¿Qué son las propiedades de la materia?

• Nuestros sentidos nos ayudan a observar y describir la materia. Las propiedades de la materia son características de un objeto que podemos observar usando los sentidos.

La masa.

• Es la propiedad que indica la cantidad de materia de un objeto. Por ejemplo, una sandía tiene más masa que una manzana, pues la sandía tiene mayor cantidad de materia.

El volumen.

• Es la propiedad que indica la cantidad de espacio que ocupa la materia. Por ejemplo, una sandía tiene más volumen que una manzana, pues la sandía ocupa más espacio que la manzana.

Actividad:• Más masa que…

• A) una pelota de plástico.

• B) Un auto.

• C) Una persona

• Más volumen que…

• A) una bolita.

• B) Un cuaderno.

• C) Un televisor.

1 La materia se presenta La materia se presenta en distintos estadosen distintos estados

Agua sólida (hielo)

Agua líquida

Aire (gas)

SólidoSólido: Mantiene la forma aunque lo cambiemos de recipiente.

LíquidoLíquido: Cambia de forma cuando lo cambiamos de recipiente.

GasGas: tiende a ocupar todo el volumen que pueda. Cambia la forma y el volumen cuando lo cambiamos de recipiente

La materia se presenta en tres estados: sólido, líquido y gaseoso.

•El estado sólido se caracteriza por tener masa, volumen y forma fijos.•El estado líquido se caracteriza por tener masa y volumen fijos, pero forma variable. Las sustancias líquidas adoptan la forma del recipiente que las contiene.•El estado gaseoso se caracteriza por tener masa fija, pero forma y volumen variables. Los gases adoptan la forma y ocupan todo el volumen del recipiente que los contiene.

2 La materia está formada La materia está formada por partículaspor partículas

La arena mojada es como si fuera un líquido: podemos meterla en un molde. Los granos de arena permanecen unidos pero pueden moverse unos sobre otros.

Imagina ahora que hemos mezclado arena seca con un pegamento fuerte en un cubo. Al sacarla del cubo y dejar secar se comportaría como un sólido.

La arena seca arrastrada por el viento sería como un gas.

2 La materia está formada La materia está formada por partículaspor partículas

La teoría cinéticateoría cinética de las partículas comprende dos leyes fundamentales:

1. La materia está formada por partículas.2. Las partículas se hallan en continuo

movimiento.

El estado sólido

El estado líquido

El estado gaseoso

Masa y volumen fijos porque las partículas están firmemente unidasLas partículas pueden vibrar un poco, pero no desplazarse.

Las partículas también están unidas, pero no tan fuertemente como en los sólidos.Las partículas pueden desplazarse, por lo que los líquidos pueden fluir y adoptar cualquier forma.

Las partículas están muy separadas unas de otras y se mueven libremente a gran velocidad; por eso ocupan todo el espacio disponible y no tienen volumen ni forma fijos.

3 Cambios de estadoCambios de estado

GasGas

LíquidoLíquido SólidoSólido

Un cambio de estado es una modificación del estado de agregación de la materia, es decir, en la disposición de las partículas que la constituyen, no en su tipo (la sustancia sigue siendo la misma).

ExperimentaExperimentaEste matraz lo hemos calentado antes

El hielo se

derrite más

rápido

¿Por qué se empaña?

Qué pasará con el hielo al cabo de un tiempo?

LÍQUIDOvaporizaciónvaporización

GASEOSO

De líquido a gasDe líquido a gas

•El paso del estado líquido al estado gaseoso se denomina vaporización.•La temperatura a la que una sustancia hierve y pasa del estado líquido al gaseoso (vapor) se denomina punto de ebullición, y es diferente para cada sustancia. En el caso del agua, el punto de ebullición es 100ºC

Superficie del líquido

LÍQUIDOvaporizaciónvaporización

GASEOSO

De líquido a gasDe líquido a gas

Superficie del líquido

La vaporización puede darse de dos modos:

1. Por ebullición: al calentar hasta un punto, toda la masa de líquido tiene energía para convertirse en gas y “escapar”.

2. Por evaporación: lentamente, las partículas de la superficie van “escapando”.

PUNTOS DE EBULLICIÓN

Sustancia Temperatura ºC

Agua 100

Etanol 0078,5

Benceno 0080,1

Sal 1413

Hierro 3000

Vinagre 0118

Acetona 00056,5

Éter 00034,5

Cloroformo 00061,2

Cada sustancia tiene su propio punto de ebullición

El alcohol se evapora fácilmente

Algunas partículas llegan a tu nariz

Con el calor y el viento se seca muy bien la ropa tendida

De gas a líquidoDe gas a líquido

GASEOSO

LÍQUIDO

condensacióncondensación

•El paso del estado gaseoso al estado líquido se denomina condensación.•La temperatura a la que un gas se condensa es la misma que la temperatura de ebullición del líquido.

Gotas de rocío

¿Por qué se empaña el espejo del cuarto de baño cuando te duchas?

vapor

condensación vaporizaciónagua líquida

agua líquidacaliente

enfriamiento

De sólido a líquidoDe sólido a líquido

SÓLIDO

LÍQUIDOfusiónfusión

•El paso de sólido a líquido se denomina fusión.•La temperatura a la que un sólido se funde y pasa al estado líquido se llama punto de fusión.•El punto de fusión es diferente para cada sustancia. P.F. del agua 0ºC

De líquido a sólidoDe líquido a sólido•El paso de líquido a sólido se denomina solidificación.•La temperatura a la que un líquido se solidifica es la misma que la temperatura a la cual ese líquido solidificado se funde. En el caso del agua el punto de solidificación es 0ºC

LÍQUIDO

SÓLIDO

solidificaciónsolidificación

SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSOfusiónfusión

solidificaciónsolidificación condensacióncondensación

vaporizaciónvaporización

sublimaciónsublimación

sublimaciónsublimación

Los cambios de estado reciben diferentes nombres, dependiendo de los estados inicial y final.

El estado en el que se presenta una sustancia depende de las condiciones en las que se encuentre, es decir, no existen sustancias sólidas, líquidas o gaseosas por naturaleza.

PARTÍCULAS

ESTADOS

MATERIA

Volumen fijo

formada por

cuya ordenación permite distinguir tres

SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO

Volumen fijo

Volumen variable

Forma fija

tiene

Forma variable

Forma variable

tiene tiene

Fusión

Solidificación

Vaporización

Condensación

Sublimación Sublimación

Gas

SólidoLíquido

Actividade1:• Une cada modelo de partículas con el

estado de la materia que corresponda.

Trozo de madera Aire dentro de un globo

Agua dentro de una botella

Actividad 2:

• Encierra las imágenes que representan ejemplos de la materia en estado gaseoso.

Burbujas Gases del tubo de escape

Helado

Actividad 3:Observa el esquema de los cambios de estado de la materia y contesta las preguntas.

a) ¿Cómo se llama el cambio de estado de sólido a líquido? ¿y de líquido a gaseoso?

b) ¿Cómo se llama el cambio de estado de gaseoso a líquido? ¿y de líquido a sólido?

c) ¿En cuáles cambios de estado se aplica calor?

d) ¿En cuáles cambios de estado pierde calor?

¿Cómo se mide el volumen y la masa de la materia?

• La masa o cantidad de materia de un objeto se mide principalmente en gramos (g) o kilógramos (kg). Para medir masa utilizamos como instrumento la báscula o pesa.

El espacio que ocupa la materia se llama volumen y generalmente se mide en centímetros cúbicos (cm3) y litros (L).

Para medir el volumen de un objeto, podemos utilizar una probeta o taza de medidas en el caso de los líquidos.

Para medir el volumen de un sólido regular se utiliza una regla.

Actividad:

• Completa el organizador gráfico con los conceptos estudiados.

Unidades de medida

Se puede medir en Se puede medir en

Kilogramo

Masa