Este año nos trasladamos al oriente en esta noche tan especial. Esperamos disfrute de la experiencia con nosotros en nuestro

Beach Club Estrella del Mar.

Cocktail de Bienvenida y Cena de Gala especial Fin de Año amenizados con

Música en Directo con Garnet Swing

Uvas de la Suerte y Cotillón

Fuegos Artificiales Bienvenida 2020

Baile, Barra Libre y DJ

Recena Especial. Primer Bocado del Año

*Menú Adulto: 228€. Precios por persona. Precios con 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico *Menú Infantil: 158€, 10% IVA incluido *Bebidas incluidas durante el cocktail de Bienvenida y Cena de Gala *Barra libre hasta las 03:00h

Las Mil y una Noches. Gran Gala Fin de Año 2019

Como Bienvenida Moncherrie de Foie

Sushi en Croqueta con Sashimi de Atún, Caviar de Soja y Esferificación de Wasabi Estación de Ostras al Natural acompañadas de Mumm Cordon Rouge

Aperitivo de Gala

Nuestra Huerta de Mar con su Vieira a la Plancha, Cama de Wakame Morado, Cremoso de Boniato y Guisantes

Para Comenzar Crema Suave de Cigalas con Rape Alangostado,

Foie y Aroma de Trufa del Piamonte Principal del Mar

Lubina Salvaje con Arroz Negro de Chipirones, Salsa de Hinojo, Alcachofas Tiernas y Nube de Ajo Tostado

Refrescante Sorbete de Limón Verde con Jengibre y Cristal de Pictolin

Continuamos Solomillo de Cebón Madurado, con Salteado de Cantharellus Cinereus,

Lágrima de Chirivía, Tirabeques y Salsa Perigord Antes de las Campanadas

Mousse de Anís Estrellado con Corazón de Plátano y Galleta de Almendras y Pasas

Surtido de Petit Fours Navideños Uvas de la Suerte y Cotillón

Menú Maridado con

Vino Blanco Terras Gauda D.O. Rias Baixas O Rosal (Magnum) Vino Tinto Muga Reserva Selección Especial D.O. Ca. La Rioja (Magnum)

Mumm Cordon Rouge D.O. Champagne

Información y Reservas

comercial.estrellamar@vinccihoteles.com // Tfno.: 951 053 970

Hotel Vincci Selección Estrella del Mar 5*

¡¡Feliz Año 2020!!