

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4. Riego

               

Como se menciono en el capitulo de Requerimientos Edafoclimáticos 

el cultivo de tomate requerimientos de agua varían dependiendo la 

variedad entre 300 y 1000 mm2   Es frecuente el riego por surcos, 

inundando el espacio que queda entre caballón y caballón. Se dan 

unos 10­15 riegos con un intervalo de 7­12 días entre riego y 

riego. Otro método muy habitual y cómodo es el riego por goteo y 

menos   usado,   el   de   aspersión.   Como   ya   mencionamos   en   los 

requerimientos edfocliamticos se dijo que el tomate requiere de 

el topete 

• Las hortalizas son sensibles tanto al exceso como al defecto 

de agua. Cuidado con esto.

• Riega preferiblemente por la mañana temprano o por la tarde 

después de la puesta del sol.

• El  exceso  de  riego  o  de  fertilizantes  hacen  que  el  fruto 

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Page 8: Ficha Tomate

pierda sabor. 

• No riegues nunca las plantas justo antes de la recolección. 

5. Abonado

                        

La fertilización se basa en el estercolado previo a la plantación 

(puede ser estiércol animal de vaca, oveja, caballo..., compost, 

mantillo, etc.); nada más, con eso es suficiente. 

El cultivo comercial hace uso intensivo de fertilizantes químicos 

para obtener una mayor producción, frutos más gordos y "bonitos", 

pero menos sabrosos. 

No obstante, si la tierra de cultivo fuese pobre en nutrientes o 

los   primeros   racimos   de   flor   aparezcan   pobres   o   las   hojas   no 

crecen,   tienes   la   posibilidad   de   hacer   un   abono   de   cobertera 

cuando las plantas estén ya instaladas en primavera aportando un 

fertilizante compuesto N­P­K (Nitrógeno, Fósforo y Potasio).

 

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6. Destallado

                       

Una labor muy importante consiste en  ir quitando los brotes que 

salen en las axilas de las hojas cada 10 días más o menos. Si no 

los quitas, darán lugar a nuevos tallos, se formará una maraña de 

planta, y los tomates serán mucho más pequeños. 

Con esto, lograrás que la planta produzca frutos más grandes y de 

mejor calidad, y al mismo tiempo tendrás una planta más fuerte, 

con menos follaje, que dedicará toda su energía a los frutos.

Por tanto, todos los brotes laterales que salen de las axilas de 

las hojas o en la base de la planta se suprimen a medida que van 

apareciendo (cuando midan unos 3 cm. ). Si el brote está tierno se 

corta   a   mano,   simplemente   doblando   el   tallo   hasta   que   se 

desprenda; si el tejido ha desarrollado rigidez, es mejor cortarlo 

con tijera de poda.

El brote terminal no lo cortes porque es el que conduce a la 

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planta hacia arriba. Córtalo cuando lleguen los primeros fríos y 

la planta esté finalizando su ciclo, para ayudar a madurar mejor 

los últimos tomates que tenga.

7. Plagas y enfermedades

   a. Plagas del tomate

         . Pulgón (Aphis gossypii, Myzus persicae, etc.) 

                      

Forman colonias y se alimentan chupando la savia de los 

tejidos. Los síntomas son deformaciones y abolladuras en 

las hojas de la zona de crecimiento. Debido a la melaza 

que   excretan   prolifera   el   hongo   Negrilla.   También 

transmiten virus. 

. Araña roja (Tetranychus urticae) 

               

Es un ácaro que se puede ver con lupa o fijándose muy 

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Page 11: Ficha Tomate

cerca con buena vista. Se desarrolla en el envés de las 

hojas   causando   decoloraciones,   punteaduras   o   manchas 

amarillentas   que   pueden   apreciarse   en   el   haz   como 

primeros   síntomas.   Con   mayores   poblaciones   se   produce 

desecación   o   incluso   defoliación.   El   calor   y   la   baja 

humedad relativa favorecen el desarrollo de esta plaga.

. Vasate (Aculops lycopersici) 

                  

Es otro tipo de ácaro mucho menos frecuente que la Araña 

roja que se da en el cultivo de invernaderos. Síntomas: 

bronceado   o   herrumbre   primero   en   el   tallo   y 

posteriormente en las hojas e incluso frutos. Evoluciona 

de forma ascendente desde la parte basal de la planta. 

Aparece por focos. Le favorece el calor y la baja humedad 

ambiental. Control igual que Araña roja. 

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. Mosca blanca (Bemisia tabaci)

              

Los daños directos (amarilleamientos y debilitamiento de 

las   plantas)   son   ocasionados   por   larvas   y   adultos   al 

alimentarse, absorbiendo la savia de las hojas. Los daños 

indirectos se deben a la proliferación de Negrilla sobre 

la   melaza   que   excreta   la   Mosca   blanca,   manchando   y 

depreciando   los   frutos   y   dificultando   el   normal 

desarrollo   de   las   plantas.   Otro   daños   indirectos   se 

producen por la transmisión de virus. 

. Trips (Frankliniella occidentalis)

                     

Los   daños   directos   se   producen   por   la   alimentación   de 

larvas y adultos, sobre todo en el envés de las hojas, 

dejando un aspecto plateado en los órganos afectados que 

luego   se   necrosan.   El   daño   indirecto   es   el   que   acusa 

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Page 13: Ficha Tomate

mayor importancia y se debe a la transmisión del  Virus 

del bronceado del tomate (TSWV). Sacude alguna flor en la 

palma de la mano para ver si hay, se localizan mucho en 

flores. 

. Autographa gamma (Plusia)

 Plusia 

Los daños son causados por las larvas al alimentarse de 

hojas y frutos. Los adultos son polillas nocturnas que no 

hacen nada.

– Elimina malas hierbas y restos de cultivo para que no 

refugien ahí.

­   En   fuertes   ataques,   elimina   y   destruye   las   hojas 

bajas de la planta.

­ Colocación de trampas de feromonas y trampas de luz.

­   Vigila   los   primeros   estados   de   desarrollo   de   los 

cultivos,   en   los   que   se   pueden   producir   daños 

irreversibles.

­   Productos:  Bacillus   thuringiensis  (es   ecológico)   e 

insecticidas para orugas autorizados para su aplicación 

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en tomate. Cuando las larvas son más pequeñitas tienen 

más eficacia.

. Minadores de hoja o "Submarino" (Liriomyza trifolii) 

 

Sobre   todo   en   invernaderos.   Las   hembras   realizan   las 

puestas   dentro   del   tejido   de   las   hojas   jóvenes,   donde 

comienza a desarrollarse una larva que se alimenta del 

parénquima,   dibujando   unas   galerías   características.   Su 

control es difícil por lo protegida que están. Elimina 

malas hierbas, coloca trampas amarillas adhesivas o usa 

productos químicos.

. Gusanos de suelo 

­ Gusanos grises (Agrotis spp.)

­ Gusanos blancos (Melolontha spp.)

­ Gusanos de alambre (Agriotes spp)

­ Moscas y mosquitos de la humedad (Sciara sp.)

                      Gusano blanco

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Page 15: Ficha Tomate

                     Gusano gris

Se alimentan de la zona del cuello y raíces de las 

plantas.  Provocan corte  de tallos  en plántulas  y 

plantas jóvenes y decaimiento. Distribución típica 

por rodales. Son frecuentes en turbas y sustratos a 

granel y en estiércol poco hecho.

Las trampas amarillas engomadas realizan capturas de 

adultos.   Existen   distintos   productos   biológicos 

comercializados y químicos tipo cebos para gusanos 

del suelo. 

b. Enfermedades

­   Nematodos  (Meloidogyne  spp.)     

Penetran en las raíces desde el suelo produciendo los 

típicos nódulos en las raíces que le dan el nombre común 

de "batatillas" o "porrillas". Estos daños producen la 

obstrucción   de   vasos   e   impiden   la   absorción   por   las 

raíces,   traduciéndose   en   un   menor   desarrollo   de   la 

planta y la aparición de síntomas de marchitez en verde 

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Page 16: Ficha Tomate

en las horas de más calor, clorosis y enanismo. 

Se distribuyen por rodales o líneas y se transmiten con 

facilidad por el agua de riego, con el calzado, con los 

aperos y con cualquier medio de transporte de tierra. 

En campo abierto: solarización del suelo previo a la 

plantación   y   rotación   de   cultivos   con   diferentes 

especies. 

­ Oidio, Ceniza u Oidiopsis (Leveillula taurica) 

                                                                        

Manchas amarillas en el haz que se necrosan por el 

centro, observándose un polvillo blanquecino por el 

envés. En caso de fuerte ataque la hoja se seca y se 

desprende pudiendo llegar a provocar importantes 

defoliaciones. 

Elimina malas hierbas y restos de cultivo porque supone 

reservorio de esporas. Control químico, por ejemplo, 

con azufre.

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. Podredumbre gris o Botritis (Botrytis cinerea) 

                

En hojas y flores se producen lesiones pardas. En 

frutos se produce una podredumbre blanda (más o menos 

acuosa, según el tejido), en los que se observa el 

micelio gris del hongo. 

­ Eliminación de malas hierbas, restos de cultivo y 

plantas infectadas. ­ Tener especial cuidado en la 

poda, realizando cortes limpios a ras del tallo. ­ 

Control químico a los primeros síntomas o 

preventivamente (es difícil).

. Podredumbre blanca (Sclerotinia sclerotiorum) 

                  

En planta produce una podredumbre blanda (no desprende 

mal   olor)   acuosa   al   principio   que   posteriormente   se 

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seca más o menos según la suculencia de los tejidos 

afectados,   cubriéndose   de   un   abundante   micelio 

algodonoso   blanco,   observándose   la   presencia   de 

numerosos esclerocios, blancos al principio y negros 

más tarde. Control y prevención igual que Botritis.

. Mildiu (Phytophthora infestans)

             

En   hojas   aparecen   manchas   irregulares   de   aspecto 

aceitoso   al   principio   que   rápidamente   se   necrosan   e 

invaden   casi   todo   el   foliolo.   Alrededor   de   la   zona 

afectada se observa un pequeño margen que en presencia 

de humedad y en el envés aparece un fieltro blancuzco 

poco patente. 

En tallo, aparecen manchas pardas que se van agrandando 

y que suelen circundarlo. 

Afecta a frutos inmaduros, manifesténdose como grandes 

manchas pardas, superficie y contorno irregular. Las 

infecciones suelen producirse a partir del cáliz, por 

lo que los síntomas cubren la mitad superior del fruto.

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Métodos de control:

* Eliminar partes enfermas.

* No mojar el follaje, sino regar solo los pies de las 

plantas.

* Puedes aplicar caldo  (lleva sulfato de cobre) cuando 

empiezan a crecer las matas, en primavera. Despuéss, 

cuando hace mas calor se les hecha azufre en polvo por 

encima. Todo mejor antes de que aparezca la enfermedad. 

Cuando   humedece   y   hace   calor   son   condiciones   que 

desencadenan el mildiu. 

* El uso de azufre y de cobre es ecológico y controla 

diversos hongos habituales. 

. Alternariosis del tomate (Alternaria solani) 

              

En  hoja  se   producen   manchas   pequeñas   circulares   o 

angulares, con marcados anillos concéntricos. En tallo 

y peciolo se producen lesiones negras alargadas, en las 

que se pueden observar a veces anillos concéntricos. 

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Page 20: Ficha Tomate

Los frutos son atacados a partir de las cicatrices del 

cáliz,   provocando   lesiones   pardo­oscuras   ligeramente 

deprimidas   y   recubiertas   de   numerosas   esporas   del 

hongo. 

Eliminación de malas hierbas, plantas y frutos 

enfermos. En agricultura comercial se pueden usar 

productos químicos. 

. Fusarium (Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici) 

               

Comienza con la caída de peciolos de hojas superiores. 

Las   hojas   inferiores   amarillean   avanzando   hacia   el 

ápice y mueren. 

También puede ocurrir que se produzca un amarilleo que 

comienza en las hojas más bajas y que termina por secar 

la planta. Si se realiza un corte transversal al tallo 

se observa un oscurecimiento de los vasos. El hongo 

puede permanecer en el suelo durante años y penetra a 

través   de   las   raíces   hasta   el   sistema   vascular. 

Síntomas similares a los producidos por Verticilum sp. 

La   rotación   de   cultivos   reduce   paulatinamente   el 

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Page 21: Ficha Tomate

patógeno en suelos infectados.

*   Eliminar   las   plantas   enfermas   y   los   restos   del 

cultivo. 

* Utilizar semillas certificadas y plántulas sanas. * 

Utilización de variedades resistentes. * Solarización. 

*   Los   tratamientos   químicos   durante   el   cultivo   son 

ineficaces.

• Verticilium (Verticilium dahliae) 

                    

Produce los mismos síntomas que Fusarium y es necesario 

su estudio en laboratorio para confirmar que se trata 

de Verticillium dahliae. La penetración se realiza en 

el suelo, favorecida por heridas en las raíces. 

Disminución   importante   de   los   rendimientos   y 

disminución   del   tamaño   de   los   frutos,   en   ataques 

severos. Si las condiciones favorables a la enfermedad 

remiten, puede obtenerse una cosecha normal. Métodos de 

control igual que Fusarium.

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Page 22: Ficha Tomate

Enfermedades producidas por bacterias (bacteriosis) 

• Chancro bacteriano del tomate (Clavibacter 

michiganensis) 

• Mancha negra del tomate (Pseudomonas syringae p.v. 

tomato) 

• Roña o sarna bacteriana (Xanthomonas campestris 

p.v. vesicatoria) 

• Podredumbres blandas (Erwinia carotovora subsp. 

carotovora) 

.   Chancro   bacteriano   del   tomate  (Clavibacter 

michiganensis subsp. michiganensis)

            

Puede   afectar   a   plántulas   que   presentan   síntomas   de 

marchitez y muerte. En plantas adultas se marchitan las 

hojas inferiores. En tallo, en ocasiones se observan 

chancros oscuros, longitudinales y abiertos que pueden 

exudar   un   líquido   amarillo   al   realizar   un   corte 

longitudinal al tallo. 

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Page 23: Ficha Tomate

En fruto, aparecen manchas en forma de "ojo de pájaro" 

de 3 a 6 mm de diámetro, con el centro oscuro y halo 

amarillo. 

. Mancha negra del tomate  (Pseudomonas syringae  p.v. 

tomato)

            

En hojas, se forman manchas negra de 1­2 mm de diámetro 

y rodeadas de halo amarillo que pueden confluir. En 

tallo,   peciolos   y   bordes   de   los   sépalos   también 

aparecen manchas negras de borde. 

Solo   son   atacados   los   frutos   verdes   en   los   que   se 

observan   pequeñas   manchas   (de   1   mm)   deprimidas.   El 

viento, lluvia, gotas de agua y riegos por aspersión 

diseminan la enfermedad. 

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Page 24: Ficha Tomate

. Roña o sarna bacteriana (Xanthomonas campestris p.v. 

vesicatoria) 

             

Provoca manchas negras en todas las partes aéreas de la 

planta   igual   que   Ps.   tomato   pero   en   general,   más 

grandes y regulares. 

El diagnóstico en campo se distingue de Ps tomato por 

el tamaño de las manchas y si es ataque avanzado en 

fruto,   por   los   grandes   chancros   pustulosos 

característicos.

.   Podredumbres   blandas  (Erwinia   carotovora  subsp. 

carotovora)

                 

Penetra   por   heridas,   provocando   generalmente 

podredumbres   acuosas,   blandas   que   suelen   desprender 

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Page 25: Ficha Tomate

olor nauseabundo. 

En tomate se observa exteriormente en el tallo manchas 

negruzcas y húmedas. En general, la planta suele morir. 

Control de bacterias: 

– Utilizar semilla sana o desinfectada.

–  Marco de plantación que permita buena ventilación 

­ Evitar heridas de poda. 

–  Evitar humedad ambiental elevada. 

–  Destruir plantas y frutos enfermos.

–   Tratamientos con productos cúpricos: oxicloruro de 

cobre,   sulfato   cúprico,   áxido   cuproso,   etc.   o 

Kasugamicina.

Virosis en tomate

• Virus del bronceado del tomate (TSWV) 

• Virus del mosaico del pepino (CMV) 

• Virus Y de la patata (PVY) 

• Virus del rizado amarillo del tomate (TYLV) 

• Virus del mosaico del tomate 

• Virus del enanismo ramificado del tomate (TBSV) 

* Virus del bronceado del tomate (TSWV)

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Page 26: Ficha Tomate

                      Produce enanismo y 

producción nula o escasa; a veces las plantas mueren. 

Generalmente se producen en hojas bronceado con puntos 

y   manchas   necróticas   que   a   veces   afectan   a   los 

peciolos   y   tallos;   en   frutos   aparecen   manchas, 

maduración   irregular,   deformaciones   y   necrosis.   La 

transmisión   se   produce   mediante   varias   especies   de 

trips. 

* Virus del mosaico del pepino (CMV)

             

Debido a la gran variabilidad genética, los síntomas 

producidos   por   diferentes   cepas   de   virus   pueden   ser 

distintos. En tomate, las cepas comunes de CMV producen 

sÃntomas de mosaicos foliares en forma de manchas de 

color   verde   claro­verde   oscuro.   La   transmisión   se 

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Page 27: Ficha Tomate

realiza por pulgones.

* Virus del rizado amarillo del tomate (TYLV)

  En plantas pequeñas se produce parada 

del crecimiento; en planta desarrollada, los foliolos 

son de tamaño reducido. En los frutos no se observan 

sÃntomas, solo una reducción de tamaño.

* Virus del mosaico del tomate

  En las hojas de tomate se observa un 

mosaico verde claro­verde oscuro. Los frutos aparecen 

con deformaciones, manchas generalmente amarillas y a 

veces maduración irregular. La transmisión se realiza 

por semillas y mecánicamente por contacto de manos, 

herramientas, etc. No se conocen vectores especÃficos 

naturales.

* Virus Y de la patata (PVY)

En tomate se producen suaves mosaicos foliares en forma 

de   manchas   de   color   verde   claro­verde   oscuro;   en 

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Page 28: Ficha Tomate

ocasiones   las   plantas   presentan   manchas   necróticas 

foliares visibles por el haz y por el envés que a 

veces se extiende a peciolos y tallos. Se transmite por 

varias especies de pulgones. 

* Virus del enanismo ramificado del tomate (TBSV) 

En las hojas apicales de tomate se observa un fuerte 

amarilleo a veces con necrosis que pueden llegar hasta 

el peciolo y tallo; otras veces las hojas aparecen de 

un   fuerte   color   morado   y   en   los   frutos   se   observa 

fuertes   necrosis   con   zonas   hundidas,   manchas   y 

deformaciones.   No   se   conocen   vectores   naturales.   Se 

transmite por suelo y agua.

Control de los virus del tomate:

­ Eliminación de plantas afectadas y malas hierbas de 

dentro y fuera del invernadero.

­ Control de insectos vectores: pulgones, mosca blanca 

y trips.

­ Utilizar variedades resistentes.

Otras alteraciones 

* Podredumbre apical del fruto (Blossom­end rot) 

La aparición de esta fisiopatÃa está relacionada con 

niveles deficientes de calcio en el fruto. El estrés 

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Page 29: Ficha Tomate

hÃdrico y la salinidad influyen también directamente 

en su aparición. Comienza por la zona de la cicatriz 

pistilar como una mancha circular necrótica que puede 

alcanzar hasta el diámetro de todo el fruto.

Aplica   quelatos   de   calcio   foliarmente,   le   pasa   por 

necesitar más calcio del que puede asimilar por la 

raÃz.

   

*   Rajado   de   frutos  Las   principales   causas   de   esta 

alteración   son:   desequilibrios   en   los   riegos   y 

fertilización,   bajada   brusca   de   las   temperaturas 

nocturnas después de un perÃodo de calor.

* Golpe de sol Se produce como una pequeña depresión 

en los frutos acompañada de manchas blanquecinas.

* Carencias de nutrientes

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Page 30: Ficha Tomate

• Nitrógeno: presenta hojas débiles y de colores 

verde­amarillentas. 

• Magnesio: presenta hojas de colores entre blancos 

y   amarillos   con   manchas   marrones,   y   puede   ser 

corregido pulverizando sulfato de magnesio. 

• Fósforo: se manifiesta sobre todo en las flores, 

las cuales se secan prematuramente, además de que 

tardan en formarse y abrirse; se corrige abonando 

después de la floración con superfosfato de cal. 

• Potasio: se manifiesta en la forma y color de las 

hojas,   las   cuales   se   doblan   por   su   borde,   se 

quedan   pequeñas   y   amarillean   hasta   tornarse 

grises. Si la falta de potasio persiste, estos sí

ntomas   progresan   hasta   que   alcanzan   la   parte 

superior de la planta. 

• Mangeneso:  imagen   de   sÃntomas   de   su   carencia. 

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Page 31: Ficha Tomate

8. Escardas

El   iminación   de   la   vegetación   herbácea   competidora   de   la 

repoblación en los primeros años. Se trata de una cava muy ligera 

para mantener la tierra suelta, impedir la formación de costra y 

eliminar   las   malas   hierbas   que   vayan   saliendo   a   lo   largo   del 

cultivo.   Se   hace   muy   superficial   para   no   romper   raicillas   del 

cultivo. 

8.  Deshojado

Quita algunas hojas cuando los tomates están ya grandecitos, para 

empezar a madurar, empezando por abajo, para que no quiten sol a 

los frutos.

9. Cosecha de tomate

Una planta produce de 2 a 3 kg de frutos, según las variedades, 

por lo que se puede esperar un rendimiento de 6 a 8 kg por m2. Si 

destinas 10 m2 al cultivo de tomates, obtendrías 60­80 kilos.

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Page 32: Ficha Tomate

La recolección es escalonada y larga. Comenzará a las 10 ó 12 

semanas después de la siembra. Los de tu huerto los puedes ir 

sacando a medida que los necesitas, si para ensaladas, mas firmes 

aunque no necesariamente verdes y los que van quedando rezagados y 

maduran mas en la plata úsalos para salsas, conservas o asados.

                     

Antes de que hagan su aparición las primeras heladas (si es el 

caso) conviene recoger los que todavía estén verdes y colocarlos 

en una habitación o almacén extendidos sobre paja. Aquí terminarán 

su proceso de maduración.

No   guardes   cebollas   y   tomates   juntos   porque   se   favorece   la 

pudrición. 

Consejos generales sobre plagas y enfermedades 

• Usa   los   pesticidas   con   moderación,  sólo   cuando   se   rebasan 

niveles   mínimos   de   insectos   dañinos   (no   hay   que   intentar 

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Page 33: Ficha Tomate

aniquilar totalmente una "plaga", sino mantenerla en niveles 

asumibles). Los productos químicos matan no sólo a las plagas 

sino también a sus enemigos naturales, o sea los depredadores 

que destruyen las plagas dañinas para nuestros cultivos. 

• El empleo de variedades resistentes a ciertas enfermedades es 

el mejor método preventivo.

• Elimina las partes infectadas de las matas de tomate y las 

malezas para reducir las fuentes de inóculos.

• Rotación de cultivos:  el cultivo de tomate se debe alternar 

con   otros   cultivos   que   no   sean   afectados   por   las   mismas 

plagas.

• Inspección   constante   de   los   campos  para   determinar 

regularmente   el   nivel   de   las   plagas   y   de   sus   enemigos 

naturales, como base para recomendar los tratamientos. 

Bibliografía

1. Infoagro. El cultivo del tomate. Disponible en: http://www.infoagro.com/hortalizas/tomate.htm

2. Dirección de Investigación de Ciencia y Tecnología Agrícola. 2004. Tomate. 

3. Infojardin : Plagas y enfermedades del tomate   http://www.infojardin.com/huerto/Fichas/tomate­enfermedades.htm   

4. infojardin : Cultivo del tomate

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http://www.infojardin.com/huerto/Fichas/tomate­enfermedades.htm

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