FACULTAD DE NUTRICIÓN Región Veracruz · 2018-10-16 · “CIAMTE” El uso de las tecnologías...
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“Lis de Veracruz: Arte, Ciencia, Luz”
1er Informe de labores
2017-2018
1 de Octubre de 2018
Dra. Carolina Palmeros Exsome Directora
FACULTAD DE NUTRICIÓN
Región Veracruz
LEY ORGÁNICA
Artículo 70
Son atribuciones de los Directores de la Facultad o Institutos
Fracción XII
Elaborar y presentar anualmente a la Junta Académica y al
Rector el informe de las actividades realizadas durante el año
lectivo, incluyendo la memoria correspondiente
1.1. Matrícula de nuevo ingreso
Plan de estudios Matrícula
Mujeres Hombres Total
2018 86 (70%) 36 (30%) 122
Fuente: Concentrados de inscripción 201851. SIIU Banner. Corte al 31 de agosto
de 2018.
1. Oferta Educativa con calidad
1. LIDERAZGO ACADÉMICO
Plan de estudios Matrícula
Mujeres Hombres Total
2002 237 (68%) 111 (32%) 348
2017 163 (71%) 67 (29%) 230
TOTAL 400 (69%) 178 (31%) 578
Fuente: Concentrados de inscripción 201851. SIIU Banner. Corte al 31 de agosto
de 2018.
Nivel Licenciatura
1. Oferta Educativa con calidad
1.2. Matrícula total
Plan de estudios
Matrícula Porcentaje de matrícula de calidad
2002 348 60%
Fuente: Concentrados de inscripción 201851. SIIU Banner. Corte al 31 de agosto
de 2018.
Nivel Licenciatura
1. Oferta Educativa con calidad
1.3. Programas y matrícula de calidad en licenciatura y
posgrado.
1. Oferta Educativa con calidad
1.4. Rediseño y actualización de planes y programas de estudio.
Usuarios de Eminus
Profesores 8
Estudiantes 320
1. Oferta Educativa con calidad
1.5. Modalidades no convencionales.
Experiencias educativas: Enfoque de riesgo, crecimiento y desarrollo,
proceso educativo, proyectos de investigación, metodología de la
investigación, nutriología en el ciclo de vida, nutrición en ejercicio y
deporte, desarrollo de nuevos productos, tecnología de alimentos de
origen animal y vegetal, entre otras.
1.6 Estudio de la Oferta y la demanda educativa
1.6.1 Feria Profesiográfica
Atención aproximada >300
estudiantes de bachillerato
Nivel de estudio Académicos Porcentaje en relación al total de PTC
Doctorado 6 50%
Maestría 2 17%
Especialización 0 0
Licenciatura 4 33%
Técnico 1 8%
TOTAL 12 100%
2. Planta académica
2.1. Características de la planta académica.
PTC por nivel máximo de estudios
Reconocimiento Académicos Porcentaje en relación a PTC
Perfil PRODEP 5 42%
SNI I 8%
2. Planta académica
2.2. Programas de estímulos al desempeño del personal (PEDPA).
No. de Académicos Nivel
1 V
1 IV
5 III
Académicos que participaron en el Profa II 2017 ( Diciembre- Enero 2018 y Junio 2018)
Inscritos Acreditados Eficiencia terminal
Curso Pedagógico 30 30 100%
Diplomado 2 2 100%
2. Planta académica
2.3. Beneficiados en el Programa de formación de académicos
(ProFA)
3.1. Retención de estudiantes
3. Apoyo al estudiante
Curso de Inducción a la Licenciatura en Nutrición
Plan de Estudios 2017 para identificar las
competencias de cada una de las Experiencias
Educativas de las diferentes Áreas de Conocimiento
y ubicarse en el contexto de la disciplina y su
ejercicio profesional.
3.2. Sistema Institucional de Tutorías
3. Apoyo al estudiante
Tutores Estudiantes
27 371 (78%)
3.2. Análisis de trayectoria y oferta académica pertinentes
3. Apoyo al estudiante
136 estudiantes recibieron nota laudatoria, de los cuales 28
se encuentran dentro del cuadro de honor.
3.4. Becas
3. Apoyo al estudiante
Tipo de Becas Beneficiados
Becas Manutención (PRONABES) 35
Becas escolares 6
Fundación UV 6
Total de Becas 47
3. Apoyo al estudiante
3.5. Conoce tu universidad
96 estudiantes generación 2017
3. Apoyo al estudiante
3.6.Cursos nivelatorios para alumnos de nuevo ingreso
96 estudiantes generación 2017
3. Apoyo al estudiante
CEREMONIA DE ENTREGA NOTAS LAUDATORIAS MARZO 2018
4. Investigación, innovación y desarrollo
tecnológico.
3er. Foro de
investigación científica
e innovación de
estudiantes de
nutrición
4. Investigación, innovación y desarrollo
tecnológico.
4.2 Cuerpos académicos y líneas de generación y aplicación del
conocimiento.
Dr. Raúl Antonio Díaz Vega
Dra. Cinthia Macossay Moreno
Dra. Martha Gabriela Campos Mondragón
VISIBILIDAD E IMPACTO SOCIAL
5.2.1. Vinculación sector público
Escuela primaria XICOTENCALT
Escuela Constitución de Apatzingan No2.
Matutino (Proyecto Ángel)
Escuela Constitución de Apatzingan No1.
Vespertino (Proyecto Ángel)
Escuela Venustiano Carranza (Proyecto Ángel)
Hilda Hernández Huerta (Proyecto Ángel)
DIF de Veracruz y Boca del Río
Jurisdicción Sanitaria VIII
Casas UV
ISSSTE
5.2.2. Vinculación sector Privado Jardín de Niños Lope de Vega
Colegio Antonio CasoHospital D´María
El Hospital Beneficencia Española de Veracruz
5. Vinculación y responsabilidad social universitaria.
5.2.3. Organismos no
gubernamentales
Banco de alimentos
6.4. Exámenes Generales para el Egreso de la licenciatura
(EGEL)
VISIBILIDAD E IMPACTO SOCIAL
No. de
sustentantes
Fecha Resultado del testimonio
Satisfactorio Sobresaliente
8 Agosto 2017 2 1
11 Diciembre 2017 3 -
TOTAL 5 1
7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.
7.1. Equidad de género
7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.
7.2. Programa de salud integral
Periodo FERIAS DE SALUD PERSONAS ATENDIDAS
Agosto 2017-Enero 2018 3 361
Febrero –Julio 2018 4 403
TOTAL 7 764
LN. Diana Ramírez Briano enlace PSI
apoyo de estudiantes de la EE. Nutrición en Salud Pública
responsable Mtra Teresa de J. Rosas Sastré
7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.
Feria de Salud en la Facultad de Nutrición
7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.
Taller de “Ser” Inteligencia Emocional y Desarrollo Personal
Taller de VHI/SIDA y uso correcto del condon.
7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.
Carrera colorea tu salud
LN. Diana Ramírez Briano enlace PSI y Dra. Carolina Palmeros Exsome
Rodada Universitaria
7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.
7.3. Eventos culturales, artísticos y deportivos.
Muestra gastronómica
Con motivos de las fiestas
patrias.
Dra. Verónica Pulido Herrera
Mtra. Susana Quintero Pereda
7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.
7.3. Eventos culturales, artísticos y deportivos.
Altares del día de Muertos
Dra. Verónica Pulido Herrera
Mtra. Susana Quintero Pereda
EE. Socioantropología de la
Alimentación
7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.
7.3. Eventos culturales, artísticos y deportivos.
Muestra gastronómica
EE: Cultura alimentaria
Mtra. Rosario Adriana Reyes Díaz
65 estudiantes (2 grupos)
Público: aproximadamente 50
personas externas (familia de los
alumnos)
Estudiantes y Profesores de la
facultad de Nutrición.
Fecha: Junio 2018
Día del nutriólogo y el XLIII Aniversario de la Facultad abril 2018
8.1. Presencia nacional e internacional.
Académico Congreso Ponencia Lugar
Dra. Gabriela Blasco López XV Congreso de la Mujer y la ciencia
Análisis bromatológicode harina de tepejilote para el enriquecimiento de alimentos
León, Guanajuato
Dra. Cinthia MacossayMoreno
7º. Congreso Iberoamericano mediado por la Tecnología “CIAMTE”
El uso de las tecnologías en la difusión de las políticas públicas relacionadas con la producción de alimentos”
Xalapa, Ver.
Dra. Raúl A. Díaz Vega 7º. Congreso Iberoamericano mediado por la Tecnología “CIAMTE”
El uso de las tecnologías en la difusión de las políticas públicas relacionadas con la producción de alimentos”
Xalapa, Ver.
8. Internacionalización e interculturalidad.
8.1 Presencia nacional e internacional
Verano de la Ciencia 2018
Brenda Paola González Posadas
Proyecto “Aprendiendo a promover la salud:
la participación de los jóvenes”
Dra. Maribel Cruz Ortiz
Facultad de Enfermería y Nutrición
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
9.2. Capacitación institucional
9. Gobernanza universitaria.
Participación en el curso “Manejo de SIIU Modulo estudiantes”, impartido el
25 y 26 de Abril de 2018 en la región Veracruz dirigido a Secretarios de
Facultad.
Fondo Presupuestado Ejercido Por ejercer
818 $244,962.71 $125,372.85 $119,589.86
131 $4,040.73 $0.0 $4,040.73
132 $248,132.73 $62,250.74 $185,881.48
133 $2,039,005.93 $271,910.72 $1,768,095.21
747 $404,023.00 $369,260.00 $34,763.00
747 $389,539.00 $294,092.84 $95,446.16
10. Financiamiento
111. Gestión y gobierno.
11. Infraestructura física y tecnológica.
Reemplazo de 3 equipos de cómputo para las secretarias que manejan SIIU,
Adquisición de 4 equipos de computo para el centro que tiene el mismo fin.
11.2. Sistema Universitario de gestión integral de riesgo
Simulacro de 19 de septiembre
TOMA DE PROTESTA DE LA DIRECCION 2018-2021
Mtra. Rubí del R. Sánchez
Ing. Luis Alfonso Cruz
Dra. Gabriela Blasco López
Dr. Raúl Antonio Díaz Vega
Mtra. Teresa de J. Rosas Sastré
Dr. Guillermo Pineda Arriaga
Mtra. Nayeli Morales Barradas
Mtra. Diana Marquínez Tress
Mtra. Adriana Rosario Reyes Díaz
Mtra. Susana Quintero Pereda
Dra. Verónica Pulido Herrera
Mtra. Elizabeth Fonseca León
LN. Yuvia Calderón Balderas
LN. María Teresa Carús Docal
LN. Adriana Ramos Beauregard
Ing. Sergio Ríos Ríos
Mtra. María de la Paz LorrabaquioValencia
LN. Silvia Valera Cruz
Dr. Francisco Jiménez Guerra
CP. Eruviel Becker Bautista
Colaboración
GRACIAS