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Productos Químicos ySistema Globalmente Armonizado

ESTRUCTURA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN ..................................................................................... 3

MAPA CONCEPTUAL ................................................................................ 4

1. LA MATERIA ........................................................................................ 5

1.1. Las Sustancias ............................................................................ 5

1.2. Las Mezclas ................................................................................. 6

1.3. Los Seres Vivos .......................................................................... 6

2. LOS PRODUCTOS QUÍMICOS ................................................................. 8

2.1. Grupos Funcionales ...................................................................... 10

2.2. Estados de Agregación.................................................................. 11

2.3. Mezclas de estados ...................................................................... 12

2.4. Ciclo de Vida de un Producto Químico ............................................. 14

3. SISTEMA GLOBALMENTE ARMONIZADO .................................................. 16

3.1. Propósito .................................................................................... 17

3.2. Alcance ...................................................................................... 18

3.3. Audiencias .................................................................................. 20

3.4. Comprensibilidad ......................................................................... 23

3.5. Beneficios y Ventajas.................................................................... 24

Glosario ................................................................................................. 27

Bibliografía ............................................................................................. 31

Control del documento ............................................................................. 32

Creative commons ................................................................................... 32

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Introducción

Los productos químicos hacen parte de la vida cotidiana del mundo moderno, por esta razón es importante contar con conocimientos y capacidades para la comprensión de los peligros que estos productos entrañan, en este orden de ideas, el Sistema Globalmente Armonizado de clasificación y etiquetado es una herramienta que permite la diferenciación de los productos químicos de acuerdo con sus propiedades y peligros, es importante entender su relevancia al igual que su propósito y alcances.

En el presente material de estudio se abordarán los conceptos de materia, productos químicos y su relación con los grupos funcionales que poseen, sus estados de agregación y ciclo de vida, para finalizar con el propósito y alcance del Sistema Globalmente Armonizado de clasificación y Etiquetado de productos químicos.


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MAPA CONCEPTUAL



1. LA MATERIA

Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y con el cual interactuamos todos los días; está hecha de átomos, los átomos se pueden unir con otros de su mismo tipo para formar elementos; igualmente lo pueden hacer con átomos de diferente tipo para formar compuestos, éstos son sustancias con diferentes átomos unidos químicamente en proporciones fijas (Chang, 2010). Existe una inmensa diversidad de compuestos químicos en la naturaleza, y el ser humano ha logrado producir otros en forma sintética, esa es la razón por la cual la química es una ciencia tan compleja como hermosa.

1.1 Las Sustancias

Cuando se tiene cierta cantidad de un elemento o de un compuesto se habla de una sustancia, las sustancias son una forma de materia que tiene composición definida y propiedades distintivas que las diferencian de otros tipos de sustancias, debido tanto al tipo y número de átomos que las constituyen, como a la forma como dichos átomos se unen dentro de la sustancia. (Chang, 2010),

Por ejemplo, la sal común es una sustancia constituida por cloro y sodio, estos se han unido formado el cloruro de sodio, no es posible separar el cloro del sodio mediante procesos físicos, pero si se puede obtener el cloro y el sodio en su estado elemental si se realiza un proceso químico llamado electrólisis; su fórmula es NaCl, en la imagen, el sodio (Na) está representado por esferas moradas y el cloro (Cl) por esferas verdes de mayor tamaño.




1.2 Las Mezclas

Es una combinación de dos o más sustancias que no reaccionan entre ellas, conservando sus propiedades. Por ejemplo, el aire, este está formado por una mezcla de diferentes sustancias en fase gaseosa. Otro ejemplo de mezcla es la leche; esta se encuentra formada por una compleja mezcla de proteínas, agua, grasas y otros nutrientes.

Las mezclas, a diferencia de las sustancias, no poseen una composición constante, por ejemplo, la composición del aire pude cambiar dependiendo de la altitud, o el grado de contaminación que exista en un lugar determinado. (Chang, 2010), mientras que el oxígeno molecular (que es uno de los componentes del aire), siempre estará formado por dos átomos de oxígeno.

1.3 Los Seres Vivos

Los seres vivos están compuestos de materia, de hecho, existe un grupo de átomos denominados los “átomos de la vida” ya que todos los seres vivos están constituidos por mezclas de sus compuestos, éstos son: el Carbono, El Hidrógeno, el Oxígeno, el Nitrógeno (CHON), éstos elementos abundan en nuestro planeta y fueron fabricados en los hornos nucleares de las estrellas, tal y como dijo el famoso astrónomo Carl Sagan “Estamos hechos de polvo de estrellas”.



A pesar de que los seres vivos están constituidos por sustancias químicas, no son productos químicos.

INGREDIENTES DEL CUERPO HUMANO

Los siguientes cuatro ingredientes son parte esencial de la arquitectura de proteínas, carbohidratos y grasas del cuerpo.

Al estar construidos de materia ordinaria, los seres vivos son susceptibles a condiciones extremas de temperatura, presión, impactos, radiaciones y sustancias químicas que pueden interactuar con su estructura a diferentes niveles, y en diversos periodos de tiempo. El ser humano tiene la responsabilidad de protegerse de dichos daños; el primer paso para hacerlo, es de conocer los peligros a los que puede estar expuesto.



2. LOS PRODUCTOS QUÍMICOS

“Son los elementos y compuestos químicos, y sus mezclas, ya sean naturales o sintéticos, tales como los obtenidos a través de los procesos de producción” (Organización Internacional del Trabajo, 2013).

Como se puede observar en el diagrama, los elementos, los compuestos, las sustancias obtenidas de los seres vivos y sus mezclas, están dentro de la categoría de productos químicos, sin embargo, los seres vivos no.

Cuando se trata de una mezcla de compuestos suele existir uno o más conocidos como principios activos, es decir, el compuesto o compuestos que cumplen funciones específicas debido a sus propiedades, el resto de los compuestos de la mezcla son aditivos y suelen proveer condiciones óptimas de funcionamiento para el o los principios activos. (Organización Internacional del trabajo, 1993)



Los compuestos están formados por la combinación de varios átomos, los que pueden agrupase de diferentes maneras formando grupos funcionales dentro de los compuestos, las combinaciones de diversos grupos funcionales proveen a los compuestos de propiedades particulares, es decir, de sus características funcionales.

Los productos químicos son usados para satisfacer las necesidades de múltiples actividades humanas, que van desde la producción de bienes de consumo, hasta los servicios de saneamiento, tratamiento de aguas, limpieza y desinfección.

Son ejemplos de productos químicos:

• Los blanqueadores para ropa

• El aceite para automóviles

• El enjuague bucal

• La pasta de dientes

• El jabón

• La urea, usada como fertilizante



2.1 Grupos Funcionales

La combinación de átomos dentro de un compuesto químico, le provee de algunas propiedades físicas, químicas y biológicas; dicha agrupación recibe el nombre de grupo funcional.

En forma general, el estudio de las sustancias químicas se divide en Química orgánica y química Inorgánica; por tal razón, los grupos funcionales también se dividen teniendo en cuenta si se trata de moléculas orgánicas o inorgánicas.

• Compuestos Inorgánicos: Existe una amplia combinación de átomos que dan lugar a compuestos inorgánicos con los que se fabrican múltiples productos químicos, este curso no pretende ahondar en el mundo de la química ya que éste es muy grande y complejo, el objetivo es entonces el de mostrar que existe una relación entre las funciones químicas de las sustancias con las propiedades de los productos que con ellas se fabrican. Las sustancias inorgánicas suelen clasificarse de acuerdo las funciones químicas que posee y a sus combinaciones; las funciones químicas o grupos funcionales más comunes son: los Hidruros, óxidos, hidróxidos, ácidos y sales. Dentro de una misma molécula pueden existir combinaciones de grupos funcionales que dan lugar a compuestos con características múltiples de acuerdo al grupo funcional que posean.

Por ejemplo, un ácido oxácido como el ácido fosfórico, es un compuesto inorgánico que presenta características y funciones químicas de un oxido y un ácido al mismo tiempo en la misma molécula.

Representación de una molécula de ácido fosfórico, un ácido oxácido.



• Compuestos orgánicos: Formados por el carbono, aunque algunas combinaciones sencillas como sus óxidos, carburos y carbonatos se estudian dentro de los compuestos inorgánicos; la versatilidad de éste átomo para combinarse consigo mismo le permite formar infinidad de compuestos con propiedades químicas muy diversas; al igual que en el caso de las sustancias inorgánicas, se pueden presentar combinaciones de grupos funcionales dentro de la misma sustancia, al mismo tiempo. Imagine la gran cantidad de productos que se pueden fabricar con las sustancias químicas; sus propiedades se logran fundamentalmente gracias a los grupos funcionales que poseen.

2.2 Estados de Agregación

Los productos químicos al estar constituidos de materia ordinaria, se pueden encontrar en los diferentes estados de agregación de la materia o en sus mezclas, el estado de agregación de un producto químico depende tanto de las sustancias que lo componen, como de las condiciones ambientales en las que se encuentre el producto. La presión y la temperatura, son las principales variables ambientales que influencian el estado de agregación de una sustancia o una mezcla.


Se reconocen 4 estados físicos de la materia, sólido (como la arena), líquido (como el agua de la llave), gas (como el aire) y plasma (el estado en el que se encuentra la materia en las estrellas como el sol). Las mezclas de estos estados físicos también se tienen en cuenta en el estudio de los estados físicos de los productos químicos.



• Sólidos: En este estado el producto presenta resistencia a la movilidad y al cambio de forma; las moléculas que lo constituyen se mantienen juntas y con escasa libertad de movimiento; sin embargo, hay que tener en cuenta que algunos productos sólidos pueden estar en forma de polvos, que pueden dispersarse en el aire u otros gases para formar aerosoles, lo que puede facilitar su movilidad y así ser respirados por las personas.

• Líquidos: Los productos en este estado poseen moléculas que no se encuentran en una posición rígida y pueden moverse, razón por la cual se adaptan al recipiente que las contienen; poseen volumen fijo y forma variable. Algunas sustancias sólidas o líquidas pueden ser mezcladas con otras sustancias líquidas formando soluciones o dispersiones, que en su conjunto se comportan como un líquido.

• Gases: poseen moléculas muy dispersas con una amplia movilidad, ocupan todo el espacio que los contiene, poseen volumen y forma variable, son susceptibles a cambios de presión y temperatura; generalmente no cambian de fase con facilidad, lo que la diferencia de los vapores; son ejemplos de gases, el etileno, el gas natural, el argón y el aire.

2.3 Mezclas de estados

Muchas veces los productos no se presentan en una sola fase distintiva, sino como una mezcla de fases; algunas de las mezclas más comunes son:

• Emulsiones: Consiste en la mezcla no homogénea de pequeñas partículas o gotas que son insolubles en el líquido que las contiene, generalmente se obtiene por una vigorosa agitación de dos líquidos inmiscibles (no solubles). La mayonesa en un ejemplo de emulsión.



• Aerosoles: Son dispersiones (mezclas) de partículas sólidas o líquidas en un medio gaseoso, en muchos casos el aire; los aerosoles suelen dividirse en aerosoles de polvos, humos y nieblas.

Aerosoles de polvos: Se forman por suspensión en el aire de partículas sólidas, puede sedimentar bajo la influencia de la gravedad. Dependiendo de la composición y de la manera como reaccione el organismo —cada persona— pueden ser inertes, tóxicos (diversos efectos) y alergénicos.

Humos: Son también partículas sólidas suspendidas en un gas, generalmente aire, su origen son los procesos de combustión. Las partículas sólidas de los humos pueden ser más pequeñas que en caso de los polvos.

Nieblas: Son partículas líquidas suspendidas en el aire que resultan de procesos de condensación y atomización. Ejemplo las nieblas formadas en los procesos de pintura con atomizador (soplete); la neblina que aparece en una mañana fría.

• Vapores: Las sustancias en este estado se comportan igual que un gas, la principal diferencia radica en que los vapores son el resultado del cambio de estado de un líquido o un sólido, pudiendo retornar a su estado original con cambios en la presión o la temperatura; todos los líquidos producen

vapores en mayor o menor proporción de acuerdo a su volatilidad; son ejemplos de vapores, los vapores de gasolina, benceno, acetona, el vapor de agua que sale de una taza de café caliente. Algunos productos pueden cambiar de estado, dependiendo de las condiciones de presión y temperatura, piense en el caso del agua, ésta puede estar en estado sólido como un bloque de hielo a bajas temperaturas, en estado de aerosol como es el caso de la nieve muy fina, en estado de niebla como las nubes y en estado de vapor como el que emerge de una plancha.



2.4 Ciclo de Vida de un Producto Químico

Los productos químicos atraviesan por diferentes fases de ciclo de vida, es importante distinguir la etapa del ciclo de vida en la que se encuentra un producto, ya que de ella dependen factores como su peligrosidad y la reglamentación que puede aplicarse sobre el producto.

Ciclo de Vida de un Producto Químico. Tomado de: (United Nations Institute for Training and Research UNITAR, 2010)

Generalmente inician con su creación, diseño y desarrollo; durante eta etapa, los productos suelen ser manipulados en laboratorios que cuentan con las medidas de seguridad adecuadas y por personal entrenado, los diseñadores deben tener en cuenta los posibles usos de sus productos, como también los ámbitos de aplicación; en la actualidad existe una tendencia hacia el diseño de productos menos peligrosos.



Los productos son fabricados partiendo de variedad de materia prima en la que se incluye materiales naturales, sintéticos y sustancias recicladas de otros procesos; durante esta etapa, los trabajadores encargados de la fabricación pueden estar expuestos a peligros propios de cada producto y su proceso, es importante por lo tanto, tomar medidas que los elimine o mitigue.

Posterior a su fabricación el producto requiere ser almacenado; en esta etapa es fundamental conocer las interacciones que posee el producto con otras sustancias, al igual que las condiciones de temperatura, humead, tipos de recipientes, luz etc. en las que debe ser almacenado.

El trasporte, merece especial atención ya que, al movilizar los productos, estos pueden sufrir derrames, presentar posibilidad de incendios y otros tipos de accidentes.

Durante la comercialización, se establecen procedimientos de trasporte y almacenamiento, de donde se deduce que la manipulación por parte de los vendedores debe estar acorde a la peligrosidad de los productos.

La etapa de uso pude ser la más crítica, dependiendo del tipo de producto y grado de instrucción del consumidor; lastimosamente, en nuestro país, es común que personal poco calificado haga uso de sustancias altamente peligrosas, como es el caso de los pesticidas.

Es importante considerar la acción de un producto que ha sido consumido o ha perdido valor para su dueño, ya que su eliminación, en muchos casos, no considera una adecuada disposición final, causando contaminación al ambiente



3. SISTEMA GLOBALMENTE ARMONIZADO

En diferentes sectores productivos es necesario conocer los peligros específicos de los productos químicos, esto permitirá elegir las medidas de protección más adecuadas para mitigar los efectos adversos que puedan causar durante su manipulación, todas las personas requieren un nivel de comunicación específico del peligro al que se ven expuestos cuando usan o manipulan productos químicos, por esta razón, el Sistema Globalmente Armonizado, identifica los peligros de los productos químicos, con el fin de establecer una base común para la clasificación de los productos y la comunicación de sus peligros.

Para poder realizar esta comunicación, se requiere de la clasificación y el etiquetado de las sustancias químicas mediante un sistema de fácil aplicación, sin embargo, en las últimas décadas algunos países han desarrollado distintos sistemas de clasificación, lo que lleva a que una sustancia tenga una clasificación diferente según el sistema al que se acoja el país. Por ejemplo, el molibdato de sodio, usado como pesticida, está clasificado como no peligroso en China y como tóxico en Japón.

¿CÓMO SURGE EL SGA?

1992 Conferencia de Naciones Unidas (NU) sobre Medio Ambiente y Desarrollo – Agenda 21

1999

Creación del Subcomité de Expertos del SGA de las NU encargado de:1. Elaborar el “Libro Violeta” del SGA2. Actualizar el libro violeta (por consenso)3. Promover la aplicación del SGA4. Facilitar su adopción5. Garantizar la disponibilidad de la información sobre los

peligros físicos y toxicidad de las sustancias químicas.2003 Publicación de la 1ª Edición SGA2015 Publicación de la 6ª Revisión del SGA

Tomado de http://www.srt.gob.ar/images/pdf/INTI.pdf



Toda la información relativa al SGA se encuentra contenida en el “Libro Violeta”, en él se establecen las disposiciones acordadas para la comunicación y clasificación de peligros, con información explicativa sobre cómo aplicar el sistema.

El siguiente gráfico muestra el contenido general del libro violeta del SGA: (Naciones Unidas, 2015)

3.1 Propósito

Los productos químicos influyen directa e indirectamente en todas las actividades cotidianas y son elementos esenciales en alimentación, salud y mantenimiento del actual estilo de vida.

Al existir reglamentos y patrones de etiquetado diferentes, con diversas definiciones de peligro para un mismo



producto, se crea la necesidad de implementar un sistema de armonización en la clasificación y etiquetado de productos químicos de uso global, en coherencia con la creciente apertura de mercados hoy vigente.

El objetivo principal del Sistema Globalmente Armonizado (SGA) es identificar peligros intrínsecos de las sustancias y mezclas, estableciendo una base común y coherente para la clasificación y comunicación de peligros químicos a nivel global, y utilizando los mismos criterios para definir una sustancia o mezcla como peligrosa, que permita proporcionar elementos relevantes al transportador, el consumidor, el trabajador, el socorrista y la protección ambiental.

3.2 Alcance

El alcance del Sistema Globalmente Armonizado (SGA) se basa en el mandato de la Conferencia de las Naciones Unidas y el Desarrollo de 1992, para que se proponga e implemente un sistema de acuerdo con la siguiente instrucción:

“Todavía no se dispone de sistemas de clasificación y etiquetado armonizados mundialmente para favorecer el uso sin riesgos de los productos químicos en el lugar de trabajo, en el hogar, etc. La clasificación de los productos químicos debe hacerse con diferentes propósitos y es un medio especialmente importante para establecer sistemas de etiquetado, siendo necesario elaborar sistemas normalizados de clasificación y etiquetado basados en la labor en curso.



Para el año 2000 debería disponerse, dentro de lo posible, de un sistema de clasificación y etiquetado armonizados mundialmente, que contenga fichas de datos sobre la seguridad de distintos productos químicos y símbolos de fácil comprensión”. (Naciones Unidas, 2015)

El Sistema Globalmente Armonizado incluye:

• Criterios para clasificar sustancias y mezclas, con base en su peligrosidad en tres tipos generales de peligros: Peligros físicos, peligros para la Salud y Peligros para el Medio Ambiente.

• Elementos Armonizados de Comunicación de peligros.

• Los elementos de comunicación de peligros son: pictogramas, palabras de advertencia, consejos de prudencia e indicaciones de peligro.

• La comunicación de estos peligros se realiza mediante etiquetas y fichas de datos de seguridad o por medio de un Sistema de gestión de Riesgos en el trabajo.

Para comprender el alcance del mandato se realizaron las siguientes aclaraciones:

• El trabajo de armonizar la clasificación y el etiquetado debe abarcar todos los productos químicos peligrosos y sus mezclas.

• La aplicación del sistema puede variar con respecto al producto o ciclo de vida.

• Una vez clasificado un producto, hay que decidir los pasos informativos para el marco de utilización del mismo.



• Los productos farmacéuticos, los aditivos alimentarios, los artículos de cosmética y los residuos de plaguicidas en los alimentos, no se incluyen en lo que corresponde a su consumo deliberado, se incluyen cuando haya exposición a ellos en el trabajo o si representan un riesgo durante su transporte.

• La utilización de algunas clases de productos puede requerir el asesoramiento de expertos.

Teniendo en cuenta las aclaraciones realizadas, se convinieron tres parámetros fundamentales para aplicar el sistema en un país o región:

3.3 Audiencias

El Sistema Globalmente Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos está dirigido a los trabajadores (incluido transporte), que requieren conocer los peligros específicos de los productos químicos para evaluar los riesgos y establecer las medidas preventivas y/o de protección. Apoyándose en una efectiva comunicación de los peligros asociados a las sustancias químicas, a través de los elementos de comunicación que se encuentran en las etiquetas y las Fichas de Datos de Seguridad.

Este sistema también se aplica a consumidores o público en general, a quienes se les comunican los peligros a través de las etiquetas del producto, suficientemente detalladas y de fácil comprensión, pero especialmente se dirige al personal de los servicios de emergencia.

Aunque hay necesidades comunes a todas las audiencias, cada sector presenta unas necesidades particulares que se describen a continuación:



• Trabajadores que manipulan productos químicos: Los peligros a comunicar mediante etiquetas de producto a los trabajadores que los manipulan, son:

- Informar sobre los peligros específicos de los productos que se manipulan.

- Información de medidas protectoras específicas.

- Información sobre medidas que hay que tomar en caso de accidente en almacén.

- Visualización de la información: que esta se pueda leer a distancia en almacenamiento.

- Disponibilidad de la Ficha de Datos de Seguridad o sistema de gestión de riesgos.

- Que los trabajadores logren una mejor comprensión de los símbolos e información, respecto de los consumidores.

• Consumidores de Productos Químicos: Los peligros a comunicar mediante etiquetas de producto a los consumidores, son:

- La etiqueta es, casi siempre, la única fuente de información de fácil acceso para el consumidor, por lo que debe tener buen detalle y pertinencia de las condiciones y uso del producto.

- La transmisión de información a los consumidores es más complicada y menos eficiente debido a la heterogeneidad en edades, a los niveles de formación y a la exposición a los productos químicos, que lo que ocurre en otros sectores. El gran reto es suministrar la información a los consumidores de forma sencilla y comprensible.

- Algunos sistemas de etiquetado se enfocan en comunicar los riesgos, otros prefieren informar las propiedades peligrosas del producto.



• Servicios de Emergencia: Los peligros a comunicar mediante etiquetas de producto a los servicios de emergencia, son:

- Necesitan información precisa, detallada y suficientemente clara.

- Deben disponer de información: durante el transporte, en las instalaciones de almacenamiento o en el trabajo.

- Necesitan que la información pueda distinguirse e interpretarse a distancia.

- Necesitan diversas fuentes con información detallada sobre peligros y técnicas de respuesta.

- La información difiere entre el personal que atienda la emergencia: médicos o personal contra incendios.

• Los transportadores y personal encargado de la carga y descarga de productos químicos: Para esta área se cuenta con las recomendaciones de las Naciones Unidas relativas al transporte de mercancías peligrosas, explicadas en la Reglamentación Modelo (documento llamado libro naranja) dirigida a transportadores, a los servicios de emergencia, a empresarios repartidores de mercancías peligrosas y al personal de carga y descarga.

- Todos los individuos que tengan que ver con el transporte de mercancías peligrosas, deben tener a su disposición información sobre medidas generales de seguridad, apropiadas para todas las situaciones del transporte.

- Si los conductores realizan actividades como carga y descarga, relleno de cisternas o entran en contacto directo con las sustancias, necesitan información más detallada.



3.4 Comprensibilidad

La finalidad de la armonización radica en la presentación de la información, de forma que la audiencia a la que está dirigida entienda con facilidad. El logro de este objetivo se basa en los siguientes principios:

• La información se debe transmitir de varias maneras.

• La información debe basarse en estudios y trabajos existentes, así como datos obtenidos a partir de ensayos.

• Las frases empleadas para indicar el grado de peligro deben ser consecuentes con el tipo de peligro al que se refieren.

La comprensión, posee un significado más profundo que el simple entendimiento, cuando se comprende, se realizan procesos de creación mental, se descubre el sentido profundo de algo, y se logra una interiorización del concepto que puede cambiar el comportamiento de la persona.




3.5 Beneficios y Ventajas

La comunicación eficaz de los peligros beneficia a gobiernos, empresas, trabajadores y población en general, al poner a su disposición una información adecuada, que les permita tomar medidas preventivas y protectoras eficaces para la salud y la seguridad.

Hay además ventajas tangibles tanto para los gobiernos como para las empresas, los trabajadores y los miembros de la población: (United Nations Institute for Training and Research, 2010)



GLOSARIO

Aditivo: Compuesto o compuestos que, en una mezcla, proveen condiciones óptimas de funcionamiento para el o los principios activos.

Aerosol de polvos: Suspensión en el aire de partículas sólidas, puede sedimentar bajo la influencia de la gravedad, dependiendo de la composición y de la manera como reaccione el organismo pueden ser inertes, tóxicos (diversos efectos) y alergénicos.

Aerosol: Dispersiones (mezclas) de partículas sólidas o líquidas en un medio gaseoso, en muchos casos el aire, los aerosoles suelen dividirse en aerosoles de polvos, humos y nieblas.

Alcalino: Sustancia que tiene las propiedades de un hidróxido de tipo metálico que actúa como base fuerte y presenta una gran solubilidad al estar en el agua.

Átomo: Porción material menor de un elemento químico que interviene en las reacciones químicas y posee las propiedades características de dicho elemento.

Coherencia: Relación lógica entre dos cosas o entre las partes o elementos de algo de modo que no se produce contradicción ni oposición entre ellas.

Comprensibilidad: Cualidad, índole o característica de lo comprensible, que es capaz e idóneo de ser comprendido o que se puede comprender ya sea en entender, interpretar, vislumbrar, conocer o discernir una cosa y así mismo en incluir en alguna cosa.

Compuesto: Sustancia formada por átomos de dos o más elementos unidos químicamente en proporciones fijas.

Densidad: Relación entre la masa y el volumen de una sustancia, o entre la masa de una sustancia y la masa de un volumen igual de otra sustancia tomada como patrón.

Dúctil: Que es capaz de cambiar y transformar su forma por presión.

Efectos adversos: Síntomas indeseables previstos que pueden presentar las personas ante la exposición de un determinado producto químico.



Electrón: Partícula que se encuentra alrededor del núcleo del átomo y que tiene carga eléctrica negativa.

Emulsión: Mezcla no homogénea de pequeñas partículas o gotas que son insolubles en el líquido que las contiene, generalmente se obtiene por una vigorosa agitación de dos líquidos inmiscibles (no solubles).

Energía: Capacidad que tiene la materia de producir trabajo en forma de movimiento, luz, calor, etc.

Enzima: Proteína soluble producida por las células del organismo, que favorece y regula las reacciones químicas en los seres vivos.

Estabilizar: Mantener en equilibrio, o volver al equilibrio tras sufrir una perturbación.

Exposición: El contacto de células de un organismo con una substancia, micro-organismo o radiación. En el caso de los seres humanos, consiste en la entrada en contacto con una sustancia o agente por medio de ingestión, respiración o contacto a través de la piel o de los ojos.

Grupo funcional: Combinación específica de átomos dentro de una molécula, que confieren propiedades a los compuestos que los contienen.

Heterogéneo: Sistema formado por, al menos, dos fases, presentando propiedades intensivas cuyos valores difieren en algunos de sus puntos.

Homogéneo: Sustancia que exhibe composición y estructura uniformes.

Humo: Partículas sólidas suspendidas en un gas, generalmente aire, su origen son los procesos de combustión. Las partículas sólidas de los humos pueden ser más pequeñas que en caso de los polvos.

Incoloro: Que no tiene color.

Inodoro: Que no tiene olor.

Intrínseco: Que es propio o característico de la cosa que se expresa por sí misma y no depende de las circunstancias.

Irritante: Se aplica a la sustancia que causa o produce inflamación, enrojecimiento o dolor en una parte del cuerpo.



Maleable: Que puede ser moldeado o trabajado con facilidad.

Manipular: Manejar una cosa o trabajar sobre ella con las manos o con algún instrumento.

Masa molecular: Masa de una molécula de cualquier sustancia pura, cuyo valor es el de la suma de los átomos que la componen.

Materia: Componente principal de los cuerpos, susceptible de toda clase de formas y de sufrir cambios, que se caracteriza por un conjunto de propiedades físicas o químicas, perceptibles a través de los sentidos.

Mezcla: Combinación de dos o más sustancias que no reaccionan entre ellas, conservando sus propiedades.

Mitigar: Atenuar o suavizar una cosa negativa.

Molécula: Agrupación definida y ordenada de átomos que constituye la porción más pequeña de una sustancia pura y conserva todas sus propiedades.

Niebla: Partículas líquidas suspendidas en el aire que resultan de procesos de condensación y atomización. Ejemplo las nieblas formadas en los procesos de pintura con atomizador (soplete); la neblina que aparece en una mañana fría.

Plasma: Estado fluido similar al estado gaseoso pero en el que determinada proporción de sus partículas están cargadas eléctricamente y no poseen equilibrio electromagnético, por eso son buenos conductores eléctricos y sus partículas responden fuertemente a las interacciones electromagnéticas de largo alcance.

Principio activo: Compuesto o compuestos que, en una mezcla, cumplen funciones específicas debido a sus propiedades.

Producto químico: Producto que está formado por un compuesto químico o una mezcla de ellos y posee características funcionales otorgadas por los compuestos que lo constituyen y sus interacciones.

Proteína: Sustancia química que forma parte de la estructura de las membranas celulares y es el constituyente esencial de las células vivas.

Protón: Partícula elemental del núcleo del átomo y que tiene carga eléctrica positiva.

Puno de ebullición: Temperatura en la cual la presión de vapor del líquido iguala a la presión de vapor del medio en el que se encuentra. Coloquialmente, se dice que



es la temperatura a la cual la materia cambia del estado líquido al estado gaseoso.

Quark: Uno de los constituyentes fundamentales de la materia.

Soluble: Que se puede disolver al mezclarse con un líquido.

Sustancia: Cierta cantidad de un elemento o de sus compuestos, es una forma de materia que tiene composición definida y propiedades distintivas.

Vapor: Sustancias que se comportan igual que un gas, la principal diferencia está en que los vapores son el resultado del cambio de estado de un líquido o un sólido y pueden retornar a su estado original con cambios en la presión o la temperatura.



BIBLIOGRAFÍA

Chang, R. (2010). Química. 10ª edición. Xochimilco, Mex: mcGraw-Hill.

CONORMAS - MERCOSUR, Grupo Pértiga. (13 de agosto de 2014). ¿Qué es el SGA? Implantando una normativa global. Recuperado el 13 de septiembre de 2016, de Vimeo.com: https://vimeo.com/103443876

Florian, D. d. (2007). Una expedición al mundo subatómico. Buenos Aires, AR: Eudeba.

Naciones Unidas. (2015). Sistema Globalmente Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos (SGA). Ginebra: Naciones Unidas.

Organización Internacional del trabajo. (1993). Seguridad en la utilización de productos químicos en el trabajo. . Ginebra: Oficina Internacional del Trabajo.

Organización Internacional del Trabajo. (2013). La Seguridad y la Salud en el uso de Productos Químicos en el Trabajo. Ginebra, Suiza.: Centro Internacional de Formación de la OIT.

Santos , T., Romano, D., & Gadea, R. (2009). Nuevo Reglamento sobre clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas. Guía para asesores de prevención. Madrid: Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS).

Trigo Rodríguez, J. M. (2012). Las raíces cósmicas de la vida. Barcelona, ES: Universitat Autònoma de Barcelona.

United Nations Institute for Training and Research. (2010). Comprendiendo el Sistema Globalmente Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos (SGA). Ginebra: UNITAR/OIT.



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