Lunes 19 de mayo 2014

Miguel Cordano Rodriguez

Gerente General - Sierra Exportadora

FORO INDUSTRIAL

“INVERSION Y

DESARROLLO

INDUSTRIAL

DECENTRALIZADO”

Experiencias de Desarrollo Productivo

VISIÓNProducción andina con valor agregado,

abasteciendo al mercado nacional e

internacional, con productos de calidad

y competitivos.

CORREDORES NORTEPiuraLambayequeLa LibertadCajamarcaAmazonas

CORREDORES CENTROAncashJunínHuánucoLimaPasco CORREDORES CENTRO SUR

HuancavelicaAyacuchoApurímacCusco

CORREDORES SURArequipaPunoMoqueguaTacna

Sierra Exportadora

18 sedes regionales trabajando en corredores

económicos productivos

ejecutados con un modelo de

negocios inclusivos que

promueve proyectos de

inversión productiva.

PROCESO

Sierra Exportadora ha identificado a diferentes empresarios (pymes andinas) con sus iniciativas privadas que evidencian que nuestra Sierra se encuentra en un proceso de industrialización en base al modelo de intervención de Sierra Exportadora: mercado asegurado, generación de valor agregado, articulación de la cadena productiva en asocio público - privado.

La Red de Emprendedores Andinas esta conformada:

Pymes Andinas Exportadoras

Pymes Andinas con Mercado local

Pymes Andinas Emprendedoras

Descargar Manual

Descargar - Proceso de la Conformacion de la RED

CASO AREQUIPA

1. Proyecto de elaboración de un Directorio de Empresarios Andinos con la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa.

2. Trabajando con una red de 15 empresarios, que venden y articulan sus productos en el mercado nacional e internacional.

3. El centro de promoción económico Arequipa de Sierra Exportadora ha elaborado un plan de negocio con cada uno de los empresarios de la Red y viene prestando servicios de asesoría técnica y comercial para dar solución a sus cuellos de botella.

PROSPECTIVA AL 2023 EN EL AGRO

PLANES DE NEGOCIOREGIÓN AREQUIPA

QuesosPL AN DE NEGOCIO

1. Santísima Trinidad de Chuquibamba EIRL, vende quesos paria, andino y articula con “Supermercados Tottus” y supermercados arequipeños “Franco” y “El Super”.

2. Quesos madurados envasados al vacío.

3. Calidad reconocida a nivel nacional.

4. Planta de procesamiento aplica las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Granos AndinosPL AN DE NEGOCIO

1. La asociación de productores de cultivos

orgánicos La Unión de Cotahuasi (APCO) con

sus productos: kiwicha en grano y quinua

orgánica articulan directamente con la

empresa alemana “Ziegler & Co HGMb”.

2. Estos productos tienen certificación orgánica

BIOLATINA.

Uva de mesa Red GlobePL AN DE NEGOCIO

1. La asociación de fruticultores Agromisti

La Joya (AGROMISTI) articula con la

empresa “Fundo Sacramento SAC” cuyos

envíos tienen como destino China.

2. Actualmente trabajan para conseguir la

certificación GLOBALGAP.

Palta HassPL AN DE NEGOCIO

1. La asociación La Joya Agroexport

(ALJOEX) articula con la empresa

“Agroindustrias Verdeflor SAC”.

2. Busca mejorar su productividad para

incrementar su oferta debido a la

creciente demanda de este producto.

Planta procesadora de Ecoandino

Fibras y LanasPL AN DE NEGOCIO

1. La Federación Regional de Alpaqueros del Departamento de Arequipa (FRALPACA) articula con la empresa “INCATOPS S. A. A.”

2. Esta organización ha incursionado en esta última campaña en el procesamiento de la fibra de alpaca, además de clasificar y categorizar la fibra han dado un paso más con el procesamiento de tops.

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aquí

OBSERVATORIO DE

NEGOCIOS INCLUSIVOS

MODELO DE NEGOCIOS INCLUSIVOS

Alianza pública privada

Valor agregadoArticulación comercialAcceso al financiamiento

Comprador asegurado

M O D E L O D E N E G O C I O S I N C L U S I V O S

1 . P R O D U C TO R E S E M P R E N D E D O R E SASISTENCIA TÉCNICA Y COMERCIAL

ASOCIATIVIDAD

INNOVACIÓN

SECTOR EMPRESARIAL PRIVADO

M O D E L O D E N E G O C I O S I N C L U S I V O S

2 . I N D U S T R I A L I Z AC I Ó N Y VA LO R AG R E G A D O

SECTOR EMPRESARIAL PRIVADO

M O D E L O D E N E G O C I O S I N C L U S I V O S

3 . A R T I C U L AC I Ó N A M E RC A D O S

PROSPECCIÓN Y INTELIGENCIA COMERCIAL

DISTRIBUCIÓN NACIONAL Y SUPERMERCADOS

FERIAS INTERNACIONALES

SECTOR EMPRESARIAL PRIVADO

L A T I E N D E C I TA A N D I N A : P U N T O D E V E N T A N A C I O N A L

• Desarrollo de etiqueta, logo, y packaging

• Capacitación comercial, logística, y atención al cliente

• Capacitación-practica para entrar en cadenas de supermercados al nivel nacional e internacional.

DISTRIBUCIÓN NACIONAL

SECTOR EMPRESARIAL PRIVADO

P R O M O C I O N A N D O LO S P R O D U C T O S A N D I N O S E N F E R I A S I N T E R N A C I O N A L E S

26 ferias internacionales

125 participantes

600 contactos

S/. 2.55 MILLONES NEGOCIADOS

DISTRIBUCIÓN INTERNACIONAL

SECTOR EMPRESARIAL PRIVADO

M O D E L O D E N E G O C I O S I N C L U S I V O S

4 . E M P O D E R A N D O A LC A L D E S L I D E R E S

ALIANZAS CON GOBIERNOS REGIONALES Y ALCALDES

ESTRATEGIA MUNICIPIO PRODUCTIVOSECTOR PÚBLICO

ALCALDE PRODUCTIVO REGIÓN AREQUIPA

1. Alcalde del Distrito de Chichas, provincia Condesuyos, región Arequipa.

832 habitantes.

2. Promueve el desarrollo económico del mejoramiento de las cadenas

productivas, entre las más importantes palta, uva, ganadería y quinua.

3. Promotor de alianzas estratégicas, tiene convenios con entidades públicas

y privadas como Sierra Exportadora y Sierra Sur.

4. Capacitad de atraer inversiones: con un presupuesto de aprox. S/.

200,000.00 logrando inversiones de hasta S/. 2´000,000.00.

5. Video alcalde finalista de la primera edición Premio Alcalde Productivo:

https://www.youtube.com/watch?v=2OK-TfiAIFk

ESTRATEGIA MUNICIPIO PRODUCTIVOSECTOR PÚBLICO

Alcalde: Tomas Wuile Ayñayanque Rosas

PLAN DE ACCIÓN 2014P R O G R A M A S N AC I O NA L E S

T E R R I TO R I A L E S

SECTOR PRIVADO Y PÚBLICO

91Peru

BerriesINDUSTRIALIZACIÓN

E INNOVACIÓN

AGROINDUSTRIA

Hectárea a intervenir 2014:

1,250 Ha

Intervención Sierra Exportadora 2013:

• 214 mil jornales

• 4 mil beneficiarios netos

• 702 Ha

• 18 planes de negocios

P alta h a s s2 INDUSTRIALIZACIÓN

E INNOVACIÓN

AGROINDUSTRIA

3 Fru talesINDUSTRIALIZACIÓN

E INNOVACIÓN

AGROINDUSTRIA

Melocotón

Granadilla

Piña

Guanabana

Pitahaya

Uva de mesa

Manzana

Tuna

53 Eventos Quinua Fusión al mundo

2 Recetarios de Quinua

1 Modulo Restaurante en Asia playa

1era Convención Internacional de Quinua

1ero Directorio de la Cadena Productiva de la Quinua en el Perú

4INDUSTRIALIZACIÓN

E INNOVACIÓN

AGROINDUSTRIA

Quinua

Marca “Terrandina”

Transferencia tecnología: mejoramiento en innovación

e industrialización

Distribución mercado local: supermercados y

tiendecitas andinas

Requisitos exportación: habilitación de planta y HACCP validados y

DIGESA

Quesos MadurosINDUSTRIALIZACIÓN

E INNOVACIÓN 5

MANUFACTURA

6 INDUSTRIALIZACIÓN

E INNOVACIÓN

Trucha Andina

MANUFACTURA

ACUICULTURA

Exportación de conocimientos

neoancestrales

VENTAS brutas 2013: S/. 1.2 millones

482 emprendedores e confecciones, cerámicas, y joyería capacitados en desarrollo empresarial

Día del Artesano 2014:

47 asociaciones de productores presentan sus productos para Retail y exportadores.

F u s i o n a r t é c n i c a s a n c e s t r a l e s c o n

h e r r a m i e n t a s c o n t e m p o r á n e a s d e

p r o d u c c i ó n

7

MANUFACTURA

Joyería y artesanías

• 12 planes de negocios asistidos técnicamente con

articulación comercial y

compradores internacionales.

• 8 cursos de

especialización en

categorización y

clasificación de fibra

implementados.

• 1 plataforma comercial

fortalecida: COOPECAN,

con acceso al

financiamiento en

Agrobanco.

• Inauguración de plantasde fabricación de hilado de

alpaca con base asociativa de alpaqueros del Sur.

Fibra de Camélidos8 INDUSTRIALIZACIÓN

E INNOVACIÓN

MANUFACTURA

GANADERÍA ALTO ANDINO

9 INDUSTRIALIZACIÓN

E INNOVACIÓN

Chocolate

AGROINDUSTRIAMANUFACTURA

10INDUSTRIALIZACIÓN

E INNOVACIÓN

Café tostado

especial

MANUFACTURA

• proyecto de

producción de

chusquines.Bambú11INDUSTRIALIZACIÓN

E INNOVACIÓN • norma técnica de

construcción

aprobada.

techado de bambú en la Terminal T4 de Barajas, Aeropuerto de Madrid

MANUFACTURA

INDUSTRIA MADERA

Turismo Andino

SERVICIOS

12

TENDENCIAS DE MERCADO

INDUSTRIALIZACIÓN E INNOVACIÓN

T E N D E N C I A S D E M E R C A D O 1. No al desperdicio de alimentos

INDUSTRIALIZACIÓN E INNOVACIÓN

Fuente: Reporte Innova Market Insights

T E N D E N C I A S D E M E R C A D O 2. Confianza del consumidor

INDUSTRIALIZACIÓN E INNOVACIÓN

Fuente: Reporte Innova Market Insights

T E N D E N C I A S D E M E R C A D O

3. Surgimiento de productores

pequeños

INDUSTRIALIZACIÓN E INNOVACIÓN

Fuente: Reporte Innova Market Insights

T E N D E N C I A S D E M E R C A D O 4. Nuevos superalimentos

Tendencia #4

INDUSTRIALIZACIÓN E INNOVACIÓN

Fuente: Reporte Innova Market Insights