Envases y Embalajes 1

D.G. Daniel Castelo

Desde la perspectiva del diseño..

Las actividades que consisten en diseñar y producir el recipiente o la envoltura de

un producto; éste puede incluir hasta tres niveles de material.

El empaque primario es el envase inmediato del producto.

El frasco de la loción es el empaque primario.

El empaque secundario se refiere al material que protege al empaque primario

y que se desecha cuando se va a usar el artículo (embalaje).

La caja de cartón que contiene el frasco de loción para después de afeitarse es

un empaque secundario que proporciona protección extra y oportunidades de

promoción.

Envase y Embalaje Empaque

Los empaques pueden renovarse si la empresa o el cliente final demanda cambios en

virtud de sus necesidades, sin embargo hay empaques prácticamente inamovibles

durante años y su ciclo de vida es muy largo debido a su presentación física y a la

connotación psicológica que les da a los consumidores.

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Envase

Material (cualquier recipiente, lata, caja o envoltura) que contiene o guarda a un

producto y que forma parte integral del mismo; sirve para proteger la mercancía y

distinguirla de otros artículos.

Objetivos de los envases

Proteger a un producto (preservar sus características y calidad en el tiempo, para su

transportación, ante contaminación, etc.)

Ayuda a dosificar la cantidad exacta del producto en función de la necesidad del

cliente/empresa productora

Ser el promotor del artículo (imagen) dentro del canal de distribución

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Embalaje 4

Es utilizado para la conservación de los envases y por ende del producto, así como

también para facilitar la manipulación durante distribución física

nacional/internacional.

Objetivos del embalaje

Ser un canal de comunicación entre los puntos de ventas y el cliente

Facilitar el manipuleo durante la carga y descarga.

Mejor apilamiento de la mercadería.

Mejorar la capacidad de impacto y vibración de la mercadería.

Evitar la contaminación externa de olores y/o residuos externos.

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Embalaje de vinos 5

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Historia de los envases 6

Desde la antigüedad siempre existió la necesidad de conservación, y ya que desde la

prehistoria el hombre estaba rodeado de envases naturales que protegían, y cubrían

a las frutas u otras clases de alimentos, buscó imitarlas, adaptándolas y mejorándolas

según sus necesidades.

* Año de 8000 a.c se encuentran ya los primeros intentos formados por

hierbas entrelazadas y vasijas de barro sin cocer y vidrio.

* Posteriormente, los Griegos y Romanos utilizarían botas de tela y barriles

de madera, así como botellas, tarros y urnas de barro cocidos.

* En 1700 se envasa champagne en fuertes botellas y con apretados

corchos y en 1800 se vende la primera mermelada en tarro de boca ancha

y se utilizan los cartuchos de hojalata soldada a mano para alimentos secos.

Así, con el objetivo de conservar y proteger el paso del tiempo, en conjunto con la

evolución de la tecnología, se han creado envases innovadores con base a un

consumidor más exigente cada día, dándoles diferentes usos, siempre sin olvidar su

principal función: conservar.

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Clasificación de los envases por la

materia prima

Materia prima

Cartón: Cajón y bandejas.

Polietileno: Bolsas, frascos y sacos.

PET: Botellas

Tejido: Sacos y costales.

Papel: Envoltura y bolsas.

Vidrio: Botellas y frascos.

Mimbre: Canastas y cestos.

Metal: Bobinas.

Madera:

Carretas y rollos

Barriles, toneles y barricas.

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Clasificación de los envases por su

forma (1/3)

Formas Básicas/Geométricas

Cada una de ellas tiene sus propias características y son la base para la formación

de nuevos diseños.

Formas Orgánicas o Naturales

Son aquellas que pertenecen a la naturaleza, a las que el hombre recurre,

generalmente para sus creaciones artísticas.

Formas Artificiales

Son aquellas creadas o fabricadas por el hombre, salen de su imaginación o de la

fusión de las formas anteriormente explicadas.

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Clasificación de los envases por su

forma (2/3)

Clases de forma

Formas Simbólicas: Tienen una significación que va más allá de lo que se

representa. Algunas tienen significado patriótico, religiosos, poético, oníricos,

sexuales, guerreros, de paz, etc. Estos significados están expresados en la forma o

implícitos en ellas. Sin embargo, el observador necesita conocimiento de una clave

o convención de las mismas. Un ejemplo de una forma simbólica es la bandera

nacional

Formas Figurativas: Son aquellas formas concretas usadas normalmente para

expresar ideas de imágenes con formas existentes, pero las modifican en función

de la composición. Un ejemplo puede ser la imagen de una mujer empujando un

carrito de supermercado con compras dentro, la utilizan para una campaña

publicitaria de un supermercado.

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Clasificación de los envases por su

forma (3/3)

Forma Tridimensional: La forma tridimensional tiene volumen, masa y tres

dimensiones: largo, ancho y profundidad; el espacio que ocupan es real. Se pueden

ver de frente, de costado o por detrás; pueden tocarse. A menudo es posible verlas

bajo diferentes condiciones de luminosidad y sus planos de observación son

múltiples.

Formas Bidimensionales: Es plana, y como su nombre lo indica tiene dos

dimensiones: ancho y largo. En las pinturas y en las fotos las formas son

bidimensionales por que solo las percibimos del lado frontal.

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Clasificación de los envases por su

naturaleza (1/2)

Previo a decidir que envase utilizarán para un producto, se debe investigar con

expertos del tema los componentes del material del que esta hecho el envase sugerido

debido a fenómenos fisicoquímicos, pues un producto bien elaborado puede resultar

dañado por la mala elección del material de su envase. Existen normas estándares que

establecen que los envases primarios (inmediatos al producto) deben fabricarse de

conformidad con las buenas prácticas de manufactura o BPM.

El objetivo principal es lograr que en las condiciones normales o previsibles de empleo

no se produzca migración a los alimentos de componentes indeseables, tóxicos o

contaminantes que puedan representar:

Riesgo para la salud humana

Ocasionen una modificación inaceptable de la composición del producto o en los

caracteres sensoriales de los mismos

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Clasificación de los envases por su

naturaleza (2/2)

Los envases por su naturaleza, pueden ser:

Degradables/Biodegradables

No degradables:

Tóxicos

No tóxicos

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Clasificación de los envases por su

función

Primario

Cartón - Duplex

PVC - Microcorrugado

Polietileno - Bolsas

Metalizado - Latas

Papel - Bolsas

Vidrio

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Secundario

Tejido - Costales de yute

Cartón - Caja corrugada

Polietileno – Sacos, Plásticos

PVC - Cajas

Final

Madera - Paletas

Polietileno

Strech Film

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Clasificación de los envases por la

características de sus materiales

(A) Flexibles:

Celofán,

BOPP,

Polietileno y

Papel

(B) Rígidos:

PVC, vidrio

Polietileno y

Metalizado

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Clasificación de los envases por su

tipología

La tipología va estrechamente relacionada con la materia prima con que se elaboran los envases y la función para el producto al cual va a ser destinado, siendo así, los tipos de envases son:

Carretes

Cestas

Envases de cartón

Envases de madera

Envases de vidrio

Latas

Metales

Mimbre

Plástico

Rollos

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Consideraciones para el diseño de

Envases

Para desarrollar la estructura del envase hay que tener en cuenta:

El producto que va a contener.

Su naturaleza (composición)

Su tamaño y forma

Su peso y densidad

Su fragilidad o resistencia

Su comportamiento ante cambios de humedad, presión, temperatura, etc.

Su forma de presentación: líquido, en polvo, en tabletas, etc.

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Consideraciones para el diseño de

Envases

Riesgos de la distribución.

Debe valorar los riesgos a que se va a enfrentar el producto a lo largo del proceso de

distribución.

Pueden ser de diferente naturaleza:

Impacto vertical. Riesgo de caída desde una altura.

Impacto horizontal. Golpe lateral producido en el proceso de manipulación o

transporte.

Compresión. Es importante la resistencia a la compresión vertical necesaria para

el apilamiento en almacenes y a lo largo de la cadena logística.

Vibración. Tanto en el momento de la producción como en el proceso de

envasado o transporte.

Perforación.

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Consideraciones para el diseño de

Envases

Alta temperatura.

Baja temperatura. Transporte en camiones frigoríficos. Almacenamiento en

congeladores.

Baja presión. Por ejemplo, en transporte aéreo.

Incidencia de la luz. Posible variación de las propiedades del producto por

efecto de la luz.

Humedad en el lugar de almacenamiento o agua procedente de la lluvia,

charcos, inundaciones, etc.

Polvo. Por almacenamiento en el exterior o exposición al viento.

Biológicos. Procedentes de bácterias, microorganismos, hongos, insectos, etc.

Contaminación de sustancias o materiales adyacentes al envase o que se

encuentran en el entorno.

Envase ergonómico para CDs

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Consideraciones para el diseño de

Envases

Adecuación al canal de distribución.

Es importante conocer si el producto va destinado a profesionales o a consumidores

finales que van a cogerlo de una estantería. En el segundo caso, el diseñador

deberá estar atento a destacar aspectos comerciales del producto y a disponer un

amplio frontal que sea su fachada en el punto de venta.

Ergonomía.

Es importante procurar la facilidad de manejo del envase. Para ello, habrá que

tener muy en cuenta quién va a ser el destinatario final del mismo y valorar:

Tamaño y peso del producto.

Sistema de distribución. Gestión en la cadena logística, inviolabilidad del

contenido, etc.

Forma de uso del producto. Influye en la dosificación del mismo, sistema de

apertura y cierre.

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