Fabricacion de Composta

21
 TITULO: FABRICACION DE COMPOSTA, PARA COSECHAR EL LOGRO DE COMPETENCIAS GENERICAS Y DISCIPLINARES EN EL CAMPO DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES EJE TEMATICO: CIENCIAS EXPERIMENTALES  AUTORAS: DRA. SANDRA ARACELI ARREOLA MORA DRA. MERCEDES LIVIA ELENES ENRIQUEZ INSTITUCION: UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA UNIDAD ACADEMICA PREPARATORIA HERACLIO BERNAL DATOS: TELEFONO CELULAR: 696 111 36 47 TELEFONO DEL TRABAJO: 01696 96 5 00 93 CORREO ELECTRONICO: Aralu11_ara hotmail.com

Transcript of Fabricacion de Composta

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 1/20

 

TITULO: 

FABRICACION DE COMPOSTA, PARA COSECHAR EL LOGRO DE

COMPETENCIAS GENERICAS Y DISCIPLINARES EN EL CAMPO DE LASCIENCIAS EXPERIMENTALES

EJE TEMATICO:

CIENCIAS EXPERIMENTALES

 AUTORAS:

DRA. SANDRA ARACELI ARREOLA MORA

DRA. MERCEDES LIVIA ELENES ENRIQUEZ

INSTITUCION:

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA

UNIDAD ACADEMICA PREPARATORIA HERACLIO BERNAL

DATOS:

TELEFONO CELULAR: 696 111 36 47TELEFONO DEL TRABAJO: 01696 96 5 00 93

CORREO ELECTRONICO:

Aralu11_ara hotmail.com

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 2/20

1

JUSTIFICACIÓNNo es suficiente conocer los problemas ambientales que nos aquejan, hoy másque nunca nuestro planeta exige acciones que solucionen todos los problemasque hemos generado por sobreexplotar los recursos naturales y modificar cadavez más los ecosistemas. La cultura de consumismo de las sociedades modernas

nos llevará irremediablemente al desastre. Solo la educación podrá salvarnos. Unaeducación con objetivos claros y docentes comprometidos en ayudar a desarrollarlas competencias necesarias en las mentes jóvenes que permitan un aprendizajesignificativo. La Universidad Autónoma de Sinaloa, aceptando el reto, y tomandoen cuenta los lineamientos de la Reforma Integral de Educación Media Superior(RIEMS) ha adaptado su mapa curricular para que las competencias ecológicasestén presentes en el.Nuestra unidad académica, conformada por aproximadamente 500 alumnos, tienesede en uno de los 18 municipios de Sinaloa, una comunidad rural, y bajo ese

contexto es donde se desarrolló el proyecto de investigación “elaboración decomposta: abono orgánico”, creyendo firmemente que el aprender haciendo

permite que los objetivos educativos sean alcanzados satisfactoriamente. Laeducación ambiental nos enseña que las acciones diarias son las que marcan lasgrandes diferencias, utilizar residuos orgánicos que se generan diariamente ennuestros hogares para crear un producto que utilizaremos para fertilizar la tierrafue la tarea principal que le dimos a nuestros alumnos, pero para poder lograrlotuvieron que realizar múltiples actividades que contribuyeran de manera directa eindirecta al desarrollo de competencias disciplinares y genéricas.COMPETENCIAS DISCIPLINARES 

9: Valora el papel fundamental del ser humano como agente modificador de sumedio natural, proponiendo alternativas que responsan a las necesidades delhombre y la sociedad.

11: Propone y ejecuta acciones comunitarias hacia la protección del medio y labiodiversidad para la preservación del equilibrio ecológico.

COMPETENCIAS DISCIPLINARES DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES1. Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las

hipótesis necesarias para responderlas.

1. Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntasde carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizandoexperimentos pertinentes.

2. Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento conhipótesis previas y comunica conclusiones.

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 3/20

2

COMPETENCIAS GENÉRICAS

2.5 Maneja las tecnologías de la información y la comunicación paraobtener información y expresar ideas, de manera responsable yrespetuosa.

5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva en labúsqueda y adquisición de nuevos conocimientos.5.4 Construye hipótesis y diseña y aplica modelos para probar su validez.5.5 Elabora conclusiones y formula nuevas interrogantes, a partir deretomar evidencias teóricas y empíricas.8.1 Plantea problemas y ofrece alternativas de solución al desarrollarproyectos en equipos de trabajo, y define el curso de acción con pasosespecíficos.8.3 Asume una actitud constructiva al intervenir en equipos de trabajo,

congruente con los conocimientos y habilidades que posee.11.1 Asume una conciencia ecológica, comprometida con el desarrollosustentable a nivel local, regional, nacional y planetario.

COMPETENCIAS DOCENTES:Competencia 3:  Planifica los proyectos de enseñanza y de aprendizajeatendiendo al enfoque por competencias y los ubica en contextos disciplinarescurriculares y sociales amplios.

 Atributo 2: Diseña planes de trabajo basados en proyectos e investigacionesdisciplinarios e interdisciplinarios orientados al desarrollo de competencias.

Competencia 4:  Lleva a la práctica procesos de enseñanza y aprendizaje demanera efectiva, creativa e innovadora a su contexto institucional.

RESUMENEl logro de competencias genéricas y disciplinares de las diversas asignaturas delbachillerato debe acompañarse de estrategias que apoyen a los estudiantes paraalcanzar este objetivo.Entre la amplia gama de estrategias didácticas, el  proyecto de investigación en

ciencias experimentales  se convierte en una herramienta esencial que, según

hemos comprado, permite que los actores involucrados en el proceso enseñanzaaprendizaje pongan en práctica una amplia gama de habilidades para alcanzar unaprendizaje significativo.En este trabajo los estudiantes y maestros fueron parte de un proyecto deelaboración de composta, donde se comparó dos métodos de elaboración de lamisma y se identificaron las diferencias entre utilizar el abono orgánico obtenido

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 4/20

3

para la fertilización de plantas y jardines escolares, con la utilización de tierranormal. A su vez, se dio seguimiento al logro de diversas competencias tanto del perfil deegreso de los estudiantes como de competencias docentes, obteniendo resultadosfavorables.

PALABRAS CLAVES: Abono orgánico, investigación científica, estrategiadidáctica, desarrollo de competencias en el bachillerato.

INTRODUCCION:La educación actual debe estar a la par de las necesidades sociales, por ello elenfoque utilizado en el currículo de los planes de estudio es muy importante. En elbachillerato el enfoque pedagógico utilizado es el de competencias, las cualesestán marcadas en la Reforma Integral de Educación Media Superior (RIEMS).Dentro de la misma se establecen 11 competencias genéricas y competencias

disciplinares, propias de cada una de las asignaturas.Para lograr que se desarrollen en los estudiantes se deben realizar accionesinnovadoras que apoyen este propósito.En el nivel medio superior de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) seimparte la materia Ecología y Educación Ambiental durante el sexto semestre, yaque si bien es cierto, muchos sectores de la sociedad se han interesado en estetema, la mayoría de las acciones que se proponen no son factibles para suimplementación diaria.Por ello se decidió involucrar a los estudiantes en un proyecto de tipo ambientaldonde transformaran residuos orgánicos en un recurso de fertilización muy

importante: la composta (abono orgánico).Este proyecto consiste en realizar dos tipos diferentes de composta y hacer unestudio cualitativo y cuantitativo comparativo que permita diferenciar y concluir lasbondades de cada uno de los métodos utilizados, pero además facilite lapercepción de los estudiantes entre los beneficios de un sustrato tratado y uno notratado.De igual manera este proyecto ayudara a desarrollar las competencias ecológicasmarcadas en la RIEMS tanto para los estudiantes como para los docentes.

OBJETIVOS: OBJETIVO GENERAL:  Promover las competencias disciplinares propias de laasignatura de ecología y educación ambiental, así como las correspondientes alárea de ciencias experimentales establecidas en la Reforma Integral de laEducación Media Superior mediante la inclusión de los estudiantes en proyectosde investigación.

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 5/20

4

PARTICULARES:- Implementar con los estudiantes y maestros el desarrollo del proyecto de

elaboración de composta.- Potenciar la identificación y formulación de problemas de carácter científico

en los estudiantes.

- Favorecer la competencia de obtención, registro y sistematización deinformación para responder preguntas de carácter científico.

- Propiciar que los estudiantes realicen trabajos de contraste al diferenciarentre los dos procesos de elaboración de composta seleccionados.

- Fortalecer el diseño de planes de trabajo basados en proyectos einvestigaciones interdisciplinarios por parte de los docentes.

MARCO TEORICOLa elaboración de composta es un proceso o técnica que involucra el trabajo y los

principios bioquímicos naturales de descomposición de material orgánico, pero enmenos tiempo de lo que ocurriría de forma normal. A su vez es un excelenteproyecto en el que los estudiantes pueden involucrarse de tal manera que trabajenlas competencias genéricas y disciplinares, propias de la asignatura de ecología yeducación ambiental, citadas en la Reforma Integral de Educación Media Superior. Al respecto Altamirano, M. y Cabrera C. (2006) publicaron estudios comparativosde elaboración de composta de forma manual. En su trabajo compararon dostipos de composta de elaboración manual en pozo, uno con restos orgánicos yestiércol y el otro con rastrojo y estiércol. Utilizaron un enfoque descriptivocomparativo y sus resultados permitieron observar que la composta elaborada con

la segunda combinación dio mejores resultados en cuanto a obtención denitrógeno, calcio y fosforo. Castellanos, J. y Carreño, A. (2013) en su estudio“Proyectos de investigación aplicada para el desarrollo de competencias en

estudiantes de ingeniería”, incluyo a sus estudiantes en un proyecto de

investigación que buscaba satisfacer los criterios de formación en diseñomecánico, térmico y automatización industrial mediante la metodología para eldesarrollo de prototipos industriales obteniendo resultados satisfactorios en ellogro de las competencias.

DESARROLLOEn los años recientes hemos podido observar que favorablemente existe unamayor conciencia entre la sociedad en general por el cuidado del medio ambiente,así también las diversas instituciones educativas privadas y públicas, el sectorindustrial y el gobierno, realizan acciones y llevan a cabo diversas estrategias quepueden ayudar a mejorar la situación de deterioro ambiental, sin embargo,

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 6/20

5

muchas de estas acciones a decir de Jiménez, B. (2001) pueden resultar confrecuencia poco adecuadas técnicamente hablando, caras o poco factibles paraque la mayoría de los ciudadanos puedan adoptarlas y realizarlas de formacotidiana. Además es necesario que si se desarrollan actividades exitosas, estasse documenten porque existen pocas publicaciones mexicanas que puedan exhibir

estos resultados, y que estén listan para analizarse por aquellos que resulteninteresados en el tema.Por otro lado favorecer en la formación académica de especialistas y científicosque desarrollen investigación de carácter ambiental es crucial para disminuir elimpacto negativo en el ambiente ya que se genera una amplia conciencia y unaverdadera educación ambiental. Por ello incluir a estudiantes dentro de proyectosde investigación de este tipo, puede sentar las bases para generar e impulsar elgusto por las profesiones ubicadas en el área de las ciencias naturales queproducen conocimiento científico en este ámbito y a su vez, formar ciudadanos

mayormente responsables con el medio ambiente.ELABORACION DE COMPOSTAPodemos entender el composteo de acuerdo a Torres, L. (1999) como: Unatécnica que realiza la misma acción de la naturaleza para trasformar -de formamás acelerada- todo tipo de restos orgánicos, en un material desmenuzable, ricoen nutrientes que se denomina compost (a) o mantillo, que puede aplicarse a lasuperficie de la tierra enriqueciéndola y confiriéndole al mismo tiempo mayorfertilidad.Está actividad está basada en un proceso biológico (intervienen bacterias como

actomicetos) que se realiza en condiciones de fermentación aerobia (con aire),con suficiente humedad y que asegura una transformación higiénica de los restosorgánicos.El composteo tiene muchas ventajas entre ellas: ahorrar en abonos, disminuir lacantidad de desechos y con ello reducir los gastos en recolección y traslado debasura. Disminuir la contaminación por residuos sólidos y por supuesto mejorar lasalud y calidad de las plantas.Existen muchos tipos de materiales que pueden ser parte de la composta, como:restos de plantas, hiervas, mondas y restos de frutas y verduras, estiércol, hojascaídas, etc. (los residuos de origen animal no son recomendables para la

elaboración de abonos orgánicos por su mayor tiempo de descomposición y laposibilidad de atraer animales rastreros y o carroñeros).

METODOS PARA FABRICAR COMPOSTAExisten diferentes métodos para fabricar composta, sin embargo, siempre debencuidarse aspectos como: relación carbono- nitrógeno,( para restos vegetales

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 7/20

6

puede ser de 10-20/ 1) Ph (variable), Temperatura (menor 60 grados), aire(menor 10%) y humedad (40 y 60%).Podemos distinguir tres técnicas de compostaje: En superficie, en montón y ensilos-compostadores. La primera, consiste en esparcir sobre el terreno unadelgada capa de material orgánico (de menos de 10 cm.), dejándolo

descomponerse y penetrar poco a poco en el suelo. La segunda: Se da cuandohay una cantidad abundante y variada de residuos vegetales y orgánicos que semezclan con sustrato en la superficie, en pozo o fosas. La tercera: Se da cuandose realiza el proceso en contenedores, cuidando de mantener los factoresanteriormente señalados.

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

La presente investigación está inmersa en el ámbito que compete a las cienciassociales, las cuales pueden entenderse como aquellas disciplinas que estudian el

comportamiento y las actividades que realiza el ser humano como parte de unasociedad. Pero a su vez se enmarcan en el área de las ciencias naturales, ya queanalizan las competencias disciplinarias propias de la asignatura de ecologíaadquiridas por los estudiantes, toda vez que han participado de una investigacióndonde han podido hacer comparaciones reales entre procesos de enriquecimientode sustrato por medio de la adición de abono orgánico (composta).Toda investigación científica necesita utilizar un enfoque metodológico como guíade desarrollo. Para fines de esta investigación se utilizara un enfoque cualitativocon aportaciones de lo cuantitativo, ya que además de las bondades que ya han

sido descritas y a que se identifica con los propósitos de esta investigación, poseeotros beneficios mismos que describe Gómez (2006), como por ejemplo: se basaen métodos de recolección de datos que no necesariamente exponen datosrelevantes al investigación por medio del conteo, sino que permite al científicohacer un análisis holístico de los puntos clave a investigar. Además este enfoque permite que a pesar de ser guiado por un tema enespecífico, las preguntas de investigación e hipótesis se puedan construir antes,durante e inclusive después del trabajo de campo, es decir la investigación semueve dinámicamente entre lo que sucede y su interpretación. Lo que permite alinvestigador repensar, reestructurar y priorizar entre las interrogantes elaboradas,

colocando en mejor orden según los datos obtenidos de la investigación, de estamanera se enfatiza en situaciones que quizá al inicio del trabajo científico no sehabían contemplado y se disminuye el esfuerzo de trabajo en aquellas que noresultaron relevantes.

Método

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 8/20

7

Para el desarrollo de esta investigación se utilizara el método etnográfico. Quepuede definirse según Goetz y Lecompte, (1988), citado en Cortés e Iglesias,(2004) como: un modelo general de investigación que se utiliza por los científicosdel área social para estudiar el comportamiento del ser humano.

Escenario o contexto

Esta investigación se llevó a cabo en el municipio de Cosalá, Sinaloa, ubicado enel extremo suroriental del estado, es el décimo primer lugar en escala demunicipios por su extensión territorial y según datos del segundo conteo depoblación y vivienda 2005, cuenta con un total de 17, 813 habitantes.Este trabajo enfocado al nivel medio superior se desarrolló en la unidadacadémica Preparatoria Heraclio Bernal de la Universidad Autónoma de Sinaloa,la cual cuenta con un total de trece grupos, siete en el plantel sede ubicado enCosalá y seis más en su extensión del Espinal, Elota. Divididos como cinco grupos

de primer grado, cuatro de segundo grado y cuatro de tercero, dos por grado en laextensión, sumando un total de 502 estudiantes. En esta investigación solotomamos en cuenta para el trabajo de campo los grupos de tercer grado 3-2 y 3-1del turno matutino y vespertino, ubicados en el municipio de Cósala, sumando enconjunto un total de 92 estudiantes.MuestraEl tipo de muestreo utilizado será no probabilístico por conveniencia. Se tomarandos grupos, de tercer grado que suman en total noventa y dos alumnos. De loscuales se consideraron para la aplicación de las encuestas un 15 por ciento y parala realización de las entrevistas un 15 por ciento.

Tiempo y actividadesEste proyecto de investigación se trabajó un semestre iniciando en el mes dediciembre y culminando en el mes de junio. En sus inicios cada investigadoracompaño a un grupo de escolares. El primer grupo fabrico composta haciendouso de residuos vegetales provenientes de las cocinas de sus hogares.Posteriormente usando el método de “piso” u “hoyo en suelo” durante cinco meses

estuvieron movilizando y humedeciendo los residuos con tierra sin tratamiento. Porotra parte el grupo 3-2 se dividió en seis equipos, formados por conveniencia dehabitad geográfico, es decir, los estudiantes que vivían en la misma colonia o

colonias vecinas formaron un equipo de trabajo. Estos grupos utilizaron la técnicade elaboración de composta en “tambo”. Durante el mismo tiempo que el primer

grupo (1 semestre) y tomando continuamente el peso de los residuos orgánicosincluidos y el agua utilizada.Finalmente se sometieron a comparación cuantitativa los sustratos tratados conlos no tratados mediante la realización de estudios denominados que siguen la

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 9/20

8

técnica de y de forma cualitativa mediante la actividad de siembra de diversas enlos dos tipos de sustratos toda vez que se tienen los resultados se dieron aconocer a los estudiantes para poder realizar los comparativos entre los dosmétodos de fabricación de composta y entre sustrato tratado y no tratado y conello poder conocer las nuevas perspectivas de los estudiantes con respecto al

reutilizado de material de desecho y su sentir respecto a su inclusión en proyectosde investigación.

Instrumentos de recolección de datosPara fines de este trabajo de investigación se utilizaran: Entrevista Semi-estructurada y Encuesta.

RESULTADOS

Toda vez que se siguió la metodología establecida, se obtuvieron los siguientesresultados, los cuales hemos decidido presentar en dos apartados, los primeroshacen referencia a los obtenidos en el experimento en sí, y los segundos al logrode las competencias.

Del experimento:

a) Una de las primeras actividades a realizar fue una encuesta que conteníasolo dos interrogantes:

  ¿Qué hacen en tu casa con los restos de alimentos que se generandiariamente?

  ¿Sabes qué es el abono orgánico o composta?

Las respuestas obtenidas (anexo 1) nos mostraron que el 75% de los hogaresvisitados por los estudiantes, llevaban los residuos orgánicos a la basura, el 13%eran utilizados para la alimentación de animales de granja y solo el 12% los

utilizaba como fertilizante para las plantas, pero sin un tratamiento previo.En cuanto a la segunda pregunta (anexo 2) se sabe que casi el 73% de losestudiantes respondió que no tenía conocimiento sobre el tema.

b) Respecto a la cantidad de desechos orgánicos generados por personainvolucrada.

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 10/20

9

Los estudiantes llevaron registro de la cantidad de desechos orgánicosrecolectados por semana (anexo 3).

Grupo 3-1 (matutino):

Dividido en cinco equipos de aproximadamente ocho estudiantes, recolectaron ensus hogares desperdicios orgánicos por cinco semanas, logrando obtener 83kilogramos aproximadamente en este tiempo. Si consideramos que se tomaron encuenta 40 hogares y que cada hogar es de aproximadamente cuatro personas, seincluyen en el estudio 160 individuos, lo que significa que en cinco semanas cadauna de las personas genero 0.518 kilogramos, por tanto cada persona genera0.014 kilogramos de desechos orgánicos diarios.

Grupo 3-2 (vespertino):

Dividido en seis equipos de aproximadamente ocho estudiantes, recolectaron ensus hogares y en el de cuatro vecinos desperdicios orgánicos por cinco semanas,logrando obtener 216 kilos aproximadamente. Si consideramos que se tomaron encuenta 48 estudiantes más cuatro hogares de cuatro personas por cada equipo,tendríamos 74 hogares de cuatro personas, así que tenemos 296 individuosinvolucrados. Por tanto cada individuo genera 0.729 kilogramos en cinco semanasy 0.02 kilogramos de desechos orgánicos diarios.

De tal manera que podemos asumir que de acuerdo al estudio anterior en unmedio rural cada persona genera 0.017 kilogramos diarios de desperdiciosorgánicos. El seguimiento de la muestra se presenta en el anexo 1.

c) Diferencia de método de composteo

Después de casi cinco meses de trabajo, la composta obtenida fue analizada porun laboratorio agrícola llamado Phytomonitor (ANEXO 4), localizado en la ciudadde Culiacán, los resultados arrojaron una combinación adecuada de potasio(catión) con cloro (anión) , una buena relación del indicador nitrógeno/ carbono,así como de hierro, cobre, zinc y magnesio, muy similar en los dos procesosutilizados.

d) Diferencias respecto a sustrato sin tratar y sustrato tratado.

El sustrato tratado favorece notablemente el crecimiento de las plantas, algunosejemplos de las utilizadas fueron yerbabuena y sábila.

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 11/20

10

Las pruebas cualitativas sobre la calidad de la composta obtenida fueronrealizadas por los alumnos mediante la siembra de plantas en ambos tipos detierra, la tierra normal de sus jardines, y la tierra con composta.

Esto fue registrado por medio del seguimiento del desarrollo y crecimiento de las

plantas (anexo 5): en palabras de los estudiantes se sabe que:

“Durante el proceso de cuidado de plantas tuvimos la oportunidad de medir el

tiempo que tardaba en crecer una que tenía composta y una que no tenía, por ellonos dimos a la tarea de observar el crecimiento y el desarrollo de algunas de ellas"

De las competencias:

Finalmente utilizando la entrevista al 15% de los participantes en el proyecto, laspreguntas fueron las siguientes:

  Después de realizar este proyecto, ¿consideras que continuarás elaborandocomposta? Obteniéndose que un 77% se ha comprometido con elreutilizado de los residuos orgánicos. (anexo 6).

CONCLUSIONES

Basados en los resultados obtenidos durante su trabajo de investigación, los

estudiantes expresaron las siguientes conclusiones: Son pocas las personas queconocen qué es la composta, incluso entre ellos, por lo que realizar el proceso deelaboración les permitió reconocer la utilidad del abono orgánico. Al involucrar afamiliares y amigos en su proyecto lograron dar a conocer a más personas susbeneficios.

Podemos concluir que el resultado fue exitoso, los estudiantes y sus familias, asícomo los docentes involucrados participaron activamente y al conocer losresultados lograron alcanzar y desarrollar las competencias descritas conanterioridad.

Vivenciar y ser parte de este proyecto de investigación género en los participantesla certeza de poder aportar algo para disminuir un problema global, generandoconciencia y educación ecológica.

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 12/20

11

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Álvarez, J. (2006) Estudios de agricultura ecológica. Ed. CAPD. México.

Besaure, p. (2011) Manual de lombricultura. Ed. Metropolitano, Chile.

Buendía, L. et al (1997) Métodos de investigación en Psicopedagogía.  Ed. Mc Graw Hill. España.

Castellanos, J. y Carreño, A. (2013) Proyectos de investigación aplicada para el desarrollo de

competencias en estudiantes de ingeniería. Ed. UAEM. España.

Currículo del Bachillerato UAS, (2009). Modalidad escolarizada, opción presencial. Orientado al

marco curricular común. ED. Universidad Autónoma de Sinaloa. México

D´Arcy, D. (1993). Herramientas para la comunidad. Conceptos, Métodos y herramientas

 para el diagnostico, seguimiento y la evaluación participativos en el desarrollo forestal

comunitario. Ed. Abya- Yala. Ecuador.

De castro, Adriana y col. (2009) Educar con ética y valores ambientales para conservar la

naturaleza. Ed. Scielo. México.

Ecoticias, (2010) Residuos y Reciclaje  http://www.ecoticias.com/residuos-reciclaje/   Consultada el

día 09 de mayo de 2013.

Hernández, R. et al. (2006). Metodología de la investigación. Ed. Mc Graw Hill. México.

Jimenez Blanca Estela, (2001) La contaminación ambiental en México, causas efectos y

tecnología apropiada. Limusa, México.

Schiffman, L. (2005). Comportamiento del consumidor. Ed. Pearson. España.

Smith, N. (2011) Temas educativos. ¿Qué es educación ambiental? 

http://www.jmarcano.com/educa/njsmith.html  . Consultada el día 10 de junio de 2013.

Tamayo, M. (2004). El proceso de la investigación científica. Ed. LIMUSA. México.

Torres, L. (1999) Elaboración de composta. Ed. SAGARPA. México.

Zazar, C. (2003) La formación integral del alumno: que es y como propiciarla. Ed. Fondo de cultura

económica, México.

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 13/20

2

ANEXOS

Resultados

 Anexo 1.

0

50

100

SE VAN A LA BASURAABONO PARA PLANTASALIMENTO PARA ANIMALES (CERDOS Y/O POLLOS)

70

8 15

¿Qué hacen en tu casa con los

restos de alimentos que generan

diariamente?

 

 Anexo 2.

0

20

40

60

80

NO SI

78

15

¿Sabes qué es el abono orgánicoo composta?

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 14/20

3

 Anexo 3. Registro sobre la cantidad de residuos orgánicos utilizados

I ntegrantes Semana

1

Semana

2

Semana

3

Semana

4

Semana

5

Total

Turno vesper t ino

1 1025 kg 600g 579g 800g 970g 3.974 kg

2 300g 400g 255g 955 g

3 345g 379g 697g 583g 2.004 kg

4 324g 319g 587g 258g 1.488 kg

5 376g 465g 287g 475g 1.603 kg6 476g 497g 389g 265g 1.627 kg

7 678g 984g 852g 759g 821g 4.094 kg

8 311g 241g 291g 843 g

9 103g 985g 1082g 450g 2.620 kg

10 1050g 955g 1012g 1034g 4.051 kg

11 859g 1050g 1085g 500g 3.494 kg

12 1050g 250g 856g 2.156 kg13 957g 1400g 890g 3.247 kg

14 1040g 1030g 890g 690g 3.650 kg

15 954 g 1200 g 1000 g 1100 g 930g 5.184 kg

16 324 g 152 g 1020 g 651 g 300g 2.447 kg

17 542 gr 784 g 1112 g 879 g 750g 4.067 kg

18 954 g 1200g 1000g 1100g 900g 4.854 kg

19954 g 1200g 1000g 1100g 1100g 5.354 kg

20 1200g 1000g 1100g 3.300 kg

Turno m atu t ino

21 250g 510g 400g 320g 1.480 kg

22 450g 400g 510g 420g 1.780 kg

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 15/20

4

23 800g 1000g 805g 2.605 kg

24 420g 400g 510g 500g 1.830 kg

25 450g 450g 400g 300g 350g 1.950 kg

26 900g 800g 700g 710g 3.110 kg

27 300g 400g 410g 400g 1.510 kg

28 420g 400g 450g 400g 400g 2.070 kg

29 510g 670g 600g 1.780 kg

30 600g 620g 708g 600g 600g 3.128 kg

31 500g 560g 550g 550g 600g 2.760 kg

32 320g 400g 410g 400g 1.530 kg

33 600g 610g 600g 700g 525g 3.035 kg

34 734g 260g 300g 400g 1.494 kg

35 560g 510g 500g 567g 578g 2.715 kg

Total de resid uo s orgánico s reco lectado s 93.789 kg

 Anexo 4:

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 16/20

5

 Anexo 5:

Sustrato sin composta Sustrato con composta

 Anexo 6:

si

77%

no

23%

¿Seguirás elaborando composta?

si

no

 

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 17/20

6

Evidencias Fotográficas

Recolección de desechos orgánicos para la composta

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 18/20

7

Primeros días de desarrollo de la composta

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 19/20

8

Elaboración de masetas conmaterial reciclado y cuidado de

plantas.

7/23/2019 Fabricacion de Composta

http://slidepdf.com/reader/full/fabricacion-de-composta 20/20

9

Fertilización de áreas verdes del Jardín de NiñosCarolina B. de la colonia Las Lomitas con nuestracomposta