7/25/2019 Examen Operaciones Unitarias

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Universidad Interserrana del Estado de Puebla-

Ahuacatln

Ingeniera Agroindustrial

Examen Global

Operaciones Unitarias

Nombre del Alumno: Edgar Prez Aparicio Fecha: 0!0!0"#

$ealizo: %&'& (aniel )ue*as Prez

%nstrucciones: +ea cuidadosamente , responda&

1. Relacione las siguientes columnas (valor 2. !untos"

a. Eliminaci#n de humedad deuna sustancia

( c " $ami%ado

b. $rans&erencia de masa

inter&acial ' de energa )ue

resulta cuando un gas se !one

en contacto con un l)uido

!uro en el cual es

!rcticamente insoluble.

( d "Psicrometra

c. *e!araci#n de una me%cla

com!uesta !or s#lidos de

diversos tama+os.

( b " ,umidicaci#n

d. *e ocu!a de la determinaci#n

de las !ro!iedades de las

me%clas de gas ' va!or.

( e " Reillas cribas de tambor cribas

con agitaci#n vibratorios ' oscilantes

e. Princi!ales e)ui!os de

tami%ado

( a "Proceso de secado

2. /onteste las siguientes !reguntas. (0alor 2.""i" encione los !rinci!ales e)ui!os !ara la sedimentaci#n.

ii" ene el !roceso de 3smosis Inversa

Entre la solucin de soluto y disolvente y un disolvente puro se coloca una membrana que impide el

paso del soluto de bajo peso molecular. El disolvente se difunde hacia la solucin por smosis. En la

smosis inversa se impone una diferencia de presin inversa que ocasiona que el flujo del disolvente se

invierta como en la desalinizacin del agua de mar. Este proceso tambin se usa para separar otros

solutos de bajo peso molecular, como sales, azucares y cidos simples de un disolvente (generalmente

agua.

iii" enciona los !rinci!ales e)ui!os centr&ugos

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iv" Es el !roceso donde se lleva a cabo la se!araci#n de una me%cla

de s#lidos ' 4uidos )ue inclu'e el !aso de la ma'or !arte del

4uido a trav5s de un medio !oroso ' )ue retiene la ma'or !arte

de las !artculas s#lidas de la me%cla.

6. Resuelva los siguientes eercicios. (0alor 2. !untos c7u"a" /onsidere una !resi#n de 2.89Pa !ara la eva!oraci#n de una

soluci#n de :a3, al 6;a" determine la tem!eratura de ebullici#n de la soluci#n de

:a3, as como la elevaci#n del !unto de ebullici#n EPE de la

soluci#n res!ecto a la ebullici#n del agua a la misma !resi#n.

!e acuerdo con las tablas de vapor del "pndice ".#, el punto de ebullicin del agua a #$.% &'a es %$).

)on base, a %$.%*) (+$ - para /a01 al 23, el punto de ebullicin de la solucin es 45.$ ) (+4$

-. 6a elevacin del punto de ebullicin es (E'E 45.$ 7 %$.% 8 +2.5) (#$ .

a" *e cuenta con los siguientes datos !ara ltrar en el laboratorio una

sus!ensi#n de /a/36en agua a 2?@.19 a !resi#n constante (-P"

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de 66@ :7m2. El rea de ltraci#n de la !rensa de !lacas ' marcos es

AB;.;C6?m2 ' la concentraci#n de la sus!ensi#n es /sB26.CD g7m6.

/alcule las constantes ' Rmcon base a estos datos e>!erimentales

si t es el tiem!o en s ' 0 es el volumen de ltrado recolectado en m6.

$ 0 t 0C.C ;.C@? >1;-6 C8.1 6.;;2 >1;-6

?. 1.;; >1;-6 ?.; 6.;8 >1;-6

18.6 1.;1 >1;-6 D8.6 C.;;C >1;-6

2C.8 2.;; >1;-6 @?.C C.;2 >1;-6

6C.D 2.C@? >1;-6 1;D.6 .;;? >1;-6

'rimero se calculan los datos como t9: y se tabulan en la tabla +;.#7+. , y se determinan la interseccin que es B 8 %; s9m2 (+>+ s9pie2 yla pendiente, que esKp/2 = 3.00 x lo% s9m%. 'or tanto,Kp = 6.00 ? lo% s9m% (;># s9pie%.

A 2?@.2 9 la viscosidad del agua es @.?6D >

;+,

Pa . s B@.?6D >

;+,

g7m . s.

Resolvindolo

+,22>(,;25.,(

;4.#2((+,524.>(

(+,,,.%

2#

;

#

%

x

x

pA

cxKp s

=

==

++

+>%2.+ x=m7g (2.DD >

+++,

!ie7lb"

*ustitu'endo la ecuaci#n ' des!eando

+,#;.2(+,%2.+,

+,22>(,;25.,

(+,524.>(

(%;,,

++,++,

2

;

=

=

=

piexmxR

x

Rx

pA

RB

m

mm

$abulando

t

V >

2+,

(t/V) >

2+,

C.C ;.C?@ @.@C?. 1.;;; ?.;

18.6 1.;1 1;.@82C.8 2.;;; 12.6;

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6C.D 2.C@? 16.@?C8.1 6.;;2 1.68?.; 6.;8 18.@6D8.6 C.;;C 1@.6@@?.C C.;2 1?.@8

1;D.6 .;;? 21.C2