www.gourmetycatering.comFabra i Puig 308030 BcnTel 933457683Resp. Presupuesto Xavier Guich

Explicación sobre el documento:Los textos subrayados en azul son hiperlinks a nuestra Web. Donde se le ampliará un poco más de información sobre el productoCuando salen 1,5 quiere decir que si hay 10 personas habrán 15 piezas en casos de impares nosotros calculamosla media. Estos menús no tienen que ser fijos y pueden ser modificados según sus necesidades

Hemos separado la parte del dulce, la bebida y la del salado para que el cliente pueda personalizarse mejor los menús. La manera de calcularlo es sumando cada una de las opciones (ninguna opción es obligatoria, es decir siquieren encargarnos el catering a nosotros y comprar la bebida, lo pueden hacer).

Navidad 1Cantidades por persona

1,5 brocheta de queso tierno y membrillo http://gourmetycatering.com/producto-696-brocheta_de_queso_con_membrillo_10_unidades.html1,5 coca de recapta minihttp://gourmetycatering.com/producto-37-cocas_de_recapte_mini_.html1,5 porción pizza de atúnhttp://gourmetycatering.com/producto-57-pizza_de_atun.html1,5 porción pizza de jamón dulcehttp://gourmetycatering.com/producto-55-pizza_de_jamon_dulce.html3 croquetas (se entrega y se come fría)http://gourmetycatering.com/producto-60-mini_croquetas.html2 mini Quichehttp://gourmetycatering.com/producto-39-mini_quiche_lorrain.html1,5 grissini de queso Emmentalhttp://gourmetycatering.com/producto-679-grisines_de_queso_emmental.html1 bocadillohttp://gourmetycatering.com/producto-379-bocadillos_pan_gusto_variado.htmlservilletasTransporte, Montaje, bebidas, material y servicio no incluidoPrecio por persona 6,40€ A partir de 12 personasOpciones de postre al final del presupuesto

Navidad 2

Cantidades por persona

1,5 coca de recapta minihttp://gourmetycatering.com/producto-37-cocas_de_recapte_mini_.html1,5 brioches rellenohttp://gourmetycatering.com/producto-43-brioches_redondos.html2 mini Quichehttp://gourmetycatering.com/producto-39-mini_quiche_lorrain.html1,5 grissini de queso Emmentalhttp://gourmetycatering.com/producto-679-grisines_de_queso_emmental.html2 bocadillos pan gusto variadohttp://gourmetycatering.com/producto-379-bocadillos_pan_gusto_variado.html1,5 cruasán vegetal rellenohttp://gourmetycatering.com/producto-580-cruasanes_rellenos_vegetales.html

Transporte, montaje, bebidas, material y servicio no incluido Precio por persona 7,85€ A partir de 12 personas

Opciones de postre al final del presupuesto

Navidad 31,5 montaditos tortilla patatashttp://gourmetycatering.com/prod p ucto-673-montadito_de_tortilla_de_patatas.html1,5 wrap de jamón dulce y huevo hilado cortado en 8u corte rectohttp://gourmetycatering.com/producto-693-wrap_de_jamon_dulce_y_huevo_hilado.html2 bocadillos pan gusto variado (embutido variado) http://gourmetycatering.com/producto-379-bocadillos_pan_gusto_variado.html1 cruasanes vegetales (jamón, atún, jamón dulce y quesohttp://gourmetycatering.com/producto-580-cruasanes_rellenos_vegetales.html2 mini quitche variadohttp://gourmetycatering.com/producto-39-mini_quiche_lorrain.html2 mini cocas de recaptahttp://gourmetycatering.com/producto-37-cocas_de_recapte_mini_.html3 canapés http://gourmetycatering.com/producto-49-canapes.html3 piezas de pasta saladahttp://gourmetycatering.com/producto-38-pasta_de_coctel.html

Transporte, montaje, bebidas, material y servicio no incluido Precio por persona 9.45€ A partir de 10 personas

Navidad 4

Cantidades por persona

Artículo CantidadCocas de recapte mini http://gourmetycatering.com/producto-37-cocas_de_recapte_mini_.html

2

wrap de jamón dulce y huevo hilado cortado en 8u corte rectohttp://gourmetycatering.com/producto-693-wrap_de_jamon_dulce_y_huevo_hilado.html

1,5

wrap de cangrejo cortado en 8 unidades corte rectohttp://gourmetycatering.com/producto-694-wrap_de_cangrejo_.html

1,5

Mini quiche lorraine http://gourmetycatering.com/producto-39-mini_quiche_lorrain.html

2,5

Bocadillos pan gusto variado http://gourmetycatering.com/producto-379-bocadillos_pan_gusto_variado.html

2

Mini croquetas http://gourmetycatering.com/producto-60-mini_croquetas.html 3,50buñuelos de bacalaohttp://gourmetycatering.com/producto-61-bunuelos_de_bacalao.html

2,50

Grisines de queso emmental http://gourmetycatering.com/producto-679-grisines_de_queso_emmental.html

2

canapés http://gourmetycatering.com/producto-49-canapes.html

3,50

Bastoncillos de hojaldre y sobrasadahttp://gourmetycatering.com/producto-690-bastoncillos_de_hojaldre_y_sobrasada_.html

2

Precio por persona 10,90€A partir de 10 personasGastos de envío, montaje, materiales, bebidas y servicio no incluido.Opciones de postre al final del presupuesto

Navidad 5Cantidades por persona

Artículo CantidadCocas de recapte mini http://gourmetycatering.com/producto-37-cocas_de_recapte_mini_.html

2

wrap de jamón dulce y huevo hilado cortado en 8u corte rectohttp://gourmetycatering.com/producto-693-wrap_de_jamon_dulce_y_huevo_hilado.html

1,5

wrap de cangrejo cortado en 8 unidades corte rectohttp://gourmetycatering.com/producto-694-wrap_de_cangrejo_.html

1,5

Mini quiche lorraine http://gourmetycatering.com/producto-39-mini_quiche_lorrain.html

2,5

pan de pagés con brioches http://gourmetycatering.com/producto-47-pan_de_pages_con_brioches.html

2

Montadito de tortilla de patatas http://gourmetycatering.com/producto-673-montadito_de_tortilla_de_patatas.html

1

Bocadillos pan gusto variado http://gourmetycatering.com/producto-379-bocadillos_pan_gusto_variado.html

2

Mini croquetas http://gourmetycatering.com/producto-60-mini_croquetas.html

2

buñuelos de bacalaohttp://gourmetycatering.com/producto-61-bunuelos_de_bacalao.html

2,50

Grisines de queso emmental http://gourmetycatering.com/producto-679-grisines_de_queso_emmental.html

2

montaditos http://gourmetycatering.com/producto-680-montaditos.html

3

Canapéshttp://gourmetycatering.com/producto-49-canapes.html

5

Precio por persona 18,25€A partir de 12 personasGastos de envío, montaje, materiales, bebidas y servicio no incluido.

Opciones de postre al final del presupuesto

Navidad 6

Cantidades por persona

Artículo CantidadCocas de recapte mini http://gourmetycatering.com/producto-37-cocas_de_recapte_mini_.html

2

wrap de jamón dulce y huevo hilado cortado en 8u corte rectohttp://gourmetycatering.com/producto-693-wrap_de_jamon_dulce_y_huevo_hilado.html

1,5

wrap de cangrejo cortado en 8 unidades corte rectohttp://gourmetycatering.com/producto-694-wrap_de_cangrejo_.html

1,5

Mini quiche lorraine http://gourmetycatering.com/producto-39-mini_quiche_lorrain.html

2,5

Voulevants rellenos de cóctel de gambas http://gourmetycatering.com/producto-618-voulevants_rellenos_de_coctel_de_gambas.html

2

Montadito de tortilla de patatas http://gourmetycatering.com/producto-673-montadito_de_tortilla_de_patatas.html

2

Brocheta de salmón y piña http://gourmetycatering.com/producto-695-brocheta_de_salmon_y_pina.html

1,5

Mini ensalada de virutas de queso parmesanohttp://gourmetycatering.com/producto-685-mini_ensalada_de_virutas_de_parmesano.html

1

Grisines de queso emmental http://gourmetycatering.com/producto-679-grisines_de_queso_emmental.html

2

pan con tomate grandehttp://gourmetycatering.com/producto-433-pan_con_tomate.html

4

canapés http://gourmetycatering.com/producto-49-canapes.html

4

montaditos http://gourmetycatering.com/producto-680-montaditos.html 3

Bandeja surtida de quesos variados http://gourmetycatering.com/producto-26-bandeja_surtida_de_quesos_variados.html

20g

Jamón ibérico cortado a máquina http://gourmetycatering.com/producto-24-jamon_iberico_cortado_a_maquina.html

30g

Precio por persona 17.25€A partir de 20 personasGastos de envío, montaje, materiales, bebidas y servicio no incluido.

Navidad 7

2 Voulevant relleno de cóctel de gambas2 cucharita de foie con mermelada de frambuesa1 canapé de gambas1 canapé de caviar1 canapé de “empedrat de bacallà esqueixat”1 canapés de queso azul1 canapé hawaiano (jamón dulce con piña)1 pincho de jamón de pato con piña1,5 brocheta de salmón con piña1 Mini rollito de salmón ahumado con cebolletas y aguacate1 Mini ensalda de cangrejo y gambas1,5 mini rollito de roastbef con mostaza y cebolla caramelizada1,5 mini coca de salmón y filadelfia1 porción de pastel salado de atún1 brocheta de pindo de langostino2 mini cocas de recapta2 mini quitch lorrain 50g paletilla ibérica de bellota Precio por persona 28.90€(a partir de 6 personas) Gastos de envío, montaje, materiales, bebidas y servici

Navidad 8

2 Voulevant relleno de cóctel de gambas2 cucharita de foie con mermelada de frambuesa1 canapé de gambas1 canapé de caviar1 canapé de “empedrat de bacallà esqueixat”1 canapés de queso azul1 canapé hawaiano (jamón dulce con piña)1 pincho de jamón de pato con piña1,5 brocheta de salmón con piña1 Mini rollito de salmón ahumado con cebolletas y aguacate1 Mini ensalda de cangrejo y gambas1 Mini tartar de ternera 50g aprox.1 porción de pastel salado de atún1 brocheta de pindo de langostino2 mini cocas de recapta2 mini quitch lorrain 50g paletilla ibérica de bellota Precio por persona 28.50€(a partir de 6 personas)

Gastos de envío, montaje, materiales, bebidas y servicio no incluido

NEW

Coca de sobrassada. Mel i mató 13,50€

Coca mediterrànea. Mascarpone, albaca, tomates cherry y anchoas11,95€

Mini coca de salmón con queso filadelfia 0,95€ unidad MÍNIM 12 UNITATS

Coca de bolets trufats 18,50€Base de hojaldrada aromatizada. Con deluxelle de seta. Setas trufadas confitadas, orejones, queso, aceite

trufado y trufa.

coca de verduras.Calabacín, pimineto, berengena, tomate

19,95€

Tarrina de foie micuit 400-500g50€ peça

Coca de morcilla11,50€

Coca de escalivada con foie caramelizado 24€

Mini rollitos de roast beef con mostaza y cebolla carmelizada1,65€/ unidad mínimo 12 unidades

banda de patatas lagostinos y salmón19,50€

Mil hojas de patata, bacon, y bechamel de de rqoueforts29€

tarta de calabacín gambas y veloutëe de marisco19€

Estrudel.Hohaldre relleno de carne de cerdo, ternera, pasas, manzana y jamón dulce

15€

Montadito de huevo de codorniz con sobrasada 1,45€ mínimo 10u

Cucharita de foie con gelatina de frambuesa 1,95€ mínimo 10u

Postres:

Surtido de turrones 2,5€ por persona

Ración pastel 100g 3.15€Pastel ración 75g2,35€ Pastel massini plancha sin decoración Ración 1,60€2, Rocas de chocolate y hojaldre dulce2 rocas de chocolatehttp://gourmetycatering.com/producto-623-rocas_de_chocolate.html4 piezas de hojaldre dulcehttp://gourmetycatering.com/producto-65-pasta_de_hojaldre_dulce.html1,72€

4 piezas de hojaldre dulcehttp://gourmetycatering.com/producto-65-pasta_de_hojaldre_dulce.html1.03€

3 lionesas (trufa, nata y crema)http://www.gourmetycatering.com/producto-675-lionesas_mezcladas.html3 piezas de repostería de frutahttp://www.gourmetycatering.com/producto-63-reposteria_de_fruta.html4.26€

3 piezas de repostería de fruta 1,83€ http://gourmetycatering.com/producto-63-reposteria_de_fruta.html

ç1 Brocheta de fruta 2€http://gourmetycatering.com/producto-370-brochetas_de_fruta.html

Repostería clásica 3 piezas 2.28€http://gourmetycatering.com/producto-64-reposteria_clasica.html

Para más tipos de pasteles: http://www.pastelesbarcelona.com/index.php

Servicio de bebidas estándar completos con copas de plástico 4,95€ /personaCava, refresco y agua con copas de cava de plástico3.18€/ personaRefrescos, zumos y agua en en formato grande y vasos de plástico2€ / persona

BebidasRefrescos lata y cervezas 0,98€Refrescos 2L 2,95€Aguas 33cl 0,87€Aguas 1,5L 1,63€

Cavas recomendados Sogas MAscarò brut nature 6.43€http://gourmetycatering.com/producto-72-sogas_mascaro_brut_nature.htmlCAVA Alsina Sardà BRUT NATURE RESERVA 10.26€