"Cultura y Negocios"

La Riqueza Cultural en la Palma de tu Mano

Alcocer Calderón Mario Alberto

Galindo Ávila Caren

Paredes Fernández Alfredo

Plascencia Salgado Atenea

Treviño Villagómez Guillermo

Prof. Esteban Salinas Ordaz

Cultura y Negocios

NRC: 1393 Salón: 208

21 de marzo de 2014

Guanajuato, Belleza Cultural

Si alguien habla del estado de Guanajuato, es inevitable parar de hablar de su diversidad cultural puesto que es lo que la conforma como uno de los estados más con mayor valor en nuestro país. Empezando sus orígenes por su nombre, de origen chichimeca (pueblo que se localizaba en dicho estado), que significa "lugar donde abundan las ranas", y el cual se simboliza en dos rocas con forma natural de este animal en el Cerro del Meco o del Chichimeca. Su ciudad, surgida en el S. XVI y declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1988, se considera una de las ciudades más pintorescas, con sus callejones laberínticos y empedrados, su extraña topografía y variedad de colores que la adornan y que la vuelven una ciudad de otro mundo. Además, es el centro minero más importante de la Colonia (al encontrarse con subsuelos ricos de vetas de oro y plata, sobre todo en la famosa mina de La Valenciana). La gastronomía guanajuatense se destaca por la variedad de sus platillos, desde su barbacoa de borrego, el adobo seco, la sopa de rabo y el colonche hasta la cajeta, sus dulces de nuez y sus afamadas nieves. También se caracteriza por sus actividades artesanales, como la talabartería, zapatos, bolsos, cintos y monederos de cuero que llaman la atención de clientes de diferentes estados, así como de gente extranjera como el actual Papa. Asimismo, se ofrecen al visitante hermosos objetos de alfarería producida en la Sierra Central, los Altos y el Bajío del estado y no olvidemos los objetos y muebles de madera del municipio de Apaseo El Alto, técnica existente sólo en dicho estado al igual que la técnica de cerámica de alta temperatura en Tarandacuao. Pero, por supuesto, al hablar de Guanajuato se debe de destacar su participación como sede del Festival Internacional Cervantino, que es la muestra cultural más importante de Latinoamérica, y en el cual se realizan una variedad de actividades culturales de talla internacional. Está localizado en el centro del país, dentro del llamado triángulo dorado, Ciudad de México-Guadalajara-Monterrey, donde en un radio de 400 Km. se encuentra localizada 60% de la población, 80% del mercado mexicano, 70% del comercio internacional y 70% de la industria automotriz mexicana. También históricamente hablando, la Alhóndiga de Granaditas es un símbolo histórico siendo éste un monumento y un museo de historia y arte regional. Políticamente hablando, después de considerarse la ciudad como Patrimonio Cultural de la Humanidad, se emplearon ciertas normas para su preservación y desarrollo turístico que lo caracteriza hasta la fecha. ¿Por qué invertir en Guanajuato? · Guanajuato es un lugar histórico donde la cultura y los negocios se mezclan para ofrecer una buena calidad de vida. · La entidad dispone de ventajas comparativas importantes para competir con éxito en el turismo, entre las que podemos mencionar una óptima ubicación geográfica, excelentes condiciones climáticas, un espacio físico confortable, un espacio cultural rico, diverso y con personalidad construido sobre la base de un valioso patrimonio histórico, artístico, arqueológico y monumental, así como la existencia de áreas naturales protegidas.

· El Producto Interno Bruto (PIB) del estado ascendió a poco más de 400 mil millones de pesos en 2008, con lo que aportó 3.7% al PIB nacional. · Las actividades terciarias, entre las que se encuentran el comercio y los servicios inmobiliarios, aportaron 58.4% al PIB estatal en 2008. · Los principales centros comerciales son León, Celaya, Irapuato, Salamanca, Guanajuato y Pénjamo. Sobre el eje comercial con Guadalajara, Ciudad de México, Monterrey y el extranjero, lo que hace posible el intercambio de bienes y servicios con la entidad. Economía · Agricultura: Esta actividad económica es comparable, por su contribución al producto interno bruto, a la industria y al comercio. Aproximadamente un tercio de la extensión territorial de Guanajuato son tierras cultivables; casi el 55 % de este tercio pertenece a ejidatarios o comunidades agrícolas, el resto es propiedad privada. · Ganadería: Por su importancia y número de cabezas destaca la producción de ganado porcino, con 890.000 cabezas; el bovino, con 829.800 cabezas y el caprino, con 497.596 cabezas. Sin embargo, por cuanto al valor de la producción, el ganado bovino aportó el 67,1 %; el porcino, el 14,3 %; las aves de corral, el 13,5 %; el caprino, el 3,3 % y otras especies, el 1,8 %. · Minería: Guanajuato tiene una tradición minera que data de la época virreinal. Sin embargo, la riqueza del subsuelo no siempre ha sido extraída en forma óptima. Actualmente, la minería en la entidad se encuentra en una etapa de recuperación y se ha consolidado como el primer productor nacional de oro y cuarto de plata, como resultado de la adopción de tecnología moderna en la extracción y el beneficio de los metales, y a la creciente inversión privada. Industria: La industria manufacturera emplea a más de 155.000 personas. La de productos de cuero, textil, alimentos y bebidas, petroquímica y maquinaria y equipo son las que ocupan más mano de obra. Los municipios con más unidades económicas son León, Irapuato, Celaya y Salamanca. · Turismo: Guanajuato es conocido como el destino turístico más importante del país y tiene varias «joyas coloniales»5 y belleza arquitectónica además de zonas arqueológicas y centros de comercio y negocios .Además cuenta con 50 hermosos lugares conocidos también como Las 50 Maravillas de Guanajuato. · Salario mínimo de 63.77 pesos Inversión extranjera · Guanajuato recibió 156 millones de dólares por concepto de inversión extranjera directa (IED) en 2008, lo que representó 0.7% de la IED recibida en México. · La industria manufacturera concentró 87.4% de la inversión extranjera directa recibida por el estado en 2008, el resto se dirigió al sector comercio, agricultura y ganadería, y minería y petróleo. · Los sectores que más inversión han registrado son: autopartes, automotriz, servicios, generación de energía, alimentario, agroindustrial, comercio y confección.

Infraestructura · Está localizado en el centro del país, dentro del llamado triángulo dorado, Ciudad de México-Guadalajara-Monterrey, donde en un radio de 400 Km. se encuentra localizada 60% de la población, 80% del mercado mexicano, 70% del comercio internacional y 70% de la industria automotriz mexicana. · Guanajuato cuenta con 1,085 kilómetros de vías férreas y posee un aeropuerto internacional. · La entidad cuenta con 54 oficinas telegráficas, 119 estaciones de microondas, 14 canales de televisión y 53 estaciones radiofónicas. Guanajuato es uno de los estados que cuenta con el mayor número de habitantes por oficina de correos, con un servicio cada vez más ágil. Educación · Promedio de escolaridad es de 15 años, lo que equivale casi a segundo año de secundaria. · De cada 100 personas de 15 años en adelante:

9.5 no tienen ningún grado de escolaridad.

63 no tienen la educación básica terminada.

0.3 cuentan con una carrera técnica o comercial con primaria terminada.

15.3 finalizaron la educación media superior.

11.5 concluyeron la educación superior.

0.4 no especificado. Como bien sabemos, Guanajuato es considerado como el destino turístico más importante de nuestro país. Si bien, es uno de los estados con más belleza en México, además es rico en recursos tangibles e intangibles que sobresalen en la cultura mexicana ¿Quieren conocer algunos de ellos? En esta sección recopilaremos la información sobre cuatro recursos tangibles y cuatro intangibles y los analizaremos desde el punto de vista de cinco dimensiones: la histórica, la geográfica, la económica, la política y la jurídica.

Recursos Tangibles Guanajuato es poseedor de una riqueza de recursos tangibles por lo que hablaremos sobre dos tipos de recursos que no puedes dejar de apreciar si visitan este bello estado.

Zonas Arqueológicas

Plazuelas

Dimensión Geográfica

En las estribaciones

sureñas de la sierra de Pénjamo, al suroeste de la sierra de

Guanajuato, se hallan los vestigios de una de las ciudades más

complejas de esta región. Concebida como un espacio abierto y en relación directa con los cerros, Plazuelas sobresale por su integración al paisaje, edificándose cuidadosamente para no romper el orden de su entorno. La ocupación de este sitio se dio entre 600 y 900 d.C., periodo en el que el territorio del actual estado de Guanajuato alcanzó su mayor densidad de población.

Sobre tres

laderas que separan dos barrancas –Los Cuijes al oeste y Agua Nacida al este–, los edificios fueron construidos de

manera dispersa, comunicándose entre sí a través de largas calzadas y veredas que suben y bajan entre los cerros, y en donde un manantial, El Agua Nacida, es el punto de confluencia de ellos. Al norte, el límite de esta antigua ciudad es la sierra de Pénjamo; al este hay otras laderas, parte de las estribaciones sureñas. Bordeando las orillas superiores de las barrancas sobresale un afloramiento rocoso que fue usado como banco de material para la construcción de los edificios y para tallar sobre él diversas imágenes con referencias a símbolos mágicos y religiosos. En la ladera central se observa un abrupto quiebre a los lados este y oeste; y mientras que el lado sur fue nivelado con grandes terrazas, por el norte el terreno baja un tramo suavemente para luego integrarse con el cerro Los Picachos. La zona de monumentos

La ladera central ha sido la más explorada del sitio arqueológico de Plazuelas. En ella sobresalen dos complejos edificios que resaltan la importancia del sitio: una cancha para el juego de pelota y un conjunto de plazas y basamentos piramidales al que se ha nombrado Casas Tapadas.

Dimensión Económica Este sitio arqueológico en sus inicios fue un lugar característico para ritos religiosos, donde se puede apreciar un temazcal prehispánico y, por otro lado, una plaza que servía como cancha para el juego de la pelota. Con esto, nos damos cuenta que en sus inicios no tenía un sentido de tipo económico sino servía para cuestiones meramente religiosas y un tanto deportivas. Lo que se puede rescatar como dimensión económica es su uso actual, pues tiene la función de ser un museo dividido en tres salas de exhibición a través de las cuales se reseña la historia de la población prehispánica que lo habitó por muchos años, además de exhibir los rasgos culturales que hicieron que Plazuelas fuera considerado un lugar característico digno de la realización

de la actividad turística. Su atractivo principal y el que genera un mayor desarrollo turístico y, por ende, mayores ingresos económicos son sus innumerables rocas donde se tallaron en alto y bajo relieve diversos símbolos que aluden a la concepción del universo de los habitantes del lugar, además de representaciones de elementos arquitectónicos en miniatura.

Este lugar en cuestiones económicas es simplemente un lugar turístico que brinda los servicios de museo, visitas guiadas y un servicio de estacionamiento. Lo que podría detonarse como un mayor ingreso económico sería su tienda donde se venden artesanías, fruta fresca, refrescos y agua embotellada, además de ofrecer los sábados y domingos un servicio de comida típica de la localidad, atendido por el grupo de mujeres que integran la A.C. "Unión para el desarrollo de Plazuelas". Por último, el grupo "Coyote Canyon Adventures" también proporciona visitas guiadas por el Profesor Albert T. Coffee.

Dimensión Histórica El sitio muestra evidencias arqueológicas de ocupación del periodo clásico, entre los años 600 y 900 de nuestra era. Los habitantes de Plazuelas provenían de diferentes etnias. Al cabo de 300 años de haberse construido y poblado la ciudad, fue destruida, quemada y posteriormente abandonada. Sin duda, un rasgo típico y único de Plazuelas son las innumerables rocas donde se tallaron en alto y bajo relieve, diversos símbolos que aluden a la concepción del universo de los habitantes del lugar. En algunas rocas también se representaron elementos arquitectónicos en miniatura, entre los que sobresale una elaborada reproducción del edificio Casa Tapadas.

Plazuelas está

formado por cinco

edificios donde

sobresale la cancha del Juego

de Pelota, que se localiza fuera de la zona central. En las esquinas de la cancha se localizaron esculturas con imágenes de serpientes y una en especial que tiene la forma de un ser mitológico con forma de lagarto-serpiente, que era uno de los símbolos más representativos de la fertilidad, una relación simbólica de la tierra ya fecundada. El complejo central de este sitio se denomina Casas Tapadas y es una plataforma muy grande que alberga cuatro basamentos piramidales de diferentes tamaños. En una de las

tres edificios de las Casas Tapadas era un pequeño palacio que servía como lugar de reunión para los gobernantes, nobles, guerreros y sacerdotes, es decir las clases dirigentes. Dimensión Política

Actualmente varios son los estudios que se llevan a cabo en las extensiones del estado de Guanajuato, entre los que destacan, por su magnitud y su diseño integral, los proyectos de investigación y conservación en los sitios arqueológicos de Plazuelas, en el municipio de Pénjamo (abierto al público en 2006); Peralta, en Abasolo (abierto al público en 2008); Cañada de la Virgen, en San Miguel de Allende (abierto en 2011); y El Cóporo, en Ocampo. En fechas recientes, dos ayuntamientos más se han sumado a esta dinámica interinstitucional: Comonfort con el sitio Cerro de los Remedios y Victoria con Arroyo Seco.

Cañada de la Virgen Dimensión Geográfica

La zona arqueológica Cañada de la Virgen, ubicada en el municipio de San Miguel de Allende, es un asentamiento prehispánico enclavado en la frontera septentrional de Mesoamérica, cuyos principales monumentos se utilizaron para realizar observaciones del cielo. Su traza urbana refleja los ciclos cósmicos a los que se vinculaba la vida de grupos de agricultores que también practicaron la recolección y la cacería de las regiones semidesérticas aledañas e intercambiaron con otras regiones mesoamericanas objetos utilizados en actividades rituales. Su posición defensiva, desde la que se domina visualmente la cuenca central del río Laja, indica también la importancia ritual del lugar. El apogeo de este sitio tuvo lugar entre los años 600 y 900 d.C., situándose en el epiclásico mesoamericano.

El emplazamiento prehispánico, sobre una meseta rellenada artificialmente y rodeada de cañadas, está relacionado con los cerros que lo circundan, los cuales son al mismo tiempo ejes de planeación urbana y referencias de una geografía cósmica ligada al control del ciclo agrícola. La cuenca central del río Laja, donde se asienta la zona arqueológica Cañada de la Virgen −y más de 70 asentamientos prehispánicos contemporáneos−, representó la sede de un dominio religioso y calendárico para el control de los sistemas agrícolas, las rutas de paso y de las materias primas con las que se abastecían.

Dimensión Económica Este sitio arqueológico en la época prehispánica representó la sede de un dominio religioso y calendárico para el control de los sistemas agrícolas, las rutas de paso y de las materias primas con las que se abastecían. Esto se veía apoyado gracias a su ubicación geográfica rodeada de cerros y la cuenca del río Laja. En apariencia este espacio tuvo un uso comercial y de almacenamiento para la élite, por lo que la dimensión económica desde esa época ya era una característica de la región al tener una dinámica comercial de actividades agrícolas y de repartición de materias primas.

En la actualidad,

esta zona arqueológica

se ha vuelto un sitio

meramente turístico

donde se hacen visitas guiadas desde su apertura en febrero del 2011. Con esto, se puede notar que la actividad económica del turismo no sólo le ha generado ingresos monetarios al estado sino que le ha otorgado a San Miguel de Allende una entidad propia en la historia del México Prehispánico. Como mencionamos, se realizan visitas guiadas de la mano del Profesor Albert T. Coffee, quien participó en la excavación del sitio junto con el equipo oficial de INAH. A su vez, existen una serie de elementos que podrían detonarse en el ámbito económico. Por ejemplo, la existencia de una aplicación una

aplicación en los smartphones, utilizada por el Director de Coyote Canyon Adventures (dedicada al ofrecimiento de dichas excursiones), Rodrigo Landeros, que es capaz de mostrar la perfecta alineación del Sol, la Luna y todos los demás planetas del Sistema Solar durante las puestas de sol y te muestra cómo se alinearon en el pasado como lo hacían dichas poblaciones que habitaban esta región. Si bien, es una herramienta científica, también serviría para los turistas para entender aun más, y con la utilización de la tecnología, sobre las funciones de este sitio arqueológico. Además, se podría fomentar aun más los paquetes que utilizan para las excursiones a este sitio, en donde se puede incluir, como ya lo hacen, la visita a lugares arqueológicos cercanos a esta región, además de paquetes de comidas y actividades deportivas (como el rappel) que captaría la atención del vacacionista.

Dimensión Histórica Cañada de la Virgen es un asentamiento prehispánico enclavado en la frontera septentrional de

Mesoamérica, cuyos

principales monumentos

se utilizaron para realizar observaciones

del cielo. Su traza urbana refleja los

ciclos cósmicos a los que se vinculaba la vida de grupos de agricultores que también practicaron la recolección y la cacería en las regiones semidesérticas aledañas, e intercambiaron con otras regiones mesoamericanas objetos utilizados en actividades rituales. El sitio probablemente fue un centro astronómico y religioso entre 540 y 1050 d.C., se han determinado las fechas en las que se observan fenómenos relacionados con la agricultura. La construcción de estas pirámides y otras estructuras arquitectónicas a lo largo de la cuenca central del río Laja es atribuida a grupos tolteca-chichimecas. La Cañada de la Virgen formó parte de una organización social mayor que estaba vinculada con el sistema político de los Toltecas. Fue un sitio prehispánico, que se estima fue regido por la Luna, el Sol y Venus, de acuerdo con estudios arqueológico-astronómicos efectuados por INAH. Este lugar fue “La Casa de los 13 cielos” y se concibió como un reloj lunar. Abandonado por 900 años, este sitio fue una fortaleza impresionante.

Los tolteca-chichimecas establecieron poblaciones, construyeron edificios y otras estructuras en la cuenca del río Laja, conocido en el siglo XVI como San Miguel y, aparentemente, hace mil años llamado Pánuco. En la lista de nombres de las provincias del imperio tolteca en el Códice tolteca-chichimeca, Cañada de la Virgen estaría situada al poniente de la zona norte del territorio tolteca. Se desconoce el original nombre del lugar (ilegible en el Códice). Se encontraron restos de hornos que demuestran que hubo explotación de yacimientos de cal de piedra. Las estructuras (siete) sitio son consideradas monumentales por sus dimensiones, son basamentos tronco-piramidales de varios tamaños y estilos que forman espacios como patios hundidos, plazas, explanadas y una calzada de 1000m de largo. Dimensión Política

Los constantes saqueos y acciones vandálicas que se estaban llevando a cabo en el basamento principal del sitio (A), hicieron necesario en 1989 realizar algunas intervenciones de restauración para evitar el colapso de la esquina suroeste del basamento.

En la actualidad el Gobierno local y el Instituto Nacional de Antropología e Historia trabajan en su protección e investigación. El sitio arqueológico Cañada de la Virgen se abrió al público el 15 de febrero del año 2011.

Monumentos

El Arco de la Calzada

Dimensión Geográfica

El Arco de la Calzada se encuentra en León de los Aldama, es una ciudad mexicana ubicada en el estado de Guanajuato, que en conjunto con la Zona Metropolitana de León conforma la séptima metrópoli del país con poco más de 1,650,000 habitantes; 2 3 y la mayor de la macro región del Bajío.

Dimensión Económica El Arco de la Calzada, si bien no es un elemento turístico capaz de cobrar un ingreso monetario para su deleite, es un símbolo y lugar característico para los turistas que no sólo te da una imagen inicial muy bella de Guanajuato sino te da una perspectiva única sobre los lugares que puedes visitar al ser un punto de partida para la realización de esta actividad. Su localización le da a la dimensión económica una ayuda vital para el ingreso monetario de tipo turístico. Localizado en el centro de todo el movimiento comercial y, por ende, económico de León, ofrece a su costado edificios históricos y museos, mientras que por el otro lado cuenta con la zona de negocios y la zona de piel. Por último, es utilizado como escenario de festividades, lugar para la foto turística, postal del recuerdo, y símbolo por excelencia de dicha ciudad. Se puede utilizar este punto como el punto inicial y símbolo característico de León para detonar una serie de actividades económicas a su alrededor y donde se podría colocar casetas turísticas para brindar asesoría a los turistas y fomentarles una facilidad en su conocimiento de los lugares importantes a visitar en León además de facilitar su movimiento por el mismo.

Por último, y hablando un poco de su realización, el León característico de dicho Arco en sus inicios fue elaborado de mampostería para ser cambiado quince años más tarde por uno de bronce (lo que conllevó a un movimiento monetario para su elaboración). Más tarde, el león principal se vendió al Zoológico de León que, viéndolo desde una perspectiva económica, generó un intercambio monetario para su utilización. Dimensión Histórica Monumento de estilo neoclásico con columnas de orden dórico, es considerado uno de los máximos símbolos que identifican a León, Guanajuato, México. Fue construido en 1883 por el Ing. Civil Pedro Tejada León en madera y revestido de yeso para conmemorar el 83 Aniversario de la Independencia de México bajo el nombre de “Arco De La Paz“. Pedestal y jarrones que rematan al Arco fueron ideas aportadas por Teodoro Galván. En 1886 se hizo de Cantera.

El 16 de marzo de 1958 se agregó el León de bronce de 3 metros de largo, fue realizado por el escultor Humberto Peraza Ojeda con un costo de 45 mil pesos. Existe la creencia

popular, expresada oralmente y por escrito, de que el matador de toros Antonio Velázquez 'Corazón de León', originario de esta ciudad y ya fallecido, a título de donación para la ciudad costeó totalmente la escultura metálica de referencia, siendo Presidente Municipal Irineo Durán Pérez (1958-1960). Dimensión Política Fue construido en 1883 por el Ing. Civil Pedro Tejada León en madera y revestido de yeso para conmemorar el 83 Aniversario de la Independencia de México bajo el nombre de “Arco De La Paz“. El 16 de marzo de 1958 se agregó el León de bronce de 3 metros de largo, fue realizado por el escultor Humberto Peraza Ojeda con un costo de 45 mil pesos, por iniciativa y donación de 10 mil pesos del torero leonés Antonio Velázquez “Corazón De León”, siendo Presidente Municipal Irineo Durán Pérez (1958-1960). El Comité Pro León De La Calzada que tuvo de presidente a Juan Francisco Delgado completó su pago, bajo contrato realizado en Octubre de 1957 con el escultor, el presidente del Comité y el H. Ayuntamiento Lic. Enrique Gómez Guerra (1955-1957). Al momento de bajarlo del transporte que lo traía de la fundidora para su instalación al León se le desprendió la cola, por lo que se le encomendó el arreglo a la fundidora del Sr. Juan José Guerra para tenerlo listo para su inauguración, arreglo que tuvo un costo de $150.00 pesos. El León fue exhibido varios días en Palacio Municipal y luego montado en el Arco De la Calzada.

Monumento al Pípila

Dimensión Geográfica

El monumento dedicado al pipila se encuentra en Guanajuato que es la capital y uno de los 46 municipios del estado mexicano de Guanajuato. Está en el centro norte de México. De acuerdo con cifras del año 2010 su población asciende a 171 709 habitantes. Dimensión Económica Monumento característico del inicio de nuestra independencia, no es sólo una imagen simbólica de Guanajuato

sino un punto de creación de turismo y, por lo tanto un generador de ingreso económico. Y no tanto por la idea de que se cobre para apreciarla, pues este hecho es incorrecto, sino que sirve como mirador de 360°, desde donde podemos tener una espléndida panorámica de la ciudad de dicha ciudad, sobresaliendo construcciones importantes a su alrededor, principalmente el Centro Histórico. Entre los sitios importantes que es posible verse desde ahí se encuentran: la Alhóndiga de Granaditas, la Universidad de Guanajuato, la Basílica, el mercado Hidalgo, la parte posterior del Teatro Juárez, el Panteón de Santa Paula y los templos de San Diego y la Compañía. Así que si se busca detonar la dinámica económica en Guanajuato utilizando principalmente el turismo, no hay como ofrecer al vacacionista del panorama general de la región y ofrecerle visitas a los lugares más importantes del mismo.

Por último, a un costado del Teatro Juárez se encuentra la taquilla del teleférico, el cual diariamente sube y baja cada 15 minutos a El Pípila. También, si gusta puede llegar a esta estatua caminando por cualquiera de los callejones cercanos al Teatro

Juárez. Sin duda lo único que se puede mejorar desde una perspectiva turística son los ofrecimientos de asesorías que aprovechen a cada turista que busca observar desde dicho mirador para que conozca y, por lo tanto, genere un ingreso económico y una recomendación fortuita para la la creación de turistas futuros. Dimensión Histórica Monumento erigido en 1939. Es una enorme estatua de cantera sobre basamento que representa al minero Juan José de los Reyes Martínez, apodado "El Pípila", quien realizó un acto heroico el 28 de septiembre de 1810, en la primera batalla de la Guerra de Independencia, incendiando la puerta de la Alhóndiga de Granaditas. El lugar sirve como mirador de 360 grados y ofrece una espectacular vista panorámica de la Ciudad de Guanajuato, tanto de día como de noche.

En la parte posterior del monumento se encuentra un acceso que nos lleva por una escalera a la parte superior del mismo. La obra muestra

columnas adosadas sobre las que descansa un entablamento decorado con metopas y triglifos; más arriba en relieve, el escudo de Santa fe de Guanajuato, envuelto en guirnaldas y flanqueado por pilastrillas con estrías sobre las que descansa un frontón recto. Dimensión Política Juan José de los Reyes Martínez Amaro, apodado el Pípila; fue barretero en la mina de Mellado e insurgente en la Independencia de México, apoyaba la independencia ya que en esos tiempos eran rudamente castigados por oponerse al rey Carlos III; y por la violenta autoridad de Riaño. Juan José de los Reyes Martínez Amaro decidió unirse a las filas insurgentes, donde conoció a Miguel Hidalgo, y junto con el cual participó en la Toma de la Alhóndiga de Granaditas —fortaleza en la cual se almacenaban granos para el tiempo de escasez— Todos los embates insurgentes contra la Alhóndiga resultaron inútiles, hasta que Hidalgo y los jefes insurgentes opinaron que sólo podría tomarse la alhóndiga si se quemaba su puerta principal, por la cual podrían pasar los asaltantes. Juan José de los Reyes Martínez arengaba a algunos soldados, y según se cuenta, Hidalgo lo llamó y le habló de la necesidad de quemar la puerta. El Pípila dijo que él lo haría, se cubrió la espalda con una losa y tomando una antorcha encendida de las que usaban los mineros en los túneles y un puñado de varas de ocote, se dirigió a la puerta, entre una lluvia de balas, le prendió fuego, esperando por casi siete minutos para que la gran puerta cediera. La

Alhóndiga pudo así ser tomada, pero la guarnición realista y los

refugiados españoles en ella fueron

masacrados, excepto el

intendente Riaño, que

había caído en el combate. En la base del monumento cuenta con un grabado que cita: "... aún hay otras Alhóndigas Por incendiar"- Guanajuato septiembre - 1939 Para garantizar la continuidad y el seguimiento técnico de los proyectos arqueológicos en el estado, en 2003 se creó el Fideicomiso de Administración e Inversión para la Realización de las Actividades de Rescate y Conservación de Sitios Arqueológicos en el Estado de Guanajuato (FIARCA). Si bien bajo este esquema la prioridad es el rescate y la salvaguarda del patrimonio arqueológico, una vez los sitios abiertos al público tienen el objetivo de convertirse en detonadores regionales que impulsen la dinámica social y económica de las comunidades anfitrionas. De esta manera se está logrando diversificar la oferta cultural y turística en el estado.

Dimensión Jurídica en todos los Recursos Las leyes y normas aplicadas a los sitios arqueológicos y monumentos en México tienen valor en todo el territorio mexicano.

La UNESCO ha establecido cuatro tratados multilaterales para reforzar la protección del patrimonio cultural físico. Se trata del “Convenio para la protección de los bienes culturales en caso de conflicto armado (Convenio de La Haya, 1954)” y su Protocolo; el “Convenio referente a las medidas a tomar para prohibir e impedir la importación, exportación o venta ilícita de bienes culturales (1970)”; y el “Convenio sobre la protección del patrimonio mundial cultural y natural (1972)”.

En México existe la “Ley Federal sobre Monumentos y Zonas Arqueológicas, Artísticas e Históricas”, creada en 2012 por el Gobierno Federal, esta ley protege,

conserva y salvaguarda el patrimonio tangible mexicano, como son museos, zonas arqueológicas, monumentos, etc.; con el fin de que no se dañe ni modifique en esencia. Bibliografías (Recursos tangibles):

http://www.revistabuenviaje.co

m/conocemexico/destinos/gua

najuato/zonaplazuelas/plazuel

as.php#.Uyj08fl5OSo

http://plazaprincipal.com/2011/

01/20/435-aniversario-de-la-

fundacion-de-leon/

http://www.leon-gto.com.mx/la-

ciudad-leon/arco-calzada/

http://www.leonguanajuato.co

m/arcodelacalzada/

http://www.travelbymexico.com

/guanajuato/atractivos/?nom=e

guapipila

http://www.guanajuatocapital.c

om/ciudad/el-pipila

http://losmirones.esteticas.una

m.mx/legislacion/archivos/or/3

7756.pdf

http://www.pa.gob.mx/publica/p

a071004.htm

http://www.diputados.gob.mx/L

eyesBiblio/pdf/131.pdf

http://www.hotel1850.com.mx/i

ndex.php/es/guanajuto/atractiv

os/monumento-a-el-pipila

http://cultura.guanajuato.gob.m

x/zonas/canada.php

http://www.coyotecanyonadven

tures.com/index.php?lengua=e

sp&pagina=main&subseccion=

1344035409

http://www.inah.gob.mx/compo

nent/content/article/265-red-

zonas-arqueologicas/5538-

zona-arqueologica-plazuelas

http://es.wikipedia.org/wiki/Plaz

uelas

http://www.descubre-

leon.com/atracciones/monume

ntos/arco.htm

http://www.fotosyotros.com/gto

_pipila.html

http://cultura.guanajuato.gob.m

x/zonas/plazuelas.php

http://cultura.guanajuato.gob.m

x/zonas/canada.php

http://www.bonitoleon.com/201

3/05/el-arco-de-la-calzada-en-

leon-gto.html

http://enmexico.about.com/b/2

012/08/17/el-pipila-un-heroe-a-

prueba-de-bala

http://www.inah.gob.mx/compo

nent/content/article/265-red-

zonas-arqueologicas/5538-

zona-arqueologica-plazuelas

http://es.wikipedia.org/wiki/Plaz

uelas

http://es.wikipedia.org/wiki/Ca

%C3%B1ada_de_la_Virgen

http://cultura.guanajuato.gob.m

x/zonas_arqueologicas.php

http://es.wikipedia.org/wiki/Mon

umento_al_P%C3%ADpila

http://www.leonguanajuato.co

m/arcodelacalzada/

Recursos Intangibles Como mencionamos anteriormente, Guanajuato también es dueño de una diversidad de recursos intangibles que, sin ellos, simplemente no sería reconocido por nosotros como el mejor estado de la República Mexicana. Ahora analizaremos dos tipos de recursos que no puedes dejar de apreciar si visitan este bello lugar.

Gastronomía

Guacamaya

Dimensión Geográfica

Sin duda no hay como degustar una

deliciosa guacamaya en la tierra

donde las vio nacer. Y es que se

sabe que los ingredientes con los

cuales se lleva a cabo la elaboración

de este delicioso platillo gastronómico

es con productos que se elaboran en

dicho estado. Tal es el caso de los

bolillos y la

verdura como

el jitomate, los

chiles de árbol

para la salsa y

la cebolla, los

cuales se

siembran y se

cultivan en la

región.

Además, la

ganadería también está presente con

la elaboración del chicharrón de

puerco, que es la piel de cerdo

dorada en manteca. Para

complementar con dicha idea se sabe

gracias al estudio del INEGI en 2009,

que estas actividades primarias

resultan ser el 4.21% del PIB estatal,

por lo que podemos reafirmar que

este grupo de actividades se realizan

en la región.

Por otro lado, la regiones donde se

consumen son principalmente en San

Miguel de Allende, Celaya y León,

aunque realmente no se puede negar

que a donde sea que pidas una

Guacamaya en Guanajuato, nadie te

la negará.

Dimensión Económica

Este rico manjar desde el punto de vista económico resulta ser un gran ingreso monetario para todos los municipios de dicho estado. Sin importar el hecho de que no se trata de un platillo fuerte, las Guacamayas resultan ser un platillo típico Guanajuatense que no puede faltar

en el día. Su venta, a pesar de elaborarse

como botana,

como entremés o

entre-comidas,

resulta muy satisfactoria para ciertos locales y vendedores ambulantes, pues no hay como un platillo como este para “matar el hambre”. Por lo tanto, su dinámica económica es muy común verla elaborada en locales concurridos (algún ejemplo es en los

principales centros comerciales como León, Irapuato y Celaya), o de manera ambulante en un triciclo conocido como “carritos de guacamayas”, que son acondicionados con una vitrina donde se guardan las hojas de duro de chicharrón y los bolillos, así como un bote con salsa, o bien al estilo de ciertos vendedores llevando todo en una caja de cartón colgada al cuello u hombro o en una canasta que suben a unas patas de madera que se abren como una tijera. Por supuesto, este alimento puede detonar el ingreso monetario no sólo de gente local sino extranjera, pues es un platillo típico y algo ligero para el estómago de cualquier turista, por lo cual les agrada y no les hace daño. Hay que enfatizar que en esta actividad de tipo gastronómica también se puede detonar otro proceso económico como es el ingreso monetario debido a la venta de otros productos que se consumen durante el consumo del mismo. Sobre todo, se genera una dinámica económica muy activa al comprar todos los productos necesarios y fáciles de comprar en Guanajuato para la elaboración de esta delicia gastronómica.

Dimensión Histórica

Se cuenta que en los años de 1952 y

1953, unos amigos se reunían por las

tardes para tomar vino en la esquina

de las calles Centenario y Luis Bravo,

donde vendía chicharrón un viejito al

que todos en León conocían como

"Don Deme", cuyo nombre era

Demetrio Nájera. Don Deme hacía el

“duro” y una salsa de jitomate y

cebolla picados, a la que le agregaba

agua y chile de árbol molido. Dado

que la salsa era realmente picosa

decidieron llevar refrescos, tequila y

en la panadería cercana compraron

un bolillo y para comerlos

acompañado con el duro para

contrarrestar lo picoso, pasados los

días ponían el duro dentro del bolillo.

Uno de los amigos mientras más "tragaba chile" más tomaba tequila y entonces le daba por hablar como loco. Hasta que un día su amigo harto de tanta tontejada que estaba diciendo, y enchilado igual que él, sin pensarlo le gritó: ¡Ya cállate, pareces guacamaya! De ahí en adelante los amigos empezaron a decir “nos vemos en las guacamayas”, y como invitaban a más amigos a probarlas, de allí se fue propagando el nombre. La gente los

veía comiendo tortas de duro pedían al durero "deme una guacamaya don Deme".

Enchiladas mineras

Dimensión Geográfica

La comida de San Miguel de Allende, como toda la del Estado de Guanajuato en México, debido a su situación geográfica, ha debido incorporar a su gastronomía elementos y detalles de los estados vecinos de Querétaro, Jalisco, Michoacán y San Luis Potosí. Así en estas tierras se pueden degustar deliciosas enchiladas como las potosinas o las michoacanas, muy parecidas e igual de sabrosas.

Geográficamente hablando, este

platillo se puede degustar en

cualquier municipio de Guanajuato,

principalmente en León, San Miguel

de Allende y Celaya. Asimismo, se

pueden comprar en cualquier

mercado local y/o restaurante local.

En sus orígenes, este platillo se

degustaba por los mineros por lo que,

refiriéndonos un poco a ellos, se

localizan en distintas regiones del

estado, una de ellas es la Valenciana,

la cual se encuentra en el extremo

norte de la ciudad y alberga la mina

del mismo nombre, importante por ser

la proveedora de plata en el mundo.

Otra importante y descubierta a la par

de ésta es la mina de Guadalupe.

Existe también la mina de Cata, entre

otras.

Dimensión Económica

Otro platillo prometedor de ingresos económicos son las Enchiladas Mineras, al ser un platillo cien por ciento Guanajuatense. A diferencia del anterior, este es un platillo que se sirve de manera completa (con ensalada y/o comida para adornar) y no tiene la función de ser un platillo meramente “botanero”.

Por lo tanto, su dinámica económica es muy distinta pero a la vez de muy alto ingreso monetario. Este platillo en un principio se servía a los antiguos mineros para poderse alimentar de una manera sabrosa y completa para después poder seguir con sus actividades. Se elaboraba y, por lo tanto, se vendía únicamente a ese grupo de personas hasta que poco a poco se fue volviendo un platillo típico de la cocina Guanajuatense. Actualmente, su venta se realiza en locales comerciales (como las plazas

principales o en restaurantes importantes), así como en el mercado (principalmente en el mercado Hidalgo). Debido a su elaboración, tamaño y consistencia, esta delicia gastronómica no puede ser de tipo ambulante pero genera mucho dinero al ser uno de los platillos típicos completos que la gente, tanto local como turista, busca comer como platillo principal. Con esto podemos deducir que al ser un platillo principal, detona un ingreso monetario mayor al tener que comerse en comercios locales con otro platillo o bebida para acompañar. Por supuesto, y como conclusión, hay que resaltar el hecho de que la gastronomía es un recurso intangible muy importante y clave para la creación del turismo, pues no hay como visitar un lugar y buscar principalmente un buen platillo que exalte tus sentidos y te haga querer volver sólo para volverlo a probar. Esto lo podemos confirmar con los estudios realizados por el INEGI donde mencionan en su estudio realizado el 2012 que el comercio (principalmente de alimentos) representa un 15.80% del PIB estatal, sólo por debajo de la industria manufacturera, mientras que la industria alimentaria (encargada de la venta de las materias primas para la realización de dichos platillos) representa el 7.37% del mismo. Y para terminar de explicar la

importancia de la dinámica económica en los recursos gastronómicos, se muestra que en un lapso relativamente corto de tiempo, las actividades terciarias (Comercio, Servicios de alojamiento temporal y de Preparación de alimentos y bebidas), tuvieron un crecimiento del 2.9% como actividad económica, generando no sólo un ingreso al estado sino la creación y preservación de una cantidad importante de empleos que mantienen a Guanajuato, como bien lo hemos dicho, en un estado digno de ser conocido.

Dimensión Histórica

Son tortillas rellenas de queso

ranchero y cebolla, bañadas en una

salsa de chile guajillo, comino,

orégano y ajo. Tuvieron su origen a

finales del siglo XVII. Según cuenta la

leyenda, se les cocinaba a los

mineros que venían de otros lados a

trabajar y uno, recordando su tierra,

le pidió a una señora que le preparara

tortillas bañadas en salsa. Ella

además agregó otros ingredientes

como papa, zanahoria, pollo, lechuga,

jitomate y crema, que pronto le valió

la visita de muchas personas para

probar su platillo y actualmente

recuerdan el tiempo de la plata.

Actualmente se ha vuelto un distintivo

histórico muy importante de

Guanajuato, creando hasta

monumentos en torno a los mineros

que volvieron las minas de

Guanajuato las segundas más

importantes de México (se dice que le

pelea Zacatecas en primer lugar).

Dimensión Política de la Gastronomía

en general

El Estado de Guanajuato será durante el 2015, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, en el marco de la Feria Internacional de Turismo de España (FITUR), el Presidente de la Real Academia Iberoamericana de Gastronomía, Don Rafael Ansón dio el nombramiento oficial y se develó la placa en este honroso nombramiento. En la develación participó la Secretaria de Turismo del Gobierno Federal, Claudia Ruiz Massieu, quien mencionó que este nombramiento pone en alto a Guanajuato y a México.

Por su parte, el Secretario de Turismo de Guanajuato Fernando Olivera Rocha, explicó que durante los próximos 24 meses se realizarán los trabajos de promoción y difusión de la gastronomía iberoamericana, en

donde Guanajuato representando a México, será un digno anfitrión, intercambiado experiencias con España, Portugal, Brasil, Chile, Argentina, Perú y Colombia.

Es importante mencionar que por primera vez en la historia un destino de América es distinguido con este nombramiento, en noviembre de este año Córdoba entregará la estafeta. Cabe mencionar que la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica es una Designación de Marca creada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, a través de la cual se otorga un destacado reconocimiento a la excelencia gastronómica de una ciudad iberoamericana. De ahí que el nombramiento de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, es una distinción y reconocimiento a la gastronomía y al Estado que servirá para estrechar lazos con países y ciudades hermanas, así como para proyectar el valor de la gastronomía guanajuatense en el mundo.

Artesanía

Alfarería

Dimensión Geográfica

La localización del Estado de Guanajuato se localiza en la Mesa Central y al sur de la Altiplanicie Mexicana, esta ubicación central con respecto a la República resulta estratégica para el desarrollo económico de la región y del país. Su localización ayuda a la alfarería ya que al estar en el centro, el clima se presenta de manera constante y con una temperatura favorable a esta práctica, ya que si hace mucho calor, la cerámica tarda más en secar, si hace frío esta llega a quebrarse. Además, es bueno mencionar que existen dos grupos indígenas que caracterizan a Guanajuato con su cerámica y que representan los dos únicos grupos indígenas existentes en la región: la Chichimeca en la Sierra Gorda y la otomí en la Sierra Gorda y Los Altos.

Dimensión Económica

Distinguida en muchos estados de la República pero ninguna con las características que poseen en este hermoso estado cultural. La técnica de su elaboración, las formas tan antiguas empleadas, el tipo de decoración y en general, todo el

proceso manual, convierten a esta cerámica en la única artesanía que

desapareció y ha vuelto a rescatarse con todas sus características que le dieron vida siglos atrás y, por lo tanto, en su principal factor de atracción

para el comercio y, por ende, de una dinámica económica sana, a pesar de ser un tipo de cerámica que podríamos llamar mestiza, resultado de la fusión indígena y española, que se extendió en sus inicios a Tlaxcala, Oaxaca, Pátzcuaro, Guadalajara, Sayula, Aguascalientes y el mismo Guanajuato. Además, es bueno mencionar que en cada estado ha adoptando un sello distintivo. Este tipo de artesanía ha sido enriquecida por las riquezas mineras con las que cuenta el estado pues, desde sus inicios durante la época Colonial, Guanajuato era un centro minero de gran importancia, y el auge económico que trajo contribuyó al florecimiento de los talleres de cerámica que se dedicaban a producir loza fina para la aristocracia y loza común para el resto de la población. Platos, ollas, barriles, tazones, frascos de farmacia, jarras, macetas, todo tipo de artículos de uso cotidiano para satisfacer las necesidades de sus habitantes y las de las poblaciones vecinas. Actualmente existen varios talleres importantes que detonan mucho la dinámica económica al seguir implementando este recurso

produciéndolo, exportándolo y ganando premios en ferias y exposiciones nacionales y en el extranjero. Uno de estos talleres es el de Gorky González, artista laureado con el Premio Nacional de Artes Populares, que cuenta con 40 años de experiencia, dedicados al rescate de la mayólica tradicional guanajuatense y a la reproducción de piezas maestras del siglo XIX. Otro taller de renombre es el del arquitecto Javier de Jesús Hernández, llamado "Capelo" por sus amigos, y cuyo trabajo es conocido como Mayólica de Capelo y, por último la Alfarería Aguilera, Cerámica de Santa Rosa. La creación de estas cerámicas lleva consigo el desenvolvimiento de diversos temas como los paisajes, bodegones, frutas, flores, ángeles, entre otros que detonan la atención turística al tener un toque artístico que en ningún otro lado se puede apreciar. Por último, no sólo se cuentan con tiendas de cerámica sino con grupos indígenas con su propia alfarería. Los principales sitios comerciales de este grupo de personas son la Alfarería en la Sierra Central, Los Altos, Sierra Gorda y el Bajío; juguetes, figurillas de cera y talabartería; en el Bajío; juguetes, figurillas de cera y talabartería en el Bajío; objetos de hojalata, lámina de cobre y latón en los Altos; textiles de lana y trabajos en madera en la Sierra Central. En Guanajuato existen habitan 67 mil 444 indígenas en 96 localidades de 13 municipios.

Dimensión Histórica

La cerámica que podríamos llamar

mestiza, resultado de la fusión

indígena y española, hizo su primera

aparición en Puebla y de allí se

extendió a Tlaxcala, Oaxaca,

Pátzcuaro, Guadalajara, Sayula,

Aguascalientes y Guanajuato,

adoptando en cada uno de estos

lugares un sello distintivo. Alta

manifestació

n de cultura

artística, la

loza de barro

lleva consigo,

en su forma y

dibujo

ornamental,

influencias

indígenas, hispanas, italianas, chinas

y, por supuesto, mexicanas.

La alfarería tradicional de Guanajuato tiene su origen en una losa cubierta por un esmalte grueso, blanco y brillante, traído a México por los españoles en el siglo XVI, y que se conoce con el nombre de Mayólica, a diferencia de la producción de Puebla, que la llaman Talavera. Durante la Colonia, Guanajuato era un centro minero de gran importancia, y el auge económico que trajo contribuyó al florecimiento de los talleres de cerámica que se dedicaban a producir loza fina para la aristocracia y loza común para el resto de la población. Platos, ollas, barriles, tazones, frascos de farmacia, jarras, macetas, todo tipo de artículos de uso cotidiano para satisfacer las necesidades de sus habitantes y las de las poblaciones vecinas. La decoración consistía, como en la actualidad, en animales, plantas y

figuras humanas de tipo popular e histórico, rayas, grecas, volutas, escenas de la guerra de Independencia y muchos elementos más. Algunos diseños fueron copiados de piezas españolas, pero los alfareros mexicanos los fueron adaptando a su gusto, imprimiéndoles su propia sensibilidad y creando un estilo distinto, fresco y espontáneo. La técnica de su elaboración, las formas tan antiguas empleadas, el tipo de decoración y en general, todo el proceso manual, convierten a esta cerámica en la única artesanía que desapareció y ha vuelto a rescatarse con todas sus características que le dieron vida siglos atrás. Actualmente en Guanajuato existen varios talleres importantes que producen, exportan y ganan premios en ferias y exposiciones nacionales y en el extranjero.

Joyería

Dimensión Geográfica

La localización del estado de Guanajuato es fundamental para la práctica de esta actividad, ya que cuenta con minas de diferentes metales, de las cuales se extrae principalmente la plata y el cobre. El origen de la ciudad de Guanajuato fue, el descubrimiento de las fabulosas minas de plata, que la convirtieron a fines del siglo XVIII en el principal productor de ese metal entonces conocido a nivel mundial. Los primeros hallazgos están envueltos en un halo de leyenda del que es difícil distinguir la realidad de la fantasía. No obstante, no parece haber duda que fue en el año de 1548 cuando se empiezan a trabajar los primeros tiros de minas en Rayas y Mellado; y que es ese mismo año cuando desde estos tiros se descubre la famosa veta madre de Guanajuato. Esta prodigiosa veta corre a lo largo de los cerros que limitan la cañada guanajuatense por el norte y el nororiente, dejando en la superficie terrena una constelación de minas, tiros y bocaminas, que constantemente persiguen el quebrado trayecto de la veta.

Dimensión Económica

Si algo puede caracterizar a este estado es su belleza artesanal joyera que data desde la época virreinal. Poseedor de las mejores minas de México, y consolidándose como el primer productor nacional de oro y cuarto de plata, Guanajuato se ha vuelto un estado rico en joyería, con sus múltiples diseños, desde los tradicionales de arte barroco hasta los más modernos y que han hecho

que los ingresos

económicos sean un

motor característico

de esta actividad

artesanal. Según un dato de una nota ofrecida por el

periódico “Milenio”, su mercado está dividido 90 por ciento extranjero y 10 por ciento nacional. Eso se debe, explicó, a que al turismo le fascina ver cómo se elabora la joya que se va a llevar y que posteriormente lucirá en su vida cotidiana o en alguna fiesta o celebración. Por lo tanto, vemos que un detonante clave de la dinámica económica es el turismo anonadado por la belleza y, sobre todo, forma de elaboración que tiene toda esta belleza artesanal. Se sabe que cada joya tiene su propia personalidad y particulares muy especiales, pues ninguna se elabora con un molde, son únicas y especiales, lo cual le da un valor aun más costoso. La técnica enseñada por los españoles y franceses a los grupos indígenas es la misma técnica

que se ha preservado y perfeccionado alrededor de los años y que hace de la joyería de Guanajuato de las mejores en el mundo. Por último, es bueno recargar que esta dinámica económica se lleva a cabo en las plazas y/o locales principales del estado en diferentes municipios, y principalmente en el centro del municipio central. Además, existen también ciertos grupos indígenas que elaboran esta artesanía y se vende en sus municipios y en el centro de la ciudad. Los grupos indígenas que caracterizan a Guanajuato son la Chichimeca en la Sierra Gorda y la otomí en la Sierra Gorda y Los Altos.

Dimensión Histórica

También en la ciudad de Guanajuato los artesanos dedican su tiempo a fabricar la elaborada joyería de pajaritos. Anillos, gargantillas y aretes son trabajados a mano, en plata y oro. Su intrincado diseño no puede estar completo sin la figura de una paloma. Su presencia está asociada a la virgen que llegó de Santa Fe de Granada a la Nueva España en el siglo XVI, quien además de milagros, trajo una fuente de inspiración para los orfebres.

La joyería de Guanajuato alcanzó celebridad durante la época de la colonia para después perderse en la noche de los tiempos y reinsertarse con más fuerza en la actualidad. Pajaritos, plantas, flores y curiosos animales engalanan con gracia aretes, collares, prendedores y pulseras, quintaescencia de la joyería barroca mexicana.

Dimensión Política de la Artesanía en

general

La Directora General del Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (Fonart), Rafaela Luft Dávalos, refrendó hoy aquí el compromiso del Gobierno Federal de seguir promoviendo políticas públicas que impulsen y fomenten la actividad artesanal en todo el país. El Gobierno Federal reconoce el valor y la tradición artesanal del estado de Chiapas, impulsando mediante el Programa para el Fomento de las Artesanías la continuidad de la práctica artesanal, mejorando la

calidad y los diseños de las artesanías y

conservando su identidad y cultura, afirmó Rafaela Luft

Dávalos, directora

general del Fondo

Nacional para el Fomento de las Artesanías.

Añadió que el Gobierno Federal, a través del Fonart, realiza una importarte labor de promover y

fomentar al sector artesanal, ofreciéndole a los artesanos de México capacitación y asistencia técnica para que mejoren sus productos; entregándoles apoyos en efectivo para continuar su producción y comprándoles de manera directa de sus productos. Otra forma de apoyarlos, indicó en la ceremonia de entrega de premios del Tercer “Concurso de Juguetería Raíz de Chiapas”, es incentivándolos a continuar y mejorar su producción mediante premios en económico que obtienen al participar y resultar ganadores en los concursos de arte popular -como en este caso-, donde Fonart aportó 50 mil pesos para conformar la bolsa de premios del certamen llevado a cabo en San Cristóbal de las Casas. Adelantó que en próximos días se lanzará la convocatoria para el Primer Concurso Nacional del Juguete Popular, el cual tendrá como sede La Esquina, Museo del Juguete Popular Mexicano, en el estado de Guanajuato.

Dimensión Jurídica en Todos los

Recursos

Las leyes y normas aplicadas a los recursos tangibles en México son las mismas aplicadas para los recursos intangibles y tienen valor en todo el territorio mexicano. La UNESCO ha establecido cuatro tratados multilaterales para reforzar la protección del patrimonio cultural físico. Se trata del “Convenio para la protección de los bienes culturales en caso de conflicto armado (Convenio de La Haya, 1954)” y su Protocolo; el “Convenio referente a las medidas a tomar para prohibir e impedir la importación, exportación o venta ilícita de bienes culturales (1970)”; y el “Convenio sobre la protección del patrimonio mundial cultural y natural (1972)”.

De parte internacional, el Tratado

para la protección del Patrimonio

Intangible es la "Convención para la

Salvaguardia del Patrimonio Cultural

Inmaterial", elaborada en el 2003.

Bibliografías (Recursos Intangibles):

http://cuentame.inegi.org.mx/monografias/informacion/gto/poblacion/diversidad.aspx?tema=me&e=11

http://www.oem.com.mx/laprensa/notas/n2759807.htm

http://www.leonguanajuato.com/laguacamaya/

https://es.foursquare.com/v/guacamayas-javier/4c8bbb7f2e333704ca98cf41

http://www.economia.gob.mx/delegaciones-de-la-se/estatales/guanajuato#

http://es.wikipedia.org/wiki/Guanajuato

http://intercambio.org.mx/category/recetas/enchiladas-mineras/ http://www.gtoexperience.mx/es/momentos/item/enchiladas-mineras

http://www.guanajuatocapital.mx/?mod=artesanias

http://www.mexicodesconocido.com.mx/la-mayolica-de-guanajuato-imaginaria-del-arte-popular.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Guanajuato#Miner.C3.ADa

http://www.gtoexperience.mx/top-300-plus/compras/category/artesania-y-ceramica

http://www.milenio.com/cultura/damas-prefieren-joyeria-Guanajuato_0_176982539.html

http://www.guanajuatoesparati.com/articulos/joyeria/barroco/joyeria_historia.html

http://appl.fonart.gob.mx/web/index.php?option=com_content&view=article&id=137:gobierno-federal-incentiva-a-artesanos&catid=37:noticias-de-portada&Itemid=113

http://noticias.guanajuato.gob.mx/?p=8186

http://www.guanajuatocapital.mx/?mod=atractivos&do=http://www.alfareriadeguanajuato.com.mxs

http://www.leonguanajuato.co

m/wp-

content/uploads/2013/11/guac

amaya_duro_chicharron_puerc

o_bolillo_cueritos_salsa_pico_

de_gallo_receta_leon_guanaju

ato_mexico_tradicion_turismo_

eventos_calzado_antojitos_me

xicanos_salsa_con_cueritos_1

0.jpg

http://seasoninginside.blogspot

.mx/2007/09/enchiladas-

mineras-de-guanajuato.html

http://www.pajaritos.com.mx

http://www.alfareriadeguanajua

to.com.mx

http://www.cetecna.com/Nueva

sTecnologias/Gastronomiamex

icana/wp-

content/uploads/2011/09/P177

COMIDATIPICAGUANAJUAT

O.jpg

"Cultura es lo que queda cuando se olvida todo lo que

se aprendió"

- Selma Lagerlof