UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD CURSO DE PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

EVALUACIÓN FINAL POR PROYECTO 2013-2

GUIA DE ACTIVIDADES

Nombre del trabajo: Actividad 15. Evaluación Final.

Temáticas que se revisarán: Unidades 1, 2 y 3 del curso. Aspectos generales del trabajo: El objetivo de éste examen final es profundizar en los

conceptos del curso a través del análisis y desarrollo de un caso de estudio, se revisará y evaluará el trabajo individual y de equipo, se pondrá a prueba la capacidad de análisis de las teorías vistas y su aplicación a contextos reales. Desarrollo del caso: En el foro del trabajo colaborativo durante el proceso de solución a la

evaluación final, deben estar los acuerdos que definió el grupo para el desarrollo del caso propuesto, en el cuál se indique las responsabilidades, fechas de entrega y demás. Es importante que los aportes no sean repetitivos y sean significativos para la solución de los interrogantes planteados. Estrategia de aprendizaje propuesta: Estudio de Casos Peso evaluativo: 200 puntos (40% del peso del curso)

Cronograma de actividades:

Apertura: 26/Nov/13 a las 00:00 - Cierre: 09/Dic/13 a las 23:55 Realimentación: 10/Dic/13 - 11/Dic/13 Producto(s) esperado(s): Un documento final consolidado por el grupo en formato EXCEL

donde se detallen los análisis realizados para el desarrollo del caso. Éste documento debe cumplir con las normas técnicas y referencias usadas en la presentación de trabajos escritos incluyendo portada, introducción, conclusiones, recomendaciones del caso y bibliografía de consulta. El producto final consolidado deberá ser colocado en el foro y tema que se ha diseñado para la actividad. Guía de actividades: (descarga aquí la guía de actividades y rúbrica de evaluación)

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ESTUDIO DE CASO:

HEWLETT-PACKARD ABASTECE IMPRESORAS DESKJET A EUROPA

La impresora DeskJet fue introducida en 1988 y se ha convertido en uno de los productos más exitosos de HP. Las ventas han aumentado consistentemente, llegando a un nivel superior a 600.000 unidades en 1990. Por desgracia, el crecimiento del inventario es casi igual al de las ventas. Los centros de distribución de HP están llenos de cajas de la impresora DeskJet. Peor aún, la organización en Europa dice que es necesario aumentar todavía más los niveles de inventario para mantener una disponibilidad satisfactoria del producto. La cadena de suministro de la DeskJet

La red de proveedores, sitios de manufactura, centros de distribución, distribuidores y clientes para el producto DeskJet constituyen la cadena de suministro (ver ilustración 1). HP de Vancouver realiza la fabricación. Hay dos etapas clave en el proceso de manufactura: 1) el ensamble y las pruebas de circuitos impresos (PCAT, por sus siglas en inglés) y 2) el ensamble y las pruebas finales (FAT, por sus siglas en inglés). El PCAT comprende el ensamble y las pruebas de los componentes electrónicos (como circuitos integrados, memorias de sólo lectura y tarjetas de circuito impresas en bruto) para producir las tarjetas lógicas que se utilizan en la impresora. El FAT comprende el ensamble de otros subensambles (como motores, cables, teclados, chasis de plástico, engranajes y ensambles de circuitos impresos del PCAT) para producir una impresora que funcione, así como la prueba final de ésta. Los componentes necesarios para el PCAT y el FAT provienen de otras divisiones de HP, así como de proveedores externos en todo el mundo. La venta de DeskJet en Europa requiere de personalizar la impresora para que cubra los requerimientos de idiomas y voltajes de cada país, un proceso que se conoce como “localización”. De manera específica, la localización de la DeskJet en distintos países comprende el ensamble del módulo de suministro de corriente apropiado, que refleja los requerimientos de voltaje (110 o 220) y el enchufe correctos, así como el empaque con la impresora y un manual escrito en el idioma apropiado. En la actualidad, la prueba final se realiza con el módulo de corriente real incluido con la impresora. Por lo tanto, los productos terminados de fábrica son versiones “localizadas” de la impresora destinadas a los distintos países. Para el mercado europeo se producen actualmente seis versiones diferentes. Éstas tienen las siguientes designaciones A, AA, AB,AQ, AU y AY, como lo indica la lista de materiales que muestra la ilustración 2.

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El tiempo de procesamiento total en la fábrica entre las etapas PCAT y FAT es de aproximadamente una semana. El tiempo de transporte desde Vancouver hasta el centro de distribución de la Unión Europea es de cinco semanas. El prolongado tiempo de envío a Europa se debe al tránsito en el océano y el tiempo que tardan los productos en pasar la aduana y pagar los aranceles en el puerto de entrada. La planta envía un embarque semanal de impresoras al centro de distribución de la Unión Europea. La industria de las impresoras es muy competitiva. Los intermediarios quieren manejar el inventario más bajo posible. Como consecuencia, HP está cada vez más presionado como fabricante para ofrecer altos niveles de disponibilidad en el centro de distribución de la Unión Europea. En respuesta, la gerencia decidió almacenar impresoras en los centros de distribución, con el fin de mantener estos niveles. La crisis del inventario y del servicio

Limitar el volumen de inventario en toda la cadena de suministro de la DeskJet y, al mismo tiempo ofrecer el alto nivel de servicio ha sido todo un reto para la gerencia de Vancouver. El grupo de manufactura ha tenido mucho éxito en lo que se refiere a reducir las incertidumbres causada por las entregas al centro de distribución europeo. Sin embargo pronosticar la demanda en Europa es un problema considerable. En algunos países ha sido común que ocurran faltantes de productos de ciertos modelos, mientras que el inventario de otros modelos sigue acumulándose. En el pasado, el objetivo de los niveles de inventario de los centros de distribución se basaba en los inventarios de seguridad que era producto del juicio, aplicando alguna regla general. De manera específica, para cada modelo manejado en el centro de distribución se establecieron niveles de inventario meta, iguales a las ventas promedio en un mes. Sin embargo, ahora parece que la creciente dificultad para obtener pronósticos exactos significa que es necesario revisar las reglas de los inventarios de seguridad. HP ha reunido un equipo de empleados para que le ayude a implementar un sistema de inventarios de seguridad con una base de existencias científica, que responda a los errores en el pronóstico y a los tiempos de entrega para el reabastecimiento. El equipo debe recomendar un método para calcular los niveles correctos de inventarios de seguridad para los diversos modelos de la DeskJet manejados en el centro de distribución europeo. El equipo tiene una muestra adecuada de los datos sobre la demanda que podrá usar para desarrollar la metodología de los inventarios de seguridad (ver ilustración 3). HP espera que esta nueva metodología pueda resolver el problema del inventario y los servicios. Un problema que se presenta de manera continua es la elección del costo de manejo del inventario a utilizar en los análisis de existencias de seguridad.

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Algunas estimaciones hechas en la compañía van del 12% (el costo de la deuda de HP más algunos gastos de almacenaje) hasta 60% (basado en el rendimiento de la inversión esperada sobre los proyectos para el desarrollo de los productos nuevos). La gerencia ha decidido usar 25% para este estudio. Suponga que el costo de producción y envío a Europa de todas las impresoras es en promedio 250$ cada una. Otra cuestión es escoger la probabilidad de los inventarios de seguridad para el modelo. La compañía ha decidió usar una probabilidad del 98%, cifra que el departamento de marketing considera adecuada. El proceso de distribución.

Los centros de distribución han considerado que su proceso es simple, estándar y en línea recta. El proceso tiene cuatro pasos: 1. Recibir los productos (completos) de diversos proveedores y almacenarlos. 2. Elegir los diversos productos que se necesitan para cubrir el pedido de un cliente. 3. Empacar el pedido completo y etiquetarlo. 4. Enviar el pedido a través del transportista adecuado. La impresora DeskJet se adapta bien al proceso estándar. En cambio, otros productos como las computadoras personales y monitores requieren un procesamiento especial llamado “integración”, que incluye sumar un teclado y un manual adecuado para el país de destino. Si bien, éste proceso adicional no requiere de mucha mano de obra extra, es difícil acomodarlo en el proceso estándar e interrumpe el flujo de material. La gerencia del centro de distribución está bastante molesta respecto al apoyo que deben los procesos de ensamblaje. En general, la gerencia del centro de distribución enfatiza el papel de los centros de distribución como almacenes y la necesidad de continuar haciendo lo que mejor saben hacer; es decir la distribución. No obstante, la alta gerencia piensa que la integración del producto en el almacén es sumamente valiosa porque permite enviar productos genéricos al centro de distribución con una configuración final del producto hecha justo antes de su embarque al cliente. En lugar de que la fábrica haga productos específicos para un país, puede fabricar productos genéricos y enviarlos a Europa. La gerencia está muy interesada en estudiar el valor de esta estrategia y su aplicación en el caso de las impresoras DeskJet.

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PREGUNTAS

1. Desarrolle un modelo de inventario para administrar la impresora DeskJet en Europa suponiendo que la planta de Vancouver sigue produciendo los seis modelos que se venden en Europa.

2. Usando los datos de la Ilustración 3 aplique su modelo y calcule la inversión anual esperada en el inventario de impresoras DeskJet en el centro de distribución europeo.

3. Compare los resultados de la pregunta 1 con la política actual de mantener un inventario promedio de un mes en el centro de distribución.

4. Evalúe la idea de suministrar impresoras genéricas al centro de distribución en Europa e integrar el producto empacando el cable de corriente y el manual de instrucciones en el centro de distribución, justo antes de entregarlos a los intermediarios europeos. En el análisis, concéntrese en el efecto de la inversión en el inventario del centro de distribución.

5. ¿Qué le recomendaría Ud., a HP?

Fuente: Tomado de CHASE Richard B, JACOBS F. Robert (2009). Administración de operaciones, producción y cadena de

suministros (Duodécima edición pp.584 – 586). McGraw Hill.

OPCIONES

EN EUROPA NOV. DIC. ENER. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO. SEP. OCT.

A 80 0 60 90 21 48 0 9 20 54 84 42

AB 20,572 20,895 19,252 11,052 19,864 20,316 13,336 10,578 6,095 14,496 23,712 9,792

AU 4,564 3,207 7,485 4,908 5,295 90 0 5,004 4,385 5,103 4,302 6,153

AA 400 255 408 645 210 87 432 816 430 630 456 273

AQ 4,008 2,196 4,761 1,953 1,008 2,358 1,676 540 2,310 2,046 1,797 2,961

AY 248 450 378 306 219 204 248 484 164 363 384 234

Total 29,872 27,003 32,344 18,954 26,617 23,103 15,692 17,431 13,404 22,692 30,735 19,455

Ilustración 3. Datos de la demanda de DeskJet en Europa