evaluacion de producción avicola en tacna
-
Upload
carla-de-la-torre-aranda -
Category
Lifestyle
-
view
945 -
download
2
description
Transcript of evaluacion de producción avicola en tacna
![Page 1: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/1.jpg)
Claudia Manzur
Pamela de la Torre
Kerly Vega
![Page 2: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/2.jpg)
• Perteneciente a la familia Phasianidae.
• Los gallos y gallinas son criadosprincipalmente por su carne y por sushuevos. También se aprovechan susplumas, y algunas variedades se crían yentrenan para su uso en peleas degallos.
• Es omnívoro e insectívoro. Su esperanzade vida se encuentra entre los 5 y los 10años, dependiendo de la raza.
![Page 3: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/3.jpg)
En la siguiente presentación se hablaradel proyecto realizado en el fundo de laUniversidad, que fue la crianza avícola,en base a una pareja de aves con lafinalidad que observar y estudiar elcruce que se diera de ambos y ver si sepuede realizar un mejoramientogenético.
Resu
men
![Page 4: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/4.jpg)
PLANTEAMIETO DEL PROBLEMA:
•El problema principal en la región de Tacna esla falta de razas puras y/o mejoradas, con un finespecífico.
![Page 5: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/5.jpg)
•Existencia de razas criollas
•Mala información sobre el fin característico delanimal.
•Mala conducción en los galpones
•Falta de asistencia técnica.
![Page 6: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/6.jpg)
¿SERÁ POSIBLE REALIZAR EL MEJORAMIENTO
GENÉTICO DE GALLINAS DE LAS RAZAS ---?
![Page 7: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/7.jpg)
JUSTIFICACIÓN
•La producción avícola es una actividad rentable.
•Con fin de exportación (huevos).
•Mejoramiento de razas.
•Promover el consumo de carne de pollos
![Page 8: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/8.jpg)
OBJETIVOS:
•Mejor los genes con una economía limitada
•Ver si existen diferencias significativas en cuanto a alimentación.
•Aportar un modelo de proyecto con información actual y real de la región de Tacna
![Page 9: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/9.jpg)
Características del Sector
• La industria avícola comercializa localmente alrededor de 350 millonesde pollos al año con una facturación, a precios minoristas, deaproximadamente US$1,000 millones, según fuentes del sector. De estemonto alrededor del 70% corresponde a las ventas de pollo destinados alos mercados y cerca de 30% a los productos procesados (enterosempacados, trozados, hamburguesas, nuggets, etc.) dirigidos asupermercados, pollerías, restaurantes y hoteles.
MARCO TEÓRICO
![Page 10: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/10.jpg)
Población y producción nacional
• El 80% de la población de aves a nivel nacional se ubicada en la costa,estando el otro 20% distribuido entre la sierra y la selva. ConstituyendoLima más del 50% del total de la región seguido por la Libertad,Ica, Lambayeque y Arequipa.
• Un indicador que repercute directamente en la producción de carne depollo es el ingreso de pollos BB a las granjas, en año el 2006 se hancolocado más de 367 millones de pollos, de los cuales el 57 % fueron enLima.
![Page 11: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/11.jpg)
Colocación de pollos BB línea de carne según departamento.
Enero Diciembre 2006 Unidades
Departamento Pollos Carne %
Lima 211 528 648 57.45
La Libertad 75 744 988 20.57
Arequipa 32 139 988 8.7
Ancash 9 678 310 2.6
Piura 5 223 789 1.4
Otros 35 087 270 9.5
Total Nacional 368 140 446 100.0
![Page 12: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/12.jpg)
HIPÓTESIS
•No por falta de recursos económicos
•Si, pero requerirá de tiempo.
•Falla, por impacto ambiental
![Page 13: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/13.jpg)
METODOLOGÍA
![Page 14: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/14.jpg)
NOMBRE: gallus gallus domesticusALIAS: “Juanxita”PESO: 1KG Y MEDIOPESO ACTUAL: 2KG 700RAZA: criolla o “chusca”COLOR: marrón claro y oscuroALIMENTACION: maíz chancado
![Page 15: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/15.jpg)
NOMBRE: gallus gallus domesticusALIAS: “Juanxito”PESO: 1KG Y 900PESO ACTUAL: 3KG y medioRAZA: criolla o “chusca”COLOR: marrón claro y oscuro y cola verdeALIMENTACION: maíz chancado
![Page 16: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/16.jpg)
ESTOS FUERON LOS PRIMEROS
HUEVOS.
![Page 17: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/17.jpg)
CRONOGRAMA DE TRABAJO
![Page 18: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/18.jpg)
PESOS POR FECHAS
PESOS / KG
FECHA GALLO GALLINA
15/08/2013 1.00 0.90
23/08/2013 1.25 1.00
05/09/2013 1.30 1.30
17/09/2013 1.65 1.40
26/09/2013 1.80 1.50
01/10/2013 1.80 1.50
05/10/2013 2.00 1.65
07/10/2013 2.40 1.80
11/10/2013 2.75 2.00
18/10/2013 2.90 2.30
![Page 19: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/19.jpg)
ENGORDE DEL GALLO
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
0 2 4 6 8 10 12
gallo
gallo
PES
O
TIEMPO
![Page 20: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/20.jpg)
ENGORDE DE LA GALLINA
0
0.5
1
1.5
2
2.5
0 2 4 6 8 10 12
gallina
gallina
![Page 21: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/21.jpg)
DISCUCIONES:
• La crianza en los galpones con destino de postura y mayormente carne, es muy distinto al que hemos desarrollado en este proyecto experimental, ya que nuestro objetivo principal era el cruce de gallinas.
• No se ha logrado llegar al objetivo deseado, ya que sucedió un imprevisto el día 11 de octubre del presente año, con el hurto de huevo (resultados de cruce)
![Page 22: evaluacion de producción avicola en tacna](https://reader034.fdocuments.mx/reader034/viewer/2022052601/55997e7a1a28abab278b47a9/html5/thumbnails/22.jpg)
Gracias…